11月6日中国外三元猪价格下跌

　　2025年11月5日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为12.08元/公斤，较昨日价格下跌1.28%。头部猪企 11 月出栏计划增加，前期入场的二次育肥猪源集中上市，进一步加剧了市场供应压力。尽管进入 11 月传统消费旺季，但终端需求表现疲软。预计11月份期间出栏大猪交易价格有阶段性回落整理机会存在以回吐10月下半月以来的过快涨幅，而当下二育需求的增加也在提高12月及1月份的市场风险。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月5日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月6日中国内三元猪价格下跌

　　2025年11月5日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为11.68元/公斤，较昨天价格下跌1.61%。头部猪企 11 月出栏计划增加，前期入场的二次育肥猪源集中上市，进一步加剧了市场供应压力。尽管进入 11 月传统消费旺季，但终端需求表现疲软。预计11月份期间出栏大猪交易价格有阶段性回落整理机会存在以回吐10月下半月以来的过快涨幅，而当下二育需求的增加也在提高12月及1月份的市场风险。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月5日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月6日中国土杂猪价格下跌

　　2025年11月5日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为11.31元每公斤，较昨天价格下跌1.39%。头部猪企 11 月出栏计划增加，前期入场的二次育肥猪源集中上市，进一步加剧了市场供应压力。尽管进入 11 月传统消费旺季，但终端需求表现疲软。预计11月份期间出栏大猪交易价格有阶段性回落整理机会存在以回吐10月下半月以来的过快涨幅，而当下二育需求的增加也在提高12月及1月份的市场风险。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月5日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年11月6日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年11月5日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价11.97元每公斤，较昨日价格下跌1.35%。头部猪企 11 月出栏计划增加，前期入场的二次育肥猪源集中上市，进一步加剧了市场供应压力。尽管进入 11 月传统消费旺季，但终端需求表现疲软。预计11月份期间出栏大猪交易价格有阶段性回落整理机会存在以回吐10月下半月以来的过快涨幅，而当下二育需求的增加也在提高12月及1月份的市场风险。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.08元每公斤，较昨天价格下跌1.28%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.68元每公斤，较昨天价格上涨1.61%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.31元每公斤，较昨天价格下跌1.39%。

图表：2025年11月5日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年11月6日中国仔猪价格统计

图表：2025年11月5日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

跌猛了，猪价下跌“猛抬头”！

　　近期，国内生猪市场，猪价恢复下降的走势！虽然，此前，10月中下旬，国内猪价呈现“拉涨”的走势，基于气温下降带动季节性猪肉需求回暖，中大猪采购积极性回升，肥猪价格持续走强，带动养殖端压栏增重情绪，且，受二次育肥对于中大猪前景乐观，对于南方腌腊周期看涨信心偏强，二育逢低入场积极性提升，在集中补栏标猪操作下，猪价重心上移，国内外三元生猪报价涨至12.62元/公斤，阶段性猪价大涨14.7%！

　　然而，由于短暂猪价偏强后，二育支撑逐步减弱，且，消费需求缺乏持续支撑，鲜品猪肉购销转弱，养殖端挺价 松动，逢高出栏增多，生猪供需节奏再次变化，市场恢复供强需弱的局面，猪价呈现逆势下跌的走势！短短几日，国内标猪报价再次跌破12元/公斤，市场呈现断崖下跌的走势！

　　从机构数据分析，在供应方面，国内主流机构调研显示，11月份，规模以上猪企出栏或下降！其中，钢联预估11月份出栏计划下降2.54%，减至1390.47万头；卓创预估11月份头部猪企出栏下降4.95%，减至2043.42万头；涌益数据监控显示，11月份规模猪企出栏计划2666万头，环比减少3.27%！

　　从出栏计划来看，11月份，生猪供应压力略有减轻，这对于猪价存在一定支撑！但是，理性来看，本月头部猪企出栏水平仍处于高位，且，天气转凉，养殖端压栏增重增多，生猪出栏均重增加，这也影响供应水平，实际对市场存在压力！

　　从需求分析，进入11月份，一方面，二次育肥支撑转弱，前期二育入场增加，但是，11月初二育积极性减弱，对于标猪承接能力下降；另一方面，11月初，猪肉购销缺乏利好，家庭需求增量有限，且，气温下降抑制户外就餐，鲜品猪肉购销冷清，主流屠企受毛白价差不足，入库缺乏继续，消费对于猪价支撑略显不足！

　　因此，基于市场供需博弈，叠加，11月初，养殖端出栏节奏恢复，多元主体集中认卖增多，供应压力较大，南北主流屠宰场顺利采购难度减弱，二育对于市场标猪截留影响减退，供强需弱下，猪价承压下跌！

　　从数据分析，受屠宰场调价，预计，11月6日，外三元标猪报价在11.92元/公斤，下降0.16元，后市关注生猪购销节奏的变化，尤其是，猪价重心下移，养殖端出栏情绪的变化，理性来看，短暂猪价下跌后，受情绪引导，价格仍有偏强的机会！

跌不停！猪价“断崖”下跌！

　　时光荏苒，进入11月初，在国内生猪市场，10月份，猪价呈现“过山车”的走势，屠企报价冲低反弹，月末，标猪报价回升至12.62元/公斤，猪价累计上涨近14.7%！

　　从机构分析了解，10月份，生猪市场，前期价格下挫，受产能趋势过剩，市场悲观情绪弥漫，且，在政策性去产能以及区域生猪调运受限等因素下，市场集中出栏，加剧了猪价显著下降的走势，标猪触底11元/公斤！但是，进入中下旬后，随着市场扛价情绪升温，二育支撑转强，且，标肥价差走扩，多元利好兑现，猪价呈现逆势偏强的走势！不过，理性来看，10月份，生猪存栏结构分歧明显，市场阶段性面临标猪过剩以及中大猪偏紧的局面，受此影响，在季节性猪肉购销支撑转强，二育入场等因素下，月末，国内标肥价差扩大至0.7~0.8元/公斤！

　　然而，从生猪产能变化分析，9月末国内母猪存栏在4035万头，超正常保有量3.5%，虽然，母猪存栏处于绿色合理区间，但是，由于母猪生产效率大幅提升，国内PSY均值从此前20头增加至24头，部分头部猪企PSY达到28~29头，这也意味着实际产能存在过剩的压力！

　　从机构调研显示，基于5月份国内断奶仔猪环比增加2%，按照育肥周期6个月计算，11月份，标猪供应水平环比或进一步增加！不过，由于10月份，主流头部猪企出现超卖现象，机构调研，10月份样本规模以上猪企出栏计划完成1426.71万头，完成率高达106.5%，11月规模猪企出栏计划略有减少，计划出栏水平在1390.47万头，环比下降近2.5%，但是，出栏水平仍处于较高的阶段，产能过剩压力依然存在！

　　从需求来看，进入11月份，随着天气进一步转冷，北方地区陆续入冬，气温下降或进一步带动猪肉购销的水平，居民补冬积极性或逐步提升，下游市场购销节奏改善，屠宰场订单量也将增加，开工率也稳固增加！然而，实际来看，由于国内人口老龄化程度逐步加深，肉类消费主力减少，且，受饮食习惯的变化，居民替代消费现象增多，尤其是，当前鸡蛋以及禽肉价格低廉，这或将抑制鲜品猪肉购销的积极性！

　　从生猪购销现状来看，目前，市场看涨情绪松动，养殖端出栏节奏加快，尤其是，集团猪企增量出栏，而需求跟进提振乏力，南北地区，二育阶段性入场减少，供强需弱基本面下，猪价承压下跌！