肉鸡市场行情：屠宰企业收供难度仍存，毛鸡价格上行（20251212-1218）

本周白羽肉鸡鸡苗周度均价3.54元/羽，与上周均价相比，上涨0.02元/羽，涨幅0.57%。

周内国内白羽肉鸡苗价格持稳运行，周均价环比微涨。周内孵化场出苗量增幅有限，养殖户补栏年前最后一批毛鸡积极性较好，苗市需求表现尚可，孵化场按计划排苗，苗价持稳运行。虽孵化场计划尚可，但由于毛鸡养殖难度较大，养殖户抵触苗价上涨，孵化场暂无涨价意向，使得周内苗价持稳运行。

本周全国主产区白羽肉鸡周度均价3.62元/斤，与上周均价相比，上涨0.04元/斤，涨幅1.12%。

本周毛鸡均价虽环比上涨，但周内山东及辽宁主产区报价维持稳定，山东市场持续存在报价基础上加价收购操作。供应方面，季节性原因导致养殖难度偏大，养殖成活率低，且出栏肉鸡均重普降，提前出栏透支后续鸡源供应，需求方面受鸡源偏紧拉动，加之需求提升，产品走货尚可，企业按需收购，供需双面提振下，报价虽保持稳定，但山东等风向标市场毛鸡主流成交价格略有上行，且周末期出现报价稳定基础上加价0.07-0.10元/斤收购操作，为下周鸡价走高奠定上行基础。

本周白羽肉鸡产品综合售价均上涨，其中板冻大胸周度均价8.71元/公斤，与上周均价相比，上涨0.61元/公斤，涨幅7.53%；大规格琵琶腿周度均价8.56元/公斤，与上周均价相比，上涨0.10元/公斤，涨幅1.22%。

周内经销商按需补货，批市类产品走货稳定，琵琶腿、鸡爪、翅中等产品价格微涨。鸡胸类产品受出口订单提振，出货顺畅，厂家鸡胸库存偏低，鸡胸类产品价格持续走高。

本周国内817小白鸡鸡苗周度均价0.84元/羽，与上周均价持平。

本周鸡苗市场先稳后涨运行，均价环比稳定。本周市场鸡苗供应量稍增，但总量仍不大，周内毛鸡价格走强，养殖端补栏心态有所提升，叠加近期补栏正值年前最后一批毛鸡，鸡苗需求尚可，临近周末期苗价上涨，均价环比持平。

本周3.0-3.5斤817小白鸡周度均价3.83元/斤，与上周均价相比，上涨0.16元/斤，涨幅4.36%。

本周毛鸡市场偏强运行，均价较上周上涨。本周北方市场大规格毛鸡供应偏紧，供应面对市场支撑作用较强，周内鸡价频频走高；南方市场受北方价涨提振，毛鸡价格亦有上涨表现。整体来看本周毛鸡价涨主要受供应面驱动，毛鸡均价环比走高。

白羽肉鸡及分割产品：预计未来一周全国肉鸡价格或上涨。下周鸡源供应缺口或较本周继续增加，产品市场价格虽上涨，但涨幅不及屠宰成本涨幅，宰杀利润空间较小，需求存在一定抑制，但考虑当前山东等地区报价基础上多有加价收购毛鸡操作，且加价力度最高在1毛左右，受此影响，下周鸡价或小涨。

12月底鸡源供应延续偏紧，但产品市场持续上涨动力或不足，企业宰杀利润有限，成本压力大或制约鸡价上涨，预计鸡价或涨后走稳。元旦假期部分企业放假，需求有限，毛鸡出栏或略有恢复，鸡价或微降。预计未来三周鸡价或呈先涨后稳再微降走势。

短期内毛鸡价格或微涨，经销商补货积极性较前期或有好转，加之鸡胸、翅中等产品库存偏低，预计下周产品价格整体走高。12月末经销商及食品企业高价补货积极性不高，产品价格或涨后趋稳运行。

次年1月上旬，伴随产品库存略有提升，产品产量恢复性增加。而出口鸡胸新订单受原料成本较高影响，出口订单或较前期有所下降，预计产品价格整体回落，但回落空间有限。

817小白鸡鸡苗：近期市场苗量稍增，毛鸡价涨一定程度拉动养殖端补栏积极性，苗价或涨后趋稳运行，预计下周鸡苗均价环比上涨。

12月底至1月初，养殖端补栏年前最后一批毛鸡，届时补栏积极性或提升，需求面利多市场，苗市交投活跃度进一步提升，鸡苗价格或上行。预计未来三周817小白鸡苗价格呈先稳后涨走势。

817小白鸡：近期产品走货一般，屠宰企业面对成本提升收购热情表现不佳，但市场反馈短期大规格毛鸡供应仍相对有限，进入下旬毛鸡理论供应增多，届时供应面对市场带来的支撑作用或下降，高价市场鸡价届时或走低，预计下周毛鸡价格先涨后落，毛鸡均价环比上涨。

12月底至1月初，食品加工企业备货需求或提升，屠宰企业收购积极性受带动，届时毛鸡价格或上涨。（密切关注替代品价格以及气温变化）