3月5日，主产区毛鸡价格回升至3.5元/斤左右，创年后新高，较2月的低点反弹超过1元/斤，在经历了超过3个月的亏损期后，而且其中有两个月属于深度亏损期，肉鸡养殖终于开始扭亏为盈。但另一个不太好的情况则是，在短短的几天上涨后，毛鸡价格又出现了调整的迹象，短期内继续上涨的阻力不小。
不过，另一方面，鸡苗价格却是一路直上，今日部分高价区鸡苗价格已经轻松越过5元/羽大关，益生、民和等规模大企业的鸡苗报价已经上调至5.5元/羽。而一个月前，鸡苗价格最低只有两三毛。一个月涨10倍的情况对于鸡苗来说已经不是首次了。
鸡苗价格大涨，对于普通养鸡人来说绝对不是好事。高价补栏，一旦后期行情走势不如预期，亏损就随之而来。回想去年4季度毛鸡行情高位回落，11月份毛鸡价格还未跌破5元/斤，但养殖却已经开始亏损，根本原因就在于前期补栏的天价鸡苗。
近期苗价走势强劲，主要原因有两个，一个是受前期的疫情影响，行情低迷、销售困难，多地出现毁苗、停孵、淘汰种鸡等情况，现阶段鸡苗供应量较前期确实有较大幅度的下降；其次，毛鸡行情回暖的预期，尤其是在2月极端行情过后，补栏一度停滞，市场普遍预计3、4月份很可能会出现毛鸡断档期，推动毛鸡价格大涨。很多人现在积极补栏，看中的就是第二点，有一定赌的成分，希望这一波上的鸡苗可以遇上好行情，弥补上一波的大亏。
在经过去年12元、13元的鸡苗价格后，现在的5元，看似确实也不高，但相较于目前的毛鸡行情，苗价高不高，养鸡人心中有数。
3、4月份，毛鸡断档期确实可期，但有一点却被忽视了。那就是，市场缺鸡，但未必缺鸡肉，就如同2019年上半年的生猪市场，缺猪但不缺肉。随着近期屠宰开工的恢复，前期积压鸡源逐步释放，同时屠宰库存水平也快速提升，而需求方面依然很弱，再加上进口，后期未必会有鸡肉断档期，毛鸡价格是否会大幅上涨存在较大变数。
春节后毛鸡行情持续低迷，除了新冠疫情的影响外，根本的原因在于去年增产太快，产能过剩所致。根据统计局的数据，2019年我国禽肉产量达到创纪录新高2239万吨，较上年增长12.3%，增幅也创多年记录。而从协会的数据来看，2019年，无论白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817肉杂鸡、淘汰蛋鸡甚至是水禽，存出栏量都出现大幅度增长。
据畜牧业协会公布的数据，2019年我国商品代白羽肉鸡、黄羽肉鸡、水禽出栏量分别为44亿只、49亿只、42亿只，同比分别增加约5亿只、10亿只、13亿只，增幅分别达到12.8%、25%、44.8%。简单来看，2019年我国肉禽平均日出栏量达到4650万只左右，日均出苗量达到5000万只左右。从这个数据来看，2月份养殖量、出苗量即使出现大幅度下降，但以禽类的产能扩张速度来看，后期如果行情乐观，养殖量很快就能恢复。
近日，农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站组织畜牧业监测预警专家团队也发文预警，2020年，种鸡存栏数已大幅提高10%以上，虽然新冠肺炎疫情对生产有所影响，但预计全年肉鸡出栏量和肉产量仍保持增长态势。受新冠肺炎疫情影响，鸡肉上半年的消费量总体会有所下降，肉鸡产能可能会出现阶段性过剩的情况。
所以，2020年，对于家禽业而言，是压力重重的一年，去产能这个关键词或将被反复提示。对于养鸡人而言，要冷静看待行情，尤其是对于高价补栏，要多一份谨慎。
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