【导语】8月国内在产蛋鸡存栏小幅回落，实际降幅低于市场预期。虽然老鸡淘汰量有所增多，但养殖户惜售心态依旧存在，叠加旺季消费拉动，蛋价顺势走高。进入9月，前期积压的大龄蛋鸡或将迎来集中淘汰，存栏有望明显回落，给鸡蛋供应带来利好。不过气温回暖会提振鸡群产蛋效率，再加上市场需求由旺季逐步转淡，蛋价走势大概率为先涨后跌。
8月在产蛋鸡存栏小幅回落
监测数据显示，8月全国在产蛋鸡存栏约12.82亿只，环比下降0.23%，同比减少6.08%。存栏虽有所下降，但回落幅度不及预期，鸡蛋整体供给保持平稳。当月主产区鸡蛋平均报价4.84元/斤，环比上涨6.37%，同比大涨58.17%。
8月鸡蛋端供给并未出现明显收缩，但消费进入传统旺季，有效带动蛋价上行。当前国内鸡蛋供应水平依旧低于去年同期，这也是蛋价同比涨幅突出的核心原因。
老鸡淘汰稳步推进，存栏小幅走低
8月新开产蛋鸡，对应4月投放的鸡苗。4月正值春季补栏高峰期，鸡苗补栏规模突破9000万只，所以8月新鸡开产数量处于较高水平。
淘汰端来看，前期不少养殖场选择压栏延淘，造成大龄蛋鸡存量偏高。原本计划集中在中元节、中秋前淘汰，8月养殖户延淘意愿有所减弱，顺势出栏大龄鸡，全月老鸡出栏量有所提升。不过老鸡售价偏低、而鸡蛋行情较好，养殖户不愿低价卖鸡的心态仍在，最终老鸡出栏增量没有达到市场前期预判。
数据参考：7月全国淘汰鸡总出栏约9100万只。8月淘汰鸡出栏略高于新鸡开产数量，推动在产蛋鸡存栏小幅下滑。
9月存栏或迎来明显下行
综合历史补栏、淘汰出栏、鸡群日龄、上月存栏基数以及养殖户淘鸡心态等多重因素预判，9月全国在产蛋鸡存栏或将下滑至12.58亿只，环比降幅1.87%。
9月开产新鸡，对应5月鸡苗补栏，5月全国蛋鸡苗补栏接近9200万只，新增产能持续释放。按当前行业普遍550天淘鸡日龄测算，9月待淘汰老鸡对应18个月前补栏鸡苗，理论出栏量约9000万只。
此前压栏延淘现象普遍，8月淘鸡进度不及预期，积压待淘的蛋鸡数量高于理论测算值。中元节没有完成淘汰的大龄鸡，大概率集中在中秋前后出栏，9月老鸡实际出栏规模有望显著增加，带动存栏走低。
不过现阶段蛋鸡养殖收益尚可，一旦淘汰鸡价格偏低，养殖场依旧会出现惜售行为，最终实际出栏量存在变数，后续需要持续跟踪淘汰鸡出栏节奏与淘汰日龄变化。
9月蛋市展望
供应层面，9月存栏变化核心取决于老鸡出栏进度，不确定性仍存，但存栏下行是大概率事件，对蛋价存在支撑。随着气温回升，蛋鸡产蛋性能逐步改善，供应端带来的利好会逐步弱化。需求端呈现先强后弱的格局，综合判断，9月蛋价走势大概率先涨后跌，月均价预估4.82元/斤，环比小幅回落。
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