2022年3月18日养猪业重要信息汇总

2022-03-18来源:综合报道文章编辑:小琳[点击复制网址]
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2022年3月18日全国外三元价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2022-03-17 2022-03-16 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
23 辽宁省 11.62 11.62 -0.00 -0.21
22 吉林省 11.62 11.73 -0.11 -0.27
24 黑龙江 11.13 11.27 -0.14 -0.53
华北
10 北京市 12.00 12.04 -0.03 -0.13
8 天津市 12.04 12.09 -0.06 -0.15
11 河北省 11.96 11.95 0.01 -0.09
20 山西省 11.71 11.82 -0.12 -0.19
21 内蒙古 11.70 11.70 -0.00 -0.20

华东

4 福建省 12.38 12.77 -0.38 -0.53
3 浙江省 12.73 12.78 -0.05 -0.07
5 江苏省 12.18 12.27 -0.09 -0.10
12 山东省 11.90 12.02 -0.12 -0.47
7 安徽省 12.05 12.19 -0.14 -0.12
华中
9 江西省 12.03 12.10 -0.07 -0.20
18 湖北省 11.75 11.92 -0.16 -0.22
16 河南省 11.76 11.84 -0.07 -0.31
13 湖南省 11.89 12.28 -0.38 -1.26
华南
2 广东省 12.77 12.82 -0.05 -0.08
6 广西 12.07 12.13 -0.06 -0.33
1 海南省 16.69 16.75 -0.06 -0.38
西北
19 陕西省 11.74 11.75 -0.01 -0.18
26 甘肃省 10.87 10.98 -0.11 -0.25
27 新疆 10.61 10.60 0.01 -0.17
西南
15 重庆市 11.77 11.90 -0.12 -0.29
17 四川省 11.76 11.84 -0.08 -0.51
25 云南省 11.07 11.17 -0.10 -0.24
14 贵州省 11.85 12.04 -0.19 -0.13
全国
有1836名信息员
参与本日报价
11.99 12.09 -0.10 -0.29

2022年3月18日全国内三元价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2022-03-17 2022-03-16 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
18 辽宁省 11.60 11.66 -0.05 -0.18
15 吉林省 11.69 11.65 0.04 -0.14
21 黑龙江 11.10 11.21 -0.11 -0.10
华北
8 北京市 11.97 11.95 0.01 -0.08
4 天津市 12.09 12.19 -0.09 -0.18
11 河北省 11.82 11.82 -0.00 -0.10
14 山西省 11.70 11.75 -0.05 -0.20

华东

3 福建省 12.37 12.27 0.11 0.04
10 江苏省 11.85 12.15 -0.30 -0.23
13 山东省 11.72 11.80 -0.08 -0.38
5 安徽省 12.02 12.06 -0.04 -0.22
华中
7 江西省 11.98 12.05 -0.07 -0.54
12 湖北省 11.78 11.81 -0.02 -0.28
17 河南省 11.61 11.68 -0.07 -0.39
2 湖南省 12.65 13.10 -0.45 -0.81
华南
1 广东省 12.84 12.77 0.06 -0.09
9 广西 11.86 12.04 -0.18 -0.70
西北
20 陕西省 11.41 11.49 -0.08 -0.19
22 甘肃省 11.06 11.07 -0.00 -0.24
23 新疆 10.55 10.38 0.17 -0.35
西南
6 重庆市 12.00 12.17 -0.17 0.00
16 四川省 11.67 11.89 -0.22 -0.72
19 云南省 11.60 12.28 -0.68 -0.32
全国
有244名信息员
参与本日报价
11.78 11.93 -0.15 -0.31

2022年3月18日全国土杂猪价格排行榜


单位:(元/公斤 )

区域
分类
排名 省市 2022-03-17 2022-03-16 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
8 辽宁省 11.50 11.60 -0.10 -0.04
16 吉林省 11.35 11.40 -0.05 -0.15
22 黑龙江 10.76 11.06 -0.30 -0.48
华北
3 北京市 12.00 11.87 0.12 0.09
7 天津市 11.64 11.80 -0.16 0.00
15 河北省 11.37 11.47 -0.10 -0.13
17 山西省 11.35 11.35 -0.00 -0.16

华东

2 福建省 12.07 11.93 0.13 -0.13
11 江苏省 11.45 11.71 -0.26 0.02
19 山东省 11.33 11.41 -0.08 -0.29
12 安徽省 11.44 11.66 -0.22 -0.39
华中
10 江西省 11.47 11.64 -0.17 -0.56
13 湖北省 11.37 11.39 -0.01 -0.40
14 河南省 11.37 11.51 -0.14 -0.31
4 湖南省 11.83 12.69 -0.86 -1.02
华南
1 广东省 12.31 12.37 -0.06 -0.02
5 广西 11.82 11.70 0.12 -0.64
西北
18 陕西省 11.33 11.47 -0.14 -0.22
21 甘肃省 10.90 10.99 -0.09 0.08
23 新疆 10.48 10.30 0.18 -0.12
西南
6 重庆市 11.70 11.41 0.29 0.00
9 四川省 11.50 11.61 -0.11 -0.51
20 云南省 11.10 11.64 -0.54 -0.57
全国
有234名信息员
参与本日报价
11.45 11.58 -0.13 -0.29

日评:市场缺乏利好提振 外三元均价跌破12元(2022年3月18日)


  今日综合均价:

  2022年3月18日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌,全国生猪出栏加权日均价11.86元每公斤,相比昨天下跌0.59%。

  今日全国外三元、内三元及土杂猪均价:

  1. 主流市场外三元大猪全国销售均价11.96元每公斤,相比昨天下跌0.64%;

  2. 主流市场内三元大猪全国销售均价11.60元每公斤,相比昨天下跌0.37%;

  3. 主流市场土杂大猪全国销售均价11.19元每公斤,相比昨天下跌0.74%。

  图表:2022年3月18日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位:元/公斤):

11.png

  备注:数据来源于慧通数据研究部,红色表示涨,绿色表示跌。

  走势图分析:

33.png

  (绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)

  分析师建议:

  今日外三元生猪均价跌破12元/公斤,目前12元以上地区已经寥寥无几,东北、西南、西北全面跌破12元。近日发改委发布消息将组织2022年第三批猪肉收储,但具体收储时间尚未确定,市场需求较清淡,居民也反映过年存货较多,腊肉香肠等仍未消耗完,买肉的需求少,而3月份养殖户及养殖企业出栏恢复,市场供应增加,猪肉供应充足且过剩,局部地区猪肉价格跌破10元/斤,市场缺乏利好提振,猪价上涨困难。预计短期内持续偏弱震荡为主。


多重因素共同作用 后期生猪价格走势不乐观


  【导语】2月国内生猪价格快速回落后小幅上涨,市场对3-4月份的行情预判各有不同。在猪病、收储等不确定因素的多重影响下,后市生猪供应及需求又将如何变化?
 
  猪价季节性变化规律研判——3月下行概率大
 
  国内生猪价格具有较明显的规律性(猪周期及季节性),观察价格循环周期是把握行情大局的重要方式之一。从猪周期来看,目前生猪市场正处于猪价下滑、盈利回落、养殖户开始淘汰产能的阶段。
 
  图1表示的是近20年来生猪价格环比涨跌的年数,坐标轴上方为环比上涨的年数,下方为环比下跌的年数。从该历史规律及季节性波动特点来看,20年当中,3月份生猪价格环比下降的年数为15年,上涨的只有5年。从该规律判断,3月份猪价的下行概率更大。灰色曲线是生猪价格的季节性指数,选取近20年的数据作为底层数据计算,剔除行情比较特殊的2019-2021年,最终得出季节性指数曲线。据此可以看出,3月份生猪价格在底部运行的概率较高。同理,4月份生猪价格亦有下降概率。
 
 
  生猪市场仍有供大于求可能
 
  3-4月份生猪价格是否会继续延续下行趋势,最终仍需回归到供需关系上。根据卓创资讯监测数据推断,3月份生猪产能将继续释放,生猪出栏量将环比增21.54%,同比增75.73%,部分养殖单位计划出栏增幅超50%;4月份生猪市场或仍保持供大于求状态,生猪出栏量或环比增16.60%,同比涨81.91%。在产能充沛的前提下,生猪出栏量保持增加状态。加之生猪养殖持续亏损,部分散养户中小场不乏退市可能,助长生猪出栏速度。
 
 
  业内通常用屠宰企业的开工率表示下游需求量的变化。根据往年历史数据及当前情况分析,3-4月份生猪需求量有一定增长空间。终端需求恢复缓慢,鲜销率颇低,但屠宰企业陆续择机入库,因此生猪需求量处于缓慢上涨状态。预计3月份重点屠宰企业开工率为29.60%,环比增加8.22个百分点;4月份开工率为32.06%,环比增2.46%。
 
 
  其他影响因素分析
 
  除此之外,以下几点也是可能影响短线行情的因素,主要为收储政策、生猪疫病、突发事件。
 
  生猪价格短线影响因素分析表
 
 
  后期生猪价格或震荡小幅下挫
 
  通过以上数据分析可以得出以下预判观点。首先,供应充足叠加需求淡季,上半年猪价低点尚未出现。其次,3-4月份市场加速出栏生猪,价格不乏下降的可能。最后,终端市场需求低迷,或进一步拉低行情。4月生猪需求增量相对有限,猪价仍有环比回落的可能,并逐步处于筑底阶段。
 
  从供应端来看,由于产能释放,养殖端对后市行情仍然持有观望疑虑心态,因此加快出栏速度,供应量进一步增加,且4月份市场大概率仍处于产能释放的过程。
 
  从需求端来看,3-4月份属于传统的消费淡季,在全年都属于较低水平,淡季期间屠宰量恢复较为缓慢,需求量对行情的拉涨作用有限。
 
  其他可能出现的因素对行情亦有一定影响。近期部分地区生猪及猪肉调运受阻,生猪被动压栏。若后期各地陆续解封,积压猪源有集中出栏可能,届时对行情亦有利空影响。
 
 

3月份生猪养殖亏损加剧 5月份后或出现好转


  央视财经频道3月16日消息,目前,受供应增加和消费季节性减少的影响,生猪价格处于2020年以来的低位,养殖陷入亏损。

  目前,全国生猪价格低位运行,2月份全国生猪平均价格为每公斤14.06元,环比下降9.6%,同比下降55.9%,已跌破15.3元左右的平均养殖成本线。

  农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力:3月第2周,全国生猪平均出栏价格每公斤12.88元,环比下降2.5%,同比下降55.7%,预计3、4月份生猪市场供应还将延续宽松状态,养殖亏损有可能还会持续一段时间。

  专家同时表示,目前缓解供应阶段性过剩的有利条件也在不断积聚,去年9月份以来,全国规模猪场新生仔猪数量持续回落,1、2月份月均新生仔猪数量降至3100万头,比去年9月份高峰月下降370万头。按照生猪6个多月的育肥上市周期,这预示着5月份生猪上市量将明显回落。

  农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力:预计5月份之后生猪养殖亏损有望得到缓解,7月份前后生猪养殖有可能会实现扭亏为盈。


猪市低迷,持续性收储能否带来一线生机


  【导语】月内生猪市场持续磨底缓降,截至3月15日,价格已由12.28元/公斤低点震荡下行至11.82元/公斤,跌幅3.7%。现国内猪粮比已全线进入过渡下跌一级预警近一月之久,在猪降粮涨,行业亏损局面不断扩大的情况下,猪肉收储工作频频开启或给予养殖端一定情绪性利好支撑,但对于当下市场的供需现状局或难以形成扭转效应。
 
  1.国内猪粮比值低位下行
 
 
  猪粮比是指同一市场及时间内生猪收购价格与主粮玉米收购价格之间的比值,直接反应当下养猪行业的成本收益对比关系,是衡量当前生猪市场盈亏状况的重要指标,当猪量比值低于5:1时代表养殖行业深度亏损,市场处于过渡下跌一级预警状态。
 
  就2022年来看,随生猪供应不断释放,节后消费惯性回落,叠加新冠疫情陆续再起,猪价深跌,养殖端不断承压,猪粮比值在1月中旬跌入过渡下跌一级预警。就1-2月份多家上市企业月度数据显示,生猪养殖几乎全线处于亏损状态,随即多地区域性猪肉收储工作加速开启。3月份猪粮市场再度拉响警报。根据Mysteel农产品数据监测,截至15日猪价由月初12.28元/公斤低位缓降至11.82元/公斤,跌幅仍在3.7%上下;玉米市场年后深加工企业建库意愿增强,叠加俄乌冲突,进口形势影响,业内看涨情绪不断升温,玉米贸易商多收少出,深加工企业提价锁粮。市场粮涨猪降,上半月猪粮比价继续收窄至4.35:1,生猪养殖行业亏损不断加剧。
 
  2. 生猪自繁自养进入二次亏损阶段
 
 
  2021年下半年,随猪价大幅下探生猪自繁自养利润止盈转负,且亏损面积不断扩大,据Mysteel农产品当时数据监测,三季度末生猪出栏头均亏损超600元。进入四季度短暂修整后,2022年一季度猪价再次深跌。随年后饲料成本不断抬升,生猪行业成本压力不断增大,养殖利润在1月上旬艰难维持盈利后,中旬开始再次进入亏损模式,截至3月份上旬生猪自繁自养亏损达492元/头。散养户在资金及成本压力不断增大的情况下,产能加速二次去化,但规模场母猪存栏整体处于缓降态势,企业多倾向于上游产能优化更替以分摊猪价下行过程中的养殖成本压力。市场更多期待或来源于对下半年市场的止跌反弹预期。
 
  3. 猪肉频频收储,或仍难以扭转市场低迷态势
 
 
  2021年国内收储情况来看,猪肉收储工作主要表现在对于市场的信心提振,对于数十万吨的收购规模,较国内生猪供应量来说只是杯水车薪,其更多是给予市场积极性信号。2021年猪肉收储后猪价有不同程度的反弹,更多是来自于市场自身供需情况的变化,三季度养殖行业深亏,中大猪集中涌入市场,给后续旺季市场消费带来一线转机,低价消费回归,天气转冷,旺季消费前置,整体带动猪价反弹回升。
 
  2022年猪市再次磨底,猪粮比值持续徘徊于过渡下跌一级预警状态,3月上旬一二批次冻猪肉收储工作全面结束,第三批次收储也即将加速开启。但就下半月来看,养殖端仍处于增量出栏状态。消费端随天气猪转暖,需求或不断转淡,加之3月份国内新冠疫情再起,上海,深圳,江苏,浙江等地部分白条批发市场陆续封锁,终端消费难有明显利好拉动。随月内猪粮比值持续地位,区域及国储冻猪肉或持续性收储,一定程度带动屠宰企业的轮库操作,但鲜品市场消费低迷,预计仍难以对下游采购形成明显性利好支撑;对于养殖端来说猪肉收储更多是给予市情情绪性利好带动,降低猪价的下跌速度及幅度,防止生猪产能的过快下跌,调节生猪市场产能的合理区间。
 

良心建议:非洲猪瘟补助资金由中央财政全额承担!真的能实现吗?


  如何更好保障生猪平稳供应,不断提质增效推动产业转型升级,本次两会,全国人大代表、通威集团董事局主席刘汉元针对保障生猪生产,确保市场平稳供应方面提出了相关建议。

  猪粮安天下。刘汉元代表表示,规模化、科学化、数字化、智能化、一体化养殖是保障生猪自身供给持续平稳的关键,也是平抑猪周期、防止生猪产业大起大落的转型升级方向,更是减少社会财富损失、保障猪肉食品安全的必由之路。

  2022年中央一号文件指出,要“稳定生猪生产长效性支持政策,稳定基础产能,防止生产大起大落”。为贯彻落实文件精神,更好保障全国生猪稳定供应,促进猪产业持续健康高质量发展,刘汉元代表建议:

  一是建议进一步规范生猪市场秩序,优化疫病防控,降低环境中非洲猪瘟病毒密度,阻断病毒传播,营造安全健康的养殖大环境。推动区域联防联控工作,重点清理可能存在环保隐患的小猪场,提倡规模化养殖企业推行合作养殖。优化过去一旦发生非洲猪瘟疫情就对地方追责的不尽合理机制,重点调整到查处瞒报漏报行为,要求应报尽报;取消非洲猪瘟补助资金由中央、省级和县级财政共同承担的政策,由中央财政全额补贴,确保妥善应对处理这一严重影响人民食品和健康安全的重大疫情,并保护地方发展养猪业的积极性。严防疫病猪只流入市场,严厉打击违法投毒、贩卖疫病猪肉、走私猪肉行为。对车辆消毒和运输采取严格管控,设置生猪运输车辆集中洗消中心,实行定点清洗消毒。

  二是建议鼓励加大猪育种、养殖技术和工艺投入,通过数字化、智能化全面提升养殖效率,推动养猪行业做大做强。通过政策引导,鼓励企业在育种方面加大投入,提高养殖效率,降低养殖成本,节约社会资源。鼓励企业加大养猪设施设备升级投入,将数字化、智能化养殖设备列入农机购置补贴,既节约资源,提升猪肉质量,还可以实现环境友好、降低碳排放。

  三是建议引导猪产业一体化发展,保障猪肉食品安全。鼓励生猪养殖企业或屠宰企业打通产业链,养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展,从根本上解决食品安全问题。通过税收减免等政策引导,实现猪肉全程可追溯。清理整顿“三证”不全、质量检测不达标的生猪屠宰点,严厉打击屠宰环节注水注药、屠宰病死猪等违法行为,最大限度保障屠宰安全。引导推行猪肉制品全程冷链运输,保障肉品从屠宰到餐桌全程质好味鲜。


危险!猪企贷款抄底母猪?行业陷入迷茫期


  正所谓“花无百日红”,曾日赚斗金的猪市自降温后许久未见好转,生猪产能增加成为生猪价格下降的催化剂。减产、亏损、缺钱令中小规模猪企倍感压力,“养猪这门生意已经变了”成为压在他们心底的一块大石头。

  产能困局:中小规模猪企游离在减产和“豪赌”之间

  生猪价格一路下降,对比2020年30元/公斤的均价,如今不到13元/公斤的价格令河南一家中小规模猪企的负责人钱文军做出了减产的决定,暂时停止进购仔猪,静待行业变化。

  “目前,行业内的生猪产能是过剩的。”钱文军对中国商报记者表示,大家每天都在群里说生猪卖不出去。有的养殖户自己做直播卖猪肉,刚直播了一天,就因为价格太低、卖不出去,在直播间当场痛哭,摔了手机。

  目前,从能繁母猪数据方面看,养猪业的产能供大于求。上海钢联农产品事业部生猪分析师李明对中国商报记者表示,养猪企业整体表现出亏损及利润缩减情况的主要原因是2020年与2021年生猪的供需面发生变化,养猪高利润刺激及政策保供导向为能繁母猪存栏的快速恢复,以及给生猪的供应提供了坚实基础。去年3月末,定点监测能繁母猪存栏量已经同比增加45.3%,去年能繁母猪平均增长率为正,在产能不断恢复的环境下,生猪供应逐渐增加,供需矛盾也在不断修复,生猪价格随之下跌,亏损也在逐步扩大。

  当下,对于中小规模的猪企来说,养猪仿佛变成了一场“豪赌”。“2019年时仔猪的价格能卖到2300元一头,2021年9月100元能买三头。”钱文军就是在2019年猪市正热的时候进入了这个行业,并在高价买入仔猪后,扩建猪场。然而,等待他的却是一天比一天低的猪价。“仔猪长到出栏时六个月,六个月之后就已经发现亏本了。这时候对于我们来说,只能去判断行业的低谷期,低谷期就要加速淘汰猪的产能。我们的投资已经过千万元,即使是深度亏损也不可能退出这个行业,只有咬牙坚持这一条路。”

  生猪价格的上行通道仍需等待。今年3月3日,农业农村部在河南省焦作市召开生猪企业座谈会。会议认为,春节后猪肉进入消费淡季,能繁母猪存栏量尽管已回调到绿色合理区域,但生猪出栏仍惯性增长,生猪价格处于下行通道,加上大宗饲料原料价格持续上涨,猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间,今后两个月价格下行压力仍然较大。

  江西某大型上市猪企前高管孙健(化名)对中国商报记者坦言,现在进入了生猪价格的下行周期,行业里的人都在想着“抄底”,有些企业就算贷款也要低价收购能繁母猪,扩充产能,等待到猪市高位的时候大赚一笔,这就是养猪人扩产的“赌徒心态”。现在扩张产能承担的风险也意味着新一轮“猪周期”来的时候赚钱的机遇。

  资金困局:没等来上行周期,却等来了资金链断裂

  缺钱成了当前养猪业的真实写照。仅用了两年时间,养猪业的盈利状况就“变天”了。根据大宗商品分析机构上海钢联——我的农产品网数据,自繁自养一头生猪在2020年的年均盈利在2583.59元,去年6月的第25周,平均养一头标准体重的猪要亏损400元至500元;外购仔猪2020年平均盈利在1478.6元/头,去年6月中旬,平均养一头标准体重的猪要亏损千元以上。另据农业农村部数据,去年9月全国养猪场(户)亏损面达到76.7%。钱文军也坦言,今年开年至今,养殖业依然处于亏损状态。

  对于中小规模猪企来说,若“豪赌”产能是第一步,随之而来的就是现金流承压。河南某中小规模猪企负责人周勇对中国商报记者表示:“养猪业现在遇到的最大困难还是资金压力,养猪业是最容易(出现)现金流断的一个行业。行情好了,今年赚了钱了,然后就投资扩张,紧接着投资完成了,行情就要走低谷,这时候又需要大量的流动资金,没有资金进来,企业就倒了,这样的事这段时间几乎每天都在发生。”

  中小规模养殖场往往是最先被挤出行业的一群人。根据中国畜牧业年鉴,2007年至2019年,年出栏500头以下的中小规模养殖场从8222万户下降至2258万户,超过七成养殖场关停。

  不可否认,中小规模养殖户是养猪业的中坚力量,但因为缺钱、扛不住下行周期压力,不少中小规模养殖户选择退出,或投身大型规模养殖企业。农业农村部相关负责人曾表示,目前国内规模场饲养的生猪占52.3%,中小户饲养的占47.7%,其中年出栏5万头以上的养殖场仅占0.0007%。以江西养殖户冯明明为例,其也在2019年时进购了几百头仔猪,但随着生猪价格越来越低,其猪圈里的猪也越来越少。面对水电费、饲料费、人工费等每天的支出,冯明明索性把猪都卖了,进入正邦科技的养殖场,做起了养殖工人。

  随着生猪价格继续下行,养猪业规模化程度或将提高。“就目前主流的‘公司加农户’合作方式,大型养殖企业都偏向于选择年出栏率(量)1000头以上的养殖户。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对中国商报记者表示:“如果一个圈舍存栏1000头以上生猪,固定资产投资就是100万元左右。生猪养殖行业的门槛不仅体现在投资,新冠肺炎疫情影响和相关成本上,也对养殖技术和管理、防疫提出了新的要求,只有及时转型升级才能减少生产和市场风险。”

  环境困局:环保投入和疫情防控令企业压力倍增

  如今,去山里养猪成了中小规模猪企的首选。钱文军的猪场就在一个山谷里,选在这个地方养猪,钱文军也要计算环保投入。“原来在村子里养猪,猪圈的气味特别难闻,环保部门隔三差五就要来检查,周围的村民也有意见。现在在山谷里养猪,污水和粪便处理需要的资金投入很大。要么建立沼气工程,将废水处理后生成沼气再利用,沼气发电给猪场提供电能可以稳定生产排出的沼气,残渣可以作为肥料灌溉土地,如果不进行灌溉的话,就需要进一步处理之后才能排放。要么就直接进购污水处理设备,将废水处理达标后排放。”

  “不能建在居民区;落实‘三废’处理,废水废渣和废气都要有完善的处理设施;水源地不能在上风口,对环保要求较严格;要有化粪池,沉淀处理。”周勇也对中国商报记者坦言,符合这些条件才能养猪。生猪价格在降,饲料价格在涨,环保投入还要占到整个投资的20%至30%。这也令很多中小规模养殖企业压力倍增。

  “养猪的环保压力很大。一头猪每天排出的粪水都在9公斤以上,要完全按照国家标准处理,所以成本会比较高,这些粪水其实是可以肥田的,但目前我们还要花大价钱处理。不过现在国家和政府都在积极协调还田各个方面的衔接,相信未来猪粪能真正还到农田里去养地,不浪费。”孙健说。

  另外,生猪疾病防控也成为中小规模养殖企业的一大心病。孙健进入养猪业以来,遇到过两次技术无法解决的疾病“难关”。2006年,猪场暴发蓝耳病,猪发病后,保育的仔猪死亡率高达40%,看着大批染病的猪,孙健感到一点办法都没有。2018年的非洲猪瘟疫情比蓝耳病更可怕,“猪发病后,头一天看还是好好的,但第二天几乎全部死亡,根本不知道从哪里下手。在现场想哭都哭不出来,只能按程序处理死亡猪只。”孙健说。

  “实际上,2019年、2020年养猪业赚钱的人也非常少。”钱文军表示,“受到非洲猪瘟疫情影响,约80%的养猪人手里的猪都死掉了,只有约20%的人赚到钱,综合看下来,大多数人还是没赚到钱。”

  如何解困:除了“咬牙坚持”,养猪人或能从多方面入手度过低谷期

  “其实没想过退出这个行业。”周勇告诉中国商报记者:“大多数人还是抱着‘现在亏得越狠,后面赚得也会越多’的心态在咬牙坚持。我更希望把企业发展成规模化、流程化的养殖模式。适时缩减规模,量力而行。”

  “咬牙坚持”成为大多数养猪人的共识。孙健也认为,目前企业可以从五个方面入手度过低谷期。第一,应该从猪场成本改良做起。加强低效母猪的淘汰,提高母猪的效率。这一时期母猪的引入成本低,如果猪场的母猪效率低,产仔猪数不高或者健康度不高,建议淘汰,引入高产、高健康度的母猪。第二,改造升级猪舍,减少因为设备投入不足带来的猪生长效率低的问题。第三,做好生物安全的升级,防止疫病的发生。第四,做好市场分析并合理应用生猪套期保值的工具,目前生猪期货是行业一个很好的套保工具。以去年下半年给出的价格为例,都在17元/公斤以上,高于现货价格,相对生产成本来说,一头猪有200元到300元的利润,如果能做好套保,企业保盈利是没有问题的。第五,也是最关键的是,企业还是要量力而行,不要盲目扩张,做好资金规划,保障资金链的安全。

  “养殖主体做到产业内部的组织结构的调整。首先要做到生产稳定,实现市场价格波动与生产的分离。无论是以单个企业,还是组织化的方式(如协会养殖合作社),通过中长期的生产或者销售合同,或者通过全产业链建设,如生猪价格比较低的时候,养殖端既可以通过下游的(环节)像屠宰、深加工及销售来分化或者减少上游的生产亏损,也能够根据消费者或者是整个社会的供需情况来安排生产,实现产业链整合。另外,随着整个行业生产成本的下降,养殖端的亏损会减少。如果说整个周期中,行业均处于小幅盈利或者保持正常的利润,相对来说行业是保持稳定的。”朱增勇说。

  另外,农业农村部相关负责人也在今年3月3日的生猪企业座谈会上表示,深入贯彻党中央、国务院决策部署和中央一号文件精神,采取切实有效措施稳定生猪生产。强化监测预警,持续跟踪监测生猪和能繁母猪月度存栏信息,加强信息发布,科学引导生产。落实落细长效性支持政策,稳定行业预期。落实生猪产能调控方案,压实属地责任,根据形势变化适时研究出台地方临时补贴救助措施,加强与冻猪肉储备调节政策协同,形成合力。抓好非洲猪瘟常态化防控,加强检疫、调运、屠宰等环节监管,统筹推进基层动物防疫体系建设。加强指导服务,推广节本增效实用技术,帮助养殖场户减少亏损。


猪肉价格“拖累”菜篮子 2月份温州CPI同比上涨0.2%


  3月15日,国家统计局温州调查队发布数据显示,2月份,温州居民消费价格(CPI)同比上涨仅0.2%,涨幅相比上月回落0.7个百分点。

  受到疫情及气候的影响,2月份食品价格下降3.9%,降幅相比上月扩大0.4个百分点,影响CPI下降约0.75个百分点。食品中,受去年同期基数较高影响,猪肉价格下降36.5%,降幅相比上月收窄1.7个百分点,影响CPI下降约0.61个百分点,成为价格下降的主要原因。菜篮子中,鲜菜价格和水产品价格也呈不同程度的下降,分别下降2.5%和2.1%,共影响CPI下降约0.16个百分点。鲜果价格略有上涨0.3%,不过涨幅相比上月回落了4.3个百分点,影响CPI上涨约0.01个百分点。

  非食品总体价格上涨了1.2%,影响CPI上涨约1.52个百分点。其中,衣着价格下降3.4%,居住价格上涨0.9%,生活用品及服务价格下降2.8%,交通通信价格上涨5.3%,教育文化娱乐价格上涨2.0%,医疗保健价格持平,其他用品及服务价格下降0.4%。

  不过,今年1月份相比2月份温州居民消费价格环比上涨0.7%。其中,食品价格上涨3.3%。受市场供应充足,猪肉价格下降1.0%,降幅相比上月收窄1.3个百分点;受春节及天气因素影响,鲜菜价格上涨11.2%,涨幅相比上月扩大11.1个百分点;水产品价格上涨7.6%,涨幅相比上月回落1.5个百分点;鲜果价格上涨2.2%。非食品价格上涨0.2%。非食品中,受国际原油价格波动影响,汽油和柴油价格分别上涨6.1%、6.8%。


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