近日,受寒潮天气影响,国内南北地区气温陡降,在北方地区,最高气温普遍不足0℃,南方地区迎来今冬初雪的地区也越来越多,即便在西南以及华南地区,气温与此之前也是“大相径庭”!受寒潮降温天气影响,恰逢冬至节气临近,国内消费市场逐步进入旺季,但是,受畜禽养殖方面基本面不同,价格走势明显分化!其中,在生猪市场,猪价“插翅涨”,市场开启旺季反弹的节奏,而在鸡蛋市场,蛋价“透心凉”,价格连创阶段性新低!具体分析如下:
在生猪市场,据机构数据分析,12月19日,猪价由跌入涨,价格重心窄幅回升,全国外三元瘦肉型生猪报价涨至14.46元/公斤,环比昨日上调0.06元,猪价上涨范围大幅增多,在全国主流7个生猪产区,其中,东北、华北、西北、华东以及华中地区,猪价呈现全线上涨的走势,仅有西南以及两广地区,猪价以震荡下行为主!
目前,猪价上涨支撑转强,一方面,国内屠企下游订单增多,受生猪价格较低,屠宰场有明显提前备货的积极性,国内样本屠企开工率回升至38.8%左右,开工率连创年内的高点,屠企日增屠宰量大幅提升,对于猪源的采购情绪也明显增加!尤其是,临近冬至,南方猪肉腌腊利好兑现,生鲜猪肉走货也将达到阶段性的高点,市场看涨情绪偏强!
另一方面,养殖端挺价信心增加!受猪肉消费旺季到来,北方地区,猪场疫病风险减弱,养殖端惜售情绪升温,社会面生猪流通减少,集团化猪企控量抬价的心态转强,屠宰场顺利收猪的难度陡增,提价现象也逐步增多!
因此,在消费利好支撑下,养殖端悲观心态减弱,看涨信心陡增,叠加,冬至、元旦假期临近,节日效应逐步显现,市场利好支撑增加,猪价呈现“翘尾”的走势!个人认为,短期内,生猪市场或将维持重心上移的基本面,猪价的高点或将出现在12月25日前后,部分机构认为,生猪均价有望涨至16~17元/公斤!
在鸡蛋市场,近期,受雨雪降温的天气影响,流通环节鸡蛋库存水平居高不下,下游需求跟进缓慢,市场新增订单偏少,贸易商谨慎拿货,主流消费市场多以清库存为主!叠加,电商走货表现低迷,食品企业缺乏集中备货的心态,鸡蛋市场成交低迷,价格呈现超预期下跌的走势!
据机构数据分析,目前,国内产销方面,产区鸡蛋报价4.06元/斤,销区价格在4.21元/斤,相比上周五累计下调0.12~0.14元/斤,产区报价相比月初,降幅高达11.9%,同比降幅在21%左右!
蛋价承压下调,一方面,受11月下旬,猪价出现“翘尾”的走势,养殖端产能淘汰积极性减弱,老鸡淘汰节奏放缓,鸡蛋产能逐步增加,尤其是,12月份新开产蛋鸡环比或将增长7%以上,鸡蛋产量大幅提升,库存水平也明显增加,市场消耗相对缓慢,价格呈现超预期下调的走势!
另一方面,12月份,鸡蛋消费迟迟难以好转,由于猪肉价格较低,牛羊肉价格同比有较大的降幅,水产市场供应充足,禽肉价格相对低迷,鸡蛋消费替代的心态偏强,“双12”方面,市场备货需求不佳,餐饮行业萎靡,家庭消费缺乏实质利好,这也造成流通环节鸡蛋库存水平居高!
因此,在多空压力下,蛋价呈现大幅下调的走势,而近期南北地区气温偏低,鸡蛋储存不易,受冻现象增多,这也将影响鸡蛋的品质,蛋价或将延续偏弱的走势,进入月末,在节日利好支撑下,下游市场或有逢低建库的需求,蛋价有望止跌回暖!
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