2020年12月16日全国外三元价格排行榜

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2020年12月16日全国内三元价格排行榜

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2020年12月16日全国土杂猪价格排行榜

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猪评：腌腊制品制作高峰期到来，重庆、四川均价涨至34元以上(2020年12月16日)

　　据数据统计，2020年12月16全国各省外三元猪均价为32.62元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤，较上周同期猪价(12月9日)上涨0.37元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计14省份猪价上涨，13省份猪价下跌。全国最高价为重庆，较昨日下跌0.04元/公斤于34.47元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/公斤于30.14元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川17.0-17.3元/斤，河南16.1-16.4元/斤，江西16.5-16.8元/斤，广东16.6-16.9元/斤，湖南16.7-17.0元/斤，山东15.9-16.2元/斤，湖北16.7-17.0元/斤，河北15.7-16.0元/斤，北京15.5-15.8元/斤，辽宁15.5-15.8元/斤。

　　今日生猪均价持续上涨为主，东北、华北、西北继续小幅走跌，华东、华中、华南继续上涨，西南地区重庆、云南小幅回落，四川、贵州猪价继续上涨。浙江、重庆、四川均价涨至34元/公斤以上，重庆地区猪价最高，均价达34.5元/公斤左右。还有5天就是冬至节气，南方香肠及腊肉制作也逐渐进入高峰期，需求持续增加，但由于猪肉价格较高，需求增长空间受限，制作量较正常年份下降的情况依旧存在。预计短期内生猪价格总体上继续偏强为主，下旬末价格或适度回调。

　　昨日，国新办就2020年11月份国民经济运行情况举行发布会。对于猪价重新抬头国家统计局新闻发言人付凌晖表示，“确实，进入四季度以来，元旦、春节两节临近，季节性的需求在增加。”但总的来看，国内生猪产能的恢复，猪肉价格大幅上涨的条件和基础是不具备的，价格保持稳定是有支撑和条件的。农业农村部也表示，截至11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，预计明年上半年产能有望完全恢复。2021年元旦春节期间猪肉供应量预计比上年同期增加3成左右，元旦春节猪肉价格总体有望低于上年同期水平。

国家统计局：不具备猪肉价格大幅上涨的条件和基础

　　12月15日，国新办就2020年11月份国民经济运行情况举行发布会。有记者提问，11月中旬以来一度持续走低的猪肉价格重新抬头，是否会再次飙升并带动CPI由负转正?

　　对此，国家统计局新闻发言人付凌晖表示，“确实，进入四季度以来，元旦、春节两节临近，季节性的需求在增加。”但总的来看，国内生猪产能的恢复，猪肉价格大幅上涨的条件和基础是不具备的，价格保持稳定是有支撑和条件的。

生猪期货对养殖企业意味着啥?将为中小规模养殖企业提供风险平抑工具

　　酝酿了近20年的生猪期货终于落地了。12月11日，中国证监会宣布，生猪期货将于2021年1月8日在大连商品交易所正式挂牌交易。

　　对生猪养殖大省河南来说，一手16吨的生猪期货不仅是头部养猪企业的套期保值工具，未来，围绕生猪期货出现的各类金融衍生品，也将为中小规模的养殖企业提供风险平抑工具。

　　生猪期货套保“门槛”不低

　　这将不仅是我国首个以活体为交易标的的期货品种，也将与已有的鸡蛋、饲料原料(玉米、豆粕)等一起，共同构建完善的畜牧业期货品种。

　　生猪期货对于养殖企业平抑风险的作用非常明显，长江证券分析师陈佳、姚雪梅发布的生猪养殖专题报告提到，从美国活猪/瘦肉猪期货出现后的情况看，期货价格可以更好地指导企业生产。

　　由于生猪有固定的生长周期(从母猪妊娠到商品猪出栏合计约为10个月)，在没有期货市场时，养殖企业往往在现货价格较高时大量补栏母猪，随后导致猪价和养殖利润下滑，行业开始进入产能淘汰期。而生猪期货提供了远期生猪现货的参考价，大型养殖企业可有预见性地调控未来出栏量，降低了上述经营风险。

　　不过，要自己利用生猪期货做套期保值并不容易。生猪期货交易单位为16吨/手，以90kg至100kg标准的外三元生猪为例，这意味着一手生猪期货就是160头到180头。

　　不仅交易量不小，套期保值如何操作也是一项非常专业的工作，需要企业成立期货部并配备专业人员。

　　“我们之前给有色金属企业提供套保服务，该公司每个套保品种都配备有交易员，交易员根据年度套保计划和阶段性套保计划，同时配合公司现货采购和销售节奏进行操作，择机平仓和开仓。”东海期货大客户部经理曹先生说，公司内部还需建立配套的套保制度，并设立从公司董事会、经营团队、市场部到期货部的风控制度。

　　作为养猪行业的龙头，面对生猪期货，牧原股份就是按照这个标准配置的。今年4月该公司已经开始招聘期货人员，招聘岗位涉及期货分析师、交割经理等，而且部分岗位月薪高达4万元。

　　小规模的养殖企业可“曲线参与”

　　这样配置对头部生猪养殖企业来说是“标配”，但对于地方性的养殖企业来说，“门槛”显然有点儿太高。在登封有10万头生猪养殖场的高先生说，期货套保服务他此前也接触过，豆粕、玉米期货上市之后，饲料、养殖一体化的企业，就用期货来做饲料端套保。而今年下半年开始，也有期货公司的大客户部人员找他推介生猪期货上市后的套保服务，但他感觉对中小规模的猪场，专门设置“期货科”成本太高了。

　　然而这些年多个期货品种探索的“期货+保险”的模式，可能更符合高先生这类中小生猪养殖企业的需求。与自建“期货科”相比，“期货+保险”的模式对农民更为方便。他们只需要通过购买保险的方式，就可以使用苹果期货对冲风险。

　　例如，农民为苹果支付一笔保险费后，如果苹果期货价格一定时点低于约定数值，他们就可以获得保险公司的赔偿，而保险公司则运用苹果期货来对冲农民保单的风险。

牧原、正邦、新希望、天邦7大猪企养殖成本大PK

　　一场非瘟彻底改变我国养猪行业，生猪存栏量的大幅下降，继而生猪价格出现暴涨，也给部分企业带来丰厚的利润。但是随着产能恢复，养猪行业回归正常状态后，“成本为王”的时代又将到来。

　　近日，多个养猪上市企业在公告中透露了目前的养殖成本情况。

　　从整体来说，目前各个上市猪企的成本差异比较大，最低的牧原为14元/公斤，最高的天邦达到了22元/公斤，中间差达到8元/公斤，其中主要和各大企业的计算方式不同有关系(如正邦在成本计算中，加入了闲置产能和租赁改造1.48元/kg，储备人员+股权激励1.24元/kg两项成本)，同时也和各大企业的养殖技术和方式的不同有关系。

　　具体来说，如果按照上述计算方式，可以把上述几个企业分为三档，第一档为牧原、新希望六和和大北农，成本在14~15元/公斤之间;第二档为唐人神和金新农，成本在16~18元/公斤之间;第三档为天邦和正邦，成本超过20元/公斤。

　　对比非瘟爆发之前，目前各个企业的养殖成本有比较明显的上升，综合原因主要有以下几点。

　　一是饲料原料价格的大幅上涨;

　　二是非瘟防控成本，包括用药、生物安全防控等;

　　三是企业扩张，加入了很多新入人员，在一定程度上影响了生产成绩;

　　四是新建场房摊派成本较高，青年母猪生产成绩不高等有关。

　　从趋势来看，本轮超强猪周期进入下半场，猪价整体进入下滑通道已不可逆，为应对未来的低猪价，各大企业纷纷在扩张的同时，不忘将“降本增效”作为核心工作。那具体的降成本的方法分别有哪些呢?一起来盘点一下。

　　牧原

　　智能化升级降低成本

　　作为目前的养猪“一哥”，牧原在非瘟前的综合成本为11.5-11.8元/公斤，在行业中非常具有竞争力。

　　牧原在刚刚发布的公告中透露，2021年公司重点工作是做好成本管控，保障公司持续发展，主要方法是通过优化提升猪舍健康环境，通过智能化升级逐步降低成本。

　　目标：回到非瘟前11.5-11.8元/公斤水平

　　正邦

　　制定严格的成本考核和奖惩方案

　　作为养猪行业的后入局中，正邦近年来的发展势头非常迅猛，今年预计能出栏1000万头左右。其在公告中透露，为了降低成本，公司会对成本进行严格考核。从设立明确的成本目标，到拆分细化至各个成本环节，到跟踪每个环节的成本及最终的综合完全成本，都会制定严格的考核方案和相应的奖惩措施。

　　目标：2021年底自产仔猪育肥目标成本约16元/公斤。

　　新希望

　　通过数字技术降低运营成本

　　新希望六和三季度成本为14.2元/公斤，公司认为，整体养殖成本暂时降不下去的原因是因为目前大部分仍然是头胎猪，未来，希望通过数字技术去影响经营活动和养殖环境，进一步优化运营成本。

　　新希望六和经过内部测算，当生猪养殖进入正常稳定的养殖周期和养殖满负荷运营后，其标准理论成绩是做到11-12元/kg。而当饲料成本进一步优化，养猪团队的运营经验也能达到一个成熟稳定期，产能满负荷稳定运营状态时，理论的极致成本可以达到9-10元/kg。

　　目标：标准理论成绩11-12元/kg

　　天邦

　　四大措施降低成本

　　天邦同样是养猪新势力，但是由于新场较多，目前自有猪苗育肥全成本在22元/公斤左右。

　　其在公告中指出，目前降低成本主要有4个方面：第一，降低断奶仔猪成本;第二，提高存活率、正品率，通过努力提高到95%是可以做到的;第三，饲料成本，公司之前与行业有较大差异，有较大的改进空间，今后，有把握做到全行业领先;第四，直接养猪管理费用偏高，与行业有差距，把这些抓到位了，大有可为。

　　目标：2021年底做到有行业竞争力

　　温氏

　　今明两年的重点工作是降本增效

　　作为曾经的养猪“一哥”，温氏在各种渠道都未透露目前的养殖成本，但在最近的公告中，温氏指出今明两年重点工作是降本增效。

　　未来养猪业的成本改善主要来自于：一是降低猪苗成本;二是优化饲料配方，降低饲料成本;三是平衡好公司与合作养殖户收益，将代养费控制在合理水平，其在10月30日的投资者关系活动中透露，初步预计明年委托代养费每头降低20-30元;四是规范管理药物使用;五是控制费用开支。

　　目标：未知

　　总之，随着全国生猪存栏量的快速恢复，猪价高位期也会结束，并且会出现猪价长期低位运行的情况。对比高行情时，用资本跑马圈地建猪场、获得高额回报时的粗暴发展模式，未来养猪业考验的是猪场的真功夫，猪场的养殖观念，更是降本增效的能力。

云南：猪猪侠助力大关县100万头生猪养殖计划扬帆前行

　　冬日里的大关县玉碗镇石灰村大坪村民小组，雾气缭绕，凉风过后，一片大规模的建筑格外显眼，这正是猪猪侠农牧科技有限公司刚刚建成玉碗万头生猪扶贫园区，园区占地100亩，共10栋圈舍，年出栏量高达2.2万头，12月下旬能投栏投产。

　　走进园区，投食器，空气能压缩机，产床，自动喂药器等设备一应俱全。猪猪侠集团行政部长蒋佳介绍：“这里是一个产床，中间是母猪睡的，两边是小猪，这是一个自动投料器，那边是喂水器，那个是保温灯，起保温作用。”

　　大关猪猪侠农牧科技有限公司是重庆猪猪侠农牧科技(集团)有限公司全资子公司，公司成立于2017年12月27日，注册资本3980万元，是昭通市重点招商引资企业。

　　大关县玉碗镇万头生猪扶贫园区只是猪猪侠在大关发展的冰山一角。入住大关以来，猪猪侠根据大关实际和企业实际，强强联合，与双胞胎联合成立了大关双猪畜牧有限公司，强化龙头引领，不断开拓生猪养殖产业链，已形成了一条包含仔猪扩繁、育肥、饲料加工、生猪屠宰加工和销售的全产业链。有了猪猪侠，承载着大关年出栏量100万头生猪养殖产业这艘大船，便有了发动机，动力十足，正扬帆前行。

　　谈起猪猪侠在大关县的发展目标，蒋佳说自信地说： “我公司在大关县投资40万头生猪养殖产业、40万头仔猪扩繁产业和年产24万吨无抗饲料厂，现在正发展扶贫超市，我们将继续服务好大关，发展好大关，最终形成一条优良种猪 食品加工 终端物流 终端卖场 互联网 扶贫超市的全产业链企业。”

　　猪猪侠在吉利镇营底村建成的仔猪扩繁基地，已于2019年底投产，现有PIC(品种名)母猪600头、公猪18头。预计2022年出栏仔猪高达6万头。在上高桥产业园区建设年产24万吨无抗饲料加工项目，预计今年12月底建成投产。年产仔猪40万头扩繁场项目已完成选址工作，年出栏40万头商品猪养殖场项目正在规划中。

　　为了卖好猪，为大关县不断壮大的生猪养殖产业打通销售渠道，猪猪侠成立了大关县猪猪侠云端科技有限公司。公司利用互联网大数据，与全国生猪市场连接，采取网上下单、线下交易的方式，把大关生猪销往全国各地。猪猪侠云端科技有限公司发起的云南首家“互联网交易平台”，建设完成短短2个月时间，交易额达到1200多万元。

　　猪猪侠充分发挥了龙头引领的作用，在猪猪侠的带动下，全县有8个乡镇，以集体公司形式建成规模化、标准化养殖场20个，养殖1.93万头，已出栏1.2407万头，现存栏0.5171万头。

　　据悉，在脱贫攻坚过程中，大关县委县政府结合大关实际，长期思考研究如何补上产业短板，让大关经济社会高质量发展，让大关县实现高质量脱贫，经过长期不断地论证，采硅抽气、种竹养猪、康养文旅，一二三产融合发展的产业发展思路终于确定。明确提出了2025年生猪养目标：存栏达到60万头，出栏达到100万头，实现产值达到28亿元。为实现此目标，大关县委政府积极招商引资，引进了重庆猪猪侠，江西双胞胎和上海东方希望等知名企业，以龙头带动新型经营主体的模式，把生猪养殖业推向规模化、集约化、标准化和组织化发展之路。

　　大关县农业农村局副局长、畜牧兽医局局长蔡明春介绍了大关县生猪养殖产业推进情况：“我们强化招商引资和项目推动，引进了猪猪侠、双胞胎和东方希望几家企业，积极推动项目建设，引导本土企业和村集体公司发展生猪养产业，取得了很大的突破，大关县100万头生猪养殖计划正在高质量有序推进中。