新希望六和成上合组织峰会禽肉供应商

　　6月9日至10日，举世瞩目的2018上海合作组织青岛峰会在山东青岛举行。在招待各国友人的宴会上，一道道精美的菜品令来自海内外的嘉宾赞不绝口，新希望六和股份有限公司作为此次峰会的禽肉指定供应商，独家供应了宴会使用的全部鸭肉产品，和70%以上的鸡肉产品。

 

　　此次宴会主菜为中国四大菜系之首的鲁菜，菜品精选四菜一汤，包括孔府一品八珍粥、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭，还有孔府酱烧牛肋排以及孔府蔬菜。为保证所有上桌的菜品色香味俱佳，保障宴会的水平，相关团队历时两个多月的精心研发，将每一道程序都做到了极致。尤其宴会中的“孔府神仙鸭”，做法复杂、要求严格，选用新希望六和所供应的最新鲜鸭肉，将传统的带汤汁用大碗盛放的形式，改成将鸭胸切成精美造型，入盘搭配菌蔬装饰。用古法“燃香计时”的方法精确掌握蒸制时间，恰好三炷香的烹制时限，使得鸭肉酥烂、入口浓郁，而燃香制菜时满满的仪式感，仿佛在表达对神灵的敬意因此得名“孔府神仙鸭”。

 

　　新希望六和副总裁陶玉岭表示，承担此次峰会的禽肉供应，是政府相关部门对公司产品和产业链能力的高度认可。品质、安全、健康、美味是本届峰会宴会用肉的首要标准，做为全球食品安全倡议中国(CFSI)理事会副主席单位，新希望六和拥有一体化产业链运作和食品安全管控能力等优势，在种禽筛选、饲料喂养、屠宰分割、物流运输等各个环节建立了严格的质量标准和管理流程。在此基础上，公司组织区域专业一体化运作典范青岛田润公司负责此次禽肉产业供应，积极按照政府相关部门对宴会标准的严格要求，进一步强化管控流程，力求将极致品质的新希望六和禽肉产品完美的呈现给各国友人。

 

　　新希望六和深耕农牧业35年，是目前国内最大的禽肉供应商，2017年销售肉食品234万吨。公司发挥全产业链专业优势，升级食品安全保障体系，打造“新希望六和监制”肉制品品牌。公司打强全方位技术服务，帮养殖户提升行业养殖管理水平，从产业源头保障食品安全。并引入大数据、物联网等技术，借鉴美国农业部第三方驻厂监管等机制，建立食品安全全程可追溯管控体系，以流程化、规范化、互联网化确保“舌尖上的安全”。

 

　　作为一家专注于农牧食品产业的全产业链企业，新希望六和以专业的能力和完美的品质，为2018上海合作组织青岛峰会积极贡献力量，赢得了社会各界的高度认可。