本是需求淡季，鸡蛋却开启上涨模式，保持5元一斤的高位运行态势近两个月。鸡蛋价格为何居高不下，未来能否回落？记者走访了郑州鸡蛋市场。
记者在经八路农贸市场了解到，红皮鸡蛋价格为5.2元一斤，白皮鸡蛋价格在7-9元一斤不等。
卖了十几年鸡蛋的商贩李国说，8月份后鸡蛋价格始终在5元上下波动，最高达到6元一斤，近半个月有所回落。价格居高不下也影响了鸡蛋销量，“以前一天能卖300斤，现在销售200斤不到。”
记者在丹尼斯人民路店发现了4.98元一斤的鸡蛋。
生鲜处负责人闫赛表示，最近两个月鸡蛋进价就很高，他们会在周末贴补部分价格。“鸡蛋从十月份进价都在五块钱左右徘徊，我们的定价都是平进平出，靠这个带来一点客流。”
根据往年市场规律，国庆节后鸡蛋消费进入淡季，价格也将转入持续大约两个月的下行周期。但郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示，十一之后郑州鸡蛋价格仅短暂下降了半个月，随后又从4元区间升到5元区间。
鸡蛋价格为何逆势上涨？不少鸡蛋商贩认为，今年粮食价格高，导致养鸡成本升高，“市场鸡蛋价看菜价、看肉价，肉不涨价，鸡蛋也不涨价，菜价回落，鸡蛋价格也会回落。”
郑州万邦农产品物流中心价格监测中心负责人宁亚兵表示，供给端方面，受气温影响蛋鸡产蛋率下降，需求端方面，受疫情影响，囤货需求增长助推了鸡蛋价格走高，“十月份出现了疫情，这也带来一波需求。尤其是一些鸡蛋经销户，他是从省外调的货，比如东北或其他区域，因为疫情收货也会受到影响。”
宁亚兵预测，因元旦、春节临近，鸡蛋用量增加，餐饮行业对鸡蛋的需求也将增加，鸡蛋价格将持续高位运行至年后。
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