2020年7月27日全国外三元价格排行榜
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2020年7月27日全国内三元价格排行榜
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2020年7月27日全国土杂猪价格排行榜
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猪评：猪价继续高位盘整 违规调运仍猖獗(2020年7月27日)
据数据统计，2020年7月27全国各省外三元猪均价为36.05元/公斤，较昨日下跌0.01，较上周同期猪价(7月20日)下跌0.64元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计9省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.11元/公斤于38.79元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.07元/公斤于32.69元/公斤。
| 主要上涨地区(单位：元/公斤) | 主要下跌地区(单位：元/公斤) | ||
| 浙江 | ↑0.11 | 天津 | ↓0.12 |
| 江苏 | ↑0.08 | 湖北 | ↓0.11 |
| 广东 | ↑0.07 | 广西 | ↓0.08 |
| 辽宁 | ↑0.05 | 新疆 | ↓0.07 |
| 黑龙江 | ↑0.05 | 山东 | ↓0.06 |
今日部分地区猪价：四川18.7-19.0元/斤，河南17.5-17.8元/斤，江西18.7-19.0元/斤，广东19.0-19.3元/斤，湖南18.8-19.1元/斤，山东17.2-17.5元/斤，湖北17.8-18.1元/斤，河北17.5-17.8元/斤，北京17.6-17.9元/斤，辽宁17.3-17.6元/斤。
周末猪价持续震荡调整为主。月末养殖企业及养殖户出栏有所增多，市场猪源相对增加，整体上供应偏紧的格局不改，但同时，市场需求低迷的情况也没有明显好转，猪价持续高位盘整。之前我们有提到，北方地区开始进入主汛期，雨水天气增多，所以目前北方地区的采购难度仍在，局部地区猪价有反弹迹象。当前市场供需两弱，我们预计近期猪价持续高位盘整为主的概率大。另外，7月25日农业农村部新闻办公室发布，重庆市江津区从查获的外省违规调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。因目前生猪价格较高，为赚取高额利润，在农业农村部明文规定并严查违法违规调运的情况下，仍有人顶风作案，违规偷运低价病猪。
纷纷扩大产能，头部猪企尝试楼房养猪！
以新希望、温氏股份等为代表的头部生猪养殖企业开始尝试楼房养猪。与传统养猪方式相比，楼房养猪可以大幅节约用地和人工，方便统一管理和大规模养殖，适用于缺乏养殖用地的地区，但建设成本较高。
新希望相关负责人接受中国证券报记者采访时表示，公司规划楼房养猪项目时，成本是最大考量。如果当地猪价高，固定资产投资增加一部分也没关系，可以规划楼房养猪。最终是一个算好账才决策的事情。
节约用地和人工成本
日前，四川省丽天牧业有限公司(简称“丽天牧业”)的首个楼层式养猪场——大树高楼基地在四川省达州市大树镇竹林村建成投产。
丽天牧业一位负责人告诉中国证券报记者：“该项目一期高楼养殖区共2栋，1栋保育，1栋育肥，每栋各4层。保育栋每层可容纳1600头仔猪，育肥栋每层可容纳1500头育肥猪。每一层之间有通道相连，种猪场断奶后转入保育舍的仔猪，饲养7周后从同层通道转到育肥舍饲养16周。2栋楼只需要6位养殖人员。一期项目建成投产后，可以存栏生猪1.2万头，年可出栏生猪2万头。”
上述负责人表示，大树高楼基地项目是公司首个楼房养猪项目，公司需要试运行总结经验，后期不排除会继续采用楼层养殖模式。丽天牧业的生猪养殖项目主要分布在达州区域，目前公司存栏母猪1.25万头，年出栏仔猪、肥猪、种猪共计30万头左右。
在丽天牧业看来，楼房养猪这种新型模式可以大幅节约用地和人工，方便统一管理和大规模养殖，适用于缺乏养殖用地的地区，但建设成本较高。“楼房养猪与传统养猪相比，因为楼房通风、排污等要求较高，所以楼房建筑成本也高。现在大家都处于探索阶段。”上述负责人称。
2019年12月，自然资源部、农业农村部联合发布《关于设施农业用地管理有关问题的通知》，明确养殖设施允许建设多层建筑。楼房养猪开始“变热”。不仅是丽天牧业，以新希望、温氏股份等为代表的头部生猪养殖企业均开始探索楼房养猪。
探索楼房养猪
新希望正在北京平谷建设一个“5S智慧猪场”，这个项目就是一个楼房养猪项目。5S就是“科学、安全、智能、节能、聚落化”，“5S智慧猪场”将全面展现新希望领先的养猪科技成果。比如轨道测温机器人，能实时监测及时预警异常体温猪只;自动分群系统，根据猪只体重分群管理精准饲喂;还有智能保温设备、铲屎机器人、人物车智能追踪和消洗设备体系等，能有效防控非洲猪瘟、新冠肺炎疫情，提升生物安全等级。
新希望表示，这些智能设备背后，是“一猪一防控、一猪一环境、一猪一饲喂、一猪一档案”的智慧农业发展方向和实践。
牧原股份和温氏股份也在探索楼房养猪。牧原股份在2020年半年报中指出，公司在内乡开始尝试楼房养猪，并在生产管理、饲料供应、粪污处理等方面使用大量新技术、新设备，提高生产效率和健康水平。温氏股份2019年年报透露，公司将探索研究楼房养猪、肉鸡环控多层笼养等新型高效养殖模式，以及建设模式和配套设备等，并试点建设。
是否会采取楼房养猪，在新希望看来，主要取决于成本。新希望相关负责人告诉中国证券报记者：“公司选择养猪模式取决于成本投入哪个更合理，如果当地猪价高，固定资产投资增加一部分也没关系，可以规划楼房养猪。但如果成本不划算，就不会选择楼房养猪模式。最终是一个算好账才决策的事情。”
龙头企业加速扩产
中国证券报记者留意到，今年以来，头部生猪养殖企业纷纷宣布扩大生猪养殖产能。
新希望3月6日公告，公司决定继续加大在生猪养殖业务的投资力度，建设10个生猪养殖项目，项目总投资额为43.59亿元;4月1日，公司宣布将再投资4个生猪养殖项目，项目总投资额为20.28亿元;6月5日，公司公告决定建设8个生猪养殖项目，项目总投资额为25.68亿元;6月30日，公司再度公告称，将建设12个生猪养殖项目，项目总投资额为33.41亿元。
牧原股份半年报显示，上半年，公司主要围绕提升场区生物安全防控、扩大生猪养殖产能以及屠宰场建设等工作进行。截至6月30日，公司固定资产及在建工程余额为429.27亿元，比年初增加154.64亿元。报告期内，公司加快在南方区域的发展布局，在湖南、广东、广西、云南、贵州、浙江、海南等省份设立子公司，增加生猪出栏量，保证猪肉供应。
温氏股份在2019年年报中透露，2020年力争新增1500万头产能的猪场用地和年饲养能力超过2000万头的养殖小区用地。新增高效化猪场项目开工产能809万头、竣工产能688万头;自建养殖小区项目开工产能523万头，竣工产能316万头，力争全年新增肉猪饲养能力500万头以上。
长江证券指出，生猪养殖业已进入“三高”时代，即高壁垒、高投入、高回报。在非洲猪瘟常态化背景下，落后产能的中小养殖户仍会持续退出;实现生物安全防控高投入，并且形成完善防疫体系建设的自繁自养一体化企业采用物理隔离、采取唾液进行PCR(生物学的聚合酶链反应)基因设备检验并结合拔牙的方式已实现猪场非洲猪瘟等疾病的有效防控。管理优秀、防控方式占优的自繁自养一体化企业，竞争优势正在持续扩大，其快速扩张战略将加速推进。这一类大规模养殖集团将代表未来行业先进产能和发展趋势，享受行业高壁垒下的高回报红利。
8月生猪行情有松动迹象 养殖盈利亦或缩水
产能逐步恢复，下半年猪价或将呈W走势！
一、上半年生猪产能恢复情况：
自2018年非洲猪瘟肆虐以来，全国各地生猪产能出现不同程度下降，经过一系列复养扩栏政策及措施的实施。2020年6月末全国能繁母猪存栏3629万头，同比首次由负转正，比去年底增加549万头，已恢复到2017年年末的81.2%;生猪存栏接近去年同期水平，达到3.4亿头，比去年底增加2929万头，存栏量相当于2017年年末的77%。
其中，东北、西南各省生猪产能恢复情况相对好于华中、华南及华东各省，一方面因东北、西南等地受非瘟疫情影响相对较小，另一方面得益于这两年复养、扩栏及财政优惠政策的扶持。总体而言，当前全国各省生猪产能恢复情况较为良好，或明年年底恢复到非瘟前水平。
二、下半年猪价分析预测
生猪分析师张莉莉7月23日发布研究报告称，根据PROPHET数据模型预测，下半年生猪价格整体或将呈W字型走势。
张莉莉表示，7月中旬，国内供应端整体仍较紧张，加之南方洪涝灾害，生猪出栏受阻，市场供应难有改观，但需求端持续疲软，难以支撑价格再度高涨。因此，猪价维持高位盘整。下旬，随着北方部分地区二次育肥猪源开始出栏，市场供应紧张形势略缓解，而需求端仍缺乏利好提振，因此生猪价格有微幅下滑可能。8月份，北方地区产能释放或开始加速，二次育肥此时有望集中出栏，而需求端疲软格局将难改，猪价或会延续下滑趋势。9月份，南方市场复产产能将开始释放，猪价或继续下行。
不过，下旬受中秋节、国庆节提前备货需求提振，价格下滑速度将会有所减缓，局部或有反弹。此后随着需求端提振作用的消退，10月份猪价有望达到年内最低位。11月-12月为国内传统消费旺季，腌腊、灌肠对需求端的提振作用将较明显，加之价格或已降至相对低位，届时猪价有望迎来低位反弹，但由于供应端产能释放较快，猪价上行空间极为有限。
市场空缺大！仔猪补栏风险高！
针对仔猪价格高位运行的现状，近日，国家级生猪大数据中心专门发布行业指导意见：全国仔猪交易价格从2019年4月开始上涨后，持续高位运行，目前部分仔猪交易价格上涨800%，一只仔猪售价甚至高于猪价上涨前一只成猪总价;建议生猪散养户充分评估风险，合理补栏。
位于重庆市荣昌区的国家级生猪大数据中心2019年4月由农业农村部批复成立，中心立足重庆，服务全国，通过汇聚生猪养殖、交易、屠宰等数据，为政策调控提供支撑，为猪农生产提供参考。
昨日，国家级生猪大数据中心分析师谢泽峰接受本报记者独家专访时称，近期，国家生猪大数据中心对全国仔猪交易价格情况进行了监测分析和走访调研，得出结论：全国缺猪现状不同程度存在，仔猪补栏价高风险大;建议散养户充分考虑风险承受能力后补栏。
缺猪现状依然在 仔猪价高风险大
我国生猪养殖分布广、基数大、品种多。目前，市场主要是外三元、内三元、土杂猪三个品种，外三元和内三元价格相当，均高于土杂猪价格。
目前市场散户补栏成交较多的是10-15公斤土杂仔猪，6月成交均价约96元/公斤，每头约1200-1500元。外三元、内三元仔猪每头成交价格约1500-2000元。今年6月数据显示，各地外三元仔猪成交价格最低为90-100元/公斤、最高为220元/公斤，最大价差达130元/公斤。土杂仔猪成交价最低为80-100元/公斤、最高为140元/公斤，最大价差达60元/公斤。
数据显示，河南、山东、河北、吉林、湖北、广东等规模化养殖占比较高的省份补栏较多，仔猪交易量价均高。西南地区当前补栏以原有大中型养殖场自繁为主，散养户补栏价格较高。
整体而言，仔猪价格高位运行和较大的价差反应出全国总体层面缺猪的基本面尚未完全扭转，仔猪调运受限，小散养殖户仔猪销售、补栏困难，且面临较高风险。
防控风险依然高 建议合理补栏
目前，全国生猪生产恢复形势总体向好，后期生猪价格上涨空间有限，预计今年第四季度仔猪供应紧缺的局面将好转。大型养殖场抗风险能力较强，出于自身产业布局考虑，其目前的补栏行为不完全受市场价格规律驱动。
关于中、小场及散养户补栏，结合当前行业形势，谢泽峰提出三点建议：一、做好非洲猪瘟防控。二、购买合法来源仔猪的同时，加强与当地畜牧兽医部门联系，做好隔离观察、报备、购买保险等工作。三、考虑风险，合理补栏。尽管非洲猪瘟疫情形势持续向好，生猪养殖风险依然较高。建议中、小场及散养户，谨慎购进，切忌赌博式补栏和盲目扩张。
探索养殖新模式 建分级防控体系
生猪养殖是我国农业人口增收脱贫的重要产业之一，困难再多也不能放弃。谢泽峰建议：当前形势下，应积极探索小散养殖户发展新模式，各地给予政策引导，大力发展村民入股、职业养殖场管理人经营等的养殖新模式，同时培育托养、订养等特色养殖服务企业，提高小散养殖户养殖生产附加值和抗风险能力。
同时，建议建立仔猪交易分级管理制度和服务平台。充分利用大数据、云计算、区块链等新技术支撑，对小散养殖户的仔猪流通提出针对性合规方案和技术服务平台，畅通小散养殖户仔猪合规流通渠道，保障仔猪合理调运。
猪价“负重爬坡”，弱势“2连涨”，下半年要跌回“白菜价”?
导读：随着，北方多地养殖户惜售挺价，猪价迎来了止跌上涨的行情!据猪价系统显示，截止到7月27日全国外三元生猪均价，较前一日上涨0.06元，均价达到36.95元/公斤。猪价迎来“2连涨”，即将再次突破37元/公斤!不过，猪价明显“负重爬坡”，连续2日猪价反弹，均价上涨均不足0.1元/公斤，可见，市场供需博弈持续下，猪价涨跌都难!
据猪价系统显示，7月27日，全国瘦肉型生猪出栏价，维持在36.95元/公斤，国内可监测的26省市，猪价13涨13平，猪价下跌销声匿迹，上涨主要集中在东北、华北地区，南方多地猪价逐步企稳，局地出现弱势反弹的行情!
具体来说，东北、华北地区，猪价全线“飘红”，不过涨幅较差，普遍不足0.05元一斤!而南方地区，猪价大范围企稳，仅华东、华中、华南局地猪价有小幅反弹，但是，涨幅仅维持在0.05~0.1元/斤。
目前，市场供需博弈持续，供应端，生猪出栏不足，养殖户惜售提价，猪价上涨呼声较高;而在市场消费端，三伏天来袭，多地气温偏高，市场需求下滑，替代性消费增多，屠企阶段性承压，提价情绪较差!猪价呈现出弱势反弹的行情，预计，随着生猪出栏好转，7月底猪价下行因素增加，猪价行情仍将偏于弱势徘徊!
如今，7月见底，下半年猪价要如何发展呢?猪价下半年能跌成“白菜价”吗?今天我们简单的讨论一下!
据养猪业内专家分析，根据6月份市场能繁母猪存栏数据了解，6月份能繁母猪存栏同比上涨3.9%，生猪产能逐步恢复，根据生猪养殖周期来看，按照市场能繁母猪存栏增长，对应10个月后出栏增加，预计2020年8月市场生猪产能也将逐步恢复!不过，受限于，能繁母猪存栏，二元母猪占比下滑，三元母猪产能较差，以及养殖户压栏周期更长，预计9月份生猪出栏将逐步好转!
因此来说，8月份市场生猪出栏仍处于低谷期，猪价上涨仍将是大概率现象!不过，8月也是一年中气温最热的一段时间，也是猪肉消费最为低迷的阶段，因此，受市场猪肉消费掣肘，8月猪价整体或将延续震荡徘徊的行情!
而9月生猪产能逐步恢复，猪价下行预期增强，但是，碍于9月份传统猪肉消费的旺季，受下游猪肉提振影响，猪价供给偏紧的现象仍将持续，猪价或将迎来一轮幅度较大的上涨周期!
10月份，第四季度的开端，猪肉消费受双节离去，逐步陷入低迷。而生猪产能却快速回升，猪价有望持续走低!进入11~12月份后，气温逐步降低，市场消费活力逐步好转，猪价逐步由跌转稳，临近年底，猪价上涨动力增强，猪价有望逐步上涨!
因此，基于以上几点，下半年猪价或将延续“先抑后扬”的行情，预计生猪价格整体将维持在15~20元一斤，猪价跌成“白菜价”大概率不会出现!
润峰星创：总投资2亿元年出栏8万头大型生猪养殖项目落户息烽石硐
日前，贵阳市息烽县石硐镇人民政府与贵州润峰星创生态农业科技发展有限公司举行生猪养殖项目签约仪式，标志着年生产优质种猪4万头、出栏商品猪8万头以上的生猪标准化养殖项目正式落户石硐镇。
该项目选址在石硐镇石硐村桃子坪组，计划投资2亿元，建设面积达350亩。前期将建设育肥场2个，预计用地180亩;配套建设种猪场、粪污处理厂、屠宰场、保鲜冷库、猪文化博物馆各1个，预计用地170亩;后期将发展300亩果蔬及经济作物。项目预计在今年12月前完成养殖场及配套基础设施建设;2021年12月前完成场内环境优化、粪污处理设施及生猪宰杀场建设;2022年12月前完成保鲜冷藏库、猪文化博物馆及特色生态餐饮体验馆建设。
据了解，石硐镇作为息烽县典型的农业乡镇，生猪养殖业主要以传统的农户零散养殖为主，不仅养殖效益低，部分农户养殖废弃物乱排乱放污染环境现象时有发生。近年来，受非洲猪瘟及农业产业结构调整影响，部分农户养殖积极性降低，石硐镇生猪养殖业发展缓慢。据统计，石硐镇现有生猪存栏量7152头，其中养殖数量在100头以上养殖户6户，养殖数量50头以上11户，总共养殖约960头，与去年同期相比无论是单个养殖场规模还是总体数量都有明显下降。
息烽县农业部门有关负责人表示，该项目建成后，将有效稳定石硐镇乃至息烽县生猪市场供应，推动石硐镇生猪养殖产业朝着规模化、品质化方向发展，有效解决传统生猪养殖带来的环境污染和生态破坏问题。同时，将吸纳部分农村剩余劳动力，带动更多的群众就业。
广东14家猪企母猪存栏上万！温氏超18万头领跑全省
今年广东生猪产能恢复形势向好。国家统计局数据显示，上半年末全省生猪存栏1432.37万头;其中能繁母猪存栏151.10万头，同比增长15.8%。那么，在广东的养殖企业目前生产情况如何?记者通过采访企业及行业人士等，了解广东猪企母猪存栏最新情况。
根据记者统计21家企业的情况可以发现，温氏作为本土行业头部企业，以母猪存栏超18万头的优势排名第一。另外，广东农垦、广东德兴、广东省进出口食品集团、东进农牧等本土非上市企业也都跻身前十。
此外，很多非本土的上市猪企纷纷来广东投资养猪，如新希望、正邦科技、正大等。通过计算发现，目前统计的21家猪企母猪存栏量合计高达59.42万头，约占广东全省上半年末母猪存栏的40%。
以下为部分猪企目前在广东的母猪存栏情况：
温氏股份：养殖基地主要位于清远、韶关、开平、恩平等地。目前母猪存栏超过18万头。
新希望：养殖基地基本覆盖广东所有市，主要在粤北和肇庆。目前母猪存栏5万头，其中能繁母猪2万头，后备母猪3万头，2020年底预计母猪存栏达到8-10万头，超过20个项目。
正邦科技：养殖基地主要在英德、韶关、清远等地。目前母猪存栏5万头。合作的猪场陆续投产。
金新农：养殖基地主要在韶关、广州、珠海等地。目前母猪存栏5万头，未来三年规划存栏达到10万头。
正大集团：养殖基地主要在湛江。目前母猪存栏4.62万头，其中基础母猪1.2万头;2020年底将增加3万多种猪，母猪数量将超过7.6万头。
广东农垦：养殖基地主要在粤西的湛江、茂名、阳江，以及粤东的汕尾和揭阳。目前母猪存栏4.5万头，7月底可达到5万头，2020年底可达8万多;2021年6月超过10万头;2021年底达到12万头。
广东省食品进出口集团：养殖基地主要在河源、汕尾、梅州、肇庆等。目前母猪存栏1.8万头;未来计划5万头母猪存栏。
双胞胎集团：养殖基地主要在韶关、梅州、江门、河源、阳江等地。目前母猪存栏1.8万头;2021年规划5-8万头。
天生卫康：养殖基地主要在广州花都、从化等。目前母猪存栏1.7万头;2020年底可达2万头。
东进农牧：养殖主要基地在惠州。目前母猪存栏1.7万头。
广东德兴：养殖基地主要在汕头、惠来、从化、韶关、清远等。目前母猪存栏1.6万头;未来规划母猪存栏达到5万头。
深圳农牧：养殖基地主要在惠州、肇庆、佛山、河源、清远等。目前母猪存栏1.5万头;未来的母猪存栏规划视市场情况而定。
海大集团：养殖基地主要在恩平、英德、茂名、江门等。目前母猪存栏1.3万头;未来的规划目标可关注证券公司公布的信息。
中山白石：养殖基地主要在阳江。目前母猪存栏1.2万头;未来5年内母猪存栏计划达到3-5万头。
大北农：养殖基地主要在肇庆广宁。目前母猪存栏为0.9万头;未来三年内规划3万头。
加大集团：养殖基地主要在高要、肇庆、江门、梅州等。目前母猪存栏0.8万头，2021年规划达到2万头。
肇庆益信：养殖基地主要在肇庆。目前母猪存栏0.7万头;2020年底计划达到1.1万头。
绿湖食品：养殖基地主要在江门。目前母猪存栏0.7万头;2021年计划可达1万头。
河源兴泰：养殖基地主要在河源、清远、肇庆等。目前母猪存栏0.5万头;未来规划存栏规模扩大到3万头。
王将种猪：养殖基地主要在阳江。目前母猪存栏0.4万;接下来规划新增0.2万头母猪。
综上可见，基本每个养猪企业都在规划扩大母猪存栏数量。其中，广东农垦、双胞胎计划明年底要在现有存栏基础上分别增长7万多头和6万多头;其次是新希望、金新农，计划要增长5万头。
广东部分猪企母猪存栏数据
企业 目前存栏母猪 母猪存栏规划
温氏股份 超18万头
新希望 5万头 2020年底预估8万-10万头
正邦科技 5万头 ——
金新农 5万头 三年内达到10万头
正大集团 4.62万头 2020年底达到7.6万头
广东农垦 4.5万头 2020年7月底达5万头，2020年底8万头2021年底达到12万头
广东省食品进出口集团 1.8万头 未来规划5万头
双胞胎集团 1.8万头 2021年规划5-8万头
东进农牧 1.7万头 ——
天生卫康 1.7万头 2020年底达2万头
广东德兴 1.6万头 规划达到5万头
深圳农牧 1.5万头 ——
海大集团 1.3万头 ——
中山白石 1.2万头 5年内扩大至3-5万头
大北农 0.9万头 三年内规划达到3万头
加大集团 0.8万头 2021年规划2万头
肇庆益信 超0.7万头 年底扩大到1.1万头
广州力智 0.7万头 2021年规划达到1.3万头
绿湖食品 超0.7万头 2021年规划1万头
河源兴泰 0.5万头 2021年规划3万头
王将种猪 0.4万头 计划新增0.2万头
特别说明：以上数据来源于企业人员或经销商，仅供参考
重庆市江津区在查获的外省违规调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情
农业农村部新闻办公室7月24日发布，重庆市江津区从查获的外省违规调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。
7月24日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经重庆市动物疫病预防控制中心确诊，在江津区珞璜高速公路服务区查获的外省违规调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。查获时，该批生猪共24头，发病4头，死亡1头。
疫情发生后，当地已按照要求启动应急响应，对所有生猪进行扑杀和无害化处理，对相关场所、沿途道路及运输车辆等进行彻底清洗消毒。目前，案件已移交公安机关处理，疫情调查和追溯工作正在进行中。
中信期货：下半年利多生猪价格
展望下半年，在生猪供应恢复缓慢，需求逐渐改善的情况下，生猪均价或延续高位区间运行，出栏均价预计在30~40元/公斤波动，节奏方面，或呈现3季度震荡走强，4季度震荡走弱。
供应方面，总量看今年受能繁母猪存栏基数小，行业MSY下降，预计下半年生猪出栏量恢复难及预期，年度出栏量预计仍同比下降近三成，但考虑出栏均重同比增加一成，年度猪肉供应下降约两成，此外进口以及储备肉投放一定程度增加猪肉供应。供应节奏看，从能繁母猪存栏、仔猪存栏、中猪和大猪存栏结构去估计，同时结合今年情况调整养殖周期，预计7月、8月生猪出栏环比下降，9月后生猪出栏逐渐增加。
需求方面，上半年受疫情影响及季节性需求下滑，猪肉消费疲软，目前疫情影响逐渐逐渐下降，下游需求在增加，此外季节性消费看，7月以后随着气温降低猪肉消费进入旺季，预计下半年猪肉需求环比逐渐改善。
替代品方面，受产能过剩及疫情影响，上半年肉鸡鸡蛋等低价替代品抑制猪肉需求，下半年随着替代品价格重心上移，一定程度利多生猪价格。
风险因素：非瘟疫情、新冠疫情
一、上半年市场行情回顾
2020年上半年生猪价格运行大致分三段，第一段，春节后受到新冠疫情影响，交通运输不畅，生猪价格小幅攀升，第二段，2月下旬至5月中旬，受新冠疫情影响，下游需求下降叠加大量进口及冻肉投放，猪价整体震荡走弱，随着猪价的下跌，市场预期改变，养殖端心理防线一度被突破出现恐慌性出栏现象，使得猪价进一步下跌，一度下探至24元/公斤，但是随着猪价几乎跌破外购仔猪成本线，养殖端抗价惜售心理增强，使得五月下旬猪价止跌小幅反弹。第三段，5月下旬至今，一方面养殖户惜售挺价，另一方面前期抛售导致标猪下降，收购难度增加，叠加北京新冠疫情爆发至冻肉消费下降，猪价持续反弹，截至6月19日全国22省市生猪平均价33.76元/公斤，较5月低点27.61元/公斤，涨22.27%。
二、下半年市场分析
(一)供应端：总量看产能仍处低位，供应节奏先降后升
1.从能繁母猪看供应，产能开启恢复，但MSY下降获致产能恢复速度低于预期
母猪存栏环比连续回升，产能开启恢复。农业农村部数据显示，5月份能繁母猪存栏环比增长3.9%，同比下降5%，较非瘟前下降25%;涌益资讯样本数据显示2020年5月样本企业能繁母猪存栏665359万头，环比增加1.21%，同比减少20.71%，较非瘟前下降38.96%。从生猪的养殖周期推，正常年份能繁母猪存栏增长对应10个月后生猪出栏的增加。按照10个月周期计算，预计生猪出栏在2020年8月开始稳步增长。考虑今年生猪出栏均重增加，养殖周期同比，对应调整按11个月计算，预计2020年9月出栏开始增加。
MSY下降获致产能恢复速度低于预期。MSY代表母猪的生产效率，即能繁母猪一年能够提供的出栏肥猪数量。计算MSY有两种方式：即直接法和倒推法。直接法：MSY=PSY×育肥猪成活率(注：PSY是指每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数，是衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标)。倒推法：2020年MSY=2020年生猪出栏量÷(2019年3月能繁母猪量-2020年2月能繁母猪量)
2010年以来，国内MSY数值呈现上升趋势，15年前后MSY变化较大，15年以前国内生猪养殖以散户为主导，MSY基本稳定，保持在13.5~15之间，15年以后养殖规模化发展及养殖技术提高，国内MSY出现快速提高，到17/18年国内平均MSY水平达到18~20。这也能够解释16年以后能繁母猪存栏的持续下滑，但生猪出栏未出现下滑。
为什么考虑MSY?是因为当MSY处于稳定的猪周期中，生猪供应能够按照能繁母猪的存栏变化去推导，当MSY发生变化时，基于能繁母猪存栏量变化的分析体系将出现较大偏差。而本轮猪周期产能恢复阶段最大的变化恰恰来自于MSY的变化。非瘟疫情使得祖代存栏，二元母猪存栏受损严重，全行业母猪来源三元留种。正常情况下，三元母猪不会被留种，非瘟疫情造成种猪大量死亡，二元母猪供应严重短缺背景下，各类养殖户均采用三元留种方式。但草根调研调研了解到，三元留种会造成生产效率的大幅下降，行业MSY下降幅度在40%以上。根据涌益数据显示，20年4月，能繁母猪三元留种占比44%。基于上述数据，我们预计2020年出栏量同比下降幅度在30%上下。
综上，从绝对量看，当前能繁母猪较非瘟前下降幅度较大，尽管生猪出栏在四季度开始恢复，但受基数小，MSY下降，产能恢复速度低于预期，生猪出栏仍处于低位。
2.从存栏结构看供应节奏：存栏环比先降后增，预计下半年生猪出栏先抑后扬
当前小猪存栏量对应6个月后生猪出栏供应，根据涌益资讯的样本企业数据显示，2020年1月、2月、3月仔猪存栏环比变化幅度分别为-0.91%、-1.14%、-1.13%，按照生长周期推算，三季度生猪出栏数据环比持续下降。4月、5月仔猪存栏数据环比变化为0.67%、2.84%，可推四季度生猪出栏逐渐增加，且增速加快。
从中大猪角度看供应：再次验证三季度出栏先降后升。大猪存栏变化对应2个月后生猪出栏供应，中猪存栏变化对应4个月以后生猪出栏的变化。基于此，我们参考涌益资讯的生猪存栏结构，5月大猪存栏环比减4.32%，同比减38.02%，因此可推8月生猪出栏环比下降，而5月中猪存栏环比增2.84%，同比减21.05%，预计9月生猪存栏环比开启增长。
3.从出栏均重看：出栏均重提升部分抵消出栏下降
国内生猪供应=生猪出栏量*出栏体重，因此除了存栏、补栏指标，存栏结构，还需要观察在栏体重因素。根据卓创资讯数据来看，生猪出栏体重已经明显增加。卓创数据显示截至2020年5月生猪出栏均重132公斤，较去年同期117公斤增加13%，年度均值看，2020年1-5月生猪出栏均重均值同比增加10.96%，考虑今年补栏难度增加且猪肉高位，预计出栏均重将长期处于高位，预计年度出栏均重有望同比增加10%上下，抵消部分出栏量下降的影响。
4.进口量增加叠加储备肉投放增加市场供应
中国海关总署发布的数据显示，5月份全国猪肉进口总量37万吨，1-5月份累计进口量172万吨，5月进口较去年同期增加86.2%，累计进口数量同比增加146.2%。储备肉投放方面，最近一期投放为6月18日储备肉投放量1万吨，2020年累计投放39万吨。
(二)需求端，疫情及替代品影响生猪需求，同比下降，环比渐改善
对于下半年生猪需求，我们将从单个角度去分析，一是自身价格对消费的影响，另一方面，从替代蛋白价格看。最后，从价格走势季节性角度去考虑。
1.疫情影响上半年猪肉消费，预计下半年需求逐渐恢复
新冠疫情影响下，生猪需求大幅下滑。从屠宰量看，2020年前5个月全国生猪定点企业屠宰量合计4898万头，同比下降34.67%，环比看疫情影响在消退，下游需求在逐渐恢复，5月屠宰量1385万头，环比大幅增加，2月、3月屠宰量分别为832万头、1171万头，预计下半年需求仍有恢复空间。根据西南财经大学中国家庭金融调查与研究中心2月25日-3月21日对全国有代表性的3143户家庭进行了“新冠肺炎疫情专项调查”。结果显示，39.3%的家庭表示会在2020年减少消费，而预计减少幅度超过50%的家庭占比7.8%，减少幅度超过30%的家庭占比16.6%，减少幅度超过10%的家庭占比31.6%。
2.上半年低价替代品抑制猪肉需求，下半年价格抬升一定程度利多肉价
去年生猪价格的大涨直接驱动其他生长周期较短的蛋白供应产能快速扩张，尤其是蛋鸡和肉鸡，2020年春节后，产能过剩导致肉鸡、鸡蛋价格长期处于低位。从猪肉价格与肉鸡、鸡蛋价格比价看，尽管猪肉价格未有新高，但其比价接近历史高位，甚至高于去年10月猪价峰值时，预计相对低价的其他动物蛋白对猪肉的需求产生更大的抑制。但展望下半年，上半年替代品肉鸡蛋鸡养殖利润持续恶化，驱动下半年产能下降，预计价格重心上移，一定程度利多猪肉价格。
3.从季节性价格走势看，下半年猪价处于震荡向上
受季节性消费看，我国生猪价格季节性特征较为明显，除去一些特殊年份因疫情或者政策导致年内价格走势较为“异常”之外，生猪价格数据大致呈现首尾较高、中间较低的波动特点，即1、2月份价格较高，3月份猪价开始走低，到5、6月份达到年内最低点，7、8月猪价开始恢复，11月份以后猪价开始进一步走高并在年底达到高点。因此从季节性看，下半年猪肉价格处于走强阶段。
从替代品季节性价格走势看，下半年牛羊肉及鸡蛋价格均季节性走高，一定程度上提振生猪价格。
三、下半年生猪市场展望
展望下半年，在生猪供应恢复缓慢，需求逐渐改善的情况下，生猪均价或延续高位区间运行，出栏均价预计在30~40元/公斤波动，节奏方面，或呈现3季度震荡走强，4季度震荡走弱。
供应方面，总量看今年受能繁母猪存栏基数小，行业MSY下降，预计下半年生猪出栏量恢复难及预期，年度出栏量预计仍同比下降近三成，但考虑出栏均重同比增加一成，年度猪肉供应下降约两成，此外进口以及储备肉投放一定程度增加猪肉供应。供应节奏看，从能繁母猪存栏、仔猪存栏、中猪和大猪存栏结构去估计，同时结合今年情况调整养殖周期，预计7月、8月生猪出栏环比下降，9月后生猪出栏逐渐增加。
需求方面，上半年受疫情影响及季节性需求下滑，猪肉消费疲软，目前疫情影响逐渐逐渐下降，下游需求在增加，此外季节性消费看，7月以后随着气温降低猪肉消费进入旺季，预计下半年猪肉需求环比逐渐改善。
替代品方面，受产能过剩及疫情影响，上半年肉鸡鸡蛋等低价替代品抑制猪肉需求，下半年随着替代品价格重心上移，一定程度利多生猪价格。
四、风险因素
1.非瘟疫情：若下半年非瘟疫情继续扩散，长期看将影响生猪产能恢复，利多猪价，阶段看可能导致生猪抛售，利空猪价。
2.新冠疫情：若新冠疫情继续扩散，影响生猪消费，利空猪价。
胡春华强调，坚持不懈抓好粮食和生猪生产！
全面建成小康社会补短板暨农村人居环境整治工作推进现场会24日在江苏徐州召开。中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席并讲话。他强调，要认真贯彻落实习近平总书记重要指示批示精神，按照党中央、国务院决策部署，加快补上农村基础设施和公共服务短板，扎实开展农村人居环境整治，确保农村同步全面建成小康社会。
胡春华指出，今年是全面建成小康社会实现之年，“三农”领域短板必须如期补上。各地要对照各自全面小康定性定量指标，有针对性地强化政策举措、加大工作力度，按时保质完成补短板任务。要坚决完成农村人居环境整治三年行动目标任务，因地制宜加大农村厕所革命和生活污水治理推进力度，做到一体化建设维护、一体化治理，把质量放在突出重要位置，确保建一个成一个。要深入开展农村爱国卫生运动，加快农村垃圾治理和健康乡村建设，提升农村人居环境和卫生健康水平。
胡春华强调，明年“三农”工作重心将全面转向乡村振兴，要对标国家现代化目标认真谋划推进农业农村现代化的任务举措，抓紧研究制定分类推进乡村振兴实施方案。要全面加强耕地保护，坚决遏制耕地非农化行为，防止耕地过度“非食物化”。要坚持不懈抓好粮食和生猪生产，扎实做好农业防灾救灾工作。
猪价连跌，2020年中秋价格如何，比现在低还是高？答案来了！
2020年中秋节的时间是在10月1号，之前笔者分析了7月份和8月份的生猪价格走势，认为7月猪价会随着消费利好叠加产能不足会有进一步的上涨，目前来看这一预测只是对了一半，7月的上半个月确实迎来了持续上涨，但到了下半个月因为猪肉价格偏高。
再消费低迷，还有连续大范围降雨的影响下生猪价格迎来了连续下跌。而且预计到了8月份会因为7月上涨而出现到顶回落到情况。言外之意，有专家就预计2020年的生猪价格最高峰也就是7月份中旬时超过19元/斤的价格了。
目前全国生猪均价经过下跌已经达到了37.35元/公斤，也就是18.65元/斤，这个价格相对还算是比较理想，但是全国猪价走势整体以下跌为主，考虑到后续供需两端的影响，虽然消费端有可能会随着猪肉价格的下跌而回暖，但是供应端方面可供出栏生猪的数量也在增加，个别专家预计猪价还会继续下跌几天。
要预测中秋节的价格首先应该考虑的是中秋节消费利好所带来的消费端的增长。但是为什么该专家依然会说7月将是最高价呢?因为随着猪价的上涨，猪肉价格也会大幅度上涨，接着就是因为猪肉价格的提高导致消费端的疲软。再叠加最近新型流感病毒的发现，虽然并不会对消费者的健康构成威胁，但是还是会在一定程度上对猪肉消费造成影响，那也就是说中秋节前后的猪肉消费并不会有明显的改善。
再就是供应端方面，虽然此前专家预测下半年的进口猪肉可能会大幅度下降，甚至跌幅可能达到50%左右。但有一点不能忽视的就是我国自己产能的恢复，去年9、10月份复养的母猪快点话到今年9月就会有猪出栏量，增加的产能足以抵消进口肉减少带来的猪肉供应量的减少，而且下半年的生猪供应将会越来越多。
所以，综合考虑供需两端，预计中秋节前后猪价会维持高位运行，但是会比7、8月份有窄幅下跌。
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