2019年8月13日养猪业重要信息汇总

2019-08-13来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
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2019年8月13日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-08-12 2019-08-11 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
19 辽宁省 20.04 19.96 0.08 0.96
22 吉林省 19.76 19.57 0.19 0.69
25 黑龙江 18.99 18.93 0.07 0.22
华北
16 北京市 20.40 20.56 -0.15 0.81
17 天津市 20.35 20.32 0.03 1.18
21 河北省 19.84 19.78 0.07 0.37
14 山西省 20.89 20.58 0.30 1.84
20 内蒙古 19.93 19.88 0.05 0.63

华东

2 福建省 25.92 25.55 0.37 4.03
3 浙江省 25.45 24.92 0.52 4.34
10 江苏省 21.57 21.73 -0.15 1.80
18 山东省 20.05 19.95 0.10 0.62
12 安徽省 21.26 20.82 0.44 2.08
华中
5 江西省 24.88 25.83 -0.95 3.33
7 湖北省 21.83 21.65 0.18 3.43
15 河南省 20.55 20.28 0.27 1.66
4 湖南省 25.31 25.23 0.08 3.90
华南
1 广东省 27.59 27.44 0.15 3.63
6 广西 22.91 21.83 1.08 2.04
西北
11 陕西省 21.57 21.24 0.33 2.48
13 甘肃省 21.13 20.90 0.23 1.97
23 新疆 19.21 18.94 0.27 1.01
西南
9 重庆市 21.66 21.24 0.42 1.66
8 四川省 21.80 21.65 0.16 1.22
26 云南省 16.75 16.39 0.36 0.65
24 贵州省 19.03 18.83 0.20 2.20
全国
有922名信息员
参与本日报价
21.49 21.31 0.18 1.85

2019年8月13日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-08-12 2019-08-11 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
18 辽宁省 19.98 19.78 0.20 0.95
23 吉林省 19.54 19.38 0.15 0.55
25 黑龙江 18.90 18.78 0.13 0.12
华北
12 北京市 20.67 20.87 -0.19 1.30
16 天津市 20.13 19.91 0.22 0.89
20 河北省 19.70 19.59 0.11 0.72
11 山西省 20.68 20.46 0.22 1.94
21 内蒙古 19.67 19.80 -0.13 0.93

华东

5 福建省 23.45 23.69 -0.24 0.00
4 浙江省 24.19 24.28 -0.09 2.79
17 江苏省 20.08 20.08 -0.00 1.49
22 山东省 19.62 19.51 0.11 0.55
14 安徽省 20.54 20.36 0.18 1.58
华中
2 江西省 24.44 23.92 0.52 3.74
10 湖北省 20.74 21.21 -0.47 2.31
15 河南省 20.25 19.99 0.26 1.84
3 湖南省 24.22 23.73 0.49 3.72
华南
1 广东省 26.24 25.86 0.38 3.71
6 广西 22.59 22.36 0.23 2.13
西北
8 陕西省 20.85 20.78 0.07 1.93
13 甘肃省 20.65 20.46 0.20 1.53
24 新疆 19.05 18.70 0.35 1.17
西南
9 重庆市 20.82 19.94 0.88 1.68
7 四川省 21.58 21.12 0.46 1.47
26 云南省 16.00 16.33 -0.34 0.88
19 贵州省 19.84 18.72 1.12 2.64
全国
有379名信息员
参与本日报价
20.94 20.75 0.19 1.80

2019年8月13日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-08-12 2019-08-11 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
15 辽宁省 19.73 19.50 0.24 0.87
20 吉林省 19.26 19.05 0.22 0.51
23 黑龙江 18.91 18.69 0.22 0.41
华北
14 北京市 20.00 20.14 -0.14 0.93
12 天津市 20.08 19.96 0.12 0.00
18 河北省 19.34 19.26 0.08 0.84
10 山西省 20.37 20.13 0.24 1.90
19 内蒙古 19.31 19.56 -0.25 1.24

华东

2 福建省 24.00 23.76 0.24 3.85
4 浙江省 23.21 22.70 0.51 0.00
17 江苏省 19.48 19.51 -0.04 1.45
22 山东省 19.16 18.98 0.18 0.64
8 安徽省 20.50 19.54 0.96 2.40
华中
3 江西省 23.89 23.85 0.05 3.49
11 湖北省 20.12 20.22 -0.11 2.30
16 河南省 19.69 19.51 0.18 1.83
5 湖南省 23.15 23.20 -0.04 3.13
华南
1 广东省 25.17 24.62 0.55 3.16
6 广西 21.50 20.96 0.54 1.50
西北
13 陕西省 20.07 19.91 0.16 1.50
9 甘肃省 20.41 19.96 0.45 1.41
24 新疆 18.74 18.53 0.21 1.13
西南
21 重庆市 19.18 19.12 0.06 0.93
7 四川省 21.03 20.58 0.45 1.68
26 云南省 15.65 15.98 -0.33 0.82
25 贵州省 17.95 17.95 0.00 0.00
全国
有340名信息员
参与本日报价
20.38 20.20 0.18 1.65

猪价为何抑制不住?专家解读此乃阶段现象,国家正鼓励增栏及增加进口!

  近期,猪价连续看涨,据人民网报道,北京新发地市场白条猪批发的平均价已连续冲高,北京及北方多地的屠宰厂已经连续一个多月从华中、西南等国内毛猪价格的洼地进货,来抑制北京及北方多地猪肉价格的上涨。

  那么,猪肉涨价背后还有什么深层次原因呢?

  人民网北京消息,猪肉是重要的“菜篮子”产品,其价格涨跌也备受消费者关注。近期有消费者向人民网反映北京市场的猪肉价格连续看涨。

  猪肉价格的波动情况是否正常,未来走势如何?为此,人民网记者分别走访了北京部分超市及菜市场了解价格情况。记者发现,以猪里脊肉为例,8月份零售价每斤环比就上涨了3元至5元不等。

  据农业农村部监测,6、7月份以来,全国生猪价格持续上涨。7月29日至8月4日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.28元/公斤,较前一周上涨2.44%,较去年同期上涨42.39%。白条肉平均出厂价格为24.62元/公斤,较前一周上涨2.03%,较去年同期上涨36.93%。

  由于生猪源头的价格成本传导,市民普遍反应猪肉看涨明显也就不奇怪了。那么,猪肉涨价背后还有什么深层次原因呢?

  记者从北京新发地市场获悉,白条猪批发的平均价已连续冲高。业内人士告诉记者,目前北京市场上销售的白条猪主要来自华中、西南地区,上述地区的毛猪价格是国内价格的洼地。北京及北方多地的屠宰厂已经连续一个多月从该区域进货,来抑制北京及北方多地猪肉价格的上涨。

  但为何价格抑制不住?在新发地市场相关负责人告诉记者,立秋前后贴秋膘的“节日效应”,是拉动猪肉阶段性上涨的原因之一。该负责人解释,通常的情况下,白条猪的批发价在每年的中秋节前后都会出现上涨,出现一个阶段性的高点,今年也不会例外。这是因为:北方地区有立秋“贴秋膘”的习俗,在立秋当日多多少少的都要食用一些酱肉、炖肉制品,熟食加工厂也会在立秋之前加工制作大量的熟食肉制品,同时从市场上采购大量的分割肉,拉动大量需求。

  此外,该新发地市场人士分析表示,去年8月以来非洲猪瘟疫情是促使猪肉价格上扬的一个大背景原因。

  农业农村部市场与经济信息司司长唐珂在分析今年上半年重点农产品市场运行形势时也表示,去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现,预计下半年猪肉供需关系将持续紧俏。

  未来猪肉价格趋势如何,有否抑制措施?唐珂建议增加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产量,加快消费结构调整,保证肉类市场总体供给稳定。

  更进一步,中央农村工作领导小组办公室副主任、农业农村部副部长韩俊日前在接受人民日报社记者采访时表示,针对猪肉价格上涨,市场供给阶段性偏紧的情况,中央已出台扶持政策,引导鼓励补栏增养。同时,中国正增加猪肉进口,很多国家都有向中国增加猪肉出口的意愿。韩俊认为,总体来看我国农产品供给有保障,食品价格上涨可控。

  北京工商大学经济学院教授洪涛在接受人民网记者采访时表示,农产品价格的波动主要受制于市场供需关系影响。随着市场的补给供应增加,猪肉价格自然就会回归正常。


新希望:年出栏200万头生猪产业化项目将落户资阳

  8月10日,资阳市人民政府和新希望集团在成都签署合作框架协议,计划总投资约40亿元,建设年出栏200万头生猪产业化项目,推进资阳生猪产业转型升级和提质发展,推动川猪产业振兴。

  根据协议,项目将在资阳进行全产业链布局,陆续建设种猪繁育场、生猪肥育场、饲料加工厂、猪肉制品深加工厂以及生物有机肥料设施等,建成存栏母猪8万头、年出栏商品猪200万头的现代化养殖基地。项目还将采取“公司+农户”的方式,辐射带动当地中小养殖农户统一标准规范,融入现代生猪生产体系,提高生产能力和养殖效益。


非洲猪瘟爆发一周年 亚洲近500万头猪丧生

  粮农组织表示,受非洲猪瘟的影响,亚洲目前已经有近500万头猪死亡或被宰杀,非洲猪瘟是一种影响家猪和野猪的传染性病毒,于去年同期首次在亚洲发现。虽然对人类没有危险,但感染此疾病的生猪的死亡率高达100%,导致养猪业遭受严重经济损失。 非洲猪瘟已经传播至六个亚洲国家:柬埔寨、中国、朝鲜、老挝、蒙古和越南。粮农组织的最新数据表明,中国、越南和蒙古目前分别损失了生猪总数的10%以上。

  在粮农组织的支持下,该地区其他国家正在加强防范,以防止疫情进一步蔓延。

  粮农组织首席兽医官胡安·卢布罗斯(Juan Lubroth)表示,"由于没有商业疫苗,我们需要更加重视其他疾病应对措施。各国必须在边界(包括陆地、海洋或空中边界)保持警惕,防止猪瘟通过受感染的生猪或受污染的猪肉产品进入和传播。发现疫情后需立即通报。我们正在敦促有风险的国家实施有效的生物安全措施,以防止受感染的生猪或受污染的猪肉产品通过边境流入国内。“

  非洲猪瘟于20世纪20年代首次在非洲发现。除了亚洲爆发此疫情外,这一疫情还在欧洲的一些野猪群中缓慢蔓延,一些国家已经采取严格的措施来限制野猪的流动。

  遏制疾病的传播

  健康的猪可能会因接触受感染的猪而生病,特别是在沾染血液的情况下。生猪进食未经加工的受污染泔水或未煮熟或未经加工的猪肉产品,也会发生感染。农场工人穿着的受污染鞋子和衣服及使用的受污染工具或其他设备也可能传播疾病。

  粮农组织强调必须采取最佳做法,并敦促受非洲猪瘟影响的农民不要移动猪群或猪肉产品,敦促应急操作员和兽医主管部门监督死猪处理工作(将其焚烧或现场填埋),还敦促各国制定合理的补偿战略,以支持配合工作的农民。

  目前并没有有效的疫苗能够保护生猪不受非洲猪瘟病毒感染。

  经济影响

  疫情对脆弱小农的影响尤甚,他们可能缺乏保护牲畜免受疾病侵害的专业知识或资金。

  在越南,养猪业占该国农业产值的近10%,猪肉占肉类消费量的近四分之三。到目前为止,该国已经宰杀了大约300万头猪,以遏制疫情的蔓延,这使人们担心非洲猪瘟可能会加剧困难社区的粮食不安全状况。

  在中国,至少有2600万养猪户,大约50%的猪肉产量来自小规模养殖户。

  粮农组织应急行动

  粮农组织动物卫生应急管理中心(EMC-AH)与世界动物卫生组织(OIE)合作,部署了若干响应小组,以协助各国遏制该疾病。这些小组与兽医服务部门和政府代表合作,以增强农场内部和周围的生物安全措施,并就符合国际动物福利标准的有效宰杀技术提供建议。

  动物卫生应急管理中心还响应未爆发此疫情的亚洲国家的请求,为其提供疾病预防指导。此外,该中心组建了非洲猪瘟事件指挥小组,以简化粮农组织的活动和关于该疾病的关键信息。

  非洲猪瘟知识

  · 该病毒对人体无害,只影响猪群,包括家猪和野猪。

  · 适应性强,可长期存活:干燥、冷冻和腌制的猪肉产品携带病毒的风险很高。

  · 生猪进食含有未煮熟的受污染猪肉的泔水可能会感染此病毒。

  · 严格遵守农场生物安全措施将减少疾病传播的机会,甚至能防止疫情的发生。

  · 在边境加以严格管制有助于降低非洲猪瘟传播至其他国家的机会。

  · 该病毒目前尚无有效疫苗。

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