猪价“5连平”，均价横盘“底部”，6月猪价上涨或“落空”？
时光荏苒，进入6月中旬，月初以来，国内生猪市场，猪价上涨不及预期，月初集团猪企缩量拉涨“落空”，养殖端出栏相对积极，结合消费需求处于周期性低谷，供需博弈下，猪价深陷“底部”，市场表现一地猪毛，标猪均价横盘在底部，养殖面临持续性亏损的压力！对于6月份猪价前景，市场对于端午前看涨信心略显不足，猪价上涨或落空，月内，猪价或将延续“不温不火”，继续磨底的走势！
从机构数据显示，据数据分析，截止6月10日，全国外三元瘦肉型标猪出栏平均价在9.45元/公斤，环比昨日报价企稳，国内生猪价格“5连平”，均价焊死在了价格底部，相比去年同期猪价下降32.21%！猪粮比徘徊在4.0~4.1左右，生猪育肥头均亏损仍普遍在300元左右，市场仍处于周期性低谷，标猪均价处于“4元时代”！
从分区来看，在全国重点监控的28个地区，生猪报价呈现涨跌调整的局面，其中，东北、华北多地报价偏强，华东、华南等地报价偏弱！全国生猪均价仍与甘肃地区水平一致，全国生猪报价在8.6~10.35元/公斤，主流生猪报价在8.9~10.1元/公斤，南北地区生猪价差有限，西南与东北价格倒挂依然明显！
目前，国内生猪报价呈现大稳小动的局面，北方行情略显偏强，南方市场表现一般，生猪均价呈现僵持磨底的走势，市场短期内缺乏方向，价格或受出栏节奏延续窄幅拉锯的走势！
从需求来看，目前，消费市场国内主流需求城市，北京以及上海地区，北京主流白条报价企稳，市场购销表现一般，而上海主流白条价格在12.4~12.5元/公斤，虽然，到货水平略有减少，但是，下游需求跟进一般！目前，猪肉消费处于淡季，城市需求跟进冷清，尤其是，气温逐步升高，部分学生放假，餐饮以及堂食需求减少，且，受居民饮食习惯的变化，替代品消费增多，内销以及城市缺乏明显改善，屠宰场订单缺失，多维持订单开工表现，需求对于猪价缺乏支撑。
毕竟，高温天气抑制需求意愿，而市场毛猪与白条价差不足，机构数据显示，目前毛白价差-3.19元/公斤，主流屠宰场鲜品白条出货亏损过大，这也限制了屠宰场开工的积极性！
从供应来看，6月生猪出栏计划略有下降，5月集团猪企出栏完成尚可，本月，受前期母猪存栏下降，计划出栏环比减少，但是，机构调研集团猪企出栏规模仍处于1447.91万头的高位，生猪供应整体宽松！且，受毛白价差不足，需求承接不佳，而受气温升高，肥猪压栏风险进一步加剧，国内标肥价差缺乏空间，养殖端挺价心态不足，近期，市场中大猪延续增量出栏操作，部分集团猪企标猪也存在减重增量出栏现象，生猪供应基本面宽松！
由此分析，目前，生猪供需延续“失衡”的局面，产销存在错配的压力！好在，随着生猪供应边际逐步改善，距离端午小长假仅剩不到10天时间，部分养殖户仍对端午前标猪前景仍有一定信心，市场尚有一定压栏挺价操作，供需陷入“紧平衡”，价格以盘整为主！
展望后市，个人认为，未来1~3日，生猪购销维持谨慎局面，猪价或延续窄幅震荡的走势！不过，倘若，节前需求支撑改善，市场情绪回暖，6月中旬，猪价仍有温和偏强的机会，但是，反弹空间有限，且，中大猪出栏积极性对于市场仍有压力！
6月出栏计划增减不一，东北猪价或继续磨底
【导语】6月第一周东北生猪价格变动幅度较小，延续前期磨底态势。目前供需博弈，生猪价格调整空间不足，价格或微跌后再微涨，整体仍然处于磨底震荡状态。
1.生猪市场行情延续磨底态势
5月份至6月第一周东北生猪价格磨底盘整，未呈现出趋势行情，黑吉辽蒙猪价从4月下半月冲高后的高点回落，全月震荡起伏、波段涨跌交替，重心缓慢下移，末端小幅回弹后再度走弱，各地价格始终紧贴全国均价上下浮动。
6月1-5日东北四省猪价变动幅度相对较小。根据卓创资讯监测，6月前5天黑吉辽蒙四省生猪价格均呈现先涨后微跌再趋稳的态势，最高点为1日，最低点出现在4-5日。该5天黑龙江生猪交易均价9.20元/公斤，5日均价较1日下降0.10元/公斤，跌幅1.08%；吉林9.27元/公斤，5日较1日下降0.20元/公斤，跌幅2.13%；辽宁均价9.42元/公斤，5日较1日下跌0.25元/公斤，跌幅2.62%；内蒙均价9.46元/公斤，5日较1日下跌0.15元/公斤，跌幅1.57%。
图1、2026年黑吉辽蒙生猪价格走势图
数据来源：卓创资讯
2.出栏计划涨跌各异
东北样本企业5月份生猪出栏量多数未完成计划，其中黑龙江、辽宁及内蒙古完成度分别在98.24%、97.96%及98.23%，仅吉林受个别企业超计划幅度较大的影响，出栏完成度为107.67%。
从6月出栏计划增幅看，各省分歧突出：辽宁出栏计划增幅达3.39%，为东北唯一计划明显增量省份；黑龙江小幅增加0.06%；吉林计划出栏同比回落2.17%；内蒙古出栏计划微降0.06%。
从需求来看，6月份需求或低位盘整，对行情的影响度较小。因此供应端将直接传导至区域猪价。
辽宁规模场增加出栏，省内生猪供给增量预期抬升，或制约当地猪价；吉林6月计划收缩出栏，叠加5月集中出栏透支供给，本地现货支撑力度增强，价格存在止跌空间；黑龙江出栏小幅抬升、内蒙古基本持平，两地猪价大概率跟随全国均价窄幅震荡。
整体来看，东北出栏节奏分化已定，6月省内供给面松紧不一，区域价差格局仍将延续，辽宁高价优势或因出栏放量收窄，吉林有望摆脱价格洼地，黑蒙行情随供需平稳运行。
图2、黑吉辽蒙部分规模养殖企业生猪出栏计划图
数据来源：卓创资讯
3.东北猪价或继续磨底，涨跌幅度均受限
当前东北生猪市场供需陷入深度博弈的僵持格局，6月生猪价格大概率延续低位磨底、窄幅震荡走势。需求端依旧处于猪肉传统消费淡季，端午节前备货时间或较为短暂，屠宰企业集中收猪节奏放缓，终端鲜肉消费平淡，缺乏利好拉动。养殖户层面，养殖成本居高不下，部分散户惜售压栏盼涨价，但规模化企业按计划稳定出栏，增量供给对冲了惜售带来的支撑作用。供需两端相互制衡、僵持博弈，短期缺少涨跌驱动因素，6月东北猪价难摆脱区间震荡，整体延续磨底行情。
猪市迷局大揭秘：从现状到未来走势全解析
一、猪市现状大剖析
当前生猪市场供需格局、盈利水平及政策导向持续影响行业走势，精准研判市场基本面与周期节奏，是养殖户及行业从业者把控经营决策的核心关键。本文将从供需、成本、政策多维度拆解当前猪市基本面，并对短期、中长期行情走势进行系统性预判。
(一)供给端：产能过剩，出栏宽松
当前生猪供给端核心特征为产能过剩惯性延续，市场出栏供给整体宽松。数据显示，一季度全国能繁母猪存栏量3904万头，较3750万头的行业合理保有量超标4%。虽能繁母猪存栏已连续多月环比去化，但生猪产能传导存在10个月左右的周期滞后性，前期高位母猪产能对应的出栏压力将持续释放，6-8月仍为商品猪出栏高峰期。目前行业生猪出栏均重维持123kg高位，前期二次育肥压栏的大体重生猪集中出栏，有效补充市场肉源；同时规模化猪场严格执行月度出栏计划，稳量常态化出栏，进一步夯实短期市场供给宽松格局。
散户群体受行业持续深度亏损影响，主动淘汰低产、老龄母猪，持续收缩远期养殖产能，优化种群结构。但该产能去化行为仅作用于远期生猪供给，无法对冲当期商品猪存栏压力。整体来看，前期产能过剩的惯性效应尚未消退，短期生猪出栏宽松格局难以实质性逆转，市场供大于求的基本面持续延续。
(二)需求端：夏季淡季，低价托底
夏季高温气候致使国内鲜肉消费进入传统淡季，终端消费需求整体疲软。夏季蔬果、禽蛋等替代性食材供给充足，对猪肉消费形成显著分流效应。同时，当前猪肉市场单价低于鸡蛋，形成价格优势，带动餐饮、团餐及家庭刚需采购，有效托底猪价底部区间，遏制价格大幅暴跌，但低价优势无法驱动终端消费增量，市场整体消费规模难以有效扩张。
屠宰企业当前冻品库容处于高位，库存压力制约收购意愿，行业整体收购态度谨慎，常态化压价收猪，进一步压制生猪价格上行空间。需求端淡季疲软、替代消费分流、屠宰端谨慎收猪多重因素叠加，构成当前猪市需求端的核心制约。
(三)成本&盈利：深度亏损，难扭格局
当前生猪养殖行业处于全面深度亏损状态，行业盈利压力突出。监测数据显示，现阶段猪粮比价为4.05：1，大幅低于5：1的行业一级预警线及6：1的盈亏平衡线。成本端方面，自繁自养模式养殖成本区间为11.7-12.5元/公斤，单公斤亏损2-2.8元，单头生猪平均亏损约300元；外购育肥模式亏损幅度更大，单头亏损超400元，行业已连续8个月整体亏损。虽近期玉米、豆粕等核心饲料原料价格小幅回落，饲料综合成本略有缓和，但改善幅度有限，无法扭转行业深度亏损的整体格局。
全产业链持续亏损导致各大、中、小型养殖主体经营压力加剧，资金周转承压，行业整体养殖积极性持续低迷，产能去化节奏稳步推进。
(四)政策端：收储托底，不主动拉涨
在行业猪粮比价跌破预警线、市场持续亏损的背景下，国家及地方层面常态化启动储备肉收储工作，为生猪市场锁定9.4-9.5元/公斤的价格强支撑底线，有效防范猪价断崖式下跌，稳定行业市场预期。但收储政策核心功能为托底维稳，并非刺激价格上涨，无法改变当前市场供需宽松的核心基本面，难以驱动行情趋势性反转。
二、猪价走势全预测
基于当前猪市基本面，下文将按照短期、中期、长期时间维度，系统性预判生猪价格运行节奏与区间，精准梳理周期拐点，为行业养殖经营、出栏补栏决策提供专业参考依据。
(一)短期：6月三段震荡
6月生猪价格整体呈现区间震荡、三段式运行特征，全月价格运行区间锁定9.5-10.3元/公斤，阶段性行情波动由供给节奏与节日刚需共同主导。
6月中上旬(1-18日)市场整体偏弱震荡，价格运行于9.5-9.9元/公斤区间。此阶段大体重生猪持续出栏，叠加夏季终端消费淡季效应，市场需求支撑不足，猪价弱势磨底。国家收储政策落地及散户惜售情绪，有效守住价格下限，避免深度下跌。区域分化特征显著，东北、西南产区出栏压力偏大，价格率先走弱；华北、华东主流销区依托刚性消费韧性，价格表现相对抗跌。
6月中下旬端午备货周期内，市场迎来阶段性脉冲式反弹，价格高点可达10.1-10.3元/公斤。屠宰企业节前集中备货，熟食卤制品类刚需回暖，带动生猪收购需求提升。江浙、广东等核心销区领涨全国，行业均价整体上行0.3元/公斤。需明确的是，本次反弹属于节日短期利好驱动的阶段性行情，并非生猪周期趋势性反转。
端午假期结束后，节日消费利好快速消退，行情回归淡季弱势格局，价格回落至9.5-9.8元/公斤区间。屠宰企业备货结束，收购量显著缩减，前期惜售压栏的猪源集中兑现出栏，市场供给再度宽松，价格承压回落。
(二)中期：7-8月磨底筑底
7-8月为猪市周期磨底筑底、拐点蓄力的关键阶段。7月盛夏高温导致终端消费降至年内低谷，二次育肥剩余猪源集中出栏，市场供给充足、需求疲软，猪价维持9.4-10元/公斤低位震荡，月度内无趋势性上涨动力。
8月下旬市场周期拐点信号逐步落地，前期能繁母猪持续去化的产能收缩效应开始传导至商品猪端，生猪出栏量环比稳步回落。叠加秋季开学季终端消费回暖，供需格局边际改善，猪价稳步抬升，月末均价站稳10.5元/公斤上方，行业正式脱离深度亏损底部区间。
(三)长期：9-12月上涨主升浪
9-12月生猪市场将开启全年确定性上涨主升浪行情。9-10月中秋、国庆双节消费旺季叠加产能持续收缩，猪价稳步上行，全国均价运行区间10.8-13元/公斤。此阶段市场供需格局逆转，行业均价突破养殖盈亏成本线，规模化猪场及散户整体实现扭亏，持续已久的猪蛋价格倒挂格局彻底终结，华东、华南核心销区价格峰值可达12.5-13.5元/公斤。
11-12月腌腊、元旦消费旺季接续落地，灌肠腌腊刚需集中释放，叠加市场供给持续收缩，行业迎来年度盈利峰值，猪价全年高点锁定13-14.5元/公斤。12月末临近跨年，部分养殖主体为回笼资金、规避年末风险，集中出栏套现，或将带动猪价出现小幅阶段性回调。
三、养殖户实操指南
基于本轮猪市周期节奏与行情预判，结合行业养殖实操场景，针对性梳理出栏、母猪管理、仔猪育肥三大核心经营策略，为养殖户规避市场风险、把握周期红利、优化养殖收益提供实操参考。
(一)现有肥猪：把握时机，合理出栏
针对大体重出栏生猪，建议依托6月中下旬端午节日行情反弹窗口分批有序出栏，严禁长期压栏赌涨。当前市场产能过剩惯性未消，大肥出栏压力持续存在，长期压栏将大幅增加养殖成本、疫病风险及价格回落不确定性，不利于稳健经营。
标准体重生猪建议在6月中上旬均衡出栏，提前规避端午后利好消退、价格回落的阶段性风险，锁定稳健养殖收益，避免行情波动侵蚀利润。
(二)母猪管理：淘汰低产，谨慎补栏
母猪种群优化方面，现阶段需持续淘汰老龄、体弱、低产能繁母猪，优化种群结构，降低无效养殖成本，提升远期繁育效率。时间维度上，6-8月行情磨底阶段，禁止外购二元母猪补栏，此阶段市场行情不确定性高，补栏将放大远期经营风险。待9月市场上涨趋势明确、周期拐点确认后，可择机小批量补栏高产优质母猪，布局下一轮养殖周期。
(三)仔猪育肥：观望为主，适时入场
仔猪育肥业务现阶段以观望为主，6-8月不建议外购仔猪开展育肥作业。当前行业深度亏损、猪价低位震荡、终端需求疲软，仔猪育肥盈利空间狭窄，亏损风险极高，且仔猪供给充足、价格波动频繁，经营不确定性较强。9月后猪市上涨趋势明朗，供需格局持续优化，育肥盈利预期明确，可结合自身养殖规模与资金情况，规划仔猪补栏育肥计划。
四、后市关键指标监测
生猪市场周期变化具备明确的指标传导逻辑，把握核心监测指标，可精准预判行情拐点、识别周期节奏。能繁母猪存栏、仔猪成交价、猪粮比价三大核心指标，是研判后市走势、指导养殖决策的关键风向标。
(一)能繁母猪存栏：涨跌预示行情
能繁母猪存栏是预判远期生猪供给的核心先行指标，直接决定未来10-12个月商品猪出栏规模。若能繁母猪存栏量维持月度环比持续下降，意味着行业产能持续去化，远期生猪供给将稳步收缩，市场涨价逻辑持续夯实。
反之，若能繁母猪存栏量止跌回升，代表行业补栏情绪回暖、产能触底修复，远期生猪供给将逐步增加，大概率预示本轮上涨周期临近顶部，行情上行空间受限。该指标的持续变动趋势，是判断猪市中长期周期的核心依据。
(二)仔猪成交价：价格反映供需
仔猪成交价直接反映养殖主体远期补栏意愿与市场供需预期，是行业情绪的核心风向标。仔猪价格持续上行，说明养殖户对后市行情乐观，补栏积极性显著提升，行业产能扩张意愿增强，预示10个月后生猪市场供给将增量。
若仔猪价格长期低位横盘、无明显波动，反映养殖主体整体观望情绪浓厚，主动补栏意愿低迷，行业产能去化持续推进，远期生猪供给将逐步收紧，对中长期猪价行情形成实质性利好支撑。
(三)猪粮比价：突破预示转折
猪粮比价是衡量生猪养殖行业盈亏状况、界定市场周期阶段的核心官方指标。行业标准明确，6：1为养殖盈亏平衡线，5：1为一级预警线；当猪粮比价持续站稳5：1以上，标志着行业脱离深度亏损预警区间，养殖利润全面修复，本轮周期底部正式确认结束。
猪粮比价的周期性波动，对应猪市完整的牛熊周期。比价低位运行阶段，行业持续亏损，养殖主体被动去产能，能繁母猪存栏回落，为后续行情反转蓄力；比价稳步回升并突破盈亏线，代表行业盈利修复，市场需求与供给格局优化，周期正式进入上行通道。该指标的趋势性变化，是判断行业盈亏拐点、周期切换的核心标准。
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