2019年7月8日养猪业重要信息汇总

2019-07-08来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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生猪出栏价震荡,受中南、西南清场出栏猪源的影响较大!

   生猪市场,最近两天停止了之前小幅震荡上扬的态势,截止到昨天,全国瘦肉型生猪出栏均价在16.8元/公斤,而之前这种小幅度的上涨已经延续了两周左右的时间了,但是一直在17元/公斤附近震荡!

  出现这种问题的原因是:受中南地区的湖南、湖北、江西,西南地区的重庆、四川、云南、贵州这几个省份清场出栏猪源仍然较多的影响,对周边地区以及华北、东北地区这些省份的生猪市场有一定的冲击!

从总体的生猪市场行情来看,中南、西南地区清场出栏的猪源还要持续一段时间,所以我们认为7月底之前生猪价格还是处于震荡的态势!

  而这段时间生猪市场比较理想的区域在两广地区!而两广地区前段时间清场出栏的现象已经结束,现在生猪存栏及供应量出现严重的短缺,所以这些地区的生猪价格出现了小幅的上扬!

  从总体的生猪市场行情来看,中南、西南地区清场出栏的猪源还要持续一段时间,所以我们认为7月底之前生猪价格还是处于震荡的态势!

  另外,在7月4日的《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》中格外强调了对稳定生猪生产发展提出了“含金量”很高的政策措施,要加大对生猪生产的政策支持力度,实行临时性生产救助,加强信贷支持等!


董广林:人工助产后的母猪容易产后不食的原因分析

  随着夏季的来临,母猪产程过长、难产及产后不食的现象开始增多,而人工助产成为一个很重要的辅助方式,特别是对于产道狭窄、胎位不顺、难产、收缩无力等情况是一种实用的处理方式。

  案例:

  这是今天早上山东单县一个朋友发来的案例:

中国养猪网

  从上面看,这头母猪的产程13个小时左右,且有死胎,还人工助产掏猪三次。那么在母猪产后出现不食、甚至是炎性感染是非常大概率的事件。

  原理:

  正常的状态下,母猪通过气血为母猪子宫系统提供生产动力,进而让小猪正常的生下来。

  一旦母猪气血不足,或者胎儿过大、母猪产道狭窄、胎位不顺就会出现母猪产程过长或者难产的现象。特别是当前片面的追求初生重、产前攻胎过度、母猪缺乏运动、饲养管理不当、甚至母猪选育原因等等所致,最易出现此种现象。

  母猪气血水准是基础,而母猪的气血通路、正常的输送渠道、气血持续力、胎儿与母猪产道的契合性等等是保障母猪顺产及缩短产程的有效保障。

  助产:

  助产是一种有效的补救措施,无论是在产程中给母猪输液提供生产动力还是人工的掏猪乃至剖腹产。都是一种有效的助产补救措施。

  但在选择方法的过程中,一定要根据母猪的实际情况去选择,能不用药的坚决不用药,能用药的坚决不掏猪,能掏猪的坚决不剖腹产。

  特别是遇到产程无力、胎位不顺、胎儿过大、产道狭窄的情况下,人工猪场更是一种实用的处理方式。在人工助产的过程中,一定不能野蛮的乱掏,一定要操作规范,剪指甲、温肥皂水润滑、甚至借助产科器械处理。

  尽可能的降低因人工助产而带给母猪的产道损伤。

  产后不食:

  像文章开头的案例,为什么母猪产后出现体温上升,母猪不食,但母猪依然会放奶的现象?

  首先是13个小时的产程,会造成母猪产道血液淤积、甚至最终发炎、给母猪带来不适感、疼痛感,加上人工助产、掏猪三次对于母猪产道的损伤、产程过长造成的母猪整个子宫系统恢复困难,都会造成母猪的炎性反应,进而引起母猪的体温升高,启动母猪的自我调节和防御功能。

  在这个过程中,母猪出现食欲不振、甚至是不食是很正常的现象。

  虽然母猪不食,但是母猪可以动用自身的脂肪储备产奶来为小猪提供奶水,可是随着时间的延续,一旦处理不当,母猪奶质会出现明显的下降,甚至无奶,最终出现小猪腹泻、生病伤亡的现象。

  所以,母猪人工助产后的不食其实是因为母猪出现疼痛、损伤、淤血、不适等损害的一个信号。

  策略:

  针对出现的这种情况,注射复合B甚至采用健胃的措施基本上实效性是不给力的,特别是如果大量注射复合B的话,还可能造成更为严重的后果。

  如果遇到这种现象,最好的方式是输液,先盐后糖的应对顺序,同时融入活血化瘀、气血双补、消炎止痛的方式进行处理,在母猪稍有食欲的情况下,再辅以运动、营养浓度较高的流食辅助治疗措施,会收到意想不到的效果。

  但是针对母猪子宫系统损伤过于严重,甚至严重出血和破损的情况实效不佳!

  总之,一旦出现此种情况,契合性的应对策略非常重要,输液是实效最快的方式,而消炎、镇痛、活血化瘀、气血双补、提供能量是最为有效的应对措施和选择。

  预防:

  防重于治,一直是针对猪场常见问题的最为有效的应对认知和措施。

  无论猪场出现什么样的问题,当问题出现的时候,已经是结果,我们要做的是如果!如果我们能针对这种频繁的出现的问题做精准的剖析和分解,找出问题产生的主要原因和次要原因所在。

  并根据这些原因而做相对契合、实用的预防措施,才是最务实的方向和方法。

  治是不得已的补救措施,而防才是最实用也最经济的认知和选择。

  根据自身的实际情况,选择契合自己的养猪流程,在整个流程中不断的优化和调整,最终形成一种习惯,进而有效的缩短母猪产程、降低难产和助产的几率,才是最为有效的预防措施及选择。

  人工助产后的母猪为什么容易不食?其本质原因是我们在母猪的生产过程中的某些节点做的不到位,进而造成的母猪产后各种不适所致,当这种不适不能通过母猪的自我调节而短时间内快速恢复的话,治疗和辅助的调理措施就成为一种有效的选择!


美媒称美猪肉在中国遇冷 根本原因却并非贸易战……

  彭博新闻社网站7月3日发出题为《不要把中国对美国猪肉的禁令归咎于政治》的文章称,阻碍美中猪肉贸易的不仅仅是保护主义,根本原因可以归结为莱克多巴胺。

  这是一种帮助猪在出栏前的最后几周长出更多瘦肉的饲料添加剂。美国60%到80%的生猪被喂食这种添加剂,但中国、俄罗斯和欧盟禁止使用它,因为担心它对人类健康有影响。

中国养猪网

  即使在目前的贸易紧张局势出现之前,此事已经给美国的养猪场带来了麻烦,美国产猪肉在中国进口猪肉中所占份额在2011年至2016年急剧下降。

  同样的担忧也促使中国上月决定禁止从加拿大进口肉类,因为在一批加拿大输华猪舌头中发现了莱克多巴胺。

  加拿大政府对待此事的认真态度表明,它认为北京的限制措施确实是为了保护人类健康,而不仅仅是贸易保护主义大棒。

  报道指出,对于希望找到中国买家的美国农场主来说,问题在于放弃莱克多巴胺的好处似乎并不比代价大。饲料添加剂对美国贸易相当重要,不使用这些添加剂的养猪场很难将培根、香肠和排骨的价格定在能赢得大众市场的水平上。与一半猪肉供出口的加拿大不同,美国生产的4/5的肉类供国内消费,而日本、韩国和墨西哥等主要出口市场并不限制莱克多巴胺。


四川猪价反弹上涨!猪农却说300斤的猪卖300元?

  2019年07月07日,全国外三元均价为17.52元/公斤,较昨日上涨0.49元/公斤;全国内三元均价为13.92元/公斤,较昨日上涨0.73元/公斤;全国土杂猪均价为13.56元/公斤,较昨日上涨0.97元/公斤。良种猪价格稍好,货源紧缺,较好出手!

  全国玉米均价为2173元/吨,较昨日85元/吨;全国豆粕均价为3193元/吨,较昨日上涨138元/吨,饲料原料价格也随之水涨船高,猪粮比为6.68:1,非洲猪瘟之前“5”是盈亏的标志线,非洲猪瘟背景之下成本有所增加,基本“6”是标志线,那么四川整体行情进入保守区!

  1、四川猪价开始反攻 养殖效益滑进保本区

  据中国养猪网猪价系统监测,四川省7月1日猪价为14.11元/公斤,7月7日猪价为14.52元/公斤,七月第一周猪价上涨0.41元/公斤。前段时间四川猪价处于低谷,一直“攻不起来”,从六月下旬开始,四川猪价开始阶段性反弹,呈现较好涨势,但养殖户真的有所获益吗?

  总体而言,四川省67个监测县猪价连续全线下跌,在不发瘟的前提下养殖场户目前出栏一头肥猪效益在100~300元之间,养殖效应滑进保本区,还未呈现大部人所说的“金猪行情”,甚至部分养殖户仍然处于水深火热当中!

  2、非瘟疫情仍有余威,眉山形势严峻?

  农业农村部公开信息显示,四川省暴发6例非洲猪瘟疫情。具体如下:四川省宜宾市高县、四川省新津县、四川省泸州市合江县、四川省巴中市巴州、四川省绵阳市盐亭县、四川省若尔盖县,上诉疫区目前已经全部解封!另外,公布疫情的基本是中小猪场,存栏数量在40-429头。

  最近一例疫情的公布时间为5月20日,6月和7月本该是四川省“太平”的日子,但是养殖户却怨声载道?无论是疫情还是猪价都与事实严重不符?与其交谈过程记者得知:“四川眉山现在卖猪是按只卖,价位在200元-500元/头吧!”、“德阳和绵竹形势也不容乐观,希望有人来实地走访一下!”

  四川非疫区猪价开始上行,是否是因为当地生猪产能骤减,在生猪存栏和能繁母猪存栏双低的情况下生猪市场猪源不足,市场经济规律下猪价反弹性上涨。

  看四川的发展事态,是不是和广西如出一辙?同欢迎各位猪友留言讨论,尤其是本地猪友……


广西陆川发生非洲猪瘟 今年第四次发布封锁令

  农业农村部新闻办公室7月5日发布,广西壮族自治区玉林市陆川县发生非洲猪瘟疫情。
 
  7月5日,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经广西壮族自治区动物疫病预防控制中心确诊,陆川县大桥镇大塘村一养殖场发生非洲猪瘟疫情。截至目前,该养殖场存栏生猪147头,发病9头,死亡9头。
 
  疫情发生后,当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死猪和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及其产品调出封锁区,禁止生猪运入封锁区。目前,上述措施均已落实。 

  这是今年继北海、贵港、博白后,广西第四次发生非洲猪瘟疫情。

疑似疫情非常严重?到底防没防住非瘟?

  7月4日在一次有关国务院办公厅近期印发的《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》(下称《意见》)例行新闻吹风会上,国家农业农村部副部长于康震表示,非洲猪瘟疫情防控确实暴露了中国在动物防疫队伍特别是基层动物防疫队伍建设方面的短板。
 
  “近年来,一些地方动物防疫机构队伍弱化,突出表现在机构体系不完善、基层工作队伍不健全、经费保障不足、基础设施老化陈旧,基层防疫体系‘网破、线断、人散’的情况还比较普遍,难以满足防疫工作和产业发展需要。”他说,“非洲猪瘟防控出现问题较多的地方,往往是动物防疫体系缺人、缺钱、缺物严重的地方。”
 
  此次《意见》对加强动物防疫体系建设提出了明确要求,县级以上地方人民政府要高度重视基层防疫机构队伍建设,采取有效措施建立健全机构,巩固和加强工作队伍;加强病死畜禽无害化处理场所、动物卫生监督检查站、动物检疫申报点和活畜禽运输指定通道等基础设施设备的建设,及时补齐补强短板;完善强制扑杀和无害化处理补助政策,及时拨付、发放补助资金;确保工作条件和经费,落实动物疫病防控技术人员和官方兽医有关津贴。同时,强调要进一步压实属地管理、部门监管和防疫主体责任,严肃追责问责。
 
  于康震特别提到,在疫情报告或者疫情瞒报的问题上坚决做到零容忍。疫情瞒报发现一起、查处一起,依法依规,严惩不贷。“对于符合实际的举报,不管是不是非洲猪瘟,只要发生了生猪的异常死亡,大家可以举报给我们,而且欢迎、鼓励大家向我们举报。”他呼吁媒体监督举报,“对媒体朋友们,我再次强调,欢迎大家发挥监督作用,向我们积极举报有关问题。”
 
  非洲猪瘟为何没防住?
 
  非洲猪瘟(ASF)是由非洲猪瘟病毒(ASFV)引起猪的一种急性、热性、高度接触性传染病,是世界动物卫生组织(OIE)的法定报告动物疫病、我国Ⅰ类动物疫病。非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患病。但猪感染后,发病率和病死率可高达100%。非洲猪瘟病毒有庞大而复杂的基因组,有很多保护层,被发现近百年来尚无商业化的治疗药物和预防疫苗;它有超强的体外生存能力,它不怕冷、不怕脏、不怕咸,特别耐低温,在冷冻的环境下可以存活好几年。
 
  非洲猪瘟病毒从源头的养殖场向外扩散,需要经过兽医站检疫、运输、屠宰、冷藏、加工等诸多环节。自去年8月中国发现第一例非洲猪瘟疫情以来,农业农村部先后出台了诸多防控政策,加强生猪及猪肉品流通、屠宰、加工环节的监管。然而,疫情仍然在短短8个月间扩散至全国,对生猪养殖业造成极其惨重的损失,甚至对扶贫攻坚战造成负面冲击。
 
  据农业农村部官网6月12日发布的“400个监测县生猪存栏信息”,5月份较上月生猪存栏下降4.2%,比去年同期下降22.9%,可繁殖母猪存栏较上月下降4.1%,比去年同期下降23.9%。下降幅度与4月份相比仍在增加。
 
  非洲猪瘟为何没防住?财新记者调查发现,自前端环节开始,防控体系就出现了各种漏洞,包括曾被认为对保证生猪产品质量安全起到重要作用的生猪产地检疫、定点屠宰、集中检疫检验等制度,甚至可能成为助长疫情扩散蔓延的导火索。兽医站、交通检疫、定点屠宰场,这些原本制度设计中重要的防疫关卡,却成为病毒传播扩散的完美集散地。疑似携带非洲猪瘟病毒的病猪在兽医站被盖上检疫票,以低至每斤一两元甚至几角钱的低价卖给走村串户收猪的商贩或者定点屠宰场,最后端上千家万户的冰箱、饭桌。
 
  恐慌性卖猪的养猪场
 
  动物传染病疫情防控的第一个环节,是养殖场。“如果不从养殖户这个源头抓起,让他们有疫情了就主动上报,后续环节想控制很难。”一位参与确诊中国第一起非洲猪瘟疫情的专家对财新记者表示。但财新记者在多个养猪大市的一线采访看到,由于无法获得政府补贴等原因,很多养猪场在猪群出现大面积死亡后纷纷恐慌性抛售活猪。
 
  广西梧州市龙圩区大坡镇河布村浔江江段,江水呈现浓浊的青黄色,向东十公里外即是广东。4月下旬至5月初,当地人拍摄的视频中,一片死猪尸体漂浮于江面,露出粉色的脑袋和肚皮。浔江龙圩区段的一条支流上,一些死猪被江水冲上河滩。紧邻江岸,一辆挖机正在开掘大坑。司机称,政府雇佣他填埋死猪。由于太过靠近岸边,他的挖机在作业时甚至不慎滑入江中。
 
  截至5月14日,有近400头死猪从浔江中打捞上岸。据当地《西江都市报》报道,5月12日起,梧州长洲镇水产畜牧兽医站组织打捞、处理江中死猪,称死猪“自长洲水利枢纽上游漂流到库区各个水域”。
 
  财新记者5月中下旬在浔江沿岸乡镇走访时却了解到,当地大面积的生猪死亡情况早已出现。一位梧州市藤县象棋镇的生猪养殖户告诉财新记者,4月5日清明节后,他家的猪开始出现异常:高烧至43度、不吃食、不动;几天之内,从母猪开始,大猪、中猪、小猪接连成批死亡。他自称养了20多年猪,从未遇到过这样的病。
 
  村里其他养殖户的情况也一样:猪只开始高烧、厌食、全身发红、耳朵发绀,皮肤上有坏死点、出血,死后体内脾脏异常肿大,肠道出血等。
 
  养殖户们也请了当地兽医站来查看,“打了一些药但没用”,兽医站和当地政府均没有认定此地有非洲猪瘟。
 
  根据2018年12月14日农业农村部的通知强调,非洲猪瘟疫情需由农业农村部统一认定和发布,任何单位和个人不得擅自公布疫情信息,而疫情确诊需经由农业农村部认可有资质的实验室检测。
 
  没有认定非洲猪瘟疫情,就没有扑杀补贴。国家财政部、农业农村部于2018年9月13日发布的《关于做好非洲猪瘟强制扑杀补助工作的通知》,将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助范围。强制扑杀补助标准暂按照1200元/头掌握,中央财政对东、中、西部地区的补助比例分别为40%、60%、80%,其余部分由地方财政解决,各地可根据生猪大小、品种等因素细化补助标准。
 
  在藤县,养殖户们不得不抓紧卖猪,不管是开始发病的还是没有表现出症状的。来不及卖就死掉的猪,只得自己挖坑填埋。前述养殖户称,半个月内,他家中的150头猪死掉一大半,大猪几乎死光,仅剩几头母猪和几十只小猪。
 
  根据中国动物防疫体系的系统安排,目前农村地区每个乡镇都有兽医站,每个村配备有防疫员,负责给养殖户发疫苗、打防疫针。发生疫情时,养殖户告知兽医站,再逐级上报。此外,猪出栏必须到兽医站进行产地检疫,派发检疫合格证,俗称开检疫票,之后各地生猪需运到定点屠宰场(厂)进行屠宰。然而在养殖户恐慌性抛售的浪潮之下,这一环节目前在很多地方失守,并让兽医站成为一些地方的病毒集散地。
 
  基层兽医站人手不足的情况十分普遍。以往,兽医站开票检疫仅仅是走形式,兽医站工作人员大多不下到养殖场就直接开票。非洲猪瘟疫情暴发后,产地检疫被予以强调,很多地方出现了猪车集中在兽医站,排队等待开检疫票的情况。
 
  “当兽医站成为好猪与病猪的集散地,实际是又为病毒的散播提供了温床。”农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)检测室主任樊福好研究员介绍,现在一些地方要求集中开票,养殖户必须装猪上车,将猪拉到兽医站门口排队,等待消毒、拍照、测温。如此,兽医站的门口会有粪便污染,一旦其中有一辆车里的猪只患病,就能传染一整片区域,“集中开票点就成了一个新的疾病散发点”。
 
  一头猪的猪场
 
  梧州当地人推测,疫情最早是从梧州西南方向的贵港、玉林或北海传过来的。据农业农村部官网,2019年2月18日,广西北海市银海区两个养殖小区发生非洲猪瘟疫情,两个小区共存栏生猪23555头;3月7日,贵港市港南区一个存栏生猪3172头的养殖场发生非洲猪瘟疫情;5月27日,玉林市博白县旺茂镇某养殖户饲养的生猪发生非洲猪瘟疫情,存栏生猪1头,发病1头。
 
  这三起疫情中,最后博白县的一起颇为荒诞:一个养殖户不可能只养1头生猪,所谓存栏生猪1头,实际是只剩下了1头生猪。这唯一剩下的1头生猪感染非洲猪瘟,那么原来存栏的生猪呢?财新记者第一时间赴玉林市博白县调查。
 
  博白县距离梧州200多公里,是广西生猪养殖大县和国家生猪调出大县,2016年的数据是博白县生猪存栏262万头。今年四五月份,博白也出现大范围的死猪现象。直到5月底,博白才由官方确认暴发了“一头生猪发病”的非洲猪瘟疫情。但实际上,博白的疑似疫情非常严重。
 
  5月30日,财新记者搭乘一辆由玉林市开往博白县的大巴车,一路上公路两侧挂着许多红色、蓝色条幅,上写“严厉打击乱扔死猪行为,违法者重罚并拘留”“博白镇九龙村李某东、李某成乱丢病死猪被公安机关依法处以行政拘留15日!”。
 
  说起四五月间当地的死猪场面,大巴司机直做呕吐状:“一走博白到玉林那条线,我就得关上车窗,那股死猪味熏得人气都喘不上来。路边全是死猪,很多就扔在路中间,车轧过去肉都给碾碎了。”
 
  一位疫情发生地博白县旺茂镇的养殖户告诉财新记者,今年4月开始,当地大面积死猪,他的猪场也未能幸免。养殖户们致电兽医站,告知生猪大量异常死亡情况,兽医站并未到场查看、抽血检测,而是直接让他们将死猪拖到无害化处理中心。“按规定不能乱扔死猪的,但死的太多了,无害化处理中心也忙不过来,有些人可能等不了,就自己处理了。”
 
  记者在当地了解到,很多养殖户是因为死猪堆在栏内已经堆不下,又开始发臭,实在无法处理,所以先把死猪放在路边,等着无害化处理中心的人来收。还有的人自己挖坑把死猪埋了。“猪死了这么多了,哪还有什么心思给好好处理。一头母猪养到大几百斤就这么死了,损失太大了。”前述旺茂镇养殖户说。
 
  对于栏里还没有死的生猪,政府不组织扑杀,养殖户们便纷纷抛售。“大猪1.5元-2元一斤,有的时候甚至几毛钱一斤,一头母猪一两百块钱就卖掉了。120斤以下的小猪就没人要。”另一位旺茂镇养殖户称,“一头没生过小猪的母猪买回来要两三千块钱,赔死了!能卖一点是一点吧。”
 
  有多位博白的养猪户向记者表示,当时有许多湖南甚至山东的猪贩赶到博白低价收购生猪,养殖户只要发现猪场出现死猪,会第一时间低价卖出剩余活猪,价格从8毛至2元一斤不等。
 
  虽从4月起便有生猪大量异常死亡,但直至5月中下旬,这里的一批活猪被跨省运至贵州,在屠宰场中死亡,被贵州确诊死因为非洲猪瘟,才揭开了广西博白疫情的盖子。
 
  农业农村部5月18日公告称,经贵州省动物疫病预防控制中心确诊,贵阳市乌当区一屠宰场排查出非洲猪瘟疫情,该批75头生猪共发病6头,死亡6头。据调查,该批生猪由货主从外省非法调入。
 
  “输入性的疫情都会主动上报,不是自己的责任,还能争取一笔补贴。”广西一家生猪养殖国有企业的经理向财新记者透露,贵州屠宰场里确诊的死亡病猪,正是来自随后农业农村部公告疫情的玉林市博白县旺茂镇覃博辉养猪场——那个存栏生猪1头、发病1头的养殖户。
 
  该猪场老板覃博辉对财新记者确认,5月16日左右,他向收猪商贩卖出了一批生猪,“说是拉到了贵阳的一个屠宰场,被查出来有非洲猪瘟,所以他们就来查我这个猪场了。” 他不肯透露疫情发生时他的猪场有多少头猪,据当地村民介绍,覃博辉养猪场原本存栏生猪达200余头。
 
  一份名为“博白县双旺镇及旺茂镇排查采样情况”的文件显示,5月23-24日,博白县组织了县动物卫生监督所、县动物疫病预防控制中心和乡镇畜牧兽医站人员,共50多人次在县内调查取样,以双旺镇胡菊红养殖场和旺茂镇覃博辉猪场(及中转站)为中心向外延伸3公里范围内进行排查,“未发现生猪异常死亡现象。全部166份样品,非洲猪瘟病毒核酸全部呈阴性,即并未感染非洲猪瘟”。
 
  然而吊诡的是,就在5月23日这一天,为溯源贵阳市乌当区死亡病猪来源地,农业农村部畜牧兽医局向广西壮族自治区农业农村厅发出“关于派员赴你区玉林市博白县开展调查的函”,称“遵照国务院领导同志的重要批示精神,我部拟派出由中国动物疫病预防控制中心副主任冯忠泽为组长的调查组赴博白县,对当地非洲猪瘟防控、生猪养殖、动物防疫基层体系建设等相关工作开展情况进行调查”。三天后,仅剩一头活猪的覃博辉养猪场经广西动物疫病预防控制中心确诊发生非洲猪瘟疫情。
 
  确认非洲猪瘟疫情之后,当地划了疫区,扑杀了剩余活猪。财新记者5月底时在现场看到,疫点猪场已被封锁,路口设有检查站点登记来往车牌,并用消毒水冲洗车轮。沿途马路上也竖起蓝色的非洲猪瘟站卡标牌。
 
  前来扑杀的人向养殖户承诺,180斤以上的大猪给予补贴1200元一头,80-180斤的猪一头补750元,20-80斤的小猪补300元,乳猪补100元。然而,这一切来得太迟了。“猪都死完了才来确认,能卖的早都卖掉了,现在就算有(扑杀)补贴,栏里没猪也不给补了。”前述博白县旺茂镇养殖户叹道。
 
  拦不住的运猪车
 
  非洲猪瘟在短短半年多时间里蔓延内地所有省份,跨区域调运肯定是最直接的原因。根据农业农村部的要求,有1起疫情的县,暂停该县生猪产品调出该县所在市,暂停该市所辖其余各县生猪产品调出本省;有2起以上(含2起)疫情的县,暂停该县生猪产品调出本县,暂停该县所在市所辖其余各县生猪产品调出本市;有2个以上(含2个)县发生疫情的市,暂停该市所辖县生猪产品调出本市;有2个以上(含2个)市发生疫情的省,暂停该省所辖市生猪产品调出本省。
 
  调运禁令之外,2018年10月31日,农业农村部发布公告要求,对生猪运输车辆采取备案等管理措施。11月14日,农业农村部、交通运输部、公安部联合发布《关于切实加强生猪调运监管工作的通知》,要求三部门在动物卫生监督检查站、公路收费站和超限检测站等依法设立的各类检查站实施检查,查验动物检疫证明、生猪运输车辆备案表和生猪临床健康、运输车辆清洗消毒等情况,核对生猪启运地、目的地及运输路线,“发现违法违规运输生猪等情形的,必须严肃处理”。
 
  然而,这些严格生猪调运监管的措施,也很难起到阻止病毒扩散的作用。从公开报道的疫区生猪违法异地调运的查处案例中,可以看出其有着巨大的利益激励。广西玉林市农业农村局通报,截止6月14日,该市全州县成功拦截非法调运生猪的21辆货车,查获非法调运生猪3100余头,总价值300多万元。经查这些车辆有的开有伪造的动物检疫A证(用于跨省调运)和B证(用于省内调运),查扣的生猪系从玉林、贵港、贺州、平乐、灌阳等地经泉南高速,准备运往湖南、江西、安徽等外省销售。
 
  铤而走险是因为利润太高。河南新乡辉县市一位业内人士透露,因广西地区疫情较重,当地有猪贩子曾去两广那边收猪拉回河南卖,一头猪200-500元,相当于一两元钱一斤,而河南目前生猪的市场价在七八元一斤,因此“南猪北调”利润巨大。他介绍,一车大概能收150头猪,就按每头猪150斤,每斤差价按4元钱算,去掉2万多元运费,一车起码能赚7万元。“我见过一个老板,一天可以收4车。”
 
  广西柳州市柳城县一家种猪场经理也告诉记者,猪场开始发病时想着“能卖一头是一头”,他熟悉的有些猪贩子今年4月份在玉林陆川县、博白收瘟母猪,“一块五一斤,拉去屠宰场,有个猪贩在陆川拉了20天。”
 
  猪贩子一般租用车辆拉猪,这些到处跑的贩猪车成为了病毒扩散的完美载体。上述猪场经理认为,现在大猪车“95%以上都是带病毒的”。他一个梧州的朋友,卖仔猪给新希望公司时请了大猪车来调运,之后半个月不到猪场就出了大问题,“全完了”。他现在甚至买饲料时都只敢从柳州粮库买杂种玉米,因为“有很多从南方贩猪去北方的猪车,又从北方拉玉米到南方来”。
 
  “调运禁令养肥了检疫员和猪贩子,却没能挡住非洲猪瘟。”他说。
 
  祸起屠宰场
 
  在产地检疫和流通环节没有封堵住的病猪,最后都会流入屠宰场。生猪定点屠宰是2008年《生猪屠宰管理条例》修订后一直坚持的制度,即除农村地区个人自宰自食外,所有生猪必须统一运到定点屠宰场(厂)进行宰杀。生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明,对检疫检验不合格的生猪产品,要按照相关规定进行集中无害化处理。
 
  然而,财新记者调查发现,尽管定点屠宰制度旨在屠宰环节集中监管、保障食品卫生安全,但车辆、人员和猪只往来频繁,则又可能让定点屠宰场成为动物疫情绝佳的病毒集散地。
 
  湖南省动物疫病预防控制中心何世成、王昌建等人近期发表在《中国动物检疫》2019年第6期的“湖南省部分屠宰场非洲猪瘟监测”一文提到,2018年10月,在湖南省86个屠宰场采集样品895份,使用荧光PCR(聚合酶链式反应)方法进行非洲猪瘟病毒核酸检测。结果显示,11个屠宰场的43份样品呈阳性,场阳性率为12.8%,样品阳性率为4.8%。调查分析表明,非洲猪瘟病毒阳性的屠宰场与是否屠宰过来自疫点的生猪及场内环境、工具、车辆的消毒情况相关。
 
  文章指出,病毒一旦随生猪进入屠宰场,就会潜入屠宰间、放血槽、排水沟、脱毛池等区域,继而污染整个屠宰环节。屠宰场与养殖场之间存在运输人员、车辆、工具等的频繁接触,病毒汇集、扩散风险巨大,如果不经过严格消毒,就会使病毒进一步扩散。
 
  一位兽医专家也对财新记者表示,基层检疫工作量大、难以操作,且水平有限,定点屠宰虽然便于监管,能够防止病死猪被非法屠宰,但是也会导致病毒在屠宰场集散,一旦检查不到位,就会出现病原流入,“哪里有屠宰场,哪里发病就多”。
 
  祸起屠宰场的一个典型例证是广西柳州。柳东机械化屠宰厂位于柳州市柳江区南环路,因为距离农贸市场较近,所以柳江区的养殖户多会选择把猪送到这里宰杀。据当地养殖户反映,柳东屠宰厂同时也是当地的生猪交易场所。每天上午10点和晚上7点,屠宰厂开门接收生猪,养殖户填完表把猪送进屠宰厂后,第二天再拿凭证去收款;猪肉店老板会到屠宰厂买猪,被买下的猪直接送去屠宰。
 
  农业农村部去年曾通知要求,发生非洲猪瘟疫情的省份应关闭省内所有生猪交易市场。然而在广西北海、贵港发生非洲猪瘟疫情时,柳东屠宰厂内的生猪交易并未停止。3月11日,柳州一位养殖户照常将一车猪拉去柳东屠宰厂,到了第二天再去收款时,却发现屠宰厂关门了。后来他得知是由于前一天拉来的一批猪在屠宰厂非正常死亡,当时已进场的生猪全部被拉去无害化处理,屠宰厂被政府责令停业整顿三天。当地养殖户和屠宰厂工作人员告诉财新记者,当时在屠宰厂死亡的病猪是从贵港拉过来的。
 
  该养殖户当时得到承诺,他被无害化处理的猪会按1200元一头下发补贴,但这份补贴至今没有到手,他去询问屠宰厂,被告知政府还没有下发补贴。
 
  这位养殖户告诉财新记者,今年二、三月份北海和贵港曝出非洲猪瘟疫情后,柳州养殖户的神经就绷紧了。到4月份之后,先是听说柳东新区那边的猪开始发病,到了5月柳江也开始暴发,好多猪场都清场了。他位于柳江区进德镇三千村的猪场也未能幸免。从5月上旬开始,一部分猪不吃食,打针喂药都没用,三四天后发热到42度以上,背部、耳朵、肚皮上出现黑块,接着就死了。剩下的猪他根据其他养殖户的建议,只要一不吃食就全拉到屠宰场卖了,最后算下来亏损了一半。
 
  养殖户们认为,柳州本来没有疫情,是很多外地猪被猪贩拉来屠宰,把疫情也带过来了。一位柳州柳城区养殖户告诉记者,他早在今年二、三月份曾多次电话向柳州市政府反映,建议禁止外地猪调入柳州。但是市政府称,柳州的猪不够吃,而且法律法规也不允许。
 
  财新记者致电柳江区动物卫生监督所所长咸剑,他表示不便透露相关情况。
 
  多名柳州养殖户向记者反映,除了通报疫情的贵港和北海,广西玉林、梧州、南宁等未通报疫情的地区也出现猪只大面积死亡,很多猪场损失惨重。他们看到很多玉林、贵港等地车牌的车“一车车拉猪过来”,且都是不到出栏重量的百来斤的小猪。
 
  “如果不是有问题,谁会卖这么小的猪?”焦虑的养殖户去找相关部门反映了很多次没有效果,情急之下直接给柳州市委书记郑晓康写了一封联名信,共有116家养殖企业在上面签名。养殖户们强烈请求政府出台政策,禁止外地无非洲猪瘟官方检测报告的所有生猪及生猪产品进入柳州市场,他们在联名信中写道:“最近几个月以来,广西玉林、北海、梧州、贵港、南宁等地区的生猪出现大量发病死亡现象,发病速度之快、猪只死亡数量之多,前所未见、前所未遇……近期柳州市区各定点屠宰场批量涌入来自高风险区的廉价生猪,给柳州市生猪养殖带来极大的疫情风险及隐患”。
 
  5月8日,联名信递上去后的第二天,柳州市政府发布紧急通知,要求在县级以上生猪定点屠宰场专门设置非洲猪瘟检测点,严把生猪入场关。在生猪待宰区域对来自柳州辖区以外、没有非洲猪瘟检测报告的生猪,在卸猪之前以车为单位,按规定抽样进行非洲猪瘟快速检测,检测结果为阳性的对同车生猪进行扑杀处理,不予补助,无害化费用由畜(货)主承担。紧急通知特别强调,凡是生猪个体大小不一且没有达到出栏体重的不得进入屠宰场,一律要查明其来源和异常情况并予以处理。
 
  之后,柳州政府又于5月15日和5月22日连下两份通知,要求非柳州辖区生猪进入柳州市必须五证齐全,五证指养殖场工商营业执照、动物防疫条件合格证、非洲猪瘟检测报告(PCR检查)、动物检疫合格证、生猪运输车辆备案登记表。
 
  然而,多名养殖户表示,柳州政府重视得太晚了,至5月下旬,柳北、柳南和柳江的疫情都已很严重。
 
  5月30日晚,财新记者实地探访了柳江县柳东机械化屠宰厂。晚上7点不到,已经有30多辆运猪车在屠宰厂内排队等待。工作人员告诉记者,外地的猪要抽血检测,还要检查五证;本地的猪只要检查检疫票,并由检疫员临床观察就行了。自从5月21日的通知出台后,已经10多天没有外地猪拉来了,因为“很少有人能办齐五证”。
 
  凌晨12点后,进场的猪在待宰区分圈编号,猪肉贩在猪圈间挑选购买猪只,等工作人员开好票后,就把买下的猪赶到隔壁屠宰区去屠宰。运猪车和猪在屠宰场里排队,一旦其中有车有猪携带病毒,通过粪便传播很容易在场内扩散,污染其他车辆和猪,导致病毒进一步扩散。但震耳的猪叫声中,肉贩和工作人员无暇顾及这些,他们不时需要在狭窄的通道和猪圈沿上跳上跳下给猪让路。当天柳东屠宰厂进了1000头猪,当晚卖不完,剩下100多头第二天中午再卖。
 
  有柳东屠宰厂工作人员透露,有些病猪免疫力低下,连一晚上都熬不过去,屠宰场每天都会有十几二十头死猪,由殡仪馆来人拉走处理。
 
  按农业农村部相关规定,生猪屠宰场在屠宰后要对血液进行抽样并检测非洲猪瘟病毒,经PCR检测试剂盒或免疫学检测试纸条检测为阴性的,同批生猪产品方可上市销售。但柳州市另一家定点屠宰企业柳北机械化屠宰厂的工作人员告诉记者,现在市里只有一台PCR检测仪,屠宰厂里只有抗原检测试纸条。多位专家告诉记者,在临床观察中发现试纸条的精准度比较差,可信度较低。
 
  农业农村部多次发文要求加强屠宰环节的检测,但有专家对记者表示,目前末端的屠宰场所承担的检测责任过重,如果屠宰场逐头检测,成本过高、不现实,而抽检又肯定会有遗漏。而在实际操作中,抽检也难以落实。屠宰场白天晚上均有动检部门派驻的驻场兽医,夜晚检测以凌晨4点为界,分为上下半夜。猪贩为躲避沿路的检疫站排查,总是在深夜运猪至屠宰场,深更半夜屠宰场大量进猪、杀猪,检测环节随便应付的在所难免。而且只要猪肉一出屠宰场大门,就进入了市场管理监督局的监管范畴,与动检部门无关了,就算发现了带毒猪肉,也可归咎于运输途中感染,有的驻场兽医就可能睁一只眼闭一只眼。
 
  屠宰场的另一危险场所是冷库。一般的屠宰场都附建冷库,但非洲猪瘟病毒在低温下可存活多年,病猪肉将来一旦出库流向市场,可能会经由食物残渣、运输等多种途径传播病毒,持续引发新的疫情。
 
  事实上,携毒冻肉也已经实现跨省流通。据四川营山县市场监管局通报,该局5月29日在对县城两家冻库进行突击检查时,查获染疫非洲猪瘟病毒冻猪产品18.446吨,这些肉品产自河南。
 
  针对此轮席卷全国的非洲猪瘟疫情所暴露的动物防疫体系不足,此次国务院出台的《意见》对加强动物防疫体系建设提出了明确要求:县级以上地方人民政府要高度重视基层防疫机构队伍建设,采取有效措施建立健全机构,巩固和加强工作队伍;加强病死畜禽无害化处理场所、动物卫生监督检查站、动物检疫申报点和活畜禽运输指定通道等基础设施设备的建设,及时补齐补强短板;完善强制扑杀和无害化处理补助政策,及时拨付、发放补助资金;确保工作条件和经费,落实动物疫病防控技术人员和官方兽医有关津贴。同时,强调要进一步压实属地管理、部门监管和防疫主体责任,严肃追责问责。
 
  在疫病防控措施方面,《意见》要求管控各环节风险,堵塞防控漏洞。在养殖环节,要求养猪场(户)改善防疫条件,做好防疫工作,明确了禁止直接使用餐厨废弃物喂猪,对因使用餐厨废弃物喂猪引发疫情或造成疫情扩散的,不给予扑杀补助并追究责任。同时,明确了餐厨废弃物全链条管理的原则和要求。在运输环节,要求规范产地检疫,严肃查处违规出证等行为,建立完善生猪运输车辆备案管理和指定通道运输制度,落实清洗消毒措施,强化查验监管。在屠宰环节,重点是明确要求落实屠宰厂非洲猪瘟自检和驻场官方兽医两项制度。同时,要求加大生猪屠宰厂资格审核清理力度,明确对不符合条件的,一律吊销生猪定点屠宰证。

19年下半年高价能到多少?

  19年下半年高价能到多少?
 
  现状
 
  一、7月4日,农业农村部副部长于康震在国务院政策例行吹风会上表示,自2018年8月3日我国确认首例非洲猪瘟疫情以来,截至2019年7月3日,全国共发生非洲猪瘟疫情143起,扑杀生猪116万余头。今年共发生非洲猪瘟疫情44起,除4月份外,其他5个月新发生疫情数均保持在个位数。目前,全国25个省区的疫区已经全部解除封锁。
 
  二、农业农村部最新数据显示:2019年5月份国内生猪存栏量环比减少4.20%、同比减少17.87%;能繁母猪存栏量环比减少4.20%、同比下降19.56%。

  三、国内猪价1月下滑,2、4、5月窄幅震荡,3、6月上涨,7月初微幅下滑。其中东北猪价曾跃居全国高价区,部分地区高价有突破“十元”关口,而曾为全国最高价的四川市场狂跌不止,一度跌破“七元”大关。截止7月6日,国内生猪均价为17.26元/公斤。其中东北地区收购价在18-19元/公斤,全国最低价为云南地区13.6元/公斤,最高价为福建19.3元/公斤。
 
  四、农业部最新数据,6月19日全国生猪自繁自养平均每头盈利457.38元/头。东北、华北、华东、华中地区屠宰企业毛利均出现不同程度的下滑现象。
 
  调研
 
  面对目前市场现状,19年下半年猪价看似已经是不容质疑的事实,但能否站上天位高价呢?猪易数据就此问题微信调研了重点区域的85家企业,结果如下:

  由上图可以看出,业者对后市存有较大希望,均认为下半年猪价能超过20元/公斤,其中57%的人认为下半年高点在22元/公斤,认为在24和25元/公斤的比例差不多,分别为16%和20%;而认为在30元/公斤的仅为7%。
 
  另外,中信期货最新发布的2019年下半年度农产品策略报告表示,根据对历史价格数据测算以及农业农村部专家信息,生猪价格弹性系数大致为5,即生猪出栏量每同比减少1%,生猪价格同比上涨5%。按照下半年出栏情况测算,以去年四季度最高价14元/公斤为基准,下半年生猪价格高点将超过21元/公斤,突破历史最高价。
 
  个人观点
 
  下半年生猪产能缩减对猪价上涨有强有力的支撑作用。但是,我们也要考虑消费端、进口肉、库存以及政策等方面影响。
 
  第一、我国猪肉消费持续下降。数据显示,在2014年达到顶峰时期的5719万吨后,国内猪肉需求呈现出持续下跌的趋势。2018年,中国猪肉消费量为5595万吨,较2017年5611万吨,同比下降0.3%。较2014年则减少了3.63%。导致下降的因素很多,比如人们开始追求健康饮食;老龄化、劳动力人口负增长等。而这些因素依旧存在着,并且遇上非洲猪瘟,某些因素影响加强。例如,猪肉价格达到天位高价,终端消费或转移其他肉类产品。因此,供给减少的同时需求也在萎缩。此外,猪价高位已久,而食企毛利欠佳,后期因难以承受高价而关停的屠宰企业或越来越多。
 
  第二、国内猪价大幅上涨会导致进口量增长。据了解,2011到2016年,在过去两个大周期高点年份,我国猪肉年度进口均刷新了历史进口量。海关总署披露的统计数据显示,今年5月,中国进口了18.75万吨猪肉,同比大增62.6%,预计下半年极大的缺口价差导致猪肉大量进口。
 
  另外,2018年8月-2019年4月,由于行情较低迷,多数自带冷库的屠宰企业、一二级别经销商、甚至是副产品加工业大量冻品入库。
 
  第三、猪价变动对CPI 造成影响。若猪价上涨,替代品肉类价格也会相应上涨。将拉动整体CPI。不排除后期国家出台相应调控政策。而近期农业农村部提出,要抓好非洲猪瘟疫情防控和生猪生产恢复工作,鼓励补栏增养。加强禽肉、牛羊肉等生产,多举措增加肉类供应。
 
  综上,下半年猪价站上天位高价存难度。三季度仍存利空因素,预计猪价涨幅或有限,8月幅度相对较明显。四季度随着猪肉消费的全面复苏,供需两端或联手推动猪价大幅冲高,或涨至11、12元/斤。同时,由于各地去产能时间与幅度不同等,后期南方价格或高于北方。(仅代表个人观点,您有其他不同观点可以在下方留言,互相交流学习。)

猪源严重紧缺的局面未改变!多省猪价再次发力,或将继续冲高

  上周全国猪价高位僵持,本轮领涨的北方猪市,受终端猪肉需求不足,屠企利润空间低,导致开工率下降的影响,猪价上涨乏力而陷入连续调整,南方多地猪市虽则受外调猪源大增而轮番上涨,但是影响面太窄,没能带动全国猪市上涨,全周整体猪价仅在0.03元内波动。周末多省猪价上涨区域增多,新一波上涨潮将开始?
 
  临近周末,猪价上涨地区增多
 
  截止7月4日全国生猪均价为8.41元/斤,较第26周同期下跌0.1元/斤,跌幅为1.12%;玉米(15%水分)价格为1989元/吨,较上周同期下跌6元/吨,周内最高价为2013元/吨,最低价为1989元/吨,玉米(15%水分)价格上周继续阴跌;现阶段猪粮比为8.46:1左右,猪粮比较第26周同期继续微幅下跌,但养殖户整体盈利水平仍较为可观。
 
  上周全国肉猪价格小幅下跌:南方低价猪源及产品大量流向北方,导致当地高价猪源滞销而接连下调出栏价,北方猪价上周陷入小幅震荡调整的局面,同时市场需求不足,屠企整体盈利情况欠佳,开工率持续低位;另外南方疫情持续发酵,周前期部分地区散户仍大量抛售,周后期情况略有好转,局部低价区触底回升,市场看涨情绪升温,临近周末华中、华东、西南、华南猪价上涨的地区有增多的趋势。
 
  供给收缩将进一步显现,猪价将持续向好走高
 
  据新华社7月6日报道,山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示,6月24日至6月30日,山东仔猪价格大幅向上,生猪价格连续第四周上涨。分析认为,猪价预计将持续向好走高。
 
  山东仔猪价格大幅向上,再次领涨生猪价格涨幅,当前仔猪价格为42.41元/公斤,同比上涨97.07%,环比升高3.74%,仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上。
 
  据山东省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测,6月24日至6月30日,山东省生猪平均价格为18.68元/公斤,同比回升62.01%,环比回升4.59%。猪肉价格向上,为29.45元/公斤,同比升高44.22%,环比回升4.62%。猪粮比价为9.2:1,环比升高3.49%。
 
  抛售渐缓、冻肉消化、需求回暖,生猪价格短期抑制因素基本消除,生猪价格上涨来临。
 
  山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜分析说,2018年8月开始,受非洲猪瘟疫情影响,能繁母猪存栏量开始下滑,按照正常的生产周期,能繁母猪损失将逐步反映到2019年6月及之后的生猪出栏量上。与此同时,夏季母猪受孕率低以及冬春腹泻等导致仔猪成活率低,6月份生猪出栏也存在季节性低位。后市预判,供给收缩将进一步显现,猪价预期持续向好走高。
 
  本周生猪价格走势预测:稳中上涨
 
  分析认为,虽然当前终端需求仍旧不足,但供应缺口更大;分区域看,北方短时受南方低价猪源冲击而调整,但是调入猪源只能缓解市场暂时的供应压力,并不能根本解决猪源严重紧缺的局面,南方外调生猪体重快速下降,意味着生猪北调量将开始减少,北方猪市将重新上涨;南方猪市随着生猪的快速消耗,供应紧缺的局面也将凸显,猪价将稳中上涨。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时,注意市场以及疫情风险,适时出栏肉猪,不盲目压栏。

学者:非洲猪瘟影响短期难结束

  畜牧业的供给侧结构性改革,已成为畜牧业向现代化全面转型升级的重要保障。7月5日,在中国发展研究基金会举办的《变革三农:农业供给侧结构性改革的挑战与对策》报告发布会暨研讨会上,中国农业科学院农业经济与发展研究所研究二室副主任、教授王明利称,畜牧业供给侧改革面临着疫病防控形势仍较严峻、核心科技对外依存度高、国际竞争力不强等挑战。

  比如,近年来,各类重大疾病在中国时有发生,每年带来的直接经济损失近1000亿元,特别是2004年爆发的高致病性禽流感给家禽业养殖户造成了严重损失;2005年发生在四川的猪链球菌病和2006年蔓延到全国的高致病性猪蓝耳病,引起了生猪生产下降和价格的剧烈波动,严重影响着生猪产业的健康发展,成为拉动2008年全国 CPI 快速上升的重要因素,也牵动了国家领导人的多次关注。2012年秋冬季节发生的H7N9流感,初步测算,截至2013年4月21日,中国家禽业约已损失230多亿元;2014年H7N9流感又给国内的家禽业带来400亿元的损失。
 
  前几年,全国范围内发生的仔猪流行性腹泻,一直困扰着国内生猪生产效率的提升,基本上每一次猪价的大幅波动背后都有疫病流行的影子。2014年,家畜小反刍兽疫的发生,成为其后几年国内肉羊价格大跌和养殖户亏损的直接原因。当前,随着疫病防控体系进一步健全和防控力度的不断加大,尽管疫情总体稳定,但局部地区出现的一些人畜共患病仍不可小觑,特别是从种畜开始的疫病源头净化工作长期而艰巨。
 
  此外,非洲猪瘟自从2018年8月在中国首次爆发以来,至今已经持续将近1年时间。
 
  王明利接受第一财经记者采访表示,非洲猪瘟对畜牧业的影响是很大的,既有直接影响,也有间接影响。直接影响就是预期今年猪肉产量至少下降10%,重创养猪业,许多养猪业者亏损很大,即使市场行情预期很好,一方面没能力及时补栏,另一方面也不敢积极补栏。间接影响,一是对国内兽医防控体系建设提出更高要求,二是对国内禽业、牛羊业提出加快发展的要求,以及时补位猪肉的缺口。
 
  他表示,这种影响预计短期难以结束,根据国际经验,短则持续3-5年,长则持续10年以上。
 
  王明利称,2016年,我国畜牧业总产值占农业的比重为28.3%,而目前,主要发达国家畜牧业占农业的比重都在40%以上,我国畜牧业比重继续上升的趋势不可逆转。从国内经济发展及人民生活改善的需求看,总人口仍在增加,城镇化仍在加速推进,且目前人均肉蛋奶占有量与发达国家相比差距还很大,人均肉蛋奶消费量和占有量都还有很大的增长空间。
 
  同时,畜牧生产的一些关键环节科技创新任务艰巨,对外依存度仍然较大大。
 
  首先,我国畜禽及牧草种质资源对外依赖大。国内种猪市场“洋三元”已成主流,市场份额占80%以上,国内地方品种市场份额不到20%;白羽肉鸡种源全部依赖进口,肉鸭品种中进口的“樱桃谷鸭”国内市场占有率超过80%,禽蛋产量50%左右由国外蛋鸡品种提供;肉牛中西门塔尔、利木赞、夏洛莱、和牛、安格斯等优质肉牛品种都源自国外;黑白花、娟珊等主要高产奶牛品种都是从国外引进;波尔、杜泊、陶赛特、萨福克等肉羊品种都来自国外;2017年,苜蓿、三叶草、羊茅及黑麦草种子进口量分别达到1237吨、2932吨、15202吨和31279吨,分别是2010年进口量的3.4倍、1.5倍、1.2倍和2.1倍。
 
  畜牧业生产各环节的机械设备许多都依赖进口。近年来,尽管我国畜禽养殖及饲草料生产机械设备生产取得一定成效,但与国外机械相比还存在很大差距,对外依赖程度依旧较高。
 
  再比如,中国养殖业的国际竞争力不高。一方面,我国主要畜禽养殖的生产效率仍不高,比欧美、日韩等发达国家普遍要低。以能繁母猪每年提供的育肥猪头数(MSY)为例,我国为16头,而美国等发达国家普遍都在20头以上;另一方面,由于资源禀赋差异,特别是养殖技术差异、饲养管理水平和理念等多方面差异,导致我国主要畜禽生产的成本普遍比国际上相应畜禽的主产国高很多,导致在国际市场上没有成本优势,竞争力不强。
 
  他表示,从生产和供给来看,尽管受到的资源、环境等约束越来越大,但通过实施畜牧业转型升级,通过科技进步的提升,不断提升资源的利用效率和生产效率,提升畜禽的个体生产能力来提供更多的肉蛋奶。目前与发达国家在这方面的差距仍然很大,潜力也很大。此外,充分利用“两种资源和两个市场”,实施“走出去”战略,以满足国内消费者的需求。

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