2019年4月16日养猪业重要信息汇总

2019-04-16来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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2019年4月16日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-04-15 2019-04-14 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
17 辽宁省 14.63 14.77 -0.15 -0.27
13 吉林省 14.90 14.88 0.02 -0.26
11 黑龙江 15.00 15.23 -0.23 -0.46
华北
14 天津市 14.83 14.90 -0.07 -0.21
12 河北省 15.00 15.02 -0.02 -0.01
20 山西省 14.31 14.39 -0.09 -0.18
21 内蒙古 14.31 14.42 -0.11 0.11

华东

3 福建省 16.24 16.07 0.17 -0.38
1 浙江省 17.20 17.14 0.06 -0.10
6 江苏省 15.78 15.94 -0.16 -0.48
5 山东省 15.97 16.05 -0.08 -0.14
7 安徽省 15.51 15.77 -0.26 -0.26
华中
9 江西省 15.10 15.02 0.09 -0.26
18 湖北省 14.51 14.71 -0.21 -0.14
15 河南省 14.76 14.87 -0.11 -0.14
16 湖南省 14.66 14.72 -0.06 -0.35
华南
22 广东省 13.09 13.18 -0.09 -1.01
24 广西 12.90 12.92 -0.03 -0.08
西北
10 陕西省 15.05 15.09 -0.04 0.04
19 甘肃省 14.34 14.26 0.08 0.19
25 新疆 10.81 11.17 -0.36 -1.30
西南
4 重庆市 16.00 16.00 0.00 -0.08
2 四川省 16.77 16.84 -0.07 -0.46
23 云南省 12.94 13.13 -0.19 -0.06
8 贵州省 15.34 15.57 -0.22 0.01
全国
有623名信息员
参与本日报价
14.80 14.82 -0.02 -0.22

2019年4月16日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-04-15 2019-04-14 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
15 辽宁省 14.56 14.69 -0.13 -0.07
10 吉林省 14.72 14.87 -0.15 -0.24
11 黑龙江 14.70 14.99 -0.29 -0.59
华北
12 北京市 14.67   0.00 0.00
13 天津市 14.65 14.86 -0.21 1.18
9 河北省 14.75 14.75 -0.00 -0.01
18 山西省 14.11 14.17 -0.06 -0.37
20 内蒙古 13.85 14.03 -0.18 0.00

华东

3 福建省 15.94 15.30 0.64 0.00
6 江苏省 15.24 15.49 -0.25 -0.60
5 山东省 15.69 15.77 -0.08 -0.17
2 安徽省 15.99 15.85 0.14 0.24
华中
7 江西省 14.98 14.84 0.14 -0.28
17 湖北省 14.15 14.18 -0.03 -0.06
16 河南省 14.55 14.64 -0.09 -0.23
14 湖南省 14.57 14.60 -0.03 -0.22
华南
21 广东省 13.35 13.60 -0.26 -0.90
23 广西 12.48 12.50 -0.02 -0.30
西北
8 陕西省 14.93 14.81 0.13 0.07
19 甘肃省 14.00 14.01 -0.01 0.11
24 新疆 10.92 10.98 -0.06 -1.04
西南
4 重庆市 15.73   0.00 -0.07
1 四川省 16.28 16.34 -0.06 -0.77
22 云南省 12.65 12.83 -0.18 0.00
全国
有352名信息员
参与本日报价
14.48 14.47 0.01 -0.27

2019年4月16日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-04-15 2019-04-14 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
9 辽宁省 14.40 14.48 -0.08 -0.12
10 吉林省 14.39 14.62 -0.23 -0.38
11 黑龙江 14.39 14.94 -0.55 -0.79
华北
13 北京市 14.13   0.00 0.00
8 河北省 14.48 14.46 0.02 0.06
16 山西省 13.90 13.97 -0.06 -0.29
18 内蒙古 13.55 13.72 -0.17 0.00

华东

3 福建省 15.45 15.25 0.20 0.00
7 江苏省 14.78 14.88 -0.10 -0.44
4 山东省 15.32 15.42 -0.09 -0.20
2 安徽省 15.94 15.41 0.53 0.39
华中
5 江西省 14.82 14.66 0.16 -0.20
14 湖北省 14.13 13.96 0.17 0.35
15 河南省 14.04 14.25 -0.21 -0.45
12 湖南省 14.22 14.12 0.09 -0.29
华南
19 广东省 13.22 13.45 -0.23 -0.92
20 广西 12.06 12.05 0.01 -0.51
西北
6 陕西省 14.81 14.60 0.21 -0.04
17 甘肃省 13.74 13.73 0.01 0.07
21 新疆 10.61 10.84 -0.23 -1.26
西南
1 四川省 15.96 15.90 0.06 -0.78
全国
有293名信息员
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14.21 14.33 -0.12 -0.23


今年全球非洲猪瘟疫情大幅上升,“二师兄”的病怎么治?

  我国是猪肉生产和消费大国。自去年8月我国发现首例非洲猪瘟确诊疫情后,目前非洲猪瘟发展情况如何?防控有哪些难点?今后将重点采取哪些措施?4月9日在北京召开的非洲猪瘟防控国际研讨会上,中国农业农村部和相关国际组织负责人聚焦热点问题,共商防控对策。

  前三月疫情数连续保持个位数

  农业农村部部长韩长赋在研讨会上表示,截至4月8日,中国累计30个省份先后发生122起非洲猪瘟疫情,其中家猪疫情119起、野猪疫情3起。目前疫情得到有效控制,发生势头逐步趋缓。已有108起疫情解除了疫区封锁,21个省份的疫区全部解除封锁,全国生猪生产和猪肉供应总体稳定。

  “去年10月、11月是疫情发生高峰期,两月共发生53起,占43.4%;12月以来,新发疫情数明显下降;今年以来,全国新发疫情23起,前三个月月度疫情数连续保持在个位数。”农业农村部副部长于康震说。

  非洲猪瘟疫情发生以来,我国启动最高级别的重大动物疫情应急响应措施,建成疫情监测网络,制定出台了扑杀补偿、金融信贷等扶持政策;建立了20个部门参与的联防联控协调机制,各级地方政府落实属地管理责任;制定了从农场到餐桌全链条的综合防控方案,实行疫情日报告、封锁扑杀、限制疫区生猪调运、加强泔水管理等措施。

  于康震表示,农业农村部累计派出122个工作组、600余人次,疫情处置共扑杀生猪约101.1万头。我国将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助病种范围,中央财政已发放扑杀补助经费6.3亿元;安排7.48亿元专项资金,用于生猪检疫和运输车辆监管等工作。

  联合国粮农组织助理总干事提贾尼表示,中国在非洲猪瘟防控方面采取了很多切实有效的措施,目前中国疫情趋缓的情况令人鼓舞。

  今年全球疫情形势严峻

  韩长赋表示,当前,受非洲猪瘟潜伏期长、传播途径多、境外疫情频发等因素影响,加之中国养殖方式相对分散,养猪主体多、饲养量大,人们喜食热鲜肉,大量生猪还在长途调运,多重原因造成防控形势依然严峻。

  当前,中国乃至全球非洲猪瘟防控面临诸多挑战。生猪感染后可最长在3周内无任何临床症状,容易形成防控“盲区”;全球尚无安全有效疫苗;各国边境地区野猪数量和种群密度增加,增加防控难度;多数发展中国家养殖方式比较落后,生物安全水平不高。

  从非洲猪瘟发生的历史来看,自1921年肯尼亚首次发现非洲猪瘟后,全球已有64个国家和地区发生疫情,特别是去年以来,非洲猪瘟疫情活跃,25个国家和地区报告发生疫情6500多起。全球有13个国家曾经实现根除非洲猪瘟疫情,其中有3个国家又出现复发。

  “2019年以来,全球疫情形势更为严峻,仅前3个月就新增近2200起疫情,涉及14个国家。”于康震说,疫情发生数量和影响范围同往年相比大幅上升。

  防控疫情需要全球共同努力

  “在中国云南省发生疫情后,我们邀请老挝、缅甸、越南等周边国家召开联防联控磋商会,及时通报疫情信息、共商防控对策。越南发生疫情后,中方应邀派出专家协助开展疫情调查和处置。”于康震说,疫情的传播没有国界,非洲猪瘟防控必须依靠各国加强协作、共同行动。

  下一步,中国将落实现行有效措施,推进分区防控,督促落实各方责任,加大疫苗研发力度,构建疫情防控长效机制,向实现区域无疫、根除疫情的目标努力。同时,统筹疫情防控、生产保障和产业转型,努力稳定生猪生产供给。

  世界动物卫生组织总干事艾略特表示,非洲猪瘟防控是国际难题,中国付出了巨大努力,相关经验、技术、措施等可与多国分享,提高全球防控能力。

  研讨会上,韩长赋就加强非洲猪瘟防控合作提出三点倡议,即建立健全合作机制、加强防控能力建设、支持国际组织更好发挥作用。

  艾略特和提贾尼表示,将继续支持中国防控非洲猪瘟工作,继续协调有关各方在非洲猪瘟疫苗等技术研发方面开展合作。


美国预估非洲猪瘟疫情,将导致中国今年只剩2亿多头猪

  4月12日,农业农村部发布了3月份生猪存栏信息,数据显示,3月份生猪存栏比上月减少1.2%,比去年同期减少18.8%;能繁母猪存栏比上月减少2.3%,比去年同期减少21%。据此推算,2019年3月能繁母猪存栏为3271.5万头,较去年同期减少了869.6万头。

  受非瘟疫情影响,美国瘦猪肉持续飞涨

  近日美国农业部也发布数据显示,非洲猪瘟疫情可能会导致今年中国的猪产量从去年的7.1亿头,最终下降到2亿多头。

  一位海外对冲基金驻华首席代表表示,今年3月以来,他的一项重要工作,就是每天收集国内各省市母猪与生猪产量下滑动态信息,以及各地猪肉批发零售价格涨幅,第一时间传给对冲基金位于纽约的总部。

  “只要中国各地猪肉批发零售价格保持上涨,总部大宗商品交易团队就会不遗余力地买涨CME瘦猪肉期货主力合约。”这位首席代表介绍,目前瘦猪肉期货多头占他们的大宗商品投资组合比重超过6%,但在一个月前,这个数字不到0.5%。

  21世纪经济报道记者多方了解到,因中国猪肉供需关系紧张而大举买涨CME瘦猪肉期货套利的华尔街对冲基金为数不少。其主要的投资逻辑,就是中国受制非洲猪瘟疫情导致生猪产量减少,不得不从海外加大猪肉进口量,由此带动美国瘦猪肉期货现货持续飞涨。

  一位美国大宗商品型对冲基金经理透露,这种投资套利行为在过去一个月持续推向高潮,截至4月8日19时,美国瘦猪肉期货主力合约报价在99.12美分/磅,3月以来价格涨幅超过50%,达到过去5年以来最高值。目前多数华尔街投资机构相信,只要中国猪肉批发零售价格上涨,美国瘦猪肉期货价格突破100美分/磅指日可待。

  毕竟,根据美国农业部的预测,去年中国猪肉生产量为54.8百万吨,大约相当于美国猪肉产量的五倍。若中国从美国采购的猪肉量,达到去年中国产值的1%(即54.8万吨),足以对美国猪肉产量波动带来5%的冲击,进而大幅抬高美国生猪价格。

 

  豪赌中国加大美国猪肉进口

  在这位首席代表看来,3月以来华尔街对冲基金突然对买涨美国瘦猪肉期货兴趣大增,主要源自市场传闻3月初中国企业一口气采购了美国猪肉进口“超级大单”,船期为3-5月的2.38万吨猪肉进口。随后美国农业部公布数据显示,3月7日当周,中国购买了近两年来规模最大的美国猪肉,达到23846吨。

  “这一下点燃了对冲基金对买涨美国瘦猪肉期货的热情。因为他们意识到中国加大美国猪肉进口,不仅仅是中美贸易摩擦缓和的驱动,更重要的是中国正面临猪肉产量下滑压力。”他称,因此多位对冲基金经理专门前往中国实地考察了中国生猪母猪产量下滑的具体数字。

  上述美国大宗商品型对冲基金经理透露,他们带回来的“信息”显示,中国当前猪肉产量的确不容乐观。

  据市场数据公司Intl Fcstone估计,自去年8月爆发非洲猪瘟起,为了阻止猪流感的蔓延,中国已捕杀至少1000万头猪,令去年中国生猪产量同比下滑了约30%。

  鉴于中国从其他国家加大猪肉进口填补供应缺口需要一段时间,因此在这段缺口期内,中国猪肉价格持续上涨将触发美国瘦猪肉期货跟进飙涨,毕竟整个资本市场都在期待中美贸易谈判缓和,将令中国大幅增加对美国猪肉、大豆等农产品的进口量。


温氏、牧原等养猪龙头企业3月份生猪销售大幅增长

  天康生物

  天康生物近日公告称,2019年3月份销售生猪7.48万头,销售收入0.77亿元,销量环比增长4.63%,同比增长65.82%;销售收入环比增长55.22%,同比增长80.83%。

  2019年1-3月,天康生物累计销售生猪21.07万头,较去年同期增长32.87%,累计销售收入1.89亿元,较去年同期增长22.74%。

  公告称,2019年3月,天康生猪销售收入环比上升的主要原因是生猪市场价格上涨;生猪销量、销售收入同比上升的主要原因是新建养殖基地投产、养殖规模扩大以及生猪市场价格上涨。

  金新农

  新金农4月8日午间披露了3月生猪销售情况,公告称, 2019年3月生猪销量合计4.71万头,收入合计7,508.51万元; 2019年1-2月份生猪合计销售4.53万头,收入4,856.83万元。3月生猪销量较1-2月份增长3.97%,生猪销售收入增长54.60%,收入增长幅度较大主要系生猪销售价格有较大幅度的上涨。

  正邦科技

  正邦科技2019年3月销售生猪56.52万头,环比增长57.77%,同比增长43.70%;销售收入8.55亿元,环比增长116.40%,同比增长74.98%。

  2019年1-3月,正邦科技累计销售生猪168.75万头,同比增长58.87%;累计销售收入20.90亿元,同比增长33.89%。

  傲农生物

  傲农生物2019年3月份生猪生产量为46,508头,同比增长95.49%;生猪销售量为68,060头,同比增长203.55%;生猪库存量218,851头,同比增长53.45%。

  据悉,生猪销售量68,060头,其中自养生猪销售62,144头、委托寄养生猪销售5916头。

  温氏股份

  温氏股份2019年3月销售商品肉猪200.94万头,收入32.49亿元,销售均价14.02元/公斤,环比变动分别为37.59%、69.13%、20.65%,同比变动分别为2.15%、23.40%、27.80%。

  2019年3月,随着主要城市人员回流,终端市场消费需求逐渐回归正常节奏;3月实际销售天数较2月份多,当月销售量相对增加;受国内生猪市场行情变化的影响,销售均价环比上升。

  牧原股份

  牧原股份2019年3月份销售生猪105.1万头,同比增长5.42%;销售收入12.3亿元,同比增长14.74%。

  1-3月,累计销售生猪307.7万头,同比增长38.92%;累计销售收入30.31亿元,同比增长10.34%。

  2019年3月份,公司商品猪销售均价13.15元/公斤,比2019年1-2月份上升36.98%。2019年3月份,商品猪价格持续上涨,从月初9.98元/公斤上涨至月末15元/公斤以上。

  天邦股份

  天邦股份2019年3月份销售商品猪24.71万头,销售收入3.8亿元,销售均价13.34元/kg。

  值得注意的是,天邦股份3月30日披露的一季度业绩预告显示,天邦股份预计本季度内亏损3-3.6亿元,同比下降1000%-1200%。

  对于本季度预计大幅亏损的原因天邦股份称,由于非洲猪瘟疫情影响,2019年1月至春节前生猪价格达到周期低点,春节后略有回升但仍然较低,3月份猪价波动中总体有所回升,但各地猪价差异较大,主要产区广西的猪价仍然较低。天邦股份1-2月生猪销售简报披露2019年1-2月商品猪销售价格为10.15元/公斤。


山西:落实生猪屠宰官方兽医制

  针对当前我国非洲猪瘟疫情依然复杂严峻的形势,根据农业农村部相关文件要求,山西省积极行动,进一步落实生猪屠宰环节官方兽医检疫监管制度。

  屠宰环节是连接产销的关键环节,派驻官方兽医实施检疫监管,是切断动物疫病传播途径、维护动物及动物产品安全和公共卫生安全的重要制度安排。日前,山西省农业农村厅发文要求,对于大型屠宰企业(上一年度实际屠宰量15万头及15万头以上)、中小型屠宰企业(上一年度实际屠宰量15万头以下、2万头及2万头以上)、小型生猪屠宰场点(上一年度实际屠宰量2万头以下),配置的官方兽医应分别不少于10人、5人、2人。各地要迅速开展辖区内屠宰环节官方兽医配置情况自查,确保2019年5月15日前,补上人员缺口。

  同时,各地要保障屠宰企业驻场官方兽医专人专岗。建立屠宰企业驻场官方兽医定期轮岗制度,降低检疫人员廉政风险。督促指导官方兽医切实履行岗位职责,如实记录屠宰检疫情况,加强屠宰检疫档案管理,严肃查处不检疫就出证、违规出证以及违规使用检疫档案管理,严肃查处不检疫就出证、违规出证以及违规使用和倒卖动物卫生证章标志等行为。加强对屠宰企业驻场官方兽医检疫技术、法律法规及廉政等方面的教育培训,持续提升官方兽医综合素质和业务能力。


湖北:严控非瘟,严禁采购无“两证两章”猪肉

  非洲猪瘟爆发以来,相关部门做了哪些工作?目前市面上的猪肉能放心食用吗? 15日上午,在湖北省人大常委会2019年“农产品质量安全荆楚行”新闻发布会上,湖北省农业农村厅、省市场监督管理局相关负责人表示,相关部门不断加大监督检查力度,确保非洲猪瘟疫情防控工作有序、有效,目前,湖北省消费者从正规售卖点购买的猪肉,都是可以放心食用的。

  去年以来,全省成立了21个成员单位组成的防控指挥部,建立了部门联防联控工作机制。省农业农村厅组织全省各级农业部门开展包括禁限用“瘦肉精”、兽用抗生素、生猪屠宰等在内的七项农产品质量安全专项整治行动。目前,在非洲猪瘟疫情防控上重点严控“两场”:对养殖场监管实现建档可追溯,加大对兽药、“瘦肉精”使用的监管,杜绝“问题猪”进入屠宰环节;建立屠宰场监管责任清单,严把出厂关,要求出厂猪肉产品必须有“两证两章”,即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章。

  湖北省出现首例非洲猪瘟疫情后,省市场监督管理局建立了非洲猪瘟防控信息传递和工作日报制度,第一时间将防控工作信息传递给基层,并及时收集、报送全省系统防控情况,还多次派出督查组明察暗访;对全省以猪肉为主要原料的肉制品生产企业进行了全面检查,督促企业强化进货查验制度,严禁从疫区采购猪肉,严禁采购无“两证两章”猪肉,还加大对集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位、肉制品生产企业的监督检查。

  相关负责人介绍,2018年,湖北省市场监督管理局对畜产品共抽检1621批次,合格率99.8%,从抽检情况看,湖北省市场畜产品质量安全稳定向好。2018年,农业部对湖北省蔬菜、水果、茶叶、食用菌、畜禽产品和水产品质量安全监测总体合格率达98.6%,2018年湖北省畜产品质量抽检总体合格率达到99.7%,相关指标连续八年位居全国前列,全省未发生重大农产品质量安全事件。


泰国拨款1.5亿铢应对非洲猪瘟

  泰国本周内阁例行会议批准划拨1亿4800万铢预算应对非洲猪瘟(ASF)问题,并将其列入国家议程。

  非洲猪瘟属于在猪只之间传播的一种传染性病毒病,一旦感染病毒,猪只死亡率几乎是100%。

  泰国农业及合作社部部长吉沙达昨天(9日)表示,当天召开的内阁会议审议了农合部提交的议案,内容包括密切关注、预防和控制非洲猪瘟,请求政府划拨预算1亿4854万2900铢用于具体工作的开展和落实,其中2019财政年度划拨预算5360万4900铢,2020财政年度划拨预备金5241万9000铢作为紧急或必要资金,以及2021财政年度划拨4251万9000铢,在紧急时期密切关注、预防和控制非洲猪瘟传入泰国。

  至于泰国,目前有21万978名养猪户,包括小型养殖户有20万8192人,养殖肥猪8万只、种猪6万3000只以及猪仔73万3000只;另外还有2758户大型养殖户,养殖肥猪880万只、种猪113万7000只以及猪仔467万只。

  因此,一旦出现非洲猪瘟传入和感染问题,如果有30%的猪只感染病毒,损失额高达211亿6800万铢;如果感染50%,损失为352亿8000万铢;如果感染80%,损失为564亿4800万铢;如果全部遭到感染,损失则高达705亿6000万铢。此外,还会影响到猪肉加工制品动物出口、动物饲料业以及制药业等,损失面巨大。

  吉沙达表示,如果泰国拥有很好的预防疾病系统,包括达到国际标准的受感染动物尸体处理工序,避免成为病毒传播载体,将可以有效避免非洲猪瘟传入泰国。

  同时也是一个很好的机遇,因为中国、越南以及柬埔寨对猪肉的需求量很大,在非洲猪瘟爆发之前,泰国生猪价格为每公斤60铢,非洲猪瘟爆发后最低价升至80铢,每年养殖户的收入增加440亿铢。

  因此将应对非洲猪瘟列入国家议程将会对预防传染病毒传入带来积极作用,增加泰国猪肉产品出口至邻国的机会。


辽宁:存栏创5年新低、三元猪当母猪配种

  2018年8月份以后,全国各地陆续暴发非洲猪瘟疫情,导致生猪数量减少,多地生猪产品价格两极分化。我省作为生猪主产省,发生非洲猪瘟疫情时间较早,生猪禁运时间较长,生猪产业受影响较大,产品价格持续下滑,养殖户大面积压栏亏损。生猪压栏出售与春节前生猪大量上市的时间节点重合,造成了产品价格的进一步下探,连创近年来历史新低。2019年春节过后,辽宁全省生猪及其产品价格持续快速上涨,与往年春节过后价格下跌的情况有所不同,为此,辽宁省畜牧业发展中心在继续强化生猪产业监测预警工作基础上,密切跟踪行业发展动态,同时赶赴省内阜新、铁岭、朝阳等养殖大市生产一线开展实地调研,发现了一些新情况、新问题。

  一、产能下降、供应偏紧、生产恢复缓慢

  (一)存出栏数量同时下降,后续生产能力不足

  据对省内固定抽样点监测,今年一季度,我省生猪产能持续下滑,生猪存栏、能繁母猪存栏、仔猪存栏、育肥猪存栏和生猪出栏数量均创下5年来历史新低。据农业农村部对全国400个县的监测结果显示,生猪存栏和能繁母猪存栏连续多月减少,表明我省生猪储备不足的现象并不是个例,2019年全国都将出现“缺猪”现象。

  1.存栏、出栏数量持续双降

  据对省内固定抽样点月度监测,我省生猪存出栏数量均持续减少。一季度,240个监测村养猪户8095户,同比减少12.8%,生猪存栏21.05万头,同比减少22.7%,生猪出栏11.57万头,同比减少8.8%;89个规模场生猪存栏15.19万头,同比减少25.5%,生猪出栏4.6万头,同比减少26.7%。截至3月末,监测村的生猪存栏已连续6个月减少,规模场的生猪存栏已连续3个月减少。从监测数据结构及调研结果来看,非洲猪瘟疫情的发生影响了生猪生产的正常规律运转,补栏情况不理想,生猪存栏数量不断减少;全省禁运政策解除后,去年10~12月压栏生猪于今年1月份集中出栏,2、3月份“无猪可出”,造成一季度总体出栏数量下降。

  2.仔猪、母猪、肥猪数量储备不足

  我们分别调研了12个大、中、小型规模养殖户,发现:无论是养殖场(户)数还是单场的养殖规模均有不同程度下降,饲养1~2头年猪的养殖户选择推迟补栏时间、增大补栏时肥猪体重;饲养100头以下育肥猪且没有能繁母猪的养殖户基本退出养殖行业;大中型养猪场受资金限制、疫病风险、环保压力等诸多因素影响,不同地区减产约10%~50%;与温氏等大集团合作的养殖户因仔猪供应不及时、仔猪质量下降、固定资产投入增多等原因,约有20%解约退出饲养。监测数据显示,到目前为止,240个村的能繁母猪存栏数量已连续6个月持续减少,仔猪存栏数量连续5个月减少略有恢复,但与去年同期相比,仍然减少了35.6%;89个规模场能繁母猪已连续减产3个月,后备母猪在大幅持续减产4个月后略有恢复,同比仍减少了43.4%,哺乳仔猪、保育仔猪和肥猪存栏数量同比分别减少了39.1%、22.5%和12.1%。

  (二)产品价格逆势上扬,养殖效益补偿性恢复

  今年,生猪及其产品价格先抑后扬,春节前跌入历史低谷,春节后快速上扬,与往年节前上涨、节后下降的规律性变化形成了鲜明对比,在原来应该是价格低谷期的时段内逆势上涨。养殖效益1、2月份亏损,3月份前半月实现保本,下半月扭亏为盈。

  1.生猪价格从低位回弹上涨

  今年春节前,活猪价格平均为8.59元/kg,省内部分地区活猪价格甚至仅有6.6元/kg,春节过后开始上涨,3月末涨至14.51元/kg,与节前相比,涨幅达到68.9%;仔猪价格由18.52元/kg涨至51.12元/kg,上涨了176.0%;猪肉价格由16.3元/kg涨至21.92元/kg,上涨了34.5%。尽管生猪产品价格飙升速度较快,但与去年同期相比仍然偏低,一季度全省仔猪、活猪和猪肉平均价格较去年同期分别下降22.6%、15.1%和18.6%,过低的价格造成了养殖户的严重亏损。

  2.猪价高启难补前期亏损

  受前期价格过低、亏损严重影响,目前短期的生猪价格上涨只能部分弥补养殖户的巨额损失。从“猪粮比价变化情况”(图1)可以看出,1月第1周至2月第2周,养猪严重亏损,连续6周时间低于6.0:1的盈亏平衡点,最低仅为4.52:1,2月第3周至3月第2周,4周时间里保本或略有盈余,3月下旬的2周时间内盈利空间快速增加,但与前期的亏损面相比,养殖效益仅仅是补偿性的恢复。一季度,全省猪粮比价平均为5.86:1,平均每出栏一头肥猪约亏损150元,养殖效益较去年同期下降15.9%。

  从调研情况来看,受饲养周期约束,养殖户到期就必须出栏生猪,能压栏的时间很短,加之生猪压栏存在疫病、养殖成本增加、肥猪价格继续下跌等风险,养殖户不得不在低价时出栏生猪,到生猪价格上涨时,栏里已无猪可卖,或仅有少量生猪可卖,因此错过了最佳时机,较高的猪价也并未带来较好的效益。铁岭市昌图县于姓养殖户和刘姓养殖户反映,目前村里基本没有达到体重可出栏的肥猪;彰武县某养殖场李姓场长反映,大型养殖场均按计划生产,生猪到期必须出栏,调整空间较小,因此在猪价低谷时也要出栏,亏损严重,现在猪价高涨的盈利并不能完全弥补前期亏损。

  二、后市供给偏紧,价格提升,养殖效益明显好转

  固定抽样点监测数据显示,养殖户数持续减少,育肥猪存栏数量明显不足;无论是能繁母猪还是后备母猪,哺乳仔猪还是保育仔猪,存栏数量均降至了近5年以来的历史最低位。截至3月末,监测村中的养猪户数占全村户数的比例仅为6.22%,较去年同期下降了0.9个百分点,较5年前下降了3.75个百分点。北票市某养殖场供精站数量由去年同期的5个减少至目前的1个,单个供精站供精数也由去年同期的2000瓶/天减少至目前的400瓶/天,降幅巨大,表明能繁母猪存栏数量急剧减少。

  在栏育肥猪数量低,意味着未来1~2个月上市肥猪供应不足;仔猪存栏数量少,意味着未来3~5个月可上市肥猪数量有限;能繁母猪和后备母猪数量不足,将影响未来6~12个月或更长时间的肥猪上市数量。从我省的猪群结构变化来看,各阶段猪的存栏数量均出现减少,势必造成今年生猪及其产品价格的上涨。

  随着价格的上涨,养殖效益也明显好转,加之今年饲料价格相对较低,进一步提升了养殖户的盈利空间。3月末,全省玉米和豆粕价格分别为1770元/吨和2760元/吨,较去年同期分别下降了7.8%和17.1%,猪粮比价平均为8.2:1,平均每出栏1头肥猪约盈利150~200元,若肥猪价格继续上涨,盈利空间将进一步增大。但由于近期仔猪价格疯涨,专业育肥户购买仔猪成本大幅增加,因此这一部分养殖户的收益将维持正常水平,不会因肥猪价格过高而获得更多收益。

  三、生猪产业目前存在的主要问题

  1.非洲猪瘟疫情打破了正常的“猪周期”变化。我省生猪生产变化一般为3~4年一个周期(见图2),本轮猪周期本应于2018年5、6月份结束价格下行,7、8月份开始上涨,但在猪价刚启动上涨时,非洲猪瘟疫情暴发,导致价格急转直下,下跌时间被拉长达半年之久。

  不仅如此,周期内的短期规律性变化也被改变,以前是春节前价格上涨,节后价格下跌,肥猪价格先涨,带动仔猪跟涨;现在是春节前下跌,春节后上涨,仔猪价格上涨早于肥猪。由于前一个周期延长,跌幅加深,长期和短期规律性变化均被打破,可能会引起下一个周期更大幅度的反弹上涨。不少养殖户因今年猪周期改变,生猪价格变化不可预测,补栏多持观望态度。

  2.养殖结构逐步转型,不适应市场发展的规模主体被淘汰出局。由于疫病风险提高、环保压力加大、养殖成本增加、土地资金使用难度增强等综合性原因,生猪产业的养殖结构正悄然发生着变化,不适应市场发展的经营主体加速退出市场。据调查,饲养年猪的特小群体已经改变饲养方式,为规避疫病风险,降低养殖成本,不再购进仔猪,而是购进200斤左右的育肥猪,再饲养2~3个月就进行宰杀;中小型专业育肥户绝大部分退出市场,大部分转行外出打工,小部分转产自繁自养;大中型养殖场仍能维持生产,但为了降低疫病风险,减少了卖猪次数和人员进出场频率,导致出栏猪体重普遍偏大,人员工资、消毒防疫等生产成本有所提高;超大型养殖集团供种能力下降,放养频率降低,猪源质量下降,合作的养殖户新购仔猪需1~2个月才能补齐,面临着全年养殖批次减少,出栏猪成活率降低、出栏数量减少、养殖效益空间被挤压殆尽的局面。

  3.生猪种用出现混乱苗头,三元猪直接当母猪配种。调查中发现,由于种猪场后备母猪及仔猪供种能力不足,不少地区出现了“一猪难求”的现象,后备母猪价格已由去年同期的1600:6上涨至目前的2800:8,涨幅高达75%。不少对后市预期好的小型养殖户,在三元育肥猪中挑选质量较好的母猪直接配种,主要群体为以前饲养10~20头母猪、去年下半年减产的养殖户,增产比例约为三分之一。生猪种用的混乱局面将影响后续产能释放和商品品质。

  4.生猪生产可预测性难度加大。尽管养殖户加强了自身防范管理,但心里上的危机感却并未减少,特别是对无害化处理车和备案拉猪车走村串户的情况比较担心,尽管这些车辆经定点消毒,但消毒的效果尚未可知,且无害化处理车和拉猪车的备案制度从某种程度上减少了车辆的数量,从而提高了单个车疫病携带的风险。目前我省生猪调往省外需经报批和抽检,养殖户因手续增多而出现为难情绪,宁可压栏本省销售也不及时出栏,打破了正常的生产规律,为后期行情走势变化的预测带来难点。去年我省多地发生非洲猪瘟疫情,被扑杀地区及周边一定距离内均出台了限养政策,半年或一年内不允许补栏,加之环保政策执行到位,不达标的养殖场需时间整改,城镇化进程逐步推进拆迁城镇周边养殖场等政策影响,今年我省生猪补栏情况变得不再明朗。

  5.产业发展或将出现新变化。虽然目前我省生猪疫情相对平稳,禁运政策也解除多时,但已经产生的影响还未消除,养殖户在心里、经济、资源等方面都发生了潜移默化的改变。未来生产,远离猪场的“二次转猪台”、洗消中心成为养殖场户的强烈期盼;调运方式有可能变“调猪”为“调肉”,随之可能出现配套的运输途中排酸、冷链技术;因地制宜的建设屠宰场、加工场等意愿成为大型养殖集团的新发展目标及方向;短期内养殖户谨慎的出栏态度也可能会改变生猪出栏体重,一定程度上影响人们的消费习惯。

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