8月2日中国外三元猪价格下跌

　　2022年8月1日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为21.68元每公斤，相比昨天下跌0.60%。夏季消费持续清淡，屠企走货不佳，压价力度大，猪价再次回调。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年8月1日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月2日中国内三元猪价格下跌

　　2022年8月1日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为21.29元每公斤，相比昨天下跌0.73%。夏季消费持续清淡，屠企走货不佳，压价力度大，猪价再次回调。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年8月1日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月2日中国土杂猪价格下跌

　　2022年8月1日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为20.92元每公斤，相比昨天下跌0.60%。夏季消费持续清淡，屠企走货不佳，压价力度大，猪价再次回调。建议养殖户合理安排出栏节奏，避免造成不必要损失。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2022年8月1日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

 　   备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

供需博弈，猪价涨跌频繁

　　【导语】近期猪价涨跌频繁，波动反复，生猪行情一天一价，涨一天跌两天，甚至有时同天上午跌，下午涨。由上海钢联追踪的行情走势来看，本周生猪价格先由21.51元/公斤跌至20.28元/公斤，再超跌反弹至20.99元/公斤，周六北方市场集团场毛猪成交又下跌，如此快涨快跌，原因几何？后期猪价涨跌调整或成常态化。

数据来源：钢联数据

　　月底多数规模企业出栏进度完成偏慢，加快出栏节奏。且连续多日猪价下跌，散户挺价情绪松动，出栏普遍积极，前期压栏的育肥猪陆续出厂，本周90KG以下商品猪出栏占比不变，但150KG出栏占比较上周增加。由此印证，不仅是前期企业压栏的猪，还是二次育肥猪都有陆续出栏。价格连续几日向下调整后，北方触底反弹，领涨全国。养殖端看涨情绪较浓，情绪主导，市场供需博弈，猪价呈拉锯战，后期市场行情或震荡运行。

　　养殖屠宰盈亏呈两极化，据钢联数据监测养殖端早已开始盈利，自繁自养盈利约660元/头，5-6个月前外购仔猪在当前猪价盈利约780元/头，虽然近半月多猪价一直维持震荡向下调整，但盈利空间仍很大。反观屠宰企业仍是负重前行，消费正处于传统的消费淡季，且新冠疫情反复复发，白条销售难上加难，目前屠宰白条毛利润亏损16.23元/头，屠企只能一而再，再而三的减量保价，所以目前猪价还是未达到一个合适的平衡点，猪价涨跌调整或需持续一段时间。

数据来源：钢联数据

　　行情急涨急跌，频繁调整，很多养户表示折磨心态。在此建议需理性对待价格涨跌，决策需谨慎，择机出栏。目前市场利空因素还是居多：1.南方主要以热销为主，现持续高温，猪肉持续低迷。2.价格急涨急跌，打击养户自信心，之前看涨情绪松懈，对后市看法偏悲观，或有跌价集中出栏现象。3.屠宰长期处于亏损状态，只能减量保价，且部分没有冻品深加工的屠企，压价收猪。压栏有风险，行情短期还是偏弱震荡调整为主。

猪价涨涨跌跌 后市研判如何

　　近期生猪市场行情波动较大，前期猪价受需求影响，出现持续下跌，后续因猪价跌破20元/公斤，市场惜售情绪渐起，扛价惜售致使出现一定反弹。而在猪价上涨一定程度后终端白条再次出现销售疲软困境，周末猪价出现小幅回落，在猪价涨涨跌跌的横盘震荡中，对短期猪价进行简单看法。

　　从猪价走势来看，这一轮猪价下跌持续了一周多，前期因需求疲软，白条销售困难，屠企压价所致。当在周三上午的时候多地实际成交价跌破20元/公斤时，养殖场再降意愿不强，惜售情绪渐起，当天下午北方开始出现一定反弹，因此，周三下午期货盘面也是率先拉起涨价预期，周三周四生猪09合约连续2日涨幅较大，因为市场对于跌破20元/公斤后会出现惜售情绪。而现货价格这块这两天也是印证了期货上的提前上涨的逻辑，20元/公斤是当前的分水岭，也是支撑点，虽然周末猪价出现小幅回落，但是养殖场对于跌破20元/公斤扛价情绪浓，该价位还是有较强支撑。

　　从冻品市场了解情况来看，目前国产号肉价格在24000-26000元/吨，进口2号肉在22500-23000元/吨，4号肉23000-23500元/吨，旧货要低500元/吨左右，在最近猪价下跌的时候，冻品行情也是走不动货的。上海钢联统计的冻品库容率最新数据在22.45%，依旧维持较高的水平，而高位期在去年5-7月那波毛猪价格严重跌破成品线时屠企囤货的状态，当时的库容率是在30-33%，现在和那个时间段也相差不大。这说明市场上其实冻品还是很多的，不管是国产还是冻品，也都在等着猪价涨的时候出货。这两天猪价上涨之后冻品也好卖一些了，同时预制菜比较火热，很多人在询价扇骨。

　　上海钢联农产品监测的规模场能繁母猪存栏量数据显示，2021年7月-2022年4月能繁环比都处于环比下滑，2021年9月环比下滑最大，为5.06%，累计这几个月产能去化达到14.73%。当前6月规模场能繁母猪的存栏量是471.88万头，环比涨1.94%，主要受猪价上涨影响，淘汰积极性下滑，部分散户存在一定肥转母补栏情况。从能繁母猪到商品猪出栏量时间周期为10个月来看，当前7-8月对应去年9-10月，那会产能去化最大，当时猪价跌，二元后备基本没有补栏，且配种数也在减少，同时从官方统计的全国规模以上养殖场一月新生仔猪环比下降7.5%，新生仔猪数对应6月的育肥量，也就是现在7月了，再加上一波惜售，7-8月猪价还是可以的，虽然说部分时间段会有一波回落，但是市场对于20元/公斤的价格暂时支撑性比较强，预计8月价格可能在10-11.5元/斤波动，但突破7月初的高点难度较大。

震荡偏强，8月生猪市场风险何在？

　　【导语】本月Mysteel农产品统计了220家样本企业对下月猪价的预期，其中养殖企业90家，经纪30家，屠宰企业52家，动保及冻肉贸易端12家以及金融从业者29家。统计有30%-50%的看涨心态，8%-15%的看跌心态，42%-59%的震荡心态；其中最大看涨心态50%来源于动保及冻肉贸易端，最大震荡心态59%经纪端，最大看跌心态8%同样来源于源于动保及冻肉贸易端。

　　总体观察分析图表，下个月呈现震荡偏强态势，看涨心态所占比例接近4成，多数观点认为，月初整体出栏不多尤其上旬；养殖端供应偏紧或将持续存在，规模场出栏节奏一般，散户看涨情绪仍存，强预期或继续对价格上涨形成有力支持。且八月下旬随着学校开学，工厂复工等，食堂等集中性消费或增加，届时需求或明显好转，或能支撑价格进一步走高。

　　分析来看，继续受阶段性供应偏紧影响8月份确有涨价契机，但市场风险仍存。

　　首先，高温淡季持续，规模场计划完成度或较差，难以支撑价格持续走高。据Mysteel农产品了解规模场7月份计划完成情况环比不及6月份，普遍在85%-90%，一方面与上旬放缓出栏节奏，惜售有关。更为关键的，从本月下旬开始，屠宰企业降低开工，收购积极性下降，成交偏少，养殖端出栏速度不及预期。而8月份同属高温淡季，下旬之前需求或难有明显提振，在规模场不加量的前提下，出栏情况或与7月份基本类似，因此压力仍存。

　　其次，经历了7月份的急涨急跌之后，部分散户信心受挫，不乏集中出栏可能性。纵观整个7月份，生猪价格犹如过山车，涨涨跌跌，频繁调整，令许多业内人士“崩溃’’。据不完全统计，7月份全国均价变动不低于25次，其中波动幅度超过0.5元/公斤的不低于12次，幅度在0.8-1.0元/公斤的不低于6次。剧烈程度远超于6月份，涨两天跌三天的行情时刻上演，养殖端和屠宰端均呼“受不了”。尤其看涨预期下，多数散户寄希望于下旬，价格急涨急跌，出栏节奏完全被打乱，部分开始中途加量，买卖双方激烈博弈，成交难度明显增加。基于此，8月份不乏出现部分散户赶在月底之前集中出栏现象，价格或明显下滑，即使月底价格走高，或也不及跌前水平。

　　此外，经历了7月份的急涨急跌之后，供应端偏紧逐渐存疑，看涨预期下降。作为猪价上涨最强有力的支撑，7月份之前市场上的声音都惊人的一致，对这种说法似乎是毋庸置疑的，但经历了7月份养殖和屠宰的激烈博弈之后，对此怀疑的声音越来越大，供应弱，需求更差，少了是不假，但偏紧的程度似乎有些夸张。因此前期二次育肥的、商品猪转母猪的、包括后备母猪这些体重偏大的猪源迎来一波出售，供应快速增加，这也是导致价格出现连续性下滑的原因，因此8月份这一现象仍或持续。

　　至于规模场出栏计划方面，大概率不会明显增加，根据以往经验，7、8月份传统淡季情况下，规模场不会大幅增量，“自寻烦恼”。但也不排除，7月份部分未完成大体重猪源，出栏迫在眉睫，导致八月份微增可能性，如若这一现象较为普遍，总的体量则不容小觑，届时或对行情形成利空。

　　因此，去年产能去化导致的阶段性供应偏紧和8月底学校开学导致的集中性需求或能支撑8月份猪价偏强运行。但需求未确定增加之前，出栏节奏的把握，养殖端心态，养殖和屠宰的博弈程度等风险仍存。

二师兄快速“翻脸”原因几何？

　　【导语】：据Mysteel农产品网检测数据显示，7月27日全国外三元生猪均价下跌0.73元/公斤至20.34元/公斤，跌幅在3.46%。而7月29日全国外三元生猪均价上涨0.71元/公斤至20.99元/公斤，涨幅在3.50%。猪价急跌急涨，“翻脸”堪比翻书，那原因究竟几何呢？小编从供需两面简单阐述一下。

数据来源：钢联数据

　　7月初期，猪价重心明显上移，但价格大涨后迅速回调，猪价出现宽幅震荡，但整体仍处高位调整；月度中下旬价格震荡回落，但连续跌价后于29日止跌反弹。前期价格大幅拉涨，主要是受产能前期去化节奏影响，加之月初整体出栏供应有限，养殖端推涨情绪较强。不过因为天气炎热且处于消费淡季，疫情影响下终端白条需求有限，而猪价大涨后肉价跟涨弹性不足，屠企利润压缩被迫减量压价，价格重心出现高位回调。7月生猪出栏均价为22.05元/公斤，较上月上涨5.31元/公斤，环比上涨31.72%，同比上涨42.90%。

数据来源：钢联数据

数据来源：钢联数据

　　7月份屠企月均开工率20.64%，环比下降4.06个百分点。Mysteel农产品网监测的重点批发市场的白条到货情况来看，总到货量为29773.0头，较上月到货量有所下降。月内终端需求延续弱势，肉商持续消化高价肉，对屠企白条订单接货积极性不高，导致屠企亏损加剧，企业主动降量减亏，受此制约，月中旬起屠企开工一直延续低位运行且白条销量同时低位。

　　总上所述，受去年产能去化影响，养殖端出栏压力较轻，规模场整体出栏压力不大且目前价格下养殖端利润较好，养殖端对后市多持乐观心态。但气温仍然较高，猪肉消费维持平淡，屠宰开工预期维持低位，对猪价有牵制。短期市场仍是供需博弈的情况，8月生猪预计或先跌后涨，或成“V”型走势。月初虽养殖量或有所缩减，市场供应略少，但高温下的需求不足难以支撑价格。且前期压栏及二次育肥猪源逐渐出栏，价格逐渐再次转弱，到月中时期存在较大下跌压力，但后期随着心态向好及挺价增强，及各大高校开学备货支撑，价格止跌回涨。

猪价“雷霆上涨”，8月要涨破12元/斤？机构：警惕猪价断崖下跌！

　　时光飞逝，8月到来，距离立秋也仅有几日的光景，在国内生猪市场，本月猪价“出师不利”，但是，随着供需博弈激化，猪价涨跌反转，价格呈现“雷霆上涨”的表现。的确，7月底，猪价冲低反弹，短短2天，东北行情再次涨破10.5元/斤，散户猪场出栏盈利较高，顺势出栏情绪反弹，8月初猪价震荡走低，然而，正当人们以为猪价要趋势下跌之际，规模猪企“操纵”猪市的主导地位再次显现，受集团化猪企月初出栏盛极而衰，部分规模猪企出现了生猪停售的现象，市场出栏宽松的表现陡然“恶化”，屠企采购难度大幅增加，国内猪价“雷霆上涨”，那么，8月份，猪价要涨破12元/斤吗?部分机构提醒，警惕猪价断崖下跌，那么，市场发生了啥?重点分析来了!

　　从最新屠企报价数据来看，果然，正如预测那样，受规模猪企出栏减量，8月2日，猪价雷霆上涨，市场窄幅上涨0.07元，生猪均价涨至10.77元/斤左右，国内猪价不断上涨，相比7月底10.32元/斤，最近几天上涨了0.45元，涨幅较为明显，东北地区，猪价也从“9元时代”重回到了“10元时代”!

　　据猪价数据了解，8月2日北方地区，猪价普遍涨至10.2~11元/斤，低价地区，猪价反弹至10.2~10.5元/斤，京津市场冲高11元/斤。而在南方市场，猪价也横盘走强，华中大部行情上涨，华东以及西南地区，猪价大稳小动，高价地区，四川、浙江以及福建等地，猪价涨至10.9~11.2元/斤左右，大部行情徘徊在10.5~10.8元/斤，国内南北地区，猪价缺乏明显的价差，屠企白条外调的难度较大，由于市场生猪供给偏少，屠企本地猪源采购为主!

　　目前，生猪价格逆势上涨，8月猪价涨破12元/斤的流言也甚嚣尘上，那么，猪价会不会大幅走强呢?8月份，猪价的趋势如何呢?

　　从生猪市场数据分析，目前，养殖端7公斤仔猪价格658.8元/头，环比上周回落15.5元/公斤，仔猪价格回落，反映出市场对于后期猪价上涨的担忧。而外购仔猪育肥利润维持在781元/头左右，自繁自养盈利水平662元/头左右，现阶段，生猪出栏仍处于中度盈利阶段，养殖户出栏压力不大，落袋而安的情绪较强!

　　而从屠企数据来看，目前，规模以上定点屠宰场机器开工率维持在20.04%，这主要受7月底二次育肥以及规模猪企出栏放量，猪价持续走低，屠宰场到货猪源增多，开工率出现小幅反弹的表现。不过，随着批发市场白条猪上货增加，价格上涨，下游贸易商抵触情绪反弹，市场剩货现象增多，屠宰场亏损压力增加，头均毛利降至-16.23元，屠企压价以及减量收猪的情绪较高!

　　由于目前消费支撑受限，屠企亏损压力较高，虽然，猪价月初出现上涨的表现，但是，由于屠企压价情绪较强，而对于养殖端来说，出栏盈利尚可，二次育肥以及压栏大猪进入出栏周期，市场顺势出栏现象或将增加，因此，短期内，猪价上涨或将是“昙花一现”，随着规模猪企出栏按部就班，在消费掣肘以及大猪出栏增多的压制下，8月中旬下，猪价有“断崖”下跌的风险，猪价或将再次跌至10元/斤左右!

　　因此，8月中旬前，猪价难以涨破12元/公斤!进入8月中下旬后，随着立秋节气后，气温稍有回落，而学生返校在即，各地升学宴也将增多，消费支撑逐步增加，养殖端大猪出栏后，部分游资或将再次补栏中低标猪，市场猪源供给或将进一步减量，屠宰场采购难度增加，猪价或将呈现冲低回调的趋势，个人认为，8月底，生猪价格或将再次涨至10.5~11元/公斤，月内猪价大概率不会涨破12元/斤，其中，月中前后，猪价或有断崖下跌的风险!

8月2日猪价涨翻天，上涨“一日游”？还是涨红到月底？1个坏消息

　　众所周知，去年下半年后，受国内生猪产能释放，猪价震荡下行，养殖户出栏进入亏损阶段，虽然，去年10月份，受腌腊活动提前，猪价超跌反弹，养殖端出栏亏损压力减弱，但是，元旦、春节期间，由于市场对于猪价下行一致性的看法，猪价持续走低，春节后，猪价在消费支撑不足下，猪价不断探底!而进入3月底后，虽然，猪价呈现筑底反弹的表现，但是，猪价大幅上涨出现在4月中旬，而养殖端陆续出栏盈利出现在6月份以后了!

　　目前，据数据统计了解，国内自繁自养头均盈利在660元左右，而对于外购仔猪育肥，盈利规模达到780元左右，虽然，7月份，猪价冲高下跌，养殖端出栏盈利缩水，但是，目前，市场出栏压力不大，养殖户盈利空间较大!但是，反观规模屠企，现阶段仍处于小幅亏损阶段，因此，屠企涨价支撑偏弱，压价情绪依然较浓!

　　据猪价数据了解，短暂猪价下跌后，8月2日，猪价“涨翻天”，屠企报价大涨0.15元，生猪均价反弹至21.55元/公斤，市场呈现大范围上涨的表现，但是，猪价涨跌近期频繁互换，对于猪价上涨，市场分歧较大，那么，猪价走势如何?上涨“一日游”，还是涨红到月底呢?1个坏消息，猪价中期或有下挫的风险!

　　据机构分析，目前，推动猪价反弹的诱因，关键在于市场供给方面，由于近几年规模猪企占据养殖端的份额持续增加，规模猪企的话语权更浓，8月1日猪价下跌，关键是规模猪企以及散户猪场出栏宽松，但是，随着新月份的到来，规模猪企突然减量以及停售生猪，这也让较为宽松的生猪供应，陡然呈现“缺猪”的表现，因此，屠宰场提价保量的操作增多，猪价出现震荡上涨的表现!

　　由于短期内，养殖端出栏节奏偏慢，消费市场表现低迷，部分市场白条猪上货量增加，价格也出现小幅上涨的表现，这也限制了猪价反弹的幅度，未来2~3日，猪价或将以震荡偏强为主!猪价上涨不会是“一日游”，上涨或将短暂维持两三天左右的时间!

　　而对于8月接下来猪价的走势，个人分析，猪价或将呈现冲低回调的趋势，随着规模猪企出栏积极性反弹，在市场大猪出栏宽松下，散户猪场也难以持续压栏，顺势出栏增多，8月中旬前猪价或将萎靡不振，价格小幅下挫为主，市场大概率会跌至20.5~21元/公斤左右!

　　而进入8月中下旬，受消费市场陆续反弹，市场生鲜猪肉走货逐步加快，生猪供给逐步减量，屠宰场有为学生返校提前备货的情绪，猪价波动上涨的趋势或将明显，价格也将逐步回暖，猪价月底或将反弹至22元/公斤左右!

　　因此，个人分析，8月份，猪价或将呈现横盘震荡的表现，月初以及月底价格相对偏高，而月中猪价表现低迷，不过，随着“双节”临近，猪价上涨支撑也将逐步增强，9月份，猪价或将进一步上涨，但是，警惕节后冲高下跌的风险!个人提醒，目前，养殖户仍需谨慎选择出栏节奏，避免过度压栏的表现!

猪价上涨80%！4个月新增相关企业超3500家！机会来了？

　　近期，国内的猪肉价格再次出现波动，尤其是6月中旬以来，猪肉价格出现了连续上涨。现在各地市场上的猪价究竟如何呢?

　　近期猪肉价格波动频繁

　　在北京新发地市场猪肉销售大厅，商户们表示，猪肉价格在最近10天有小幅回落。在内蒙古赤峰的一家超市，猪肉摊前的销售人员说，这两天猪肉价格有所下降，他们才搞起了促销活动。

　　同一时间，在云南省昆明市的一个农贸市场里，猪肉的价格则出现上涨。前来买肉的市民，在猪肉摊前精挑细选，不少消费者表示近期猪肉价格几乎一天一个价。在广州同样出现猪肉价格上涨的情况，肉摊的商户们表示，因为猪肉的进价上涨了，他们不得不提高售卖价格。

　　数据显示：2022年3月份，生猪价格最低约为12.5元/公斤，之后开始反弹，截至2022年7月份，生猪价格最高时达到22.5元/公斤，涨幅约80%。

　　产能减少出栏量低导致生猪价格上涨

　　业内人士表示，数据分析来看，新一轮的猪周期，从今年4月份已经开始，导致猪肉价格波动的原因有哪些呢?

　　在大连市金普新区的博众养猪场，出栏的生猪正在被工人们赶上货车，准备前往屠宰场，企业负责人表示，目前养殖场正处于更新换代的产能恢复期，生猪每月出栏量，只有去年同期的一半左右。

　　从2021年开始，生猪价格就开始一路走低，从2021年1月份的最高点开始回落，随着价格的持续下滑，养猪企业亏损严重。

　　2022年4月份以来，猪肉价格开始上涨，这也带动了生猪养殖户们的积极性，2022年4月到7月，新增生猪养殖相关企业3500余家，新增注册企业月平均增速达46.3%。

　　江苏盱眙：给猪上保险小支出大保障

　　业内人士表示，猪肉价格的暴涨暴跌，对整个生猪行业的发展都是不利的。该如何降低猪价波动的影响，保障市场平稳运行呢?

　　近日，江苏盱眙县生猪养殖户叶标兵顺利拿到了江苏省地方财政补贴型生猪期货价格保险，包括叶标兵在内的4户养殖户，可以享受到总额541万元的生猪养殖价格保险。

　　此次发布的生猪期货价格保险，当保险期间内约定理赔价格下跌时，按照合同约定，由保险公司向养殖户支付赔款。

　　为了防范猪肉价格的暴涨暴跌，国家发改委一直对猪肉价格进行政策调控。统计显示：2021年1月，猪肉价格处于高位的时候，国家加大储备肉的投放力度;2021年10月，猪价已进入过度下跌一级预警，中央地方开始大规模收储;7月4日、5日，国家发改委面对此次猪肉价格上涨趋势，更是两天三次出台“稳猪价”政策。