“这里环境好,空气流通也好,我们杀出来的鸡鸭特别干净。”5月18日,永州正源家禽大市场,从业人员对新建成的家禽屠宰一体的市场环境非常满意。
当日,永州正源家禽大市场试营业启用,为进一步实现从源头上杜绝病、死畜禽产品上市,确保禽产品市场不断档、不断供,保障群众吃上健康安全禽产品。
永州正源家禽大市场位于零陵区接履桥街道办事处枫塘村,占地面积58亩,投资近5000万元,现有各类活禽批发交易屠宰门面共166间,自动化屠宰车间3000平米,冷库1500立方,日屠宰量达到6~8万羽。同时,对接粤港澳大湾区,全力打造粤港澳菜篮子《禽畜产品》配送中心,有力推动全市家禽市场大发展。
试营业后,永州正源家禽大市场开始忙碌起来。家禽经过进场检疫后,进入屠宰场屠宰,整个屠宰流程干净、卫生,处理好的产品经过再次检疫,盖上检疫合格印章后将送往各大市场。
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