白羽肉鸡行业藏着个大信号—2026年鸡肉价格大概率要开启上涨模式了！

核心逻辑很明确：祖代种鸡进口量同比大降超10%，再叠加法国禽流感的持续冲击，供给端已经出现明显收缩。而随着猪肉价格回升、餐饮消费复苏，需求端还在持续发力。一紧一松之间，整个白羽肉鸡产业链的景气度都要往上走，养殖户、行业从业者可得盯紧了！

为什么说2026年鸡肉要涨？两大核心因素定调

鸡肉价格涨跌，核心看供给。而当前白羽肉鸡的供给端，正遭遇“双重挤压”，收缩趋势已经很明显。

1. 祖代引种量大降10%，供给缺口已埋下伏笔

白羽肉鸡的生产链条是“祖代→父母代→商品代”，祖代种鸡的数量直接决定了后续14个月左右的市场供给。根据行业最新数据，2025年全国祖代白羽肉种鸡进口量同比下降超10%，这是近年来少有的大幅下滑。

背后原因主要是年初美国禽流感导致引种中断，直到3月才转向法国重启引种。而国内最大的引种企业益生股份，2025年全年引种26.6万套，占全国进口量的四成以上，但即便如此，也没能填补行业整体的引种缺口。

更关键的是，祖代引种的缺口已经开始向父母代传导。目前益生股份等头部企业的父母代种鸡订单已经排到了2026年3月，供不应求的局面直接推高了价格——当前父母代鸡苗价格已经冲到53元/套，创了阶段性新高，较2025年初上涨超30%。

2. 法国禽流感雪上加霜，引种渠道再受挤压

好不容易把引种渠道集中到法国，结果又遭遇了禽流感冲击。2025年11月到12月，法国种鸡主产区曼恩-卢瓦尔省、阿摩尔滨海省接连爆发H5N1高致病性禽流感，其中阿摩尔滨海省还是益生股份的主要引种来源地。

受此影响，原定于2026年1月下旬的两批引种计划已经暂停，而且恢复时间未知。更麻烦的是，全球引种渠道现在很受限：美国仍在引种禁令中，新西兰等其他国家的供种能力又有限，法国几乎是唯一的稳定引种渠道。

更关键的是，海关审批时间已经延长到2-3个月，就算后续疫情缓解，引种恢复也需要时间，短期内供给紧张的格局很难改变。

结合生产周期和市场供需，2026年白羽肉鸡市场的景气度脉络已经很清晰：父母代种鸡先进入高景气周期，随后带动商品代鸡苗和鸡肉价格上涨。

1. 父母代种鸡：高景气贯穿全年，价格仍有上涨空间

当前父母代鸡苗价格已经冲到53元/套，而且订单排期充足。受祖代引种缺口和禽流感的影响，2026年父母代种鸡的供应量增长有限，而下游商品代鸡苗的需求稳定，春节后补栏需求还会逐步释放。

行业内普遍预测，2026年父母代种鸡价格会维持高位运行，甚至可能进一步攀升。对于上游种源企业来说，这是明显的盈利窗口期。

2. 鸡肉价格：下半年开启上涨，涨幅有明确预期

白羽肉鸡的生产周期约14个月，2025年祖代引种减少的影响，会在2026年下半年开始集中显现，商品代供给会出现明显收缩。再加上当前白羽肉鸡冻品库存处于合理区间，对价格的压制作用有限，为价格上涨铺路。

需求端的拉动也很关键：随着猪肉价格回升，鸡肉的替代需求会增加；2026年经济回暖预期增强，餐饮行业恢复会带动鸡肉消费增长；东南亚、中东等出口市场的需求也很稳定。

结合行业预测，2026年鸡肉价格的上涨路径很清晰：

• 商品代鸡苗：上半年价格预计3.8-4.2元/羽，下半年或突破4.5元/羽，全年均价较2025年上涨10%-15%；

• 毛鸡价格：全年均价预计9.5-10.5元/公斤，较2025年上涨8%-12%；

• 终端鸡肉产品：零售价格预计上涨5%-8%，冷冻分割鸡肉的涨幅可能高于生鲜鸡肉。

从最新行情来看，1月8日全国毛鸡价格已经趋于稳定，山东、江苏等地主流报价3.7-3.75元/斤，辽宁等地达到4.0元/斤，已经显现出企稳回升的迹象。

2025年祖代引种降10%+法国禽流感的双重冲击，已经为2026年白羽肉鸡市场的高景气度埋下伏笔。父母代种鸡先受益，下半年鸡肉价格开启上涨，整个产业链都有明确的机遇。

对于养殖户来说，关键是把握补栏时机、优选品种、理性扩产；对于行业企业来说，国产种源崛起和产业链整合是核心布局方向。