多重因素致11月白羽肉鸡市场供不应求 12月能否持续？

　　【导语】11月国内白羽肉鸡市场持续向好，鸡苗、毛鸡、分割品价格持续走高。大雪天气、部分产区突发疫情以及养殖成活率下降成为行情触底反弹的主要因素。未来一个月，市场供给逐步恢复，终端需求仍显疲软，白羽肉鸡市场价格难有利好支撑。

 

　　11月白羽肉鸡市场价格持续走高

 

 

　　11月国内白羽肉鸡全产业链价格均有上涨。全国鸡苗月均价1.80元/羽，环比涨幅32.35%；毛鸡均价3.75元/斤，环比涨幅8.70%；肉鸡分割品均价4.96元/斤，环比涨幅5.53%。行情回暖得益于一系列连锁反应。产品经销商库存偏低，加之国内部分地区大雪、疫情等因素影响，市场提前进入补货周期，需求面提振产品价格上涨。进而使得屠宰企业实现盈利，收鸡积极性提升，毛鸡市场交投速度加快，而毛鸡出栏量不足，毛鸡价格走高。出栏毛鸡由亏转盈，养殖户低价补栏增多，鸡苗市场交投加速，鸡苗价格上涨。

 

　　11月白羽肉鸡出栏量环比下降

 

 

　　供应端收缩是全产业链价格上涨的主要原因。从图2中可以看出，11月国内毛鸡出栏减量明显，平均周度出栏量10787.00万只，环比跌幅3.14%。养殖成活率下降是毛鸡出栏量减少的主要因素。11月天气转冷，养殖难度加大，近期出栏毛鸡养殖成活率降至88%-90%，部分地区不足85%。除此之外，11月8-12日北方地区大雪天气影响厂家开工、物流运输等方面，毛鸡出栏难度增加。甚至东北地区出现棚舍坍塌情况，整体毛鸡出栏量明显减少。同时，11月上旬大连地区疫情出现反复，当地孵化、养殖及屠宰企业开工受阻，毛鸡出栏不畅，进一步导致毛鸡上市量下降。

 

　　供给下降，需求回暖，企业开工、库存均有下降

 

 

　　屠宰企业开工率及冻品库容率能较直观地反映当前产品市场的供需关系，与白羽肉鸡价格也有一定的联系。据卓创资讯统计数据显示，11月国内白羽肉鸡屠宰企业开工率及冻品库容率分别为61.04%、52.76%，环比分别涨0.01个百分点、降6.81个百分点，同比分别降15.96个百分点、13.24个百分点。

 

　　11月白羽肉鸡屠宰企业库存量下滑，一是开工率下降导致产品产量减少；二是极端天气以及疫情反复加快下游产品经销商补货，产品消化加速；三是国内猪价持续走高，肉鸡产品市场受到利好支撑，食品加工企业及产品经销商补货量再度提升。

 

　　12月白羽肉鸡市场或偏弱运行

 

 

　　出栏量对未来市场行情变化有重要影响。卓创资讯根据10-11月全国商品代出苗量推测12月白羽肉鸡供给量逐渐恢复，毛鸡出栏量近5亿只，环比涨幅6.87%，供应面有一定利空影响。

 

　　需求方面，肉鸡产品经销商及食品加工企业经过持续补货后，进入消化库存阶段，“双12”、元旦等节日对终端需求拉动作用有限，且国内疫情防控及替代品生猪市场整体表现并不乐观，对白羽肉鸡产品终端消费多有抑制作用，需求面同样利空市场。供需双重利空作用下，卓创资讯预计12月白羽肉鸡市场将偏弱运行。

 

　　虽市场整体偏弱，但受11月北方大雪影响，12月下旬北方地区尤其是东北地区出栏毛鸡或阶段性下降，届时对市场存在短暂的利好提振作用，价格不乏低位微涨走势。建议及时关注国内疫情、极端天气及替代品生猪市场动向。