据生意社监测：10月19日鸡蛋均价为3.62元/斤，目前鸡蛋价格稳中回暖，销区方面整体到货正常，北京走货加快，广东和上海正常，短线行情似有上涨迹象。
产品：目前鸡蛋价格止跌回暖，部分地区出现上涨迹象，9月主产区鸡蛋现货价格从9月初的高点4.4元/斤跌到了目前的3.6元/斤，现受市场需求影响，人气回升，价格再次回调，湖北地区鸡蛋小幅上涨，涨幅0.04-0.10元/斤，主流价格在3.35-3.90元/斤，大部分地区鸡蛋价格持稳。
产业链：影响鸡蛋供应的变量主要是淘汰鸡的数量。近期未出现老鸡集中淘汰的情况，若后期鸡蛋现货价格和淘汰鸡价格继续下跌，将刺激部分养殖户淘汰老鸡，进而造成春节前鸡蛋供应阶段性紧张。
预测：生意社鸡蛋产品分析师岳珈因认为，蛋鸡存栏量下降加之进入元旦前备货期，市场需求增加，价格有望回暖。
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