2019年12月6日养猪业重要信息汇总

2019-12-06来源:综合报道文章编辑:小琳评论:[点击复制网址]
|

2019年12月6日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-12-05 2019-12-04 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
20 辽宁省 32.98 32.43 0.55 3.91
23 吉林省 32.58 32.08 0.50 3.67
24 黑龙江 32.12 31.93 0.19 3.58
华北
15 北京市 33.52 33.60 -0.08 3.72
18 天津市 33.35 33.34 0.01 3.73
17 河北省 33.41 33.22 0.19 4.35
21 山西省 32.88 33.14 -0.26 2.97
19 内蒙古 33.11 32.83 0.28 3.76

华东

2 上海市 38.50 37.48 1.02 2.10
7 福建省 37.56 38.05 -0.50 2.76
9 浙江省 35.93 36.55 -0.62 0.98
10 江苏省 35.91 35.80 0.10 4.19
16 山东省 33.48 33.46 0.02 3.73
11 安徽省 34.94 35.09 -0.15 4.52
华中
6 江西省 37.61 37.62 -0.01 2.67
12 湖北省 34.90 34.73 0.17 2.09
14 河南省 33.59 33.69 -0.11 3.42
8 湖南省 36.95 37.07 -0.11 2.27
华南
1 广东省 38.61 38.38 0.23 2.17
3 广西 38.10 37.75 0.36 2.79
西北
22 陕西省 32.86 32.60 0.26 2.25
26 甘肃省 31.86 32.05 -0.19 2.91
27 新疆 29.12 29.31 -0.19 1.87
西南
5 重庆市 37.73 37.00 0.73 2.32
4 四川省 37.91 37.54 0.37 1.63
25 云南省 32.06 31.48 0.59 2.49
13 贵州省 33.72 33.58 0.14 1.28
全国
有1290名信息员
参与本日报价
34.64 34.51 0.13 2.89

2019年12月6日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-12-05 2019-12-04 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
15 辽宁省 32.72 32.47 0.25 3.77
21 吉林省 32.40 31.67 0.73 3.91
22 黑龙江 32.03 32.11 -0.07 3.99
华北
13 北京市 33.17 32.90 0.28 0.00
19 天津市 32.62 32.54 0.08 0.00
18 河北省 32.63 32.87 -0.23 3.98
17 山西省 32.65 32.86 -0.21 3.32
26 内蒙古 30.50 30.50 -0.00 1.70

华东

9 上海市 36.00 35.33 0.67 -0.33
1 福建省 38.26 38.25 0.01 4.57
8 浙江省 36.22 36.63 -0.41 0.89
10 江苏省 35.04 34.28 0.76 5.04
20 山东省 32.57 32.63 -0.05 3.38
11 安徽省 34.80 34.86 -0.06 3.48
华中
5 江西省 37.10 37.54 -0.44 2.52
12 湖北省 34.53 34.27 0.26 2.31
14 河南省 33.14 33.24 -0.10 3.45
6 湖南省 36.88 36.66 0.22 2.47
华南
2 广东省 37.89 37.64 0.25 2.11
4 广西 37.39 37.15 0.24 1.19
西北
16 陕西省 32.68 32.87 -0.19 2.83
24 甘肃省 31.50 31.55 -0.05 2.81
27 新疆 28.77 28.41 0.37 1.68
西南
7 重庆市 36.52 36.37 0.15 1.56
3 四川省 37.65 36.75 0.90 1.92
25 云南省 31.02 30.71 0.30 1.48
23 贵州省 32.02   0.00 -0.68
全国
有494名信息员
参与本日报价
34.03 33.96 0.07 2.45

2019年12月6日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2019-12-05 2019-12-04 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
14 辽宁省 32.33 31.96 0.36 3.34
16 吉林省 32.22 31.49 0.73 3.90
22 黑龙江 31.33 31.19 0.14 3.73
华北
23 北京市 31.24 31.49 -0.25 0.00
21 天津市 31.33 31.27 0.07 0.00
19 河北省 31.78 31.84 -0.06 3.82
17 山西省 32.21 32.59 -0.38 3.11
26 内蒙古 29.59 30.00 -0.41 1.89

华东

8 上海市 35.50 35.50 0.00 -0.50
2 福建省 37.01 38.11 -1.11 3.96
11 浙江省 33.60 34.89 -1.29 -3.07
12 江苏省 33.27 33.18 0.09 4.18
18 山东省 31.87 31.76 0.11 3.29
9 安徽省 34.26 33.62 0.64 3.71
华中
5 江西省 36.68 36.66 0.02 2.28
10 湖北省 33.81 33.83 -0.02 2.42
13 河南省 32.45 32.38 0.07 3.30
6 湖南省 36.18 36.68 -0.50 2.23
华南
1 广东省 37.16 36.68 0.47 1.33
4 广西 36.81 36.99 -0.18 0.88
西北
15 陕西省 32.25 31.95 0.30 3.16
24 甘肃省 31.05 31.08 -0.03 2.91
27 新疆 28.33 27.89 0.45 1.68
西南
7 重庆市 35.74 35.80 -0.06 1.41
3 四川省 36.82 36.36 0.46 1.71
25 云南省 30.39 30.14 0.25 2.03
20 贵州省 31.66 33.00 -1.34 -2.99
全国
有492名信息员
参与本日报价
33.22 33.27 -0.05 2.00

第49周周评:猪价快速上涨后涨幅再度收窄 北方局部回落

  本周生猪价格为33.07元/千克,较上周上涨1.91%;猪肉价格为42.12元/千克,较上周下跌4.12%;仔猪价格为75.77元/千克,较上周下跌0.66%;二元母猪价格为3508.98元/头,较上周上涨0.23%。

  农业部监测数据显示,11月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价为41.75元/公斤,环比下跌1.49%。11月第4周商务部监测全国白条猪批发均价为43.49元/公斤,环比下跌0.39%。

1.png

  生猪价格:受雨雪天气影响,北方地区生猪调运受阻,猪价快速上涨,不过周末天气影响减弱,局部地区出现回调迹象。

  猪价止跌转涨,吉林在15.80-16.10元/斤,较上周上涨0.85元/斤,辽宁在15.80-16.10元/斤,较上周上涨1.05元/公斤。北京在16.30-116.60元/斤,较上周上涨0.84元/斤。浙江在17.80-18.10元/斤,较上周上涨0.21元/斤。新疆在14.20-14.50元/斤,较上周上涨0.08元/斤。四川涨至18.30-18.60元/斤,河北涨至16.10-16.40元/斤,山东涨至16.30-16.60元/斤,河南涨至16.40-16.70元/斤,广东涨至18.70-19.00元/斤。

  猪肉价格:农业部、商务部监测11月第4周白条肉出厂均价下跌,白条猪批发价格下跌。南方局部香肠及腊肉制作零星开启,但对市场的支撑也较为有限,市场需求无明显好转,猪肉价格持续走跌,但随近日生猪价格的快速上涨,猪肉价格跌幅收窄。

  仔猪价格:农业农村部监测数据显示,上周仔猪价格环比下跌1.20%,较去年同期上涨232.50%,全国500个农村集贸市场仔猪均价为75.88元/千克,三元仔猪价格跌至75.77元/千克。因目前非瘟疫情风险仍较大,补栏成本也较高,加之近期生猪价格明显走跌影响,养殖户补栏意愿下滑,仔猪价格也出现走跌迹象。

  猪粮比价:本周猪粮比为17.35:1,较上周上涨0.32。玉米价格为1.90元/公斤,较上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自养盈利2410.10元/头,较上周盈利增加73.03元。目前东北产区玉米售粮进度为2成,华北地区为3成,企业集中备货期尚未来临,市场供需继续僵持,现货价格仍处于寻底过程。2020年的春节比往年略提前,目前种植户卖粮热情有所上升,当前产地新季玉米上市量逐步增加。我们依旧认为,12月随着主产区新玉米规模上市量继续增加,玉米供应将逐步宽松,玉米行情回调几率将逐步抬升,近期玉米价格继续偏弱的几率偏高,这个预判暂时不改变。在12月中下旬随着春节前备货需求启动,玉米价格有望再度看涨。

  行情汇总:本周生猪均价上涨。上半周,受雨雪天气影响,北方地区生猪调运受阻,猪价快速大幅上涨,并带动全国猪价飘红。不过随着雨雪天气影响生猪贩运导致猪价上涨的应激反应转淡,北方地区猪价开始再度回落,下半周生猪价格涨幅收窄。在本周的日报中我们就有提到“近日猪价涨幅过快,价格泡沫再起,短期难以稳住并持续上涨,猪价还将经历一波挤水分的过程”,以目前的走势来看与我们的预测一致。处于腌腊制品传统主产区的西南地区及湖南、湖北、江西,目前腌腊制品制作零星启动,但尚未大范围展开。虽然近期猪价总体上有所下调,但相比往年依旧明显偏高,作为传统腌腊产区的西南地区,居民制作腌腊制品的热情明显降温,不少人表示今年不打算制作香肠腊肉。因此我们认为今年腌腊制品对推动猪价上涨的作用较为有限,生猪供应紧缺才是推动猪价上涨的主因,到春节期间猪价总趋势仍将保持上涨。


生猪存栏止跌回升,产能加快扩充恢复!

  一段时间以来,生猪供给受到社会广泛关注。近期,活猪价格和生猪价格均出现下降,各地区不断加大财政投入,抓紧恢复生猪产能,保障猪肉供应。猪肉价格是如何实现小幅回落的?各地区生猪稳产保供情况如何?为此,记者日前实地探访了生猪养殖企业,采访了相关负责人和业内专家。

中国养猪网

  生猪产能加快恢复

  猪肉消费占我国肉类消费的三分之二左右,面对百姓吃肉的刚需,如何恢复生猪产能是当前的紧迫问题。在全国生猪调出第一大省河南,恢复生猪生产、稳定猪肉供给的“攻坚战”正在紧锣密鼓进行。

  从河南生猪生产第一大市驻马店市市区出发驱车1小时,就到了龙凤山农牧股份有限公司的一处生猪养殖基地。环境优美、干净有序是这个厂区给记者的第一印象。

  “我们采用国际领先的以膜技术应用为核心,工业分离纯化和膜法水处理综合解决方案,实现污水零排放的同时,将污染源通过有机化处理蜕变成有机肥料,以‘种养结合’的方式与牧场及周边地区发展高效循环农业。”龙凤山农牧股份有限公司董事长胡俊华说。

  进入基地第一道门之前,车体先进行消毒、烘干等一系列防疫程序。经过消毒屋停留、消毒液洗手、穿上防护服等多道程序之后,记者进入基地办公区内的一处监控室,通过实时视频监控观察生产区内的养殖状况。

  “这是将在春节上市的肥猪,每头一百五十公斤左右。”在新型现代化猪舍,一排排生猪整齐划一、膘肥体壮。胡俊华介绍,新型现代化猪舍配备了智能化环境控制系统,使得猪舍内能够始终保持最适宜的空气质量,配合全自动饲喂系统的使用,牧场的饲喂工作变得简单而高效。

  在其他省份,生猪产能也进入恢复发展的周期。“目前,全国年出栏5000头以上的规模场生猪存栏连续3个月回升,年出栏500头以上的规模场生猪存栏连续两个月回升,恢复势头非常好。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌说。

  据农业农村部监测,全国猪肉价格已连续4周回落,降幅超过20%。12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅为20.84%。

  各地全力稳产保供

  “从9月份起,能繁母猪和生猪存栏连续两个月实现双回升,截至11月24日,已外调活猪及产品1593万头。”河南省副省长武国定说。

  近年来,河南省科学规划区域布局,明确区域功能定位,加快建设现代生猪等产业优势区,培育形成生猪养殖重点县74个。截至2018年年底,河南省生猪规模养殖比例达69%,比重高于全国20个百分点。

  湖北省副省长万勇表示,湖北省配套出台了17条具体政策,省级财政年度安排畜牧业发展资金15亿元,实现了疫情总体可控、生产企稳回升。

  广东省深入落实省内非洲猪瘟防控措施和稳产保供政策,近期生猪复产和保供呈现向好势头。“10月,全省500头以上规模养猪场能繁母猪存栏比7月份增加7.34%;生猪存栏环比下降3.2%,降幅比7月收窄5.57个百分点;‘菜篮子’生猪基地种猪补栏数比7月增加4.28倍。”广东省委常委叶贞琴说。

  生猪稳产保供也是当前四川省稳经济、保民生的“头等大事”。通过出台促进生猪生产保障市场供应九条措施,四川省将4008万头基本保障任务分解到19个市(州),并将生猪作为“菜篮子”考核专项内容。生猪出栏、能繁母猪存栏量止跌回升。

  政策扶持坚定有力

  日前,全国畜牧业工作会议在河南驻马店召开。农业农村部副部长于康震表示,将加快恢复生猪生产,推动畜牧业转型升级,争取在现代农业建设进程中率先实现畜牧业现代化。支持大型养殖企业通过“公司+农户”、租赁兼并、生产托管、合伙制等多种形式,带动中小养殖场户恢复生产。

  今年以来,国家发改委会同农业农村部,研究编制现代种业提升工程建设规划,在畜牧业方面,明确以生猪、奶牛、肉牛等为重点,建立健全现代畜禽良种保、育、测、繁体系,为产业发展提供有力支撑。

  国家发展改革委副秘书长苏伟表示,中央预算内投资将继续加大支持力度,推进生猪生产加快恢复。对2020年年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场和禁养区内规模养猪场异地重建等给予适当补助。

  为积极应对生猪生产和猪肉市场严峻复杂形势,中央财政及时采取了一系列举措,有力促进了生猪稳产保供。

  “第一时间将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助标准范围,提高补助标准,截至目前已安排动物防疫等补助经费68.99亿元,其中非洲猪瘟强制扑杀资金8.14亿元。”财政部副部长程丽华介绍。

  “截至2018年年底,全国包括畜禽养殖用地在内的设施农用地规模已达1514万亩,2018年新增49万亩。”自然资源部副部长王广华说,自然资源部门将合理确定畜禽养殖用地规模,应保尽保。


一个400多万头生猪产能的养殖大市如何“养成”?

  湛江是广东农业大市。受非洲猪瘟影响,湛江今年前三季度生猪存栏量比去年下降超过30%。

  近期,得益于财政支持加大等举措,一批数十万头、百万头年出栏规模的生猪养殖项目在湛江陆续落成。一个生猪年产能超过400万头、以“大企业、大规模、大产能”为特征的养猪大市正在形成。

  最近一段时间,湛江市养猪行业的官员和企业都很忙。

  “我们正加紧推进一批养猪项目,遂溪县种养结合百万头生猪产业链项目已签约动工,雷州市和徐闻县也有两个100万头猪场项目,遂溪县乐民镇种猪场项目已在建。”湛江市农业农村局专职副主任陈新说。

  遂溪县乐民镇种猪场是一个占地500亩的现代化种猪场,设计规模为存栏母猪1.5万头,年出栏30万头仔猪,由广东壹号食品股份有限公司投资,投资额约2亿元,明年5月前就可投入运营。

  广东壹号食品股份有限公司广东分公司总监马崇伟说:“公司除了乐民镇的种猪场,在雷州已有30万头规模的育肥猪场开始报建,并且还在计划扩大规模,这两天都在开会讨论,忙得很。”

  受非洲猪瘟等因素影响,湛江生猪产能下降幅度较大。陈新说,2019年第三季度全市生猪存栏159.24万头,比去年同期减少88万头,降幅达36%。

  今年下半年以来,这一趋势逐渐被扭转。一批密集落地的高水平养猪大项目,让湛江生猪产能大幅提升。

  广东广垦畜牧集团股份有限公司总经理曾征民说,公司在遂溪县的广前种猪场刚拿到了从国外引进种猪的海关批文,1400头母猪即将从法国空运回国。在雷州市和徐闻县有4个年出栏10万头以上规模的养猪场,明年上半年就可以投产。

  陈新说,按已有规划,湛江明年产能将达到400多万头。如顺利,5年后产能将达到700多万头。“湛江今年底生猪产能将实现恢复性增长,明年下半年将恢复到正常供给水平。”他说。

  记者在湛江采访了解到,下半年来落地或开工的养猪场,都是广垦畜牧集团、壹号土猪、正大集团等大企业的项目。

  截至目前,广东已有7个市县与10家知名企业签订了招商投资意向书,计划新增1500万头规模化养猪产能。其中不少大企业的目光落在了湛江。

  曾征民告诉记者,按计划,广垦畜牧集团将投入30亿元,到2023年在湛江达到300万头、广东全省达到500万头的年出栏量。

  湛江400多万头生猪产能的快速落地,是广东生猪稳生产保供给的一个缩影。广东通过“实钱、实地、实作为”,在实实在在解决复产痛点的同时,推动生猪养殖产业链提升。

  ——给“实钱”,省级财政投入23亿元。广东省财政安排2亿元,支持畜禽养殖废弃物资源化利用和规模猪场贷款贴息等。省级农业供给侧结构性改革基金拟出资21亿元,联合企业建立子基金,撬动社会资本投入生猪产业。

  ——给“实地”,审批流程快了1个多月。广东全省放松生猪规模养殖用地用途管制和简化办理程序,优先安排涉及的新增建设用地。湛江也快速落实增加养殖附属设施用地规模政策,并开始排查整顿不合理的禁养区。马崇伟说,原来新建一个养猪场,土地审批要3到5个月,现在比原来至少快了1个月。

  ——考核“实作为”,生猪出栏保底数成“硬指标”。新出台的广东促进生猪生产保障市场供应十条措施,给每个市划定了生猪生产红线,纳入地方政绩考核,其中有13个地市年出栏量在100万头以上。

  多方支持推动生猪产能进入快速恢复期。广东省农村农业厅提供的数据显示,10月广东全省500头以上规模养猪场能繁母猪存栏比7月份增加7.34%。大型养猪企业种猪产能加快恢复,9月“菜篮子”生猪基地种猪补栏数环比增加271%。


猪业专家:建议七大措施防控非瘟及快速复产

  农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)研究员樊福好12月5日接受记者采访时表示,在非洲猪瘟防控工作中,我国养猪行业内已经积累了很多积极有效的措施,这些措施应该好好推广。比如:饲料熟化技术、饲养环境热化技术、营养冗余技术、单元格化管理技术、定点清除技术和唾液检测技术。

  经过科学考察,结合前期实践经验,樊福好提出防控非洲猪瘟以及生猪快速复产的七大建议——

  一是单元格化。新建猪舍应采用单元格化,避免采用大跨度结构,旧猪舍进行单元格化改造,通槽隔断处理。生产流程要维持基本单元格的独立性,减少合并单元格和关联单元格的数量。

  二是环境消毒。猪舍内部环境的消毒,建议采用物理方法“清洗+热烘烤法”(60℃,3小时以上)。高频度使用消毒药的方法并不可靠,化学消毒对我国的养殖环境和生活环境造成较大污染。采用“热烘烤法”的物理消毒,次日即可进猪饲养,避免了冗长的空置期,节省了哨兵猪饲养过程。

  三是营养冗余。在生猪饲养过程中,取消“精准饲养”和“低蛋白日粮”概念,提倡营养冗余,增加饲料中氨基酸及蛋白质供应,推荐饲料发酵和酸化技术,提高猪群抵抗力,快速恢复生猪生产。

  四是饲料熟化。推广饲料熟化技术,阻止“病从口入”。饲料存储环境进行热化处理,不建议采用熏蒸消毒和紫外线消毒。

  五是检测。血液检测的滞后性和易污染性,给快速扑灭疫情造成较大困扰。建议兽医防疫机构和养殖企业采用唾液学检测方法,筛选更加敏感的核酸提取方法和唾液检测方法。

  六是定点清除。协调有关部门解决“定点清除”的法律、法规障碍。养殖企业实行唾液学检测并施行定点清除(拔牙)技术,将局部感染的尚未出现临床症状的猪群进行清理,提倡并实现净化生产。

  七是禁用非法疫苗。非法非洲猪瘟疫苗的使用对我国非洲猪瘟的净化工作造成巨大干扰。建议加强非洲猪瘟疫苗研究,不急于推广使用非洲猪瘟疫苗。


新希望:11月销售生猪39.58万头 同比增长66%

  新希望12月6日公布2019年11月生猪销售情况简报,公司2019年11月销售生猪39.58万头,环比变动5%,同比变动66%;收入为14.48亿元,环比变动8%,同比变动291%;商品肥猪销售均价31.84元/公斤,环比变动-6%,同比变动132%。生猪销量同比上升较大的主要原因是公司在今年初,根据外部形势变化,开始加大了仔猪投放力度。生猪销售收入同比上升较大的主要原因是生猪价格大幅上涨,以及生猪销量上升较大。此外,由于公司当前种猪、仔猪养殖与育肥猪养殖的市场区域仍存在不均衡的情况,加上近期公司仔猪主产区的仔猪价格较好,本月生猪销售中,仔猪外销的占比较全年平均水平略高。

月份

生猪销售数量

生猪销售收入

商品猪价格

(万头)

(亿元)

(元/公斤)

当月

累计

当月

累计

当月

2019年1月

29.31

29.31

4.23

4.23

13.12

2019年2月

17.63

46.94

2.23

6.46

11.84

2019年3月

21.32

68.26

3.47

9.93

14.45

2019年4月

22.41

90.67

4.01

13.94

15.17

2019年5月

22.07

112.74

3.83

17.78

14.98

2019年6月

21.61

134.35

3.6

21.38

15.5

2019年7月

31.34

165.69

4.98

26.36

15.84

2019年8月

35.43

201.12

6.82

33.18

20.37

2019年9月

35.76

236.88

9.15

42.33

26.75

2019年10月

37.69

274.57

13.42

55.75

33.98

2019年11月

39.58

314.15

14.48

70.23

31.84


吴荣杰:非洲猪瘟凭眼观超早期识别与预防性淘汰技术探讨

  非洲猪瘟疫情来势汹汹,管理、预防、控制等不到位给生猪养殖业造成了巨大损失。我们该如何通过猪只的临床表现来识别与预防非洲猪瘟?

  高级兽医师吴荣杰分享《非洲猪瘟凭眼观超早期识别与预防性淘汰技术探讨——拱料不吃识别技术与预防性淘汰时机的把握》,旨在助力猪场快速阻断非洲猪瘟病毒二次扩散。

非洲猪瘟疫情来势汹汹,管理、预防、控制等不到位给生猪养殖业造成了巨大损失。我们该如何通过猪只的临床表现来识别与预防非洲猪瘟?   

  在非洲猪瘟防控实践中发现:经口鼻自然感染非洲猪瘟的猪只,从采食的角度来说,采食颗粒料大致经历“减料、拱料不吃、厌食、食欲废绝”四个演变阶段。减料一般是感染后约第3-4天(之后顺推);拱料不吃是感染后第4-6天,有的末期出现饮水(鸭嘴式饮水器)困难(饮水时表现头颈动作僵硬不灵活,头脸上有水不敢摔);厌食是感染后第7-8天,猪只发烧到一定程度时转为厌食,中间伴随饮水困难;食欲废绝是猪只感染第8-9天皮肤泛红、发红后慢慢出现。此文为本人非洲猪瘟防控实践之拙见,仅供广大养猪人参考,不妥之处还请广大专家读者批评指正!

  在非洲猪瘟防控实践中发现:经口鼻自然感染非洲猪瘟的猪只,从采食的角度来说,采食颗粒料大致经历“减料、拱料不吃、厌食、食欲废绝”四个演变阶段。

  减料一般是感染后约第3-4天(之后顺推);拱料不吃是感染后第4-6天,有的末期出现饮水(鸭嘴式饮水器)困难(饮水时表现头颈动作僵硬不灵活,头脸上有水不敢甩);厌食是感染后第7-8天,猪只发烧到一定程度时转为厌食,中间伴随饮水困难;食欲废绝是猪只感染第8-9天皮肤泛红、发红后慢慢出现。

  此文为本人非洲猪瘟防控实践之拙见,仅供广大养猪人参考,不妥之处还请广大专家读者批评指正!

  减料:

  很多情况都出现猪只减料,比如腹泻、母猪发情、夏季热应激、换料、加药、饮水不足,一般瘟病发热初期,以及各种原因引起的食欲不振等。

  厌食:

  严重脱水、肠梗阻初期等消化性疾病,中毒性、发热性疾病等前中期都会出现厌食。

  食欲废绝:

  肠梗阻中后期,中毒性、发热性疾病重症期、后期接近死亡时出现。从减料到厌食再到出现食欲废绝是之前所见瘟病的一般性规律。

  “拱料不吃”:

  这四个字教科书没有,文献里也找不到,是今年在抗击非洲猪瘟的实践中总结出来的,其实在长期的兽医工作中,事实上饲料霉变、酸败、加苦药等情况下,猪只拱料不吃料,在连续断水24小时以上的情况下,猪也是只拱料不吃料,而且这些一般都是整圈整栋的出现,还有产房母猪在吃饱的情况下,如果再投料,有些母猪会把饲料拱出料槽但不吃,上述这些因为好辨别,没有重视这种现象。在抗击非洲猪瘟中又发现非洲猪瘟感染猪只发烧前出现了喂料时只拱料不吃料,而且只拱料不吃料持续2-3天,每次拱料不吃料维持时间几分钟甚至更长,期间伴随拱粪泥、吃(极少量)粪泥等现象,这种现象是之前所有瘟病中没有的现象,才引起重视,通过研究分析把它定义为“拱料不吃”,以便从“食欲不振、减料、厌食、食欲废绝”区分出来。“拱料不吃”是所有瘟病中非洲猪瘟独有的超早期特征性症状。

  非洲猪瘟病毒经口鼻自然感染猪只,从局部到病毒血症需要较长的时间,而且局部感染恰恰是在扁桃体,扁桃体发炎导致咽喉部疼痛,在出现病毒血症发烧发热症状前,猪只因感染前期减料饥饿食欲还较强,但因咽喉疼痛,不能采食颗粒较粗较硬的饲料,所以出现“拱料、拱粪泥,但就是不吃料”这种特有症状,单圈饲喂的比如种猪一般容易发现,大圈饲养的需要仔细观察,投料后可能会发现一只或者几只猪只采食不积极(不抢食),在一旁呆立或躺卧或拱粪泥,等大部分猪只吃饱离开料槽后,再来到料槽,但只拱料不吃料(不仔细观察的话,会误认为是“减料”或“挑食”),拱几次后,再去拱粪泥,这个动作有的会反复好几次。

  从其它途径如肌肉注射、软蜱叮咬或其他方式感染非洲猪瘟的猪只,可能没有这种现象。采食液体饲料或水料的猪只感染非洲猪瘟后可能“减料”和“拱料不吃”这个过程看不出。采食粉料的猪只感染非洲猪瘟后,可能表现“挑食减料”、食欲不振或“拱料不吃”现象不明显,不易识别。

  采食颗粒料的猪只经口鼻感染非洲猪瘟出现“拱料不吃”症状,一般维持2-3天,过后才出现发烧发热病毒血症,也就是说,首次出现“拱料不吃”现象离排毒还有3天以上,“拱料不吃”立即淘汰处理,可以避免淘汰过程中猪只排毒散毒,阻断非洲猪瘟病毒二次扩散,猪场可以快速净化和根除非洲猪瘟。如果能确认首次出现拱料不吃,又不能排除其他原因,可以继续观察24小时(即再观察两餐喂料),如果24小时内没有恢复采食,再立马淘汰并无害化处理也不迟。

  如何尽早识别“拱料不吃”,是快速阻断非洲猪瘟病毒二次扩散的关键技术。一是采用颗粒料饲喂,便于识别“拱料不吃”;二是分餐投料饲喂;三是大圈饲喂的,栏舍设计、料槽设施要求便于观察猪只采食情况;四是大圈料槽料位要足够,便于同时观察清点各猪只采食状况;五是大圈饲喂的喂一栏观察一栏,对于不吃料的猪只及时做记号、记录栏号、头数,然后再仔细观察是不是拱料、拱粪泥就是不吃料,观察精神差不差,眼神呆不呆滞,摸耳根看是否发烧等症状。如果发现猪只“拱料不吃”、精神差,排除饲料霉变酸败、加苦药及断水等管理性因素,基本上可以怀疑为非洲猪瘟,如果能再排除极少出现的内科病、口腔咽喉炎,即可判定为疑似非洲猪瘟。确诊还需要结合实验室诊断技术。

  只要栏位设计、料槽设施便于观察采食,料槽料位足够,采用颗粒料饲喂,按顿投料,培养猪场技术员、饲养员观察拱料不吃的素养、技巧和习惯,发现和识别“拱料不吃”并不难。只要猪场在第一时间发现第一批感染非洲猪瘟的猪只“拱料不吃”,排除其他原因,不拖延时间,立马淘汰无害化处理,猪场员工遵守纪律按生物安全要求执行到位,栏舍及环境彻底消毒;只要不采样检测病毒、不解剖猪只,就能减少非洲猪瘟病毒扩散造成二次传染的风险,就有助于快速净化和根除猪场非洲猪瘟。猪场一旦出现生物安全百密一疏,营养不足或处于应激状态的个体感染非洲猪瘟病毒,感染的第一批猪少则3-5头,多则十几头,对于阴性场,还是需要检测进行确认,对于阳性场高风险猪只,需要做到第一时间发现和识别“拱料不吃”并立即进行预防性淘汰处理,以“不吃料、精神差”为淘汰标准,有1头淘汰1头,有2头淘汰2头,短则7天,多则15天,即可能阻断二次扩散传染。

  预防性淘汰与精准拔牙不同,精准拔牙以唾液、鼻拭子、肛拭子、血液等检测抗原阳性为拔牙标准,有点拔、邻拔、水通槽拔、圈拔、邻圈拔、单元拔、栋拔等,预防性淘汰以“不吃料、精神差”为淘汰标准(这时血液、鼻腔鼻液、粪尿都不带病毒,唾液在猪只发烧前不容易检出病毒),有一个淘汰一个,有几头淘汰几头,不多淘汰;精准拔牙基本上是猪只开始排毒或之后,预防性淘汰是猪只排毒之前;精准拔牙成功率不高,一般损失较大,预防性淘汰成功率可达100%,损失少且可控。

  掌握好“拱料不吃”识别技术,可以预防性淘汰高风险猪只。不需要疫苗,不需要药物,只要做好栏舍和环境的彻底消毒,可以快速歼灭净化根除猪场非洲猪瘟。

  总之,拱料不吃识别技术,为大小规模猪场“超早识别、预防性淘汰”非洲猪瘟找到了简便切实可行的解决方法和途径;为养猪人找到了“照妖镜”和“驱妖棒”,找到了信心;为快速恢复生猪生产、扩产找到了捷径。我认为,非洲猪瘟尽管给养猪业带来了重创,但它不仅是灾害,也是凤凰涅槃、浴火重生,是对“不敬畏自然、不敬畏人、不敬畏猪”的养猪人的惩罚,是对“敬畏自然、敬畏人、敬畏猪”的养猪人的奖赏,是对养猪“高科技、责任心、强管理、执行力”的集中体现,对养猪职业人是福音,对人类是福祉。我相信,与政府合作整好猪场周围大环境,上下团结做好猪场生物安全,人猪互敬搞好猪营养福利,及时抓住非洲猪瘟“拱料不吃”的狐狸尾巴;今后生猪生产,比非洲猪瘟前健仔数会更多,淘汰率会更低,生产成绩会更好,生猪生产将更加健康稳定发展,生产出来的猪肉将更加安全有营养。

  特别声明:拱料不吃识别技术与预防性淘汰时机的把握,特别是“拱料不吃”为本人非洲猪瘟防控实践之拙见,仅供广大养猪人参考,确诊最好结合实验室检测,不妥之处还请广大专家读者批评指正!

  专 家 点 评

  吴荣杰先生首次提出的“拱料不吃”识别技术来源于生产和临床实践,具有实用性和可操作性,值得大力推广。

  吴荣杰的观点给了我们一个很好的思路,非常值得借鉴。我们在非洲猪瘟防控工作中确实需要集思广益,要勇于实践,要善于观察和总结,要乐于分享自己的观点。利用“拱料不吃淘汰法”要求饲养管理人员具有较强的责任心和娴熟的生产管理经验,建议结合“单元格化”防控策略,毕竟发现“拱料不吃”时疫情传播的风险日益增加。

  拱料不吃作为第一临床信号,再结合实验室检测技术,将大大提高定点清除的成功率。

  在推广这项技术时,不要轻易否定检测技术的重要性,同时发现“拱料不吃”现象时,要提高检测频率,防范于未然。

  另外,发生猪瘟时,也有“拱料不吃”现象的发生,当然,猪瘟也是烈性传染病,目前少见。

  本技术适用于拔牙场,是否适合于阴性场,需要根据实际情况。


农业农村部:生猪存栏下降基本见底,猪肉价格降幅超过20%

  12月3日,商务部、农业农村部接连发布数据显示,全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示,上周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤42.35元,环比下降3%,实现连续四周下降。同日,农业农村部发布的数据显示,全国猪肉价格连续四周回落,12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅达20.84%。
 
  当天,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海就生猪生产和非洲猪瘟防控相关问题答记者问时表示,当前,在各项扶持生猪生产政策的推动和市场拉动下,养猪户补栏增养的积极性显著提升,生猪生产呈现明显恢复势头。
 
  杨振海介绍,从10月的监测数据看,生猪生产的重要指标都出现了积极变化。一是全国能繁母猪存栏首次止降回升。10月,能繁母猪存栏环比增长0.6%,这是19个月以来的首次增长,意味着生猪基础产能已经开始恢复。二是规模养猪场生产恢复快。从已经上报的情况看,全国年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏和能繁母猪存栏已连续三个月环比增长。三是生猪生产恢复面不断扩大。东北、西北和黄淮海地区生猪恢复比较快,黑龙江、陕西、河南、吉林、山东、安徽等12个省份生猪存栏止降回升。西南、华南地区产能下滑也趋缓。
 
  “总的看,能繁母猪存栏回升,生猪存栏下降也基本见底。虽然11月数据还没有完全采集上来,但按这个趋势,11月的生产形势应该会更好。”杨振海说。
 
  另外,对于中南六省(区)自11月30日起开始试行通过“点对点”从区域外调入肥猪的举措,杨振海强调,这是实施分区防控的关键措施,有利于降低动物疫病跨区域传播风险。相关措施不会成为额外涨价因素。

生猪价格持续回落 后期或有小幅波动

  12月4日,国家统计局公布了2019年11月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况,其中生猪(外三元)市场价格持续回落,价格为32.8元/千克,跌幅由11月上旬的3.4%扩大到5.2%。
 
  接受中国经济时报记者采访的专家表示,近日在多项政策稳定下,猪肉价格开始回落,但受即将到来的春节等节假日影响,需求量会大增,带动猪肉价格还将有一定幅度的上涨,但从整体来看,大幅上涨的可能性不大。
 
  减缓价格上涨有利因素仍存
 
  今年以来,受非洲猪瘟等多种因素影响,猪肉价格上涨幅度较大,拉动CPI上涨加快。因此,自8月下旬以来,各部委连续实施多项稳定猪肉价格的政策,以促进生猪产能尽快恢复,增加市场供应。从10月开始,稳定效果逐步显现。特别是最近一个月以来,猪肉价格明显下降。据农业农村部对200个批发市场监测调度,全国猪肉价格连续4周回落,降幅超过20%。
 
  农业农村部农村经济研究中心副研究员陈艳丽在接受中国经济时报记者采访时表示,自8月30日开始,农业农村部会同相关部门出台了17条政策措施,包括规范禁养区划定和管理、缩短非洲猪瘟扑杀补助发放时间,明确生猪及其产品绿色通道政策、保障生猪养殖用地、支持新建改扩建猪场等扶持生猪生产的措施,对促进生猪生产加快恢复起到了很大的支撑作用。
 
  她认为,11月份猪肉价格回落是政策调控、供需矛盾有所缓解等多方面因素所致,但是从最新数据看,12月初的猪肉价格又有小幅上涨。年底将至,节日密集来临,传统消费旺季到来,猪肉价格仍有季节性上涨空间,或将保持高位震荡调整态势。
 
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员王立刚在接受中国经济时报记者采访时表示,春节即将来临,猪肉需求增加,会对价格起到一定的支撑甚至拉动作用。但他认为,目前也有一些因素会对价格上涨有减缓作用。一是数据显示,目前生猪存栏已基本见底,未来生猪供应量会稳中有升。二是禽肉、牛羊肉等替代肉类的产能在增加,对猪肉需求有一定替代作用。三是从前三季度的数据来看,进口量在增加,可部分满足需求。四是屠宰和冷链批发商还有一部分库存没有释放,有可能会部分弥补生猪出栏下降带来的供应量减少问题。
 
  因此,他认为大涨或者大跌的信号不明显,即使是春节需求较大,也可能不会有特别大的波动。对于猪肉价格明年的走势,王立刚认为,从10月份的数据看,能繁母猪的存栏量已经回升。母猪的存栏量反映到商品猪需要9—10个月的时间,预计到明年下半年开始,生猪供给量会逐步增加。
 
  因地制宜制定政策
 
  未来要稳定猪肉价格,王立刚认为,针对地方养猪产业特点,因地制宜制定政策,效果才能更明显。从2018年统计数据看出,我国养猪巨头20强的出栏量只占全国总出栏量的10%左右,预计经过今年的调整,以后占比会快速增加,但同时不能忽视散户养殖对于我国猪肉产量的重要作用。
 
  王立刚提出,目前虽然对母猪和生猪存栏等数据有统计,但冻肉库存等监测数据相对欠缺,希望国家今后加强这些数据的监测并公开,有利于帮助生产者分析市场需求。
 
  对此,陈艳丽有相同看法。她认为,政府要加强对生猪生产和市场、饲料生产等情况的跟踪监测,强化信息发布,通报生猪生产和市场供应走势,加强政策措施解读,回应社会关切,更好地引导市场预期。
 
  对于明年猪肉价格走势,陈艳丽表示,以往每年猪肉产量大概是5400万吨,相关数据显示今年下降了1000万吨左右,从整个供给来看,猪肉整体供需偏紧的局面仍然存在,缺口不小,恢复生猪生产仍迫在眉睫。
 
  陈艳丽建议,一是随着寒冬到来,消费旺季来临,生猪调运增多,防疫是关键,政府要进一步加大对非洲猪瘟疫情的防范防控和信息通报,稳定养殖端信心。二是加大政策性生猪保险推广力度,生猪保险能够帮助养殖户应对突发灾害、疫情等突发事件,从长远看有利于生猪养殖的可持续发展。三是要重视小散户,帮助中小养殖户加快恢复生猪生产。

免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与本网联系,本网将迅速给您回应并做处理。