蛋禽方面：本周鸡蛋价格11.32元/公斤，整体环比上周跌0.61%，周内价格稳中先跌后涨。淘汰蛋毛鸡13.00元/公斤，周内价格先弱后强，整体环比上周跌4.53%。供应面，目前淘鸡延淘惜售心理增强，老鸡占比增加，而新开产蛋鸡虽也有小幅增加，不过鸡蛋存栏和出栏量整体仍然减少，供应面继续收紧利好。需求面，部分贸易商抄底备货情绪增强，产销区交通运输难度较大，终端市场恐慌家庭囤货消费量增加，存储风险降低，出货量有增加。相关品方面，近期饲料等成本价格偏强，给鸡蛋价格提供托底支撑。淘鸡方面，前期淘鸡出栏量增加，屠宰端补货需求一般，近期养殖端盈利尚可，且养殖成本高位，养户淘鸡积极性不高，仍多选择延淘代替补栏，淘鸡出栏量维持低位。农贸市场需求量不高，不过部分屠宰企业开始春节备货，需求量小幅增加，但目前来看订单量不多，淘鸡价格周内先弱后强。
肉禽方面：本周白羽肉毛鸡价格9.84元/公斤，周内价格震荡上行，环比上周涨1.50%。白羽肉毛鸭价格11.54元/公斤，周内价格持续小涨，环比上周涨1.88%。市场鸡只货源出栏量有限，规模场补栏正常，市场局部上鸡乐观，屠企拿货需求尚可，随着天气逐渐转凉，冬季取暖费、养殖难度等均增加，鸡苗价格持续偏强，养殖成本也被拉高，利润空间被压缩，经销市场与屠宰端补货需求略有减少，加上疫情管控措施的不确定性，对价格上涨有明显掣肘，社会鸡养户补栏谨慎情绪。肉鸭方面，目前毛鸭供应压力不大，南北各环节调运压力明显，鸭苗价格小幅反弹，饲料价格也高企，致使毛鸭总体投放成本和养殖成本居高难下，屠宰端多以合同鸭为主，货源相对平稳。
禽苗方面：本周白羽肉鸡苗价格3.87元/羽，周内价格持续上涨，整体环比上周涨8.01%。白羽肉鸭苗价格5.50元/羽，周内价格先跌后涨，整体环比上周涨18.11%。目前父代种禽进口受到影响，孵化场出苗量持续处低位，供应继续偏紧，养户补栏最后一批毛鸡的鸡苗，苗厂排苗节奏加快，规模养殖企业补栏正常。当下出苗少，孵化场计划顺畅。养殖端最后一批补苗慢慢接近尾声，利多影响有限。鸭苗方面，当前鸭苗上游产能仍有限制，当前部分孵化场停孵，鸭苗供应整体仍然偏紧，而屠宰端利润空间有限，拉涨心理增强，但整体市场出货节奏不一，孵化场屠宰端继续博弈。
后期市场预测：
蛋禽市场：蛋禽月度补栏总量和存栏总量均小幅下降，淘汰总量小幅增加，商品鸡蛋产供量逐步下降，交通仍受限，产销区运输有难度，多以消化本地库存为主，商品鸡蛋价格有望触底止跌回涨。淘汰鸡方面，淘汰蛋毛鸡数量有望止跌回涨。
肉禽市场：肉禽月度补栏总量、综合养殖量环比增长，月度出栏总量和存栏总量环比也继续增长，养殖端肉禽产品供应总体依旧充足。孵化企业逐步进入休业阶段，白羽鸡种蛋价格总体稳中偏弱走势为主。11月下半月，白羽毛鸡及毛鸭出栏供应量将继续增长，同时猪价也有望适度回涨，预判11月下半月期间，白羽毛鸡及毛鸭价格将继续偏强震荡走势为主。
禽苗市场：部分孵化场下旬后陆续开启停孵，禽苗供应整体仍偏紧，不过补栏需求暂告一段落，需求将大幅下降，预判11月下半月期间，白羽鸡苗及鸭苗价格回调几率将明显提高。
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