近期有不少全国各地的鸡民朋友，在不同的交流群或者私下，问到淘汰鸡价格形势，分享一下我的看法，仅供参考，不作为投资参考!
按照当前的淘汰鸡价格走势看，我认为，全国整体主流蛋鸡品种，活禽价格，六块是个大关口!
现在经济形势一般，总体畜禽的消费量是个问题。另外，肉毛鸡价格在那顶着呢，肉毛鸡价格，也并未达到想象那么高，在上下震荡，寻找供求价格的平衡点。各地的猪肉价格，也逐步上来了，猪减少这个因素除外，说明猪肉的消费也在逐渐回暖了。
这两天局部地区淘汰鸡价格涨了点，安徽 江苏 河南 山东个别地区主流红鸡，活禽价格到了5.7元/斤，活禽一次拉鸡量少，屠宰场屠宰价格，依然不高，屠宰场开出的平均价格在5.1元/斤左右，东北和其他地区有不少4.8元/斤的价格，粉鸡价格则更低，基本维持在4.3元/斤以上，高价区，基本维持在4.8-4.9元/斤，全国整体淘汰鸡价格不高，差价过大，鸡贩子就该跨省拉鸡，或者跨省屠宰运输冰鲜鸡了。
目前这个价格，屠宰场也不会轻易大量收购屠宰存货，得最终端市场的消费者接受才行。光喊价不顶用，鸡贩子和屠宰场也不是最终长期决定价格的人，终端消费者买的多，消费量大，求大于供，全国整体淘汰鸡价格，才会最终真都上来。
当然，暂时应该也不至于落，但大涨可能性也不大，元旦前后和春节前，可能局部地区，有小幅度冲高情况，但这个可能不是绝对的，要注意。
鸡蛋价格在4元上下跳，也有一段时间了，有两个可能：第一：说明市场鸡蛋并不是想象中的缺，终端产蛋鸡存栏量，还有!这个因素要占一部分;第二，鸡蛋的消费量有一定问题，并未快速增长，经济决定消费量，这个可能性占一部分。
春节之前剩一个多月，屠宰场还在收购屠宰，不是报价不拉鸡，说明市场还有需求，屠宰价格维持在5块左右很久了，说明供需还是紧平衡，暂时不会有什么大改观的。
可能会存在个别地区，有中大型规模化蛋鸡企业按照计划大批量淘鸡，短期几天把价格压下去了，但大体行情不会太差。如果赶上有些地区年前集中出逃，可能价格会有一定向下的波动。
当然，当前淘汰鸡价格，已经可以了，如果鸡群日龄较大，且产蛋率，蛋质，死逃等均不佳，建议及时淘汰。
按照常理，春节之后，一般会有一段时间低迷，屠宰场放假，剩卖活禽的，可能还会继续拉鸡，就不知道今年会出现意外惊喜吗?
按照以往惯例，每年春节之后，是淘汰鸡和鸡蛋行情的低迷期，每年的上半年，蛋价一般不会好，算好经济账，到手的是钱，至于明年下半年的鸡蛋行情，需要看2019年上半年各大种鸡场实际付雏量。
当前蛋鸡的管理水平，营养水平，遗传育种水平，养到700天左右，已不是什么难事，而最终决定饲养时间的，是盈利能力：蛋价，蛋价，蛋价，说三遍，决定养多久的，是蛋价!饲养时间的长短变化，加剧了市场存栏结构的变化，从而会反过来平抑淘汰鸡和蛋价走势。
对于更多中小型鸡场，受2017年上半年深度低迷亏损影响，很大一部分，是超长饲养使用老鸡，延后进新鸡雏，深度低迷那六个月进雏量，减少了很大一部分，特别2017年开始大幅涨价前的最后四个月(4.5.6.7)，进雏量断崖式下跌，加上环保限养禁养等政策的推进，刚从深度亏损中坚持下来的养殖户，元气有所伤，进雏量也有所顾忌，整体存栏量有一定下降，造就了今年的蛋价和淘汰鸡行情。
随着行情的快速好转，新进鸡雏量逐步加大，不到一年时间，缺失的鸡蛋逐步得到补充，但到龄待淘的缺口，需要一段时间来平衡，也就决定了当前一段时间内，淘汰鸡价格的高位运行。但已经高位运行多久，大家应该也看到了，消费量和价格有天花板，不可过分盲目乐观!
据我观察，2018年下半年全国整体进雏量明显放缓，八月中旬到九月中旬快了将近一个月，之后又减缓，这对2019年上半年行情利好，但不可过度兴奋，蛋鸡盈利期已经将近一年半，加上每年春节后的低迷和上半年的整体价格走弱，盈利能力估计会下降。从十一月份开始到目前，红鸡雏的市场需求量大增，明显加大加快，当前红鸡雏和青年鸡，基本都预定到年后，大家可以私下了解一下。
持续一年半多时间的盈利，一部分中小型养殖场进雏热情加大，继续观察2019年上半年的订雏和付雏情况，才会对全国蛋鸡整体存栏量，有一个清晰的了解。
最后，按照惯例，最后总结一下：当前淘汰鸡价格，已经可以了，如果鸡群日龄较大，且产蛋率，蛋质，死逃等均不佳，建议及时淘汰，勿过度狂热追求高价，到兜里的票子，才是钱，进雏也是，按照自己的计划规划，勿盲目跟风，2019年全年算，蛋鸡行业，若整体均有盈利的话，就很幸福了，莫贪多，求稳!
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本文来自鸡病专业网论坛，感谢刘沛京老师的精彩分享!
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