江苏家禽科学研究所王克华研究员:地方鸡蛋的主选性状应为蛋壳强度、暗斑、
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第十二届亚太家禽大会圆满落幕,江苏家禽科学研究所王克华研究员在大会上指出:地方特色蛋鸡育种的关注性状在于产肉性状(成年体重),繁殖性状(产蛋数、蛋重、受精率、孵化率),蛋品质(蛋形、暗斑、蛋壳颜色、蛋壳强度、HU单位、蛋黄比率)以及其他性状(成活率、饲料转化率、自别雌雄、群居适应性、粪便含水率蛋黄膜张力)等。此外,地方鸡的蛋多为浅褐壳、绿壳,暗斑率高,中后期蛋壳品质下降快,存在畸形、裂纹、褐色斑点等,因而其主选性状应为蛋壳强度、暗斑、蛋黄比率等。
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