2018年第26周畜禽产品价格涨跌分析

　　数据点评：

 

　　1)猪业：本周生猪价格为11.33元/千克，较上周下跌1.05%；猪肉价格为18.65元/千克，较上周下跌0.05%；仔猪价格为24.60元/千克，较上周下跌1.48%；二元母猪价格为1613.37元/头，较上周上涨0.31%。

 

　　猪价稳中震荡，吉林、辽宁在5.30-5.60元/斤，较上周上涨0.00-0.02元/斤。北京在5.50-5.80元/斤，较上周下跌0.07元/斤。浙江在5.70-6.00元/斤，较上周上涨0.06元/斤。新疆在5.20-5.50元/斤，上涨0.03元/公斤。四川跌至5.30-5.60元/斤，河北涨至5.40-5.70元/斤，山东涨至5.60-5.90元/斤，河南涨至5.50-5.80元/斤，广东跌至5.60-5.90元/斤。

 

　　玉米价格较上周上涨0.01元/公斤，本周均价为1.91元/千克。猪粮比涨至5.94：1。本周生猪均价下跌。市场标猪供应持续偏紧，而全国大范围降雨天气也并未有好转，屠宰企业优质猪源收购难度仍在，对生猪市场形成一定支撑。但目前市场需求不佳，屠宰企业库存仍充足，市场供应过剩的格局并没有发生明显改变，猪价持续稳中震荡调整，与我们之前所做出的预测一致。由于受2017年极寒天气影响，仔猪成活率略偏低，因此我们预计7-8月份生猪出栏量将适当低于理论出栏值，价格相比6月份走向上将适度趋涨，但鉴于屠宰企业库存依旧偏多，加之正处传统消费淡季，猪价难以有大涨基础，或以慢爬向上为主。

 

　　2)禽业：本周鸡蛋价格6.59元/公斤，较上周下跌4.08%。随着暑期的到来，各地区的消费量有所减少，终端需求仍需提振，再加上南方多地进入梅雨季节，鸡蛋走货及运输受限，高温高湿天气对鸡蛋质量影响较大，蛋商采购积极性不高，但库存不多仍在底部支撑，预计短期内鸡蛋价格或将以震荡偏弱运行为主。

 

　　本周淘汰蛋毛鸡价格7.40元/公斤，较上周上涨0.27%。近期鸡蛋价格持续走弱，目前各地区可供淘汰老鸡数目有限，养殖户淘汰意愿不强，但随着气温的逐步升高，养殖成本稍有增加，同时养殖户赌涨中秋行情，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格或将以稳中小幅调整为主。

 

　　本周白羽肉毛鸡价格8.20元/公斤，较上周上涨1.74%。随着夏季烧烤支撑，屠宰厂鸡肉产品销售价格有所回升，加之毛鸡出栏量有所下降，对毛鸡价格形成利好，但屠宰厂依然亏损，养殖户出栏积极，预计短期内肉毛鸡价格或将持续震荡。

 

　　本周白羽肉鸡苗价格1.98元/羽，较上周下跌18.52%。目前补栏鸡苗正处于高温季节，养殖户补栏热情降低且养殖密度下降，加上环保督查回头看，部分地区养殖受限，孵化场鸡苗安排计划放缓，预计短期内鸡苗价格或将小幅下跌。