2018年第18周畜禽产品价格涨跌分析

　　数据点评：

　　1)猪业：本周生猪价格为9.91元/千克，较上周下跌1.10%;猪肉价格为18.91元/千克，较上周下跌0.05%;仔猪价格为24.85元/千克，较上周下跌1.86%;二元母猪价格为1533.51元/头，较上周下跌2.39%。

　　猪价持续小幅下跌，吉林、辽宁在4.70-5.00元/斤，较上周下跌0.04-0.05元/斤。北京在4.80-5.10元/斤，较上周下跌0.03元/斤。浙江在5.30-5.60元/斤，较上周下跌0.01元/斤。新疆在4.40-4.70元/斤，下跌0.04元/公斤。四川跌至4.90-5.20元/斤，河北跌至4.80-5.10元/斤，山东跌至4.90-5.20元/斤，河南跌至4.70-5.00元/斤，广东跌至5.10-5.30元/斤。

　　玉米价格较上周下跌0.01元/公斤，本周均价为1.93元/千克。猪粮比跌至5.14：1。本周生猪均价持续下跌。五一假期并未对生猪市场产生有效的拉动作用，生猪价格也延续了近年来“逢节必跌”的一贯作风，仅北方部分地区出现短时反弹行情，但也并未能得以延续。目前猪肉销售情况仍没有太大好转，不过猪价较低，屠宰企业仍有收购做猪肉储备，市场有一定的抗跌性，但依旧显得比较脆弱。目前市场供需矛盾突出格局持续，短期猪价仍将以震荡偏弱调整为主，5月下旬有适度回涨的可能，但幅度不会太大。

　　2)禽业：本周鸡蛋价格7.00元/公斤，较上周下跌0.64%。受五一假期轻微提振，市场走货速度有所加快，各环节库存不多，节后贸易贸易商有补货需求，蛋价小幅上涨，周末逐渐趋稳，但周度均价表现为下跌。我们认为虽蛋鸡产蛋高峰基本结束，鸡蛋供应减少，但目前蛋价上涨基础仍不稳，预计6月下旬后鸡蛋价格才有相对稳定的上涨基础。

　　本周淘汰蛋毛鸡价格7.58元/公斤，较上周下跌0.50%。由于五一期间蛋价止跌回涨，短期内养殖户淘汰心理不强，但部分养殖户开始顺势出淘，屠宰企业按需采购，淘汰蛋鸡价格续跌。随春季生产旺季结束，新一轮蛋鸡淘汰再度启动，预计短期内淘汰鸡价格将持续偏弱调整。

　　本周白羽肉毛鸡价格7.86元/公斤，较上周下跌0.58%。节后，养殖户积极安排出栏，当前鸡肉产品走货速度较稳，但屠宰厂鸡肉销售速度比较缓慢，鸡肉价格难以上涨，屠宰厂经营压力大，预计近期内毛鸡价格以震荡调整为主。

　　本周白羽肉鸡苗价格2.00元/羽，较上周上涨15.24%。短期内养殖户补栏积极性一般，种鸡场鸡苗销售尚可，随前期种鸡提前强制换羽，当前鸡苗产量稍有回落，不过毛鸡上涨动力不足，鸡苗销售计划不快，预计短期鸡苗价格或持续震荡调整。