3月28日中国外三元猪价格下跌

　　2023年3月27日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.93元每公斤，相比昨天下跌0.61%。连续降价散户出现抵触情绪，出栏积极性减弱，规模场也出现扛价情绪，但需求并未有明显提升，白条走货仍旧较差，养殖端提价出栏仍有压力，猪价整体继续偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年3月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

3月28日中国内三元猪价格下跌

　　2023年3月27日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.53元/公斤，相比昨天下跌0.86%。连续降价散户出现抵触情绪，出栏积极性减弱，规模场也出现扛价情绪，但需求并未有明显提升，白条走货仍旧较差，养殖端提价出栏仍有压力，猪价整体继续偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年3月27日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

3月28日中国土杂猪价格下跌

　　2023年3月27日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为14.16元每公斤，相比昨天下跌0.66%。连续降价散户出现抵触情绪，出栏积极性减弱，规模场也出现扛价情绪，但需求并未有明显提升，白条走货仍旧较差，养殖端提价出栏仍有压力，猪价整体继续偏弱运行。今日部分省份市场交易均价如下：

　　图表：2023年3月27日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

 备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2023年3月28日中国商品大猪市场行情综述

　　2023年3月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.81元每公斤，相比昨天下跌0.66%。连续降价散户出现抵触情绪，出栏积极性减弱，规模场也出现扛价情绪，但需求并未有明显提升，白条走货仍旧较差，养殖端提价出栏仍有压力，猪价整体继续偏弱运行。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.93元每公斤，相比昨天下跌0.61%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.53元每公斤，相比昨天下跌0.86%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价14.16元每公斤，相比昨天下跌0.66%。

　　图表：2023年3月27日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2023年3月28日中国仔猪价格统计

　　图表：2023年3月27日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

生猪 后期关注二次育肥节奏

　　期货日报3月28日报道：非瘟疫情影响有限，在下游需求相对稳定的情况下，猪价不具备大幅上涨的动力。不过猪价跌至14—15元/公斤区间时，下方空间或将有限。

　　春节过后，生猪需求进入季节性淡季，全国均价一度跌破14元/公斤，在二次育肥以及分割入库的推动下，猪价上涨至16元/公斤水平，不过之后，需求跟进有限，二育热情消退，猪价回落至15元/公斤附近振荡运行。

　　目前养殖端仍处于亏损的状态，自繁自养亏损259元/头，外购仔猪育肥亏损472元/头。农业农村部数据显示，2月份，能繁母猪存栏4343万头，环比下降0.55%，是正常保有量的105.9%，产能处于黄色区域。机构调查数据显示，2月份能繁母猪存栏环比下降1.84%。不过据了解，当前仔猪销售利润是比较好的，头均利润在200元左右，所以主动淘汰母猪的情况比较少。2月份，北方非瘟疫情导致一些病猪淘汰，随着天气转暖，非瘟疫情趋稳，预计后期母猪不会大量主动淘汰，产能相对来说仍是充足的。

　　需求方面，去年四季度，整体消费较差。今年1—2月份，消费缓慢回升，餐饮消费同比增加9.2%。从屠企开工率上看，当前开工率为29.4%，较去年同期高2.5个百分点，鲜销率是89%，春节后猪肉消费旺季转淡，终端需求走货缓慢，鲜销率较节前转差，冻品库容率为20.1%。2月上旬猪价处于较低水平，部分屠宰企业开始分割入库的操作，不过猪价上涨后，主动入库减少，市场走货不理想。整体来看，屠宰量略有好转，但终端消费并没有达到预期的水平，餐饮订单有所回暖，家庭消费表现一般。

　　今年以来，人流、物流流动性加大，导致北方地区非洲猪瘟较去年有所加重。笔者3月13—17日走访了山东、河南地区的养殖、屠宰企业及贸易商。经了解，山东、河南地区母猪和商品猪均受到非瘟疫情的影响，山东部分地区相对严重，能繁母猪去化在10%—15%，生猪存栏去化在20%—30%。河南部分地区能繁母猪去化在25%—35%，不过损失严重的大部分集中在散户群体，大集团、头部企业影响较小。近几年山东、河南地区散户占比不断下降，目前散户占比在30%左右。综合来看，山东、河南地区受非瘟影响损失在5%—10%。南方地区，非瘟疫情影响较小。整体来看，非瘟疫情对全国产能影响有限。

　　从生猪生长周期看，正常出栏节奏下， 3—10月，生猪出栏量将呈现增长趋势，在下游需求相对稳定的情况下，猪价不具备大幅上涨的动力。不过猪价跌至14—15元/公斤区间时，下方空间或将有限。一方面，若猪价下跌至14元/公斤，猪粮比价将跌破5，此时猪价进入一级预警区间，国家将启动临时收储，会对猪价起到一定的支撑作用;另一方面，4—5月是二次育肥的高峰期，若猪价跌至14—15元/公斤区间水平时，预计二次育肥会集中入场。此外，据了解，屠企在猪价跌到7—7.2元/斤时，会主动分割入库。从以上几方面看，短期猪价在14—15元/公斤会有比较强的支撑。

　　我们认为，对后期价格不宜过分乐观，一方面当前产能处于黄色区域，3月份开始，生猪出栏量将逐步增加，供应仍充足;另一方面，猪价经历了去年的大涨大跌后，今年养殖户相对谨慎，或使猪价运行区间相比去年缩窄，后期重点关注二育节奏。

产能基础稳固　养殖亏损较去年同期减轻

　　近期生猪生产情况如何?生猪市场供应有什么变化?下一步养殖场(户)要如何安排生产?近日，记者就上述问题采访了农业农村部畜牧兽医局相关负责人。

　　问：当前生猪生产供应形势怎么样?

　　答：当前生猪生产形势总体稳定，产能充裕，猪肉供应和消费同步增长，亏损有所减轻。

　　生猪生产方面，当前产能略高于调控目标上限。据我们监测，今年2月份全国能繁母猪存栏量4343万头，同比增长1.7%，比4100万头的正常保有量多243万头，相当于正常产能调控目标的105.9%。能繁母猪存栏量虽然略高于产能调控上限，但从动态变化看，过剩的产能正在有序回调，2月份能繁母猪存栏量比1月份下降了0.6%。

　　市场供应方面，今年1、2月份生猪出栏合计同比增加1.6%，市场供应相对宽松。但受餐饮业恢复、学校复课的带动，户外消费和集团消费回暖，猪肉消费逐步增加，2月份以来猪价已持续回升。据我们监测，3月份第3周，全国生猪平均价格每公斤15.5元，同比上涨23%，但还低于成本线。目前出栏一头生猪平均亏损约100元。春节后是猪肉消费淡季，2009年以来的15个年头，大多数年份春节后养猪都是亏损的，只有4个年头没有亏损。去年同期亏300多元，相比之下，今年亏损情况还要轻一些。

　　问：后期生猪市场供应趋势预计会如何变化?

　　答：最近一年多能繁母猪存栏量一直保持在4100万头的合理存栏量之上，产能基础稳固，仔猪供应和出栏肥猪也都保持在较高水平。从新生仔猪情况看，2022年9月-2023年2月全国新生仔猪数量同比增长3.5%，且各月同比增幅逐月增加，预示未来半年生猪出栏量将持续增加。现在消费还处于淡季，预计最近一两个月猪价短期内将低位震荡，大幅上涨可能性较小。

　　特别要说明的是，近期有一些媒体和市场机构根据个别地区的调查，炒作生猪疫情牟利套利，误导养猪场(户)，请大家一定要警惕。据我们监测，目前全国生猪疫情形势总体平稳，母猪淘汰率处于正常范围，而且母猪生产效率有所提高，后期市场上不会出现个别人所说的供应紧缺。今年1-2月，新生仔猪数量同比增长了8%，2月末全国生猪存栏同比增长5%。同时，前两个月的全国猪饲料产量增长4.9%，这些数据都说明生猪生产是稳定增长的。

　　问：就目前的形势而言，对养殖场(户)安排生产有何建议?

　　答：主要是提醒大家不要以“赌行情”的心态补栏增养，这种情况在2021年已经出现过，一些养猪场(户)怀疑农业农村部的数据，盲目相信个别机构的信息炒作，在下半年都陷入了亏损。

　　在这里，建议广大养猪场(户)一是不要盲目压栏，该出栏的肥猪一定要及时出栏，以免造成“肥猪更肥”、猪肉供应增加更多，价格还是起不来。二是不要盲目增养母猪，目前全国能繁母猪存栏量还略高于合理水平上限，猪圈里是不缺母猪的。三是要做好防疫工作，春季是生猪疫病高发期，要切实抓好隔离、清洗、消毒、免疫等常态化防控措施，亏损的时候更不能放松防疫，否则就不是亏损那么简单了，甚至会“全军覆没”“颗粒无收”。

　　问：在稳定生猪生产方面，农业农村部接下来有哪些打算?

　　答：去年12月份开始，我们就提前发布预警信息，提醒养殖场(户)应对春节后的养殖亏损，稳住生猪正常产能，特别是反复提醒养殖场(户)顺时顺势出栏生猪、不压栏，毫不松懈抓好非洲猪瘟等重大动物疫病和仔猪腹泻等常见病防控。配合有关部门启动了第一批冻猪肉收储工作，鼓励屠宰加工企业抓住时机增加商业储备，稳定生猪生产。

　　下一步，我们将继续加强监测预警工作，引导养猪场(户)合理安排生产。紧盯能繁母猪正常保有量，督促地方落实生猪产能调控措施，稳定长效性支持政策，稳定市场预期。组织好春季集中免疫，加强非洲猪瘟等猪病的监测排查，早发现、快处置，及时化解疫情风险。继续配合有关部门加强猪肉储备调节，促进市场供应平稳。