7月即将落幕，8月闪亮登场。在一片殷切的期望之下，从7月中旬开始，肉禽行情也确实交上了一份相对满意的“成绩单”。大中小白条鸭不同程度上调价格，分割产品普遍涨价，鸭副产品虽涨跌互现，但也是涨多跌少……这些行情的变化对于肉禽行业来说无异于雪中送炭。在鸭肠承包价大跌，鸭毛价格持续下滑，养殖合同回收率大减的背景下，纵使行情如此给力的情况下，7月份大多数厂家也是处于亏损或者保本的边缘。所以，行业整体挺价意愿较强。
当然行情的上涨与市场需求也有很大的关联。首先，在非洲猪瘟疫情的影响下，国内生猪存栏量继续走低，同时猪肉价格持续走高。对于“疫情”两字的恐慌以及过高的猪价的影响，部分肉食消费转向肉禽和水产消费。与此同时，作为寒性食材的鸭肉是夏季避暑饮食的首选，烤鸭、啤酒鸭、盐水鸭、鸭肉卤菜等遍布大街小巷。另外，由于五六月份行情不明朗，导致经销商和二批观望情绪明显，手中备货普遍不足，因此在“买涨”的心理刺激下，行情迅速被拉温，价格得以迅速攀升。
从目前的情况来看，对于8月中上旬的行情整体趋于稳定还是保持乐观心态。虽说8月出栏的毛鸭，鸭苗价格相对较低，但是厂家成本不会减少太多，高昂的养殖补贴和糟糕的回收率推高了回收成本。另外，在7月环比减量的情况下，据说8月份的回收量也不会大，所以对于厂家来说，生产压力不会太大。作为市场来说，今年南方的雨水天气，实际上把肉鸭的消费旺季往后推迟了大半个月的时间。目前市场肉鸭需求持续旺盛，部分规格、品类的产品依旧处于供不应求的状态上，预期要到8月中下旬才能有所缓解。另外，不得不说是以往8月下旬至9月中旬产品开始呈现下滑态势，但今年未必。主要还是在非洲猪瘟的影响下，学校开学后，猪肉的供应量将非常有限，届时肉禽将成为主要替代力量。当然，当下的市场与以往也有所不同，市场消费更趋于理性，产品价位也很难再出现暴涨。以大白条鸭为例，当前的产品价位虽不是历史最高，但或许是最贴切季节行情水平的价位。这样或许是最好的状态，不因价低而亏损，不因过高而失势，在市场规律调节下，合理理性的对待行情，才是长久之道。
（观点来源：徐州佳合鸭业）
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