进口规模持续收缩，国内产业自给能力稳步提升
据中国海关最新统计数据，2026年1-6月我国鸡肉累计进口量34.34万吨，同比大幅下滑28.06%，进口规模呈现显著收缩态势。该数据直观反映出我国肉鸡产业自主供给能力的实质性提升。现阶段，国内畜禽养殖规模化、集约化、智能化水平持续升级，智能化温控、自动化饲喂、数字化疫病防控等现代化设备与技术广泛落地，有效提升养殖生产效率、降低单位养殖成本，推动国内鸡肉总产量稳步扩容，产业对外进口依存度持续下降。
国内鸡肉自给能力的提质增效，有效强化了国内肉类市场的价格稳定性。以往国内鸡肉价格易受国际大宗商品价格、海外供应链波动传导影响，波动幅度较大。当前国产鸡肉已占据市场供给主导地位，能够有效对冲外部市场波动风险，平抑国内终端价格起伏。从产业端来看，稳定的市场价格为养殖企业、屠宰加工及流通企业提供了可预期的经营环境，助力行业稳健规划产能、布局经营。从消费端而言，平稳的鸡肉价格有效降低居民日常饮食消费成本，夯实民生保障基础。同时，稳定的食材成本也为餐饮、预制菜等下游产业良性发展提供支撑，推动消费市场持续稳定复苏。
鸡肉进口来源与产品品类结构深度解析
来源国格局：巴西稳居主导，多国形成补充供给体系
从进口来源国结构来看，我国鸡肉进口市场呈现“头部集中、多元补充”的格局，巴西长期占据我国鸡肉进口核心席位。2026年1-6月，我国自巴西进口鸡肉22.28万吨，占同期进口总量的64.9%，进口占比稳居首位。巴西能够长期主导我国鸡肉进口市场，核心依托其成熟完备的产业化体系。该国拥有充裕的土地资源，为规模化、标准化肉鸡养殖提供空间支撑；同时饲料原料供给充足、生产成本低廉，具备显著的成本优势。此外，巴西已形成养殖、屠宰、深加工、冷链物流一体化的完整产业链，产能稳定、品控规范，可持续为我国市场提供高性价比的进口货源。
俄罗斯、美国为我国鸡肉进口重要补充来源，共同构建多元化进口供给体系。2026年1-6月，我国自俄罗斯进口鸡肉4.58万吨，占比13.4%；自美国进口鸡肉4.22万吨，占比12.3%。其中，俄罗斯凭借地缘区位优势，跨境物流距离短、运输成本低、供货时效高，供应链灵活性与稳定性优势突出；美国依托先进的育种技术、标准化养殖体系及严苛的品控标准，产品品质均质稳定，精准匹配国内中高端加工及消费需求。多国差异化的供给优势，有效丰富了我国鸡肉进口渠道，优化了进口供给结构。
品类结构：刚需品类主导进口，小众品类占比持续走低
从进口产品品类来看，鸡副类刚需产品成为进口核心品类，鸡翅、鸡爪进口规模稳居首位。2026年1-6月，国内鸡爪进口量12.43万吨，占鸡肉进口总量的36.2%；鸡翅进口量13.45万吨，占比39.2%，两类产品合计占比超七成。该结构特征主要由国内消费市场需求决定，鸡翅、鸡爪是国内餐饮、烧烤、火锅及休闲肉制品加工的核心原材料，消费场景广泛、市场刚需属性强、下游产业需求量大，形成了稳定的进口需求支撑。
相较于主流鸡副产品，其他小众鸡肉制品进口规模持续偏低，在进口结构中处于边缘化地位。究其原因，此类产品消费适配场景狭窄、国内替代供给充足，且市场消费认知与接受度较低，终端市场需求体量有限，导致进口动力不足，长期维持小规模进口态势，成为鸡肉进口品类结构的补充板块。
出口规模大幅扩容，产业国际核心竞争力持续凸显
出口增速大幅攀升，单月出口量刷新历史峰值
2026年上半年，我国鸡肉出口市场表现亮眼，整体呈现高速增长态势。海关数据显示，1-6月我国鸡肉累计出口量68.26万吨，同比增长52.75%，增长幅度显著。月度数据来看，行业出口势能持续走高，6月单月出口量达13.66万吨，环比微增0.11%，同比大幅增长59.43%，再度刷新国内鸡肉单月出口历史纪录。持续走高的出口数据，印证了我国鸡肉产品国际市场认可度持续提升，海外市场覆盖范围持续扩张。
鸡肉出口的爆发式增长，标志着我国肉鸡产业国际化发展实现突破性进展，国际市场核心竞争力完成质的跃升。近年来，国内肉鸡产业持续推进标准化、规模化、产业化升级，行业全链条管控体系日趋完善。从种质选育、精准饲喂、标准化养殖到疫病常态化防控，全流程建立严格的行业规范与质量标准，保障产品品质稳定可控。同时，深加工技术与智能化设备的普及，有效提升鸡肉产品附加值与产品标准化程度。依托稳定的品质、优异的性价比优势，国产鸡肉产品在全球贸易市场的竞争优势持续放大，行业全球贸易话语权稳步提升。
外部承压与结构优化并行，市场多元化布局加速
在出口规模高速增长的同时，我国鸡肉出口产业仍面临多重外部风险与挑战。2026年上半年，受霍尔木兹海峡航运通道管控影响，我国对中东区域鸡肉跨境物流运输受阻，区域出口业务承压明显。同时，俄罗斯市场进口政策收紧，全渠道贸易管控升级，对传统核心出口市场份额形成挤压，双重外部因素对行业出口增长形成阶段性制约。
针对外部市场不确定性风险，国内鸡肉出口企业主动调整经营战略，加速推进海外市场多元化布局与产品结构优化。一方面，积极开拓非洲、南美、东南亚等新兴海外市场，依托新兴经济体消费升级红利，挖掘增量市场空间，对冲传统市场下滑风险；另一方面，持续优化产品结构，基于不同区域市场的准入标准与消费偏好，推行差异化产品生产与品控方案。针对高标准市场强化质量合规管控，适配当地准入体系；针对价格敏感型市场优化生产流程、压降生产成本，全方位提升产品国际适配性与市场竞争力。
行业总结与未来发展展望
综合2026年上半年海关贸易数据，我国鸡肉进出口行业呈现“进口收缩、出口扩容”的结构性分化特征。进口端整体规模大幅下滑，国内产业自给能力显著增强，进口来源格局稳定、产品品类高度集中；出口端实现爆发式增长，屡创历史新高，但同时面临外部贸易政策、物流通道等不确定性风险，行业正通过多元化市场布局对冲外部压力。
展望行业后续发展，国内肉鸡产业规模化、智能化升级进程将持续推进，鸡肉产能稳定性将进一步提升，行业进口依存度有望维持低位，自主供给体系将更加完善。出口层面，尽管外部国际贸易环境仍存在不确定性，但依托产业成熟的生产体系、持续优化的产品结构与日趋完善的海外多元市场布局，我国鸡肉出口规模有望保持稳步增长态势。未来国产鸡肉产业的国际市场地位将持续提升，在全球鸡肉贸易体系中的影响力与话语权将进一步增强。
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