大连绿雪：未来将加速推进鸡蛋壳粉的产业化应用

　　近日，由大连绿雪蛋品发展有限公司牵头申报的团体标准《普通食品配料鸡蛋壳粉》，T/ACCEM605-2025顺利通过评审并正式发布。

 

 

　　作为蛋品加工行业的领先企业，大连绿雪蛋品每天在生产过程中产生大量鸡蛋壳。公司立足科技创新，深入挖掘鸡蛋壳的潜在价值——其富含钙质等有益矿物质，经科学处理后可作为天然钙源应用于食品、保健品等领域。此次制定的团体标准严格规范了鸡蛋壳粉的原料筛选、加工工艺、营养成分及安全指标，为产品合规进入食品产业链提供了权威依据。 

 

　　“标准的通过不仅是企业技术实力的体现，更是对‘变废为宝’循环经济理念的践行。”大连绿雪蛋品负责人表示，未来公司将加速推进鸡蛋壳粉的产业化应用，同时探索与烘焙、营养强化剂等行业的合作，推动全产业链绿色升级。

 

　　此次团体标准的落地，不仅填补了行业空白，也为全国蛋品加工企业废弃物高值化利用提供了可复制的技术路径。大连绿雪蛋品将持续以创新驱动发展，助力“双碳”目标实现，守护舌尖安全与生态环保的双重责任。