2019年11月29日全国外三元价格排行榜

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2019年11月29日全国内三元价格排行榜

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2019年11月29日全国土杂猪价格排行榜

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商务部：今年进口猪肉及副产品将超300万吨

　　商务部新闻发言人高峰今日在商务部例行新闻发布会上表示，11月初以来，由于生猪存栏环比回升、冻猪肉上市量增加、猪肉进口增长等因素的影响，国内猪肉价格回落明显。

　　根据商务部监测，11月18日—24日，全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤43.66元，比前一周下降了8.6%，降幅比前一周扩大1.7个百分点，比11月初下降了16.5%。

　　高峰表示，下一步，商务部将会同有关部门指导猪肉市场供应偏紧的地区加强产销衔接，组织大型批发、零售企业与生猪主产区屠宰企业加强对接，拓宽货源渠道，增加肉类的调入。继续鼓励进口企业拓展多元化进口来源，积极增加优质肉类的进口。预计全年肉类进口量将超过600万吨，其中，进口猪肉及其副产品将超过300万吨。做好元旦春节期间储备肉投放准备工作，继续投放中央储备肉，增加节日市场供应，保障消费需求。此外，及时发布猪肉市场的相关信息，积极引导供需平衡。

中南区活猪调运相关措施解读

　　1、中南区试点禁止非中南区的活猪调入中南区从什么时候开始执行?

　　答：根据《关于中南区试点实施活猪调运有关措施的通知》(中南区联防〔2019〕2号)要求，自2019年11月30日起，中南六省(区)开始试点禁止非中南区的活猪调入中南区。

　　2、实施禁止非中南区的活猪调入中南区措施后，是否所有活猪都不能调入中南区吗?

　　答：按中南区联防〔2019〕2号“自2019年11月30日起，中南六省(区)开始试点禁止非中南区的活猪(种猪、仔猪除外;在2020年11月30日前，符合中南区跨大区“点对点”调运备案要求的生猪除外)调入中南区，对非中南区的生猪产品进入本大区实施备案管理制度;”要求，符合下列情况的生猪仍可调入中南区：1)符合农业农村部规定调运条件的种猪、仔猪，种猪调入中南六省(区)前应取得《跨省引进乳用种用动物检疫审批表》;2)在2020年11月30日前，符合跨区域“点对点”调运备案条件的非中南区肉猪;3)供港澳生猪(凭动物卫生证书过检查站);4)用于科学实验，经检疫检测合格的实验用猪。

　　3、非中南区的肉猪调入中南区有那些要求?

　　答：非中南区的肉猪要调入中南区，非中南区的养殖企业需按“点对点”进行备案，即“点对点”调入中南区符合备案条件的生猪屠宰企业。养殖企业(场)点对点备案要求：年出栏生猪2000头以上，取得《动物防疫条件合格证》，防疫管理制度齐全，生物安全条件较好，配备专职兽医人员，具有固定的生猪运输备案车辆和清洗消毒条件，近3年内未发生重大动物疫情，重大动物疫病免疫抗体监测达到国家要求，具备非洲猪瘟自检能力(含委托送检)。

　　4、中南区的生猪屠宰企业从非中南区的生猪养殖企业调入肉猪要具备什么条件?

　　答：中南区的生猪屠宰企业必须按“点对点”进行备案，从符合备案条件并已备案的非中南区生猪养殖企业(场)调入肉猪。中南区生猪屠宰企业备案条件：屠宰厂(场)年屠宰量15万头以上，取得《动物防疫条件合格证》《排污许可证》和《生猪定点屠宰许可证》(A证)，具备独立法人资格，具备冷链储运设施和非洲猪瘟自检能力，近三年内在部省级生猪产品质量安全监督检测中未检出禁用药物和违禁添加物。

　　5、如何进行“点对点”调入生猪备案?

　　答：由非中南区输出地生猪养殖场(企业)和中南区输入地生猪屠宰场(厂)分别向当地县级动物卫生监督机构(农业农村部门)申请备案(备案表样式见附表1)并提交备案所需的资质材料，经所在地县级动物卫生监督机构(农业农村部门)审核同意后予以备案。输入地和输出地县级动物卫生监督机构(农业农村部门)将本辖区备案情况(附表2)逐级报本省(区、市)动物卫生监督机构(农业农村部门)，由各省(区、市)动物卫生监督机构(农业农村部门)定期公布。如非中南区生猪养殖企业向广东供应生猪，其备案名单将在广东省农业农村厅官网公布。

　　6、非中南区的生猪调入中南区是不是每次调入都要备案?

　　答：已进行备案的非中南区生猪养殖场(企业)在“点对点”调运生猪进入中南区时，无需每次备案，但在调运前，应填写《生猪“点对点”调运中南区审查表》(附表3)，经输出地县级动物卫生监督机构审查同意后，并进行生猪产地检疫，检疫合格后方可调运。调运时《审查表》应随货同行，到达中南区生猪屠宰企业后交其留存。

　　7、非中南区的生猪产品进入中南区怎样进行备案?

　　答：中南区外进入中南区的生猪产品应来自经农业农村部公布的生猪定点屠宰企业，非中南区生猪屠宰企业的生猪产品进入中南区实行输出地推荐方式申请备案。符合备案条件的非中南区的生猪屠宰企业提出申请(备案申报表样式见附表4)，经输出地县(市、区)级、地市级、省级动物卫生监督机构逐级审查审核，并经输出地省级动物卫生监督机构向中南区省级动物卫生监督机构发函推荐，审查合格后予以备案，有关备案信息由中南区各相关省(区)进行公布。

　　8、非中南区生猪屠宰企业的产品进入中南区其应具备那些条件?

　　答：非中南区生猪屠宰企业的生猪产品要进入中南区销售，其应当具备如下条件:年屠宰量30万头以上，取得《动物防疫条件合格证》《排污许可证》和《生猪定点屠宰证》(A证)，具备独立法人资格，具备冷链储运设施和非洲猪瘟自检能力，近三年内在部省级生猪产品质量安全监督检测中未检出禁用药物和违禁添加物，进行分割加工的企业还应获得省级以上资质认证(HACCP认证、ISO质量管理体系认证、绿色食品认证、出口企业商检注册证书/证明或其他省级认证中的一种即可)。

　　9、以前已在中南六省(区)办理过备案的生猪屠宰企业现在是否需要重新办理备案?

　　答：以前已在中南六省(区)办理过备案的生猪屠宰企业现在无需重新办理备案。以前未进行备案仍可进行备案，可选择用原有的备案表，也可用《入中南区生猪产品备案申报表》进行备案。如在广东，以前按《广东省农业农村厅关于商请推荐供粤生猪屠宰企业名单的函》(粤农农函〔2019〕211号)要求已办理供粤生猪屠宰企业备案的屠宰场(厂)不用重新办理备案。以前未进行备案仍可进行备案，可选择用原有《供粤生猪屠宰企业信息表》，也可用《入中南区生猪产品备案申报表》进行备案。已通过的供粤生猪屠宰企业备案信息可在广东省农业农村厅官网(http://dara.gd.gov.cn/)上查询。

　　10、已备案的非中南区企业的生猪和生猪产品进入中南区有哪些调运要求?应向指定道口或检查站提供哪些资料备查?

　　答：已备案的非中南区生猪和生猪产品进入中南区：1)随货提供有效的检疫证明及非洲猪瘟检测报告;2)经公路运输的供中南区的生猪及生猪产品应从中南六省(区)的指定道口或检查站经过，主动接受检查站人员检查(已实行指定道口管理的，应取得指定道口“动物卫生监督检查”签章);3)符合农业农村部及中南区防控其他要求。

　　考虑到非中南区各省凭“点对点”备案才开具产地检疫证明，没有办理点对点备案的，产地不能开具检疫证明，中南六省(区)相关企业也不能接收。因此，中南区各检查站检查重点是核对检疫证明、非洲猪瘟检测报告和检疫标识等信息。

　　11、非中南区生猪养殖和屠宰企业在中南某省(区)备案并通过后，途经其他中南省(区)还需要备案才能通过吗?

　　答：不需要备案。在中南任一省(区)备案通过后，途经中南其他省(区)时，可凭有效检疫证明、非洲猪瘟检测报告和检疫标识等通过。如在海南省进行备案并通过的非中南区生猪养殖和屠宰企业，其运输生猪或生猪产品进入海南省的车辆凭有效检疫证明、非洲猪瘟检测报告和检疫标识途经广东省不受限制。

　　12、未经备案的非中南区的生猪和生猪产品进入中南区如何处理?

　　答：对未经备案进入中南区的非中南区的生猪和生猪产品将予以劝退，不听劝退的将进行无害化处理。

　　13、已进行备案的非中南区生猪养殖和屠宰企业所在区域发生非洲猪瘟还能向中南区销售生猪及产品吗?

　　答：已进行备案的非中南区生猪养殖企业和屠宰企业所在区域发生非洲猪瘟能否向中南区销售生猪及产品根据农业农村部有关规定执行。

　　14、已进行备案的非中南区生猪养殖和屠宰企业名单会不会被取消?

　　答：备案的非中南区生猪养殖和屠宰企业名单实行动态管理。符合下列条件之一的，取消备案：供中南区生猪及生猪产品出现非洲猪瘟检测阳性、违禁药物残留超标、一年累计2次兽药残留检测超标;备案后一年内无生猪、生猪产品输入中南区;原输出地省级动物卫生监督机构建议取消;自行申请终止生猪、生猪产品入中南区;其他不符合国家和中南区有关动物疫病防控管理规定等情况的。“点对点”调入生猪备案由县级动物卫生监督机构(农业农村部门)取消备案并逐级报省，生猪产品备案由省级动物卫生监督机构取消。

　　中南区非洲猪瘟等重大动物疫病防控联席会议办公室

　　2019年11月27日

猪肉价格连续三周回落 业内人士：非“假摔”

　　中国商务部26日公布的数据显示，11月18日至24日全国猪肉批发价格为每公斤43.66元(人民币，下同)，环比下降8.6%，这已是商务部监测的猪肉批发价格连续第三周下跌。此前，11月4日至10日，猪肉批发价格为每公斤51.31元，下降1.9%;11月11日至17日，猪肉批发价格为每公斤47.76元，下降6.9%。

　　业内人士分析认为，临近月末，养殖户和规模养殖场对后市大体重生猪行情持看跌心态，出栏大猪的数量增多，导致生猪和猪肉价格明显下跌。

　　“我们认为这是‘真摔’而不是‘假摔’，只不过摔得不那么狠而已。”北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人向中新社记者表示，北京新发地市场白条猪批发平均价近期一直处于波动回落态势。

　　在该负责人看来，猪肉价格之所以出现比较明显的回落，主要是五个方面的原因。

　　一是中国政府8月份以后出台了一系列保供稳价的措施，这些措施逐渐显现了政策的效力，产能逐渐恢复，对过高的预期明显降温。

　　二是政策对后期肉价上涨的预期降温以后，毛猪的出栏量增加，价格出现下降，屠宰厂随意抬价的行为有所收敛。

　　三是北方多个省区毛猪产能恢复以后，肉价继续走高的势头被压制。

　　四是前期过高的肉价对需求的抑制作用明显显现，肉价逐渐回归理性，价格出现一定程度的回调。

　　五是前期惜售、压栏的毛猪体型过大，肉质偏肥，已经到了不得不出栏的地步。

　　中国农业农村部数据显示，2019年第47周(11月18日至22日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤42.44元，环比跌8%，同比涨141%。瘦肉型白条猪肉出厂价格环比明显下跌。

　　多方数据显示，中国官方前期密集出台的“抑制猪肉价格，恢复生猪产能”的政策组合拳效果逐渐显现。

　　不过，北京新发地批发市场近期一段时间的数据也显示，该市场上的白条猪日均上市量同比下降的幅度一直介乎30%至40%之间，说明毛猪的产能仍然比较低下，供给仍然不足。

　　北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人就此认为，猪肉价格继续下降的空间有限。“毛猪产能恢复是一个相对缓慢的过程，所以毛猪价格回落也是一个相对缓慢的过程。短时间内高位运行的猪肉价格态势仍难以改变。”

民营猪企精气神携手京东农牧，投20亿元布局生猪智能化养殖

　　11月26日，鹰潭精气神京东AI智能有机田园综合体项目在江西省鹰潭市正式开工。该项目由民营猪企吉林精气神有机农业股份有限公司(下称“精气神”)与京东农牧共同投资建设，将通过智能现代化的养殖技术，打造集生猪养殖、屠宰、加工、研发、销售、冷链物流为一体的全产业链。

　　据了解，该项目总投资20亿元，建设期3年，计划建设18000头核心群及扩繁群种猪场、30万头智能化山黑猪农场、年产15万吨饲料加工厂、年屠宰60万头屠宰场，以及熟食加工厂、中央厨房、南方总部、技术研究院及院士工作站等。

　　吉林精气神有机农业股份有限公司成立于1991年，是集山黑猪遗传育种、养殖、加工、销售一体化的全产业链农业企业。京东农牧是京东数科旗下智能养殖方案提供平台，主要通过AI、物联网、云计算等技术，为大中型养猪场提供智能养殖解决方案，进而实现“猪脸识别，全链溯源”。

　　这已经不是精气神和京东农牧的首次合作。在精气神位于吉林白山两个养殖园区中，均已部署了农业级摄像头、养殖巡检机器人、饲喂机器人、伸缩式半限位猪栏等京东现代化物联网设备。此外，京东 “猪脸识别” 技术也应用于精气神的山黑猪养殖。

　　精气神首席执行官孙延纯告诉澎湃新闻记者，智能化手段应用于生猪养殖后，企业对生产养殖环境的控制比过去更精准、更智能，对人的依赖也相应减少。过去企业无法把控每一只猪到底吃了多少饲料，现在通过精准饲喂能准确了解到猪群的采食情况，也能更好地掌握成本变化。此外，猪粮比的关系、猪的营养状况以及生长状况等生猪养殖关键信息，都有了精准数据作为参考。

　　京东方面此前表示，智能化生猪养殖可以将人工成本减少30%-50%左右，降低饲料使用量8%-10%，并且平均缩短出栏时间5-8天，也就是能让这些猪吃得更经济、长得更快、身体更好。

　　孙延纯提到，引入智能化设备后，猪场建设成本增加了25%左右，“但是在效益上会得到弥补”。精气神提供的数据显示，项目全部建成达产后，预计实现年收入31.08亿元，年利润5.8亿元。

　　对于猪肉价格未来走向，孙延纯认为，随着中国养殖产业化的提升，猪肉价格的周期波动可能会变得越来越小。“过去造成猪肉价格周期波动的主要因素是散户和大户之间的不协调，整个生产体系的资源匹配的不协调，未来如果大中型规模化养殖成为主导体系，猪肉价格体系会逐步趋于平稳。”