2月20日中国外三元猪价格上涨

　　2023年2月19日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.45元每公斤，相比昨天上涨1.34%。规模场存在控量情况，散户出栏积极性不高，市场二次育肥现象仍明显，短期养殖端生猪出栏有限，对猪价形成支撑，猪价持续偏强上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月19日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月20日中国内三元猪价格上涨

　　2023年2月19日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为15.05元/公斤，相比昨天上涨1.14%。规模场存在控量情况，散户出栏积极性不高，市场二次育肥现象仍明显，短期养殖端生猪出栏有限，对猪价形成支撑，猪价持续偏强上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月19日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月20日中国土杂猪价格上涨

　2023年2月19日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为14.68元每公斤，相比昨天上涨1.39%。规模场存在控量情况，散户出栏积极性不高，市场二次育肥现象仍明显，短期养殖端生猪出栏有限，对猪价形成支撑，猪价持续偏强上涨。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年2月19日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年2月20日中国仔猪价格统计
 

　　图表：2023年2月19日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

发改委：2023年2月第3周猪料比价为4.09，环比上涨2.00%

　　据国家发展改革委价格监测中心，截至2月15日当周，本周全国猪料比价为4.09，环比上涨2.00%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为243.57元。

　　本周国内猪价呈先涨后降走势。上半周，在养殖单位惜售以及屠宰企业开工率逐步提升的共同带动下，国内多数地区猪价小幅走高;下半周，终端市场走货难以跟进，屠宰企业试探性压价收购，猪价稍有回落，但降幅有限。短期内供需博弈激烈，预计下周猪价或延续窄幅调整态势，猪料比或缓涨。

猪价低位震荡 产能淘汰“悄然发生”

农业农村部：2023年1月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
 

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年1月(以下简称本月)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤19.89元，环比下跌21.4%，同比由上月上涨15.1%转为本月下跌23.8%。受2022年末和2023年初部分地区新冠病例数增多影响，一些屠宰企业开工率下降，甚至提前停工放假，而养殖端前期压栏生猪和适重猪源的出栏量均增加，生猪供给充裕，价格下跌，加之今年元旦过后春节前备货时间较短，终端消费对猪肉价格提振作用有限，猪肉出厂价环比大幅下跌。从月内走势看，上旬，规模养殖场适重猪源充沛，大多担忧春节后降价而积极减重出栏，部分散养户虽略有惜售情绪，但生猪总供应仍有所增加，促使生猪及猪肉价格下跌;月中旬，终端春节前猪肉备货增多，屠宰企业亦入库部分冻品库存，支撑生猪及猪肉价格反弹;月下旬，春节期间短时休市、节后终端猪肉需求回落，共同带动生猪及猪肉价格下跌，且幅度较大。

　　从16个省(直辖市)看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省(直辖市)依次为湖南、北京、天津、浙江和福建，猪肉月均价分别为每公斤21.03元、21.02元、20.84元、20.71元和20.56元，环比分别下跌22.1%、18.3%、19.6%、20.9%和20.2%，同比分别下跌23.0%、13.8%、18.4%、21.6%和24.9%;猪肉月均价相对较低的5省依次为吉林、黑龙江、辽宁、湖北和山东，猪肉月均价分别为每公斤18.27元、18.75元、19.06元、19.66元和19.70元，环比分别下跌23.2%、23.8%、20.1%、22.8%和22.0%，同比分别下跌23.5%、21.3%、21.9%、24.4%和24.4%。

　　一、东北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比由涨转跌

　　本月，东北地区猪肉月均价每公斤18.79元，环比大幅下跌22.1%，同比由上月上涨19.9%转为本月下跌21.3%。月上旬，规模养殖场因担忧春节后猪价下跌而积极出栏生猪并降低生猪出栏体重，散养户春节前出栏生猪意愿偏强，致使生猪供应增多，带动猪肉价格以下跌为主;月中旬，由于春节前终端消费市场猪肉备货增多，支撑猪肉价格短时上涨;月末恰逢春节假期及节后，猪肉消费需求明显回落。总体看，东北地区猪肉月均价环比大幅下跌。

　　二、华北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比由涨转跌

　　本月，华北地区猪肉月均价每公斤20.31元，环比下跌19.6%，同比由上月上涨18.7%转为本月下跌19.2 %。月上旬，终端消费市场猪肉需求缩减，河北地区屠宰企业猪肉外销订单减少，加之规模养殖场为完成生猪出栏计划而增加生猪出栏量，共同导致生猪及猪肉价格下跌;月中旬在农历“小年”的提振下，终端猪肉需求增多，加之临近春节假期，部分规模养殖场陆续放假，生猪供应收紧，支撑生猪和猪肉价格上涨;月末，春节假期过后，因终端猪肉需求下降，猪肉价格再次下跌。总体看，华北地区猪肉月均价环比大幅下跌。

　　三、华中地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比由涨转跌

　　本月，华中地区猪肉月均价每公斤19.97元，环比下跌21.2%，同比由上月上涨11.7%转为本月下跌23.6%。月上旬规模养殖场增加生猪出栏计划，致使生猪和猪肉价格下跌;月中旬规模养殖场因养殖亏损、散养户因临近春节假期均减少生猪出栏量，生猪供应减少，而终端消费市场上猪肉备货进入高峰期，带动猪肉价格上涨;月末，春节假期过后，猪肉需求减少，价格再次下跌。总体看，华中地区猪肉月均价环比大幅下跌。

　　四、华东地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比由涨转跌

　　本月，华东地区猪肉月均价每公斤19.89元，环比下跌21.5%，同比由上月上涨15.6%转为本月下跌24.4%。月上旬规模养殖场为完成生猪出栏计划、散养户因适重猪源偏多均增加生猪出栏量，导致生猪和猪肉价格下跌;月中旬农历“小年”提振猪肉消费，加之临近春节假期，猪肉备货量增加，屠宰企业提高白条猪肉出厂价格;月末，春节假期过后，终端猪肉需求减少，猪肉价格再次下跌。总体看，华东地区猪肉月均价环比大幅下跌。

　　五、四川、广东猪肉价格环比均大幅下跌，同比均由涨转跌

　　本月，四川猪肉月均价每公斤20.10元，环比大幅下跌25.0%，同比由上月上涨9.8%转为本月下跌26.6%。月上旬，规模养殖场因担忧春节后生猪价格下跌而加速出栏，导致生猪和猪肉价格以下跌为主。月中旬，猪价跌至低位，散养户短时惜售减少生猪出栏，加之春节前终端消费市场上猪肉备货需求增多，支撑猪肉价格短时反弹。总体看，四川地区猪肉月均价环比大幅下跌。

　　本月，广东猪肉月均价每公斤20.23元，环比大幅下跌21.9%，同比由上月上涨3.4%转为本月下跌30.9%。月上中旬，省内规模养殖场加速生猪出栏，而春节前省内外来人口陆续返乡，省内猪肉需求减少，致使猪肉价格呈现“w形”震荡下跌趋势，其中两次小幅反弹主要是因为生猪价格下跌后，散养户短时惜售减少供应，以及春节前终端消费市场上短时备货需求增多。月下旬，春节期间及节后猪肉需求由低位缓慢回升，而规模养殖场生猪出栏数量回升速度较快，致使生猪和猪肉价格回落。总体看，广东地区猪肉月均价环比大幅下跌。

猪价大涨12%，20日行情“坐火箭”，发生了啥？警惕猪价断崖下跌

　　【导读】2月渐入下旬，从生猪市场走势来看，春节后，国内消费的淡季，猪价走势并不平淡，虽然，消费需求惯性回落，但是，猪价下跌磨底时间明显偏短！据数据显示，2月4日，国内生猪均价触底13.87元/公斤，行情短暂横盘震荡后，随着官方发布猪粮比值跌至4.96:1，收储预期即将兑现，猪价底部支撑转强，养殖端挺价情绪不断升温，市场抄底现象也明显改善，尤其是，二次育肥以及屠宰场分割入库的节奏同步，猪价震荡偏强，2月15日，生猪均价涨至14.82元/公斤，由于收储迟迟未至，屠宰场出现一定压价情绪，但是，由于养殖端惜售扛价，屠企压价不及预期，而随着2月17日，官方发布近期开启2万吨猪肉收储的计划，市场情绪看涨，猪价涨势反扑，行情犹如“坐火箭”，国内生猪均价进一步上提！

　　据数据了解，2月20日，猪价大幅2连涨，生猪均价冲高15.54元/公斤，月内，猪价触底大涨12%，按照目前生猪出栏均重121公斤计算，养殖户头均利润回升了200多元，养殖户亏损压力锐减，市场仍有看涨的情绪！

　　目前，国内分区市场，在南北7个生猪产区，在重点监测的28个省市，猪价几乎是“涨满格”，仅有海南横盘14.6元/公斤，在东北地区，吉林生猪均价涨至16元/kg，而在黑龙江地区，猪价冲高15.8元/公斤，在华北地区，山西、内蒙以及河北地区，猪价逐步冲高16元，北京地区涨至16.1元/公斤。而在华东地区，山东、安徽、江苏、浙江、上海以及福建地区，生猪价格普遍涨至16~16.1元/公斤。但是，在华南以及西南地区，猪价延续涨势，但是，川渝市场徘徊在15.5~15.7元，广东地区冲高15.7元/公斤，猪价倒挂现象依然存在！

　　此轮猪价上涨，逻辑十分清晰，由于元宵节后，市场大体重生猪出栏基本告一段落，养殖户育肥生猪均重降低，出栏更加的灵活，因此，惜售挺价情绪转浓，认亏出栏的情绪陡降！而受官方发布收储预期，并要求屠宰场加大社会面冷冻猪肉库存，屠宰场分割入库现象较多，而受市场看涨情绪升温，二次育肥赌行情的情绪转浓，抄底现象增多，这进一步支撑了猪价的上涨！随着官方收储尘埃落定，市场抄底现象集中，养殖端控量出栏，屠宰场维持较高的开工率，提价保量情绪陡增，这也支撑了最近两日，猪价大涨的表现！

　　如今，猪价触底大涨12%，两日猪价上涨犹如“坐火箭”，但是，物极必反，由于支撑猪价上涨的逻辑主要集中在生猪养殖到屠宰场这一步，下游市场需求依然疲弱，从北京以及上海地区，国内主流消费城市来看，受生猪均价上调，屠宰场白条猪出厂均价反弹，批发市场白条猪走货难度较大，多地市场存在不同剩货的现象，消费对于此轮猪价缺乏支撑！

　　而从生猪产能数据来看，由于2022年末，国内生猪存栏高达4.53亿头，除去年末4390万头母猪存栏，这也意味着近4.1亿头生猪存栏规模将于2023年1~6月份前后出栏，虽然，二季度市场或有压栏情绪，但是，月均生猪出栏的压力依然不减，尤其是，集团化猪企年内出栏计划进一步提升，生猪供应宽松的基本面仍将长期持续！从本月生猪供应来看，受养殖端压栏惜售，集团化猪企控量出栏，生猪出栏节奏较慢，这也造成月底生猪出栏压力陡增！

　　随着本轮猪价的走高，集团化猪企逢高出栏的情绪也将逐步释放，叠加，生猪成本价上升，势必会降低市场抄底的情绪，此消彼长下，受需求跟进不畅以及规模猪企月底出栏计划偏多，因此，猪价回调压力较大，市场不乏出现出栏踩踏的表现，警惕猪价出现断崖下跌的风险！