5月26日中国外三元猪价格上涨
2022年5月25日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.82元每公斤，相比昨天上涨0.25%。市场生猪及猪肉供应充足，北方生猪供应适度偏紧，猪价震荡偏强。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2022年5月25日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2022年5月25日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 15.67 | 15.61 | 0.38% | 元/KG |
| 吉林省 | 15.37 | 15.28 | 0.59% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 15.42 | 15.38 | 0.26% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 16.09 | 16.00 | 0.56% | 元/KG |
| 天 津 | 16.04 | 15.90 | 0.88% | 元/KG | |
| 河北省 | 15.99 | 15.92 | 0.44% | 元/KG | |
| 山西省 | 15.76 | 15.76 | 0.00% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 15.48 | 15.39 | 0.59% | 元/KG | |
| 华东 | 江苏省 | 16.06 | 16.06 | 0.00% | 元/KG |
| 浙江省 | 16.49 | 16.49 | 0.00% | 元/KG | |
| 安徽省 | 15.56 | 15.53 | 0.19% | 元/KG | |
| 福建省 | 16.23 | 16.20 | 0.19% | 元/KG | |
| 山东省 | 15.91 | 15.91 | 0.00% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 15.59 | 15.56 | 0.19% | 元/KG |
| 湖北省 | 15.79 | 15.72 | 0.45% | 元/KG | |
| 湖南省 | 16.12 | 16.10 | 0.12% | 元/KG | |
| 江西省 | 15.45 | 15.46 | -0.06% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 18.35 | 18.27 | 0.44% | 元/KG |
| 广 西 | 16.00 | 16.01 | -0.06% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 16.02 | 16.04 | -0.09% | 元/KG |
| 四川省 | 15.89 | 15.92 | -0.19% | 元/KG | |
| 贵州省 | 15.32 | 15.33 | -0.06% | 元/KG | |
| 云南省 | 15.00 | 14.97 | 0.23% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 15.51 | 15.42 | 0.58% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.70 | 14.66 | 0.27% | 元/KG | |
| 新 疆 | 14.56 | 14.52 | 0.28% | 元/KG | |
| 全 国 | 15.82 | 15.78 | 0.25% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
5月26日中国内三元猪价格上涨
2022年5月25日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.41元每公斤，相比昨天上涨0.04%。需求市场生猪及猪肉供应充足，北方生猪供应适度偏紧，猪价震荡偏强。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2022年5月25日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2022年5月25日中国内三元毛猪收购均价统计表 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 15.43 | 15.40 | 0.19% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.98 | 14.93 | 0.33% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 15.16 | 15.14 | 0.13% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 15.79 | 15.74 | 0.32% | 元/KG |
| 天 津 | 15.64 | 15.53 | 0.71% | 元/KG | |
| 河北省 | 15.58 | 15.57 | 0.06% | 元/KG | |
| 山西省 | 15.38 | 15.40 | -0.13% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 15.09 | 15.02 | 0.47% | 元/KG | |
| 华东 | 江苏省 | 15.29 | 15.32 | -0.20% | 元/KG |
| 浙江省 | 16.19 | 16.22 | -0.18% | 元/KG | |
| 安徽省 | 15.16 | 15.16 | 0.00% | 元/KG | |
| 福建省 | 15.48 | 15.48 | 0.00% | 元/KG | |
| 山东省 | 15.50 | 15.53 | -0.19% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 15.30 | 15.30 | 0.00% | 元/KG |
| 湖北省 | 15.48 | 15.45 | 0.19% | 元/KG | |
| 湖南省 | 15.73 | 15.73 | 0.00% | 元/KG | |
| 江西省 | 15.17 | 15.19 | -0.13% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 17.59 | 17.55 | 0.23% | 元/KG |
| 广 西 | 15.59 | 15.65 | -0.38% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 15.62 | 15.67 | -0.32% | 元/KG |
| 四川省 | 15.50 | 15.56 | -0.39% | 元/KG | |
| 贵州省 | 14.90 | 14.95 | -0.33% | 元/KG | |
| 云南省 | 14.61 | 14.60 | 0.07% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 15.21 | 15.15 | 0.40% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.42 | 14.40 | 0.14% | 元/KG | |
| 新 疆 | 14.25 | 14.25 | 0.00% | 元/KG | |
| 全 国 | 15.41 | 15.41 | 0.04% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
5月26日中国土杂猪价格上涨
2022年5月25日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为15.04元每公斤，相比昨天上涨0.27%。需求市场生猪及猪肉供应充足，北方生猪供应适度偏紧，猪价震荡偏强。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2022年5月25日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2022年5月25日中国土杂毛猪收购均价统计表 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 15.10 | 15.05 | 0.33% | 元/KG |
| 吉林省 | 14.72 | 14.64 | 0.55% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 14.79 | 14.76 | 0.20% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 15.52 | 15.46 | 0.39% | 元/KG |
| 天 津 | 15.28 | 15.12 | 1.06% | 元/KG | |
| 河北省 | 15.21 | 15.17 | 0.26% | 元/KG | |
| 山西省 | 15.11 | 15.10 | 0.07% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 14.74 | 14.63 | 0.75% | 元/KG | |
| 华东 | 江苏省 | 14.57 | 14.57 | 0.00% | 元/KG |
| 浙江省 | 15.83 | 15.82 | 0.06% | 元/KG | |
| 安徽省 | 14.74 | 14.70 | 0.27% | 元/KG | |
| 福建省 | 15.23 | 15.20 | 0.20% | 元/KG | |
| 山东省 | 15.08 | 15.07 | 0.07% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 15.04 | 15.01 | 0.20% | 元/KG |
| 湖北省 | 15.02 | 14.93 | 0.60% | 元/KG | |
| 湖南省 | 15.30 | 15.26 | 0.26% | 元/KG | |
| 江西省 | 14.90 | 14.88 | 0.13% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 17.33 | 17.26 | 0.41% | 元/KG |
| 广 西 | 15.32 | 15.35 | -0.20% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 15.25 | 15.28 | -0.20% | 元/KG |
| 四川省 | 15.03 | 15.04 | -0.07% | 元/KG | |
| 贵州省 | 14.53 | 14.54 | -0.07% | 元/KG | |
| 云南省 | 14.23 | 14.20 | 0.21% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 14.84 | 14.74 | 0.68% | 元/KG |
| 甘肃省 | 14.07 | 14.01 | 0.43% | 元/KG | |
| 新 疆 | 13.98 | 13.94 | 0.29% | 元/KG | |
| 全 国 | 15.04 | 15.00 | 0.27% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
猪评：猪价持续小幅上涨，部分省市发布补贴政策稳产（2022年5月26日）
今日综合均价：
2022年5月26日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价上涨，全国生猪出栏加权日均价15.71元每公斤，相比昨天上涨0.21%。
今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
1. 主流市场外三元大猪全国销售均价15.82元每公斤，相比昨天上涨0.25%;
2. 主流市场内三元大猪全国销售均价15.41元每公斤，相比昨天上涨0.04%;
3. 主流市场土杂大猪全国销售均价15.04元每公斤，相比昨天上涨0.27%。
图表：2022年5月26日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示涨，绿色表示跌。
走势图分析：
(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)
分析师建议:
今日猪价继续小幅上涨，南方地区略有微调，外三元均价逐渐向16元/公斤靠近，全国已有9省市猪价超过16元，广东依旧是全国最高的地区，均价为18.35元/公斤。4月份能繁母猪存栏降幅虽较3月份明显收窄，但依旧惯性下滑，为稳产保供，避免产能过度减产，近日部分省市出台了对生猪产业的补贴政策。广州对保持存栏量不减少的养殖户主，按初次核定数据每头存栏生猪补贴200元;江西一次性安排能繁母猪补贴7000万元;四川财政对符合规定的能繁母猪养殖主体开展一次性临时救助补贴。虽补贴并不能从根本上解决养殖户亏损，但补贴政策将向市场释放文产能信号，增强养殖户信心。预计短期内生猪价格震荡偏强为主。
二次育肥持续增加，养殖场压栏增重！8月可能创下猪价高点？
4月份以来猪价持续走高，养殖场亏损情况好转，截止到5月底接近35%的养殖场已经转亏为盈，同时存在二次育肥、增重等情况，市场热点请看下文。
1、二次育肥持续增加
4月份以来，90KG的出栏占比不断增加，二次育肥户持续增加。一是大家一致看好8-9月份行情，进行补栏;二是部分企业因资金紧张，出栏体重减轻。二次育肥会导致市场出现集中出栏情况，对后市行情一致，再次提出，业者需借鉴2021年上半年情况。同时在饲料高位运行下，产业人士需理性扩张，不要过度乐观后市行情。
2、养殖场有压栏增重迹象
4月份以来，生猪出栏体重持续增加，20周生猪出栏均重在122.69公斤，部分散户体重已经达到130-135公斤。养殖场抵触低价，惜售情绪持续存在，导致养殖场出栏计划后移，标猪紧缺，肥猪销售压力大。小编建议，进入6月份，也就是传统消费淡季，终端消费能力差，屠宰量有下滑空间，建议养殖场切忌大赌行情，肥猪消化难度较大，建议正常出栏，6月份规模场猪源增加，加之5月积压猪源，供应端整体尚可，因此猪价较5月没有明显优势，出栏体重不适合继续增加。
3、8月份是猪价高点
首先根据能繁母猪去产能推算，8月份猪源供应情况确实紧缺，但业者看法太过一致，同时5月份二次育肥猪逐步出栏，会填补部分猪源空缺。猪价会出现上涨，但难以超过20元/公斤。发改委多次收储及调运政策，均是为了保证市场猪源正常供应。对于年消费量5500万吨的猪肉产量来说，需要保持稳定在4100万头的能繁母猪供应量，因此猪价会在合理空间调整，避免猪价大起大落，产能大增或缩减。
后市建议
两轮生猪价格波谷阶段可以定义为一个完整的猪周期，按照这个标准划分的话，本轮猪周期即从2018年6月至2022年3月，目前新一轮猪周期已经开启。但是与以往不同，本轮周期生猪规模化程度提升，虽然价格波动频率依旧存在，但猪周期时长必将延长。
5月份能繁母猪转负为正，新一轮猪周期开始，猪价正常上涨，但此轮猪周期或避免大涨大跌情况。建议补栏母猪仍需谨慎，可适当二次育肥及外购仔猪，进行短期操作。
6月猪价进入上行期?上市猪企、专家、券商观点分歧较大
进入二季度以来，猪价全线上涨，市场对后市预期较为乐观，但对于猪周期的看法存在较大分歧。新周期是否已经开启?猪价是否进入上行期?一起来看看目前行业内的各种观点。
观点1：当前仍处于周期尾部，价格波动较大
华安期货分析师李伟：近期猪价反弹是供应季节性收缩和短期囤货需求上升错配的结果，但并不意味着新一轮周期的开启。龙头企业对下半年猪价走势总体持温和上涨观点。从养殖上市企业公布的数据看，龙头公司仍在扩张提升市占率，虽然去年至今养猪亏损较大，但并没有明显去产能。
一般而言，二季度作为年内淡季，出栏量常较一季度少30%左右，这不能作为生猪去产能到位的指标。
从各大头部生猪养殖上市公司公布的销量数据看，除少数企业外，4月出栏数据均较3月出现了下降。据上海钢联对全国22个省份的123家企业的调研数据，4月份样本企业生猪出栏量环比下滑8.8%，符合猪企季节性出栏的规律。因此，4—5月生猪出栏缩量是正常现象，不能过度解读。
当前处于上一轮周期的尾部，特征是价格波动较大，在缺乏风险管理策略的情况下，押注下半年新周期开启需要承担较大风险。生猪养殖企业有必要采取措施，做好价格风险管理工作，平稳度过价格磨底期。
观点2：新周期已开启，但高盈利时代难复制
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇：两轮生猪价格波谷阶段可以定义为一个完整的猪周期，按照这个标准划分的话，本轮猪周期即从2018年6月至2022年3月，目前新一轮猪周期已经开启。但是与以往不同，本轮周期将告别此前高盈利时代，整体猪价或处于窄幅波动。
当前生猪整体供需在市场和政策引导下正在向供需平衡转变，并非发生基本面根本性扭转。去年由于产业亏损和整体行业预期等影响，能繁母猪绝对量下降了近10%，但深度亏损实际上只有4、5个月，且并不连续，这就导致和以往周期相比，产能去化相对温和，同时也符合产业预期。
我国整体猪肉消费平衡量在5500万吨左右。中期来看，能繁母猪量在4100万头左右能达到供需平衡，而且2023年国内猪肉消费要比今年好一些，短期来看，主要受消费淡旺季影响，元旦至春节前是消费传统旺季，今年四季度猪价可能会高于平常水平。
现在猪价已经达到整体行业的平均现金成本，这也意味着行业不会主动调减产能，而且产业内企业对于下半年行情看好，能繁母猪存栏可能会出现小幅恢复，除非猪价快速上涨到20元/kg以上，产业人士非理性扩张，否则能繁母猪产能整体不会出现较大变化。
从今年下半年到明年上半年，整体行业会处于小幅盈利的状态，但就市场前景而言，保持谨慎乐观的态度，实际上供需面只是有所改善而非完全反转。本轮猪周期与2000年前后周期特征类似，即猪价窄幅波动，养殖户要告别此前高盈利时代下的投机心理，而且在高饲料成本背景下提高自身养殖效率，不要盲目扩张。
巨头观点：普遍看好下半年行情
今年以来，头部企业仍在争夺市场份额，对于下半年的行情也持不同观点。
牧原股份董事长秦英林：预计下半年猪价会有所好转。虽然生猪养殖行业集中度近年来呈现上升趋势，相比其他产业发展较为成熟的国家，规模化程度仍处于较低水平，目前看来，猪周期还是存在。一季度生猪价格整体维持低位运行，根据农业农村部公开数据可以看出全国生猪产能与存栏相较去年年末有所下降，近期生猪价格有所回升，公司预计下半年猪价会有所好转。
温氏股份副总裁兼董秘梅锦方：本轮猪周期从2020年2月份开始，猪价从最高点下来，到去年6月份进入价格低点，后来有所反弹，再到10月份，猪价又进入一个新的低点，到现在为止，猪价一直在底部运行。
从以前的周期来看，底部运行的时间一般都要超过一年时间，所以本轮周期从去年6月份开始计算，或者从10月份开始计算，底部运行还需要一段时间，主要是去化养猪业产能，所以从目前来看，这是需要时间的。
行业还处在非常困难的时期。我们初步判断，最少要到三季度才可能出现适当的反转，但是悲观一点的话，甚至要到四季度才有可能重新进入反转。
新希望相关负责人：下半年的行情会略好于上半年。但本轮猪周期因为叠加了猪瘟、产能快速恢复等因素，和以往历史周期相比相对复杂，需要关注行业能繁存栏和高成本去化情况，以及疫情的影响程序综合来判断。
本轮猪周期的大幅下行其实在去年已经发生，最近大半年时间都处于底部震荡阶段。今年之内会有短期的猪价回暖，但还很难说出现趋势性的反转上行。
今年从外部环境上看仍然是充满挑战的一年，但经营上最困难的时刻已经过去，公司各方面改善降本已经处在正常的通道。坚持下去，就能取得胜利!
傲农生物董事长吴有林：预计猪价下半年可能会有些好转，但本轮猪周期因为叠加了非洲猪瘟、产能快速恢复等因素，和以往历史周期相比相对复杂，需要关注行业能繁母猪存栏和高成本去化情况，以及疫情的影响程度综合来判断。
唐人神董事会秘书孙双胜：目前处于周期底部，行业中不同规模的养殖场都有不同程度的资金压力。整体来看，多数中小规模猪场资金压力更大。生猪价格主要受供需影响，从农村农业部、中国饲料工业协会分别公布的能繁母猪和饲料销量变化情况来看，生猪产能在逐步减少。
猪价拐点已现！猪价快速反弹，养殖盈利在望
5月25日，养殖业板块盘中大幅拉升，截至发稿，巨星农牧、中水渔业涨停，ST天山、立华股份、新五丰等多股纷纷跟涨。
据监测，开年国内猪价持续弱势，一季度整体下跌24.81%，3月下旬国内猪价触底反弹，进入二季度后国内猪价持续回升，5月24日均价15.63元/公斤，较上半年低点(11.80元/公斤)上涨32.46%。
另据国家统计局对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年5月中旬与5月上旬相比，23种产品价格上涨，27种下降。其中，生猪(外三元)本期价格环比上涨4%。
国泰君安认为，当前猪价拐点已现，后续产能将进入锯齿型去化阶段。猪价拐点所需的两大条件已具备：1)中枢抬升;2)高点可观。市场或高估了产能过剩、低估了已经发生的去化。目前估值具备足够安全边际，继续推荐养殖板块。
猪周期
展望后市，平安基金指出，从目前情况来看，随着猪价快速反弹，养殖端亏损在快速缩小，养殖户补栏情绪明显提升，仔猪价格也出现了一定程度上涨。但不同于猪价的快速上涨，中证畜牧养殖指数在4月中旬短暂反弹后迅速下跌，此后一直处于震荡过程中。从股票市场的表现来看，经过回调后养殖板块估值已处于低位，适合提前布局。
月内连启三批冻猪肉收储，对猪价的意义有多大?
5月24日，华储网接连发布关于2022年第九批第1次和第2次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知，两次收储挂牌竞价交易分别为0.5万吨、3.5万吨。两次交易时间分别为2022年5月26日下午和5月27日下午;交易上限价按照国家有关部门文件要求进行配置，并在电子交易系统公布。这也是5月以来启动的第三批冻猪肉收储工作。
通知明确，本次收储品种为符合国家标准GB/T9959.2的Ⅱ号、Ⅳ号分割冻猪瘦肉，必须是收储交易日之后生产加工的产品。
通知还指出，本次收储交易按标的进行，每个标的为300吨，不足300吨的按一个标的计。此外，每个标的冻猪肉品质与包装要完全相同(即同一屠宰加工企业、品名、重量和注册商标等)。
年内中央储备冻猪肉收储多次流拍后为何再启收储?
据统计，截至5月25日，中央储备冻猪肉已经完成8个批次收储，共计划收储31.8万吨，实际收储量合计9.2万吨，均价20400元/吨左右。不考虑其他费用，直接用于收储的资金约为18.7亿元。
已完成的8个批次收储，除第一批和4月2日第三批第一次收储无流拍外，其余批次均有不同程度的流拍，4月22日的第五批收储更是全部流拍。最近的一次是5月20日的第八批收储，最终流拍2.97万吨。为何在多次流拍的情况下仍再启冻猪肉收储?农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇解释称，此举有利于稳固猪价反弹效果。
布瑞克咨询高级研究员徐洪志认为，从4月份的第四批收储，就已经开始大量流拍。在多次大量流拍的情况下还频繁收储，主要是出于提振和维护市场信心的考虑，收储挂牌价成为市场预期的保底价格。
徐洪志表示，大量流拍本身恰恰证明了市场信心正在迅速增强。由于屠宰加工企业强烈看多后市，持库待涨，当前收储的利润已经不能吸引其入场竞价。从政策操作层面看，相比冻猪肉收储所实际付出的资金量，对市场心理的影响作用堪称“四两拨千斤”。
大量流拍背后，业内人士也指出，近期收储都是社会库代储，需要企业前期垫付资金，进行仓储，而社会库资金实力相对较薄弱，不太愿意承担垫付资金和库存压力。此外，近期毛猪价格涨幅较大，仔猪市场火爆，体现了市场对于中长期行情的一致性看好，社会库参与收储的意愿普遍不高。
在养猪业去产能阶段，频繁启用收储机制，这在过去并不常见。
朱增勇称，收储本身也是一种信号，是为了防止产能过度调减。逆周期调控机制，将使得今后的生猪产业进入稳定性明显提升、猪价窄幅波动的周期。
猪价后期走势如何?
自去年7月开始，生猪进入淘汰和优化阶段。今年4月，能繁母猪存栏量4177.5万头，已经逼近正常保有量水平。这有利于今年下半年乃至2023年猪肉供给稳定和供需平衡。
国家统计局数据显示，生猪(外三元)价格自3月下旬以来连续两月回升，5月中旬价格为每千克15.5元，较3月中旬的11.9元上涨了3.6元。具体来看，3月下旬、4月上旬、4月中旬、4月下旬、5月上旬、5月中旬分别上涨0.3元、0.3元、0.5元、1.6元、0.3元和0.6元。
恒泰期货表示，二季度国内猪肉收储工作密集启动，给市场带来利好信息，同时叠加疫情防控措施，多地生猪运输受限，终端价格不断攀升。不过从存栏数据来看，生猪总体存栏量在高位，虽然近期淘汰母猪数量增加，但对应出栏下降却在下半年。
徐洪志认为，随着市场信心的快速恢复，去产能进程很可能在5月份趋于结束。以此推算，猪价在2023年春季就会见到价格高点。对于多数养殖户而言，当前养殖利润只是刚刚恢复到盈亏平衡线附近，处境仍然十分困难，不盲目跟风，适时出栏是必要的。毕竟，市场信心的真正底气在于成本控制和资金管理，及时出栏规避市场风险，而不是指望收储保底。
朱增勇表示，随着气温上升，压栏生猪陆续出栏，端午假期前，猪价上涨空间不大，总体以稳定为主。
朱增勇称，从供给端来看，春节以后生猪存栏量稳中有降，正由供过于求向供需平衡转变。今年3月份猪价已经触及上轮周期波谷阶段，开启了新一轮猪周期。与以往不同的是，本轮周期将告别高盈利时代，整体猪价或呈现窄幅波动。之所以如此，在于前期产能去化相对温和，能繁母猪绝对量下降有限，深度亏损期较短且并不连续。
大量流拍为何还频繁收储？专家称利于稳固猪价
5月24日，华储网再次发布通知，将分别于5月26日(第1次)、5月27日(第2次)进行第九批中央储备冻猪肉收储，收储交易量分别为0.5万吨、3.5万吨。
据统计，截至5月25日，中央储备冻猪肉已经完成8个批次收储，实际收储量合计9.2万吨，均价20400元/吨左右。不考虑其他费用，直接用于收储的资金约为18.7亿元。
伴随猪价自今年3月底触底反弹，中央储备冻猪肉收储出现流拍，而且5月份又继续实行超市场预期的三批次收储。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇解释称，此举有利于稳固猪价反弹效果。
布瑞克咨询高级研究员徐洪志对记者表示，从4月份的第四批收储，就已经开始大量流拍。在多次大量流拍的情况下还频繁收储，主要是出于提振和维护市场信心的考虑，收储挂牌价成为市场预期的保底价格。
他认为，大量流拍本身恰恰证明了市场信心正在迅速增强。由于屠宰加工企业强烈看多后市，持库待涨，当前收储的利润已经不能吸引其入场竞价。从政策操作层面看，相比冻猪肉收储所实际付出的资金量，对市场心理的影响作用堪称“四两拨千斤”。
大量流拍背后，业内人士也指出，近期收储都是社会库代储，需要企业前期垫付资金，进行仓储，而社会库资金实力相对较薄弱，不太愿意承担垫付资金和库存压力。此外，近期毛猪价格涨幅较大，仔猪市场火爆，体现了市场对于中长期行情的一致性看好，社会库参与收储的意愿普遍不高。
在养猪业去产能阶段，频繁启用收储机制，这在过去并不常见。
朱增勇称，收储本身也是一种信号，是为了防止产能过度调减。逆周期调控机制，将使得今后的生猪产业进入稳定性明显提升、猪价窄幅波动的周期。
自去年7月开始，生猪进入淘汰和优化阶段。今年4月，繁母猪存栏量4177.5万头，已经逼近正常保有量水平。这有利于今年下半年乃至2023年猪肉供给稳定和供需平衡。
徐洪志认为，随着市场信心的快速恢复，去产能进程很可能在5月份趋于结束。以此推算，猪价在2023年春季就会见到价格高点。对于多数养殖户而言，当前养殖利润只是刚刚恢复到盈亏平衡线附近，处境仍然十分困难，不盲目跟风，适时出栏是必要的。毕竟，市场信心的真正底气在于成本控制和资金管理，及时出栏规避市场风险，而不是指望收储保底。
为什么说用“猪料比”评估养殖利润或更科学?
长期以来，生猪预警数据的核心指标是猪粮比价。所谓猪粮比价是指生猪出场价格与作为生猪主要饲料的玉米批发价格的比值。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。
前段时间，国家发改委、财政部、农业部、商务部联合发布最新修订的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。猪粮比从过去的6∶1盈亏平衡点调整为5.5∶1~5.8∶1的区间设置。业内人士表示，根据情况变化及时完善调控预案，能够增强市场调控的前瞻性、有效性，对于缓解生猪生产和市场价格周期性波动，促进生猪生产平稳发展，保障市场供应，有着非常重要的意义。
新预案的出台，在业内掀起巨大涟漪，除了区间设置这一亮点外，新预案的出台时间，正遇上猪价和玉米价格均在大幅波动这一罕见现象。今天的猪粮比，是用今天的猪价与玉米价格作为参考对象，可生猪是有饲养周期的，只用“今天”的数据并不能说明问题。另外，过去几年，豆粕的价格波动加大，蛋白原料在饲料中所占比例逐步增加，而玉米价格也受国家政策调控的影响，因此，单纯使用玉米价格来评估生猪养殖利润，失真度偏大，同时，随着中小散户使用全价料比例的增加，“猪粮比”这一定义存在的意义将逐步被弱化。
另外，生猪生产还面临疫病、自然灾害和市场等多重风险，具有较强的周期性波动特点，用猪粮比衡量养猪盈亏应因时而异。
“猪粮比”这个概念始于上世纪90年代，当时我国养殖户中散养户居多，养猪成本以玉米为主，因此，猪粮比在当时是符合时宜的。但随着国内规模化、集约化、专业化的快速发展，养猪生产与当时相比，发生了天翻地覆的变化，工业饲料的普遍应用降低了玉米在饲料中的重要性。显然，“猪粮比”这一指标已不再适合当今的养猪业。因此，这个量化指标需要与时俱进，“猪料比”或更适合当前的生猪生产状况，能更准确地判断生猪市场情况，更好地指导生猪生产健康发展。
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