1月4日中国外三元猪价格下跌

　　2024年1月3日，中国主流市场外三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.49元每公斤，相比昨天下跌0.24%。市场供应压力仍存，而需求表现偏弱，腌腊、灌肠高峰期已过，屠企订单减少，开工率下滑，压价情绪再起，供需博弈，猪价继续窄幅下调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月3日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月4日中国内三元猪价格下跌

　　2024年1月3日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为14.09元/公斤，相比昨天下跌0.49%。市场供应压力仍存，而需求表现偏弱，腌腊、灌肠高峰期已过，屠企订单减少，开工率下滑，压价情绪再起，供需博弈，猪价继续窄幅下调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月3日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

　　2024年1月3日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为13.72元每公斤，相比昨天下跌0.27%。市场供应压力仍存，而需求表现偏弱，腌腊、灌肠高峰期已过，屠企订单减少，开工率下滑，压价情绪再起，供需博弈，猪价继续窄幅下调。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2024年1月3日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2024年1月4日中国商品大猪市场行情综述

　　2024年1月3日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价14.38元每公斤，相比昨天下跌0.29%。市场供应压力仍存，而需求表现偏弱，腌腊、灌肠高峰期已过，屠企订单减少，开工率下滑，压价情绪再起，供需博弈，猪价继续窄幅下调。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均14.49元每公斤，相比昨天下跌0.24%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价14.09元每公斤，相比昨天下跌0.49%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价13.72元每公斤，相比昨天下跌0.27%。

图表：2024年1月3日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2024年1月4日中国仔猪价格统计

图表：2024年1月3日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤):

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

刚涨又跌！猪价深陷“泥潭”，春节前要“一跌不起”？

　　【导读】元旦假期刚过，国内生猪市场再起波澜，猪价深陷“泥潭”，市场呈现刚涨又跌的表现，而据机构分析，阶段性生猪市场面临供强需弱的压力，价格或将以偏弱调整为主，那么，春节前，猪价要“一跌不起”？具体分析来了！

　　据了解，进入元月份，国内猪肉集中腌腊也逐步进入尾声，此前，西南地区腌腊集中，生猪价格短暂上涨8.6%，但是，受限于养殖端中大猪存栏水平较高，北方猪源集中外调，南方市场受外调大猪“井喷”，价格逐步下调，标肥价差不断收窄，这也造成标猪行情承压，旺季猪价上涨不及预期！而元旦假期，消费跟进较差，猪肉需求缺乏增量，屠宰场开工率逐步下调，虽然，养殖端出栏压力略有减弱，但是，在供需博弈下，市场供强需弱的态势依然明显，国内猪价呈现偏弱运行的走势！

　　据机构数据分析，1月4日，全国外三元瘦肉型生猪价格出栏均价在14.03元/公斤，环比昨日下降0.02元，猪价延续波动走低的局面，市场购销僵持的态势较为突出，一方面，猪肉消费转弱，屠宰场开工率逐步下调，日均屠宰量减少，收猪规模也有所下调；另一方面，养殖端出栏情绪分化，标猪认价出栏情绪不高，但是，中大猪出栏相对积极，尤其是，北方地区大猪出栏心态较浓，屠企收猪顺畅，压价现象较为明显！

　　因此，基于阶段性购销呈现“双减”的局面，猪价以弱稳调整为主，从国内分区市场来看，在全国重点监测的28个地区，其中，安徽、河南、山西、川渝地区，猪价上涨0.05~0.25元，在山东、湖北、湖南、广西、京津、内蒙、黑吉辽、新疆以及甘肃地区，猪价下跌0.05~0.15元。全国生猪出栏均价与广西地区14.05元/公斤相近，全国各省市猪价徘徊在12.45~15.25元/公斤，其中，黑吉辽地区报价在13.4~13.65元/公斤，在川渝市场报价13.9~14元/公斤，江浙地区报价在15~15.25元，两广地区报价在14.05~14.75元/公斤！

　　目前，国内消费需求缺乏实质利好，尤其是，元旦假期后，居民家庭消费支撑转弱，南方腌腊需求进一步下滑，屠宰场开工率大幅回落，相比此前的高点降幅在4~5个百分点左右，屠宰场缩量开工，但是，由于南北地区养殖户出栏情绪分化，屠企面临猪源采购难易不同！

　　北方市场，散户猪场中小标猪观望情绪较浓，惜售挺价现象尚存，但是，中大猪出栏相对宽松，屠宰场停计划现象依然明显，本地消费需求较差，部分屠企外调猪源难度较高，价格以偏弱为主！但是，在西南以及中部、东部地区，部分省区受散户惜售挺价，外省调入生猪减量，本地规模猪企有一定控量卡价的现象，猪价以弱稳为主，部分地区，屠宰场有小幅涨价收猪的现象！

　　如今，猪价低位拉扯，价格深陷“泥潭”，短期内，受养殖端情绪变化，猪价或将呈现忽涨忽跌的局面，价格缺乏明显的走势，市场以震荡偏弱为主！而对于春节前猪价的前景，个人认为，市场或将以“先弱后强”为主，元月中下旬前，猪价走势偏弱，价格或将横盘7元/斤，上下呈现窄幅拉扯的走势。进入中下旬后，随着腊月消费需求回暖，居民返乡过年现象增多，备至年货需求增加，猪价或将以波动走强为主，尤其是，进入腊月二十三前后，随着下游市场年前集中备货，屠企开工率或将大幅上调，猪价或将触及阶段性高点，部分机构认为，猪价或将涨至15.5元/公斤上下！

猪价“2连降”，生猪购销节奏“双减”

　　【导读】元旦假期后，市场看跌情绪转强，消费需求陆续转差，但是，由于月初生猪供应压力不大，散户以及规模猪企出栏节奏一般，生猪购销节奏“双减”，猪价延续波动偏弱的走势，不过，降幅相对有限，购销谨慎情绪偏强，短期内猪价或将进入“底部摩擦”的阶段！

　　从市场数据了解，受屠企收猪难易分化，猪价呈现窄幅弱稳的表现，1月4日，全国标猪出栏平均价在14.03元/公斤，环比昨日下降0.02元，猪价迎来“2连降”，国内市场以大稳小动为主，部分地区，猪价略有小幅反弹的表现！

　　目前，全国重点监测的7个生猪产区，在可监测的28个地区中，猪价涨跌呈现出“5涨12跌11平”的走势，猪价稳中下调，其中，下跌集中地区在东北以及华北地区，华中以及西北地区猪价略有下调，降价幅度普遍在0.05~0.15元，而在川渝、河南、安徽、山西等地，猪价小幅上调0.05~0.25元！目前，黑龙江报价13.4元/公斤，河北报价14.3元/公斤，山东报价14.8元/公斤，浙江报价15.25元/公斤，四川报价14元/公斤，河南报价14.35元/公斤……

　　从各省市猪价实时数据分析，1月4日，猪价上涨承压，价格以横盘偏弱为主，目前，生猪购销节奏“双减”，价格缺乏明显的方向性，短期内，猪价大概率以横盘低位为主！

　　一方面，在生猪供应端，元月初，养殖端出栏恐慌心态减弱，尤其是，距离春节尚有月余的时间，散户以及规模猪企标猪出栏节奏谨慎，抵触降价的情绪尚存，但是，部分地区受猪场疫病影响，中大猪出栏较为积极，屠宰场采购难度略有分化！

　　另一方面，在需求跟进方面，由于冬至、元旦期间，猪肉腌腊需求逐步减弱，南方地区猪肉供应相对宽松，家庭制作腊货的现象逐步减少，而居民家庭消费意愿一般，受经济环境以及替代消费较为普遍，猪肉销量逐步下调，屠宰场开工率也不断降低，屠宰场日均屠宰量有明显的减少！

　　因此，在市场多空博弈下，目前，生猪价格维持窄幅下跌的走势，而对于猪价前景，个人认为，元月上旬，猪价以“易跌难涨”为主，毕竟，标肥价差逐步倒挂，养殖端大猪出栏恐慌心态尚存，屠宰场或有一定“屠牛”的现象，大猪价格偏弱，或将倒逼标猪价格下调！

　　不过，进入元月中旬后，随着腊月到来，返乡过年现象增多，居民走亲访友现象增多，餐饮以及团膳消费增加，猪肉需求或将缓慢回升，而养殖端看涨情绪转浓，压栏待涨的情绪或将增加，猪价或将呈现波动偏强的走势，进入元月底，随着春节假期在即，屠宰场节前备货需求陡增，开工率或将大幅增加，生鲜猪肉消费也明显改善，猪价或将触及月内的高点！

　　但是，理性来看，生猪以及猪肉供应月内维持宽松的局面，而年前市场备货仍有旺季不旺的风险，预计，年末猪价上涨的空间有限，提醒大家在强预期与弱现实下，年前猪价不宜过度“看高”！

猪价陡然下行，价格跌回“原价”，要报复性下跌？

　　元旦假期稍纵即逝，国内生猪市场回归正轨，由于节后消费需求转差，屠企开工率大幅下调，收猪节奏也逐步放缓，日均屠宰量也大幅下调，而养殖端顺势出栏增多，受需求承压，部分头部猪企正常出栏面临压力，猪价陡然下行，价格跌回“原价”，那么，市场发生了啥?猪价要报复性下跌?具体分析如下：

　　从市场反馈了解，2024年1月3日，全国外三元生猪价格下跌0.07元，屠企报价跌至14.05元/公斤，猪价跌回“原价”，价格降至元旦前的水平，国内南北市场，大部“飘绿”，东北、华北、西北以及华东、华中地区，主流屠企报价下跌0.05~0.3元/公斤，仅有新疆以及贵州零星地区猪价上涨0.05~0.1元，市场呈现“由涨入跌”的态势!

　　其中，在全国市场1月3日，生猪出栏均价与山西地区14.05元/公斤水平一致，南北市场生猪报价普遍在12.55~15.25元/公斤，其中，上海、浙江、江苏地区猪价处于高位，价格跌至15~15.25元/公斤，新疆以及云南报价在12.55~13元/公斤!在传统高低市场，目前，黑吉辽地区，生猪报价跌至13.45~13.8元/公斤，在南方高价地区，目前，江浙市场报价在15~15.25元，两广地区报价在14.1~14.75元，川渝报价跌至13.65~13.8元/公斤。南北部分地区，猪价倒挂现象依然存在，西南腌腊告一段落，猪价表现不及预期!

　　目前，生猪价格窄幅下挫，价格呈现偏弱调整的走势，具体分析如下：

　　其一，屠企开工率大幅下调，从机构数据分析，目前，样本屠宰场开工率降至37.09%，相比此前40.85%，屠企开工率大幅下降近4个百分点!屠宰场开工率走低，一方面，由于元旦假期后，居民家庭消费惯性回落，餐饮消费刚需转差;另一方面，南方地区腌腊需求进入尾声，市场猪肉消费缺乏增量!受此因素影响，屠宰场下游订单锐减，市场多以库存消耗为主，屠宰场日均屠宰量大幅下调，收猪规模也明显降低!

　　其二，养殖端出栏仍较积极。在生猪供应方面，虽然，目前养殖端出栏相比12月末略有减量，但是，由于需求跟进也逐步转弱，生猪供应仍维持宽松的局面!尤其是，受养殖端看涨情绪转弱，认价出栏相对积极，部分规模猪企有明显增量出栏的现象，但是，受限于社会面生猪供应宽松，规模猪企面临一定出栏的难度，其中，河南大厂降价3毛出栏，多地规模猪企内卷现象依然明显!

　　因此，受限于阶段性需求转差，养殖端出栏相对充足，猪价承压走低，价格跌回元旦前的水平，那么，猪价要报复性下跌?

　　个人认为，春节前，屠企以及下游集中备货，猪价仍有一轮上涨的预期!但是，在此之前，猪价或将以震荡偏弱为主，然而，由于生猪价格处于阶段性低位，均价即将跌破7元/斤，养殖端以及规模猪企出栏节奏多变，受情绪的变化，猪价走势或将低位拉扯，价格缺乏报复性下跌的走势，市场或将以“磨底”态势为主!

　　从基层最新反馈分析，目前，北方地区，养殖端认亏出栏心态有所减弱，散户猪场有一定挺价的心态，而华东以及华中地区散户猪场出栏压力不大，本地规模猪企有一定缩量出栏的现象，预计，猪价缺乏进一步下跌的支撑，价格或将出现弱稳的局面，中部以及东部地区，猪价不乏止跌上涨的现象!

　　因此，基于市场多空博弈，虽然，目前，生猪市场基本面偏差，但是，由于养殖端扛价心态尚存，猪价下跌空间有限，价格不具备出现大起大落的表现，市场短期内或将以弱稳为主!