四季度国内鸡蛋价格将处近年同期中高位

　　【导语】三季度国内蛋鸡市场走出季节变化的特点，年度内鸡蛋、淘汰鸡、鸡苗最高价多出现在8月份，主要受供需面的双重推动。四季度供需关系博弈激烈，供应面支撑作用较强。

 

　　三季度蛋鸡市场均处近年较高位

 

　　三季度蛋鸡市场行情整体表现良好，符合季节性变化特征，且鸡蛋、淘汰鸡均价处于近五年的较高位。其中产区鸡蛋均价、淘汰鸡均价、鸡苗均价分别为4.63元/斤、5.54元/斤、3.30元/羽，高于历年三季度均值0.56元/斤、0.29元/斤、0.10元/羽，高于近五年均值1.02元/斤、0.93元/斤、0.05元/羽。主要原因是鸡蛋、淘汰鸡供应相对紧张，鸡苗需求量变化不大。

 

 

　　三季度产蛋鸡存栏量降至低位

 

　　据卓创资讯监测数据显示，三季度产蛋鸡存栏量已降至近6年的最低位，季度末存栏量同比降幅8.59%，比历年均值降幅7.14%。这导致鸡蛋供应量收紧，并且夏季高温条件下蛋重、产蛋率均有下降，更进一步加剧鸡蛋的紧张局面。同时也导致淘汰鸡出栏量随之减少。从淘汰日龄来看，三季度平均淘汰日龄为487天(约等于16个月)，比去年同期推迟9天，与历年均值持平，亦处于正常范围，延迟淘汰的现象较少。2017年下半年至2019年底，平均养殖赢利为37.27元/只，高于行业平均预期(30元/只左右)，淘汰日龄平均高达505天，延迟淘汰比较普遍。2020年至今年三季度末，蛋鸡养殖赢利平均仅有5.75元/只，远低于行业预期，养殖环节多选择正常淘汰，以保证资金正常周转。

 

 

　　三季度是传统需求旺季

 

　　进入夏季，鸡蛋对肉类的替代作用比较明显，再就是受开学季、中秋节等需求提振，贸易商及下游食品加工企业提前备货，三季度是传统的鸡蛋消费旺季。据卓创资讯监测数据显示，三季度代表销区市场一级批发商平均月度销量为3.28万吨，环比增幅0.73%，同比减少7.54%。近两年电商平台的兴起，分流了一部分销量，主要体现在节假日进行低价促销活动。农业农村部监测的数据显示，三季度主要批发市场的平均月度销量为4.21吨，环比增幅7.41%，同比增24.22%。

 

 

　　四季度鸡蛋供应维持偏紧状态

 

四季度鸡蛋市场主要影响因素分析

 

 

　　根据蛋鸡的养殖周期，结合产蛋鸡存栏量及前期的鸡苗销量，可推断四季度产蛋鸡存栏量的理论值仍处于近年的低位，10月和12月环比略有增加(图4)，鸡蛋和淘汰鸡的供应量仍维持偏低水平，供应面对行情有较强支撑作用；通过历史数据来看，四季度鸡蛋销量多有减少，双“11”、双“12”促销活动或有一定利好。其次，气温降低，鸡蛋存储时间延长，截至三季度末，生产环节、流通环节的库存天数均不足1.5天，略低于近6年均值，库存无压力；再加上饲料成本较高，养殖户对低价较为抵触。再次是突发因素的影响，秋冬季节是疫病高发期，且近期降雨、降温天气较多，不利于鸡群健康，或加剧供应压力。最后一点是相关产品的影响，四季度肉类供应整体较为充足，环比三季度均有增多，肉类市场的低价或对蛋价有一定拖累。

 

 

　　综合来看，四季度鸡蛋市场供需博弈激烈，在无重大突发因素影响需求的前提下，产区鸡蛋价格将处于近年同期中高位水平，高于饲料成本4.10元/斤的概率较大，短时高价或触及4.40元/斤。