9月14日养猪业重要信息汇总

2018-09-14来源:猪e网文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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2018年9月14日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2018-09-13 2018-09-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
28 辽宁省 12.08 12.05 0.03 0.22
27 吉林省 12.64 12.69 -0.05 -0.06
26 黑龙江 12.70 12.69 0.01 -0.08
华北
9 北京市 14.66 14.73 -0.06 0.76
19 天津市 14.02 14.03 -0.01 0.02
25 河北省 13.14 13.08 0.06 -0.76
20 山西省 13.91 14.03 -0.12 -0.02
23 内蒙古 13.28 13.60 -0.32 -0.72

华东

2 福建省 16.39 16.09 0.30 0.70
1 浙江省 18.36 17.52 0.84 -0.34
8 江苏省 15.06 15.35 -0.29 -0.12
21 山东省 13.90 13.95 -0.05 -0.35
22 安徽省 13.84 13.93 -0.10 -0.10
华中
13 江西省 14.48 14.53 -0.05 -0.69
17 湖北省 14.32 14.52 -0.20 -0.07
24 河南省 13.25 13.34 -0.09 -0.34
18 湖南省 14.28 14.46 -0.18 -0.23
华南
7 广东省 15.21 15.29 -0.08 -0.13
12 广西 14.50 14.62 -0.12 -0.14
10 海南省 14.63 14.48 0.15 0.25
西北
15 陕西省 14.41 14.44 -0.02 0.20
14 甘肃省 14.45 14.56 -0.11 0.09
5 宁夏 15.60   0.00 0.00
16 新疆 14.33 14.36 -0.03 0.42
西南
3 重庆市 15.97 15.75 0.22 0.90
4 四川省 15.81 15.79 0.01 0.73
11 云南省 14.51 14.44 0.07 0.23
6 贵州省 15.28 15.02 0.26 0.39
全国
有1794名信息员
参与本日报价
14.46 14.42 0.04 0.07

2018年9月14日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2018-09-13 2018-09-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
26 辽宁省 11.98 11.91 0.08 0.06
25 吉林省 12.48 12.49 -0.01 -0.01
24 黑龙江 12.56 12.62 -0.06 -0.14
华北
18 北京市 13.83 13.94 -0.11 0.03
17 天津市 13.84 13.81 0.03 0.01
23 河北省 12.99 12.96 0.02 -0.67
19 山西省 13.78 13.91 -0.13 -0.13

华东

3 福建省 15.55 15.20 0.35 -0.10
1 浙江省 18.60 17.50 1.10 0.90
14 江苏省 14.10 14.01 0.08 -0.06
20 山东省 13.59 13.65 -0.06 -0.27
21 安徽省 13.56 13.57 -0.01 -0.28
华中
10 江西省 14.27 14.43 -0.16 -0.77
16 湖北省 13.99 14.06 -0.08 -0.23
22 河南省 13.11 13.14 -0.04 -0.41
7 湖南省 14.70 14.71 -0.01 0.18
华南
8 广东省 14.48 14.60 -0.12 -0.48
12 广西 14.12 14.15 -0.03 -0.16
西北
9 陕西省 14.28 14.18 0.10 0.18
11 甘肃省 14.27 14.14 0.12 0.31
5 宁夏 15.00   0.00 0.00
13 新疆 14.11 14.13 -0.02 0.41
西南
2 重庆市 15.79 15.56 0.23 1.25
4 四川省 15.14 15.11 0.02 0.55
15 云南省 14.00 13.88 0.12 0.33
6 贵州省 14.88 15.21 -0.33 0.00
全国
有381名信息员
参与本日报价
14.19 14.10 0.09 0.09

2018年9月14日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2018-09-13 2018-09-12 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
25 辽宁省 11.79 11.77 0.02 0.03
23 吉林省 12.23 12.25 -0.02 0.13
24 黑龙江 12.20   0.00 0.08
华北
10 北京市 13.90 13.86 0.04 0.58
16 天津市 13.57 13.56 0.02 0.12
22 河北省 12.51 12.50 0.02 -0.70
17 山西省 13.48 13.64 -0.16 -0.09

华东

2 福建省 15.44 15.60 -0.16 -0.01
1 浙江省 17.55   0.00 0.45
18 江苏省 13.26 13.18 0.09 -0.40
20 山东省 12.95 13.03 -0.08 -0.46
19 安徽省 13.19 13.20 -0.01 -0.03
华中
11 江西省 13.90 14.10 -0.20 -0.70
14 湖北省 13.71 13.67 0.03 -0.22
21 河南省 12.67 12.80 -0.12 -0.47
7 湖南省 14.09 14.29 -0.19 -0.08
华南
6 广东省 14.20 14.15 0.06 -0.18
13 广西 13.81 13.84 -0.03 -0.04
西北
8 陕西省 13.94 13.94 -0.01 0.10
12 甘肃省 13.87 13.81 0.06 0.19
9 新疆 13.91 13.85 0.06 0.36
西南
3 重庆市 15.09 14.79 0.30 1.29
4 四川省 14.56 14.56 -0.00 0.54
15 云南省 13.64 13.60 0.04 0.34
5 贵州省 14.43   0.00 0.00
全国
有344名信息员
参与本日报价
13.76 13.61 0.15 0.07

第37周周评:为降低风险屠宰企业有降低库存倾向 下半周猪价转跌

  本周生猪价格为14.36元/千克,较上周上涨2.64%;猪肉价格为20.99元/千克,较上周上涨0.82%;仔猪价格为26.37元/千克,较上周上涨0.38%;二元母猪价格为1635.69元/头,较上周下跌0.11%。

  农业部监测数据显示,9月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价暂未公布。9月第1周商务部监测全国白条猪批发价为20.52元/公斤,环比上涨1.48%。

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  生猪价格:猪价涨幅收窄并逐渐转跌,但因跌幅较小,本周生猪均价仍表现为上涨。

  猪价上涨,吉林在6.10-6.40元/斤,较上周上涨0.08元/斤,辽宁在5.80-6.10元/斤,较上周上涨0.01元/斤。北京在7.00-7.30元/斤,较上周上涨0.32元/斤。浙江在8.70-9.00元/斤,较上周上涨0.35元/斤。新疆在7.00-7.30元/斤,上涨0.23元/公斤。四川涨至7.60-7.90元/斤,河北涨至6.50-6.80元/斤,山东涨至6.70-7.00元/斤,河南跌至6.60-6.70元/斤,广东涨至7.40-7.70元/斤。

  猪肉价格:农业部、商务部监测9月第1周白条肉出厂均价及白条猪价格上涨。因疫情影响,屠宰企业收猪较为严格,生猪调入省份猪价上涨明显,肉价也随之上涨。

  仔猪价格:农业部监测数据显示,上周仔猪价格环比上涨0.30%,较去年同期下跌25.80%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为25.74元/千克,三元仔猪价格涨至26.37元/千克。养猪户补栏积极性不高,但受生猪价格影响,仔猪价格被动上涨。

  猪粮比价:本周猪粮比为7.13:1,较上周上涨0.08。玉米价格为1.92元/公斤,较上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自养盈利227.72元/头,较上周盈利增加5.73元。时至9月中旬,距离临储投放结束约一个多月时间,按照正常情况,还将有7场临储玉米拍卖,若按每周投放量800万吨,成交量300万吨来算,本年度拍卖结束为止临储玉米还将会增2500万吨左右的成交量。已经成交的临储粮源仍未全部出库,预计至少有2500万吨左右尚待出库,陈粮结转库存将部分替代新季玉米需求,尤其使深加工企业的需求,同时对新季玉米市场供给的压力进一步增加,市场整体供应偏宽松局面有望持续,随着新粮上市增多,9月下旬-10月上旬期间开始,预计将开始经历阶段性走跌的过程。

  行情汇总:本周生猪均价上涨。上半周猪价涨幅逐渐收窄,下半周开始小幅下跌,但跌幅较小,生猪均价整体仍表现为上涨,与我们提到的“9月中旬前后猪价涨势将逐步放缓并再度下跌”的预测一致。本周安徽铜陵市再次确诊一起非洲猪瘟疫情,农业农村部通知禁止疫区相邻省份生猪调运,并暂停关闭省内生猪交易市场。意味着全国一半以上省份生猪无法调出,其中包括一半全国排名前十的生猪养殖大省,养殖户陷入有猪难卖的境地,疫区养殖户恐慌抛售情况也有所增加,而生猪调入省份受调入进一步下降影响,对本地生猪价格形成支撑。“猪卖不出,肉买不到”或成短期常态。同时屠宰企业为减少风险,将尽可能的减少库存积压,维持低库存的意愿明显提高。目前我们对于9月中旬猪价下跌,10月份受需求阶段性疲软影响,猪价偏弱的预判暂不改变。


泔水成了非洲猪瘟传播的罪魁祸首?

  非洲猪瘟传播途径众说纷纭,泔水为何成众矢之的?

  近期,非洲猪瘟的发生引起了行业的高度关注。截止目前,非洲猪瘟已经在6个省,8个市发生,共计15个疫点。农业农村部畜牧兽医局副局长王功民认为,非洲猪瘟来自境外的途径很多,比如交通工具、人员携带、非法走私冻肉等。而从前几起疫情中也怀疑非洲猪瘟有可能通过泔水传播。

  究竟泔水传播的可能性有多大?众说纷纭,毕竟,目前还没能从泔水中分离出非洲猪瘟的病毒,也没有直接的证据说明非洲猪瘟就是通过泔水传播,因此,该说法成为业界的争论点。

  目前发生的15起疫情大部分是用泔水喂猪

  8月1日,我国首例非洲猪瘟感染发生在辽宁沈阳。8月8日,辽宁省畜牧兽医局发出通知,通知中提到,为做好非洲猪瘟的防控工作,严防疫情扩散蔓延,全省暂停使用泔水和餐余垃圾饲喂生猪。

  在这之前,国家《非洲猪瘟防治技术规范(试行)》第2条关于非洲猪瘟的传播途径说明中也明确指出,非洲猪瘟主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟病毒污染物(泔水、饲料、垫草、车辆等)传播。

  泔水是指饭店、餐厅、食堂等处收集的餐厨废弃物,被大多数人认为是最可能传播的途径,因为在其他国家有过先例。据了解,1957年和2007年发生于葡萄牙和格鲁吉亚的非洲猪瘟疫情,均由国际航班或者轮船产生的废弃泔水,直接饲喂生猪而引起。而在俄罗斯开展的研究显示,在该国所有新染病的家猪中,有97%属于泔水喂养。

  王功民表示,辽宁沈阳沈北新区、河南郑州经济开发区、江苏连云港海州区、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情中,猪场都是用泔水养猪。而安徽省阜阳市畜牧兽医局写给养殖户的信中也提到,安徽省芜湖市南陵县、宣城市宣州区、江苏省无锡市宜兴市发生的5起非洲猪瘟疫情,都是生猪养殖场用泔水喂猪。 其他疫情暂未公布。(标红部分为用泔水养猪的疫情)

  从我国目前发生的15起非洲猪瘟疫情来看,大部分的确是小散户,小散户用泔水养殖的概率高,对于非洲猪瘟通过泔水传播的说法形成了有力的支撑,但仍存在其他可能性。

  冻肉血水或污染泔水传播非洲猪瘟

  华南农业大学教授贺东生表示,非洲猪瘟是可以通过泔水传播的,泔水是很大的“危险源”。因泔水中混合了用来清洗鲜肉或者冻肉的血水,养殖户拿回去煮熟也不靠谱,因为煮之前污染了桶和运输工具和环境,无法每个角落都去除干净。贺东生认为,本次非洲猪瘟的疫情来源暂不清楚,有可能是冻肉传过来,也有可能是活猪运输,但是要注意防止通过泔水大范围传播。

  根据农业农村部规定,只发生一起非洲猪瘟的省份生猪不能外调,但冻肉却能流通。华南农业大学教授毕英佐表示,非洲猪瘟病毒在-18度能存活2年,如果非洲猪瘟存在冻肉中,解冻后也有8-10天的存活期,餐馆使用冻肉,会污染案板,洗肉的污水会污染整个厨房并通过泔水带出去。“这是一个很大的漏洞”,毕英佐说。

  广东四会养猪协会名誉会长谢灯养却认为,非洲猪瘟通过泔水传播是无稽之谈,非洲猪瘟进入我国的源头都没找到。广西大学教授陆芹章也认为,只能说有这种可能性,目前也并没有从泔水中分离出非洲猪瘟病毒,泔水成分复杂,分离出病毒的成功率太低。也就是说没有确凿的证据说明非洲猪瘟是通过泔水传播。

  虽然养殖规模化进程在不断提高,但中国目前还有很多小散户,他们的生物安全防范意识不强,人员流动性大,容易造成病毒的交叉感染。而目前,在安徽等地还有不少养殖户在使用泔水养猪。新牧网微信做了一项关于猪场是否在使用泔水的调研,受限于粉丝群体的不确定性,我们权且把它当做参考。约2000人参与投票, 7%的人表示之前有使用过泔水养猪,但是现在不用了。6%的人表示目前还在用泔水养猪。

  猪场是否在使用泔水的调研

  规定喂猪不能用泔水,执行却有难度

  毕英佐介绍,泔水的使用,经历了从垃圾到宝贝的三个阶段,刚开始,餐馆食堂倒贴钱送人,后来不贴钱了,要求养殖户帮忙搞餐厅的卫生就行,而现在,泔水甚至能卖钱。

  有的养殖户认为,既然泔水能卖钱,这高温处理的任务,是不是该由餐馆食堂来承担?这样做可以从源头上进行控制,否则,泔水没人要,又会到处乱倒,污染环境。

  有的养殖户却认为,泔水煮熟再喂猪是多此一举,猪并没有那么讲究。就算有经过高温处理,泔水中的病毒需高温煮沸30分钟以上,同时还需不断搅拌确保均匀受热,才能使病毒彻底灭活,这对于一些散养户来说很难做到。

  《中华人民共和国畜牧法》规定,养殖户不得使用未经高温处理的餐馆泔水饲喂家畜。该项规定可能会给餐馆和饲养户带来不小的影响。毕英佐表示,《中华人民共和国畜牧法》出台这条规定,主要目的是为了提高畜产品的质量。

  不过,规定虽然有了,操作起来却有难度。就算有了实施的细则,谁来查、怎么查、查到了该怎么处理,后续都是一系列的问题,所以目前仍然存在风险。


重庆海关查获4批次来自非洲猪瘟疫区猪肉

  重庆9月13日电 记者今天从重庆海关获悉,截至目前,该关所属江北机场海关、驻邮局办事处分别在旅检、邮递渠道截获4批次、8.1公斤来自非洲猪瘟疫区的禁止进境猪肉制品,并及时监督销毁处理,严防非洲猪瘟疫情传入。

  据介绍,自8月3日辽宁沈阳发生我国首例非洲猪瘟疫情以来,重庆海关按照海关总署警示通报精神,制定了严密的非洲猪瘟防控预案,全力以赴做好非洲猪瘟的防控工作。

  为此,重庆海关加强对进出境口岸、旅客携带物、邮寄物、运输工具以及对港出口活猪养殖场等开展排查,特别是来自非洲猪瘟疫区的航班、中欧班列等运输工具的处理监管;采取“海关关员-X光机-检疫犬”综合查验模式,对来自疫区的入境航班旅客携带物实施100%过机查验,对可疑行李物品100%开箱检查,对截获的禁止进境的动物及其产品100%实施无害化处理;

  此外,重庆海关还监督有关单位对来自疫区的国际航班及其产生泔水、固体废弃物、生活污水等全部实施无害化处理;加大打击走私力度,强化打私部门协作,形成联防联控协作机制,严控非洲猪瘟疫区国家(地区)的动物及其产品非法入境。

  据重庆海关动植检专业人员介绍,非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒(ASFV)感染引起的一种急性、热性、高度接触性传染病,能通过飞机、轮船、火车和汽车等交通工具上的肉及肉制品或泔水等废弃物进行远距离传播。未经检疫非法入境的猪肉类产品有传播非洲猪瘟等动物疫病的风险,根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定,(生或熟)肉类(含脏器类)及其制品禁止携带、邮寄进境,包括任何包装形式、任何烹饪程度的肉类及其制品,如肉干、肉松、肉脯、肉肠、烧猪、火腿、肉丸、肉粽、含肉类成分月饼等,均不允许携带、邮寄进境。


安徽六安疫情一日两报未发现不明死因生猪

  安徽六安强化监测排查。对辖区内规模养殖场(户)、生猪交易市场、生猪屠宰场和畜产品流通场所实行全覆盖、无死角排查,加大巡查力度。实行疫情排查“一日两报”制度,确保做到早发现、早报告、早诊断、早处置。截至9月10日,排查养殖场162家,生猪49089头;排查屠宰场2家,生猪2148头;排查关闭前生猪交易行2家,生猪1308头。排查过程中,未发现死因不明的生猪。

  强化检疫监管。深化农业、市场监管、公安、交通、卫生等部门间的协作,确保源头、市场、运输、查处等各环节无缝对接,截至9月10日下午6时,已关闭辖区内2处交易市场,开展打击私屠滥宰行为巡查活动2次。严查餐饮业等泔水流向、运输及使用。

  强化应急值守。制定应急预案(试行),严格落实领导带班制,规范做好疫情报告工作。因毗邻养殖大省和疫情重灾区河南,结合区位交通实际情况设置5个防控卡点和一个机动式巡查小组,抽调相关工作人员24小时全时段、全通道防控监管,切实加强生猪及其产品调运监管,坚决防止生猪产品跨省调运及生猪出市。截至9月10日24:00时,已查扣三批共105头生猪,正在按照程序要求处理。

  强化宣传培训。坚持疫情、舆情两手抓,通过发放明白纸、防治技术手册、排查手册,张贴宣传画等形式,普及非洲猪瘟防控知识,切实做好舆论引导工作。开展非洲猪瘟排查和防治知识培训会,提升基层动物防疫工作人员的鉴别诊断能力。

  强化物资保障。落实25万元防控经费,已储备消毒药水1.1吨、防护服100套、胶鞋20双,消毒器具、扑杀器等其他物资均已完成采购。

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