1月19日中国外三元猪价格震荡偏强

　　2026年1月18日，中国主流市场外三元大猪市场价格上涨，全国均价为12.96元/公斤，较昨日价格上涨0.69%。北方因市场降雪备货，支撑猪价上行，周末行情偏强上调。后续需警惕备货过后，订单有减少可能。南方市场猪价走高为主。近期受大猪消费支撑，带动西南，华南等地区标猪走货好转，加之受北方涨价情绪助推，周末猪价涨势明显。但是根据屠企反馈，猪价连日走高后终端跟进不足，关注市场走货及市场情绪。整体来看，中旬后，生猪出栏随着降温逐步积极，全国出栏均重继续环比下滑，持续跟进后续临近春节带来的消费端边际变化，一季度供给或仍面临较大压力。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月18日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月19日中国内三元猪价格震荡偏强

　　2026年1月18日，中国主流市场外三元大猪市场价格上涨，全国均价为12.96元/公斤，较昨日价格上涨0.69%。北方因市场降雪备货，支撑猪价上行，周末行情偏强上调。后续需警惕备货过后，订单有减少可能。南方市场猪价走高为主。近期受大猪消费支撑，带动西南，华南等地区标猪走货好转，加之受北方涨价情绪助推，周末猪价涨势明显。但是根据屠企反馈，猪价连日走高后终端跟进不足，关注市场走货及市场情绪。整体来看，中旬后，生猪出栏随着降温逐步积极，全国出栏均重继续环比下滑，持续跟进后续临近春节带来的消费端边际变化，一季度供给或仍面临较大压力。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月18日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月19日中国土杂猪价格震荡偏强

　　2026年1月18日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为12.19元每公斤，较昨天价格上涨0.73%。因市场降雪备货，支撑猪价上行，北方周末行情偏强上调。后续需警惕备货过后，订单有减少可能。南方市场猪价走高为主。近期受大猪消费支撑，带动西南，华南等地区标猪走货好转，加之受北方涨价情绪助推，周末猪价涨势明显。但是根据屠企反馈，猪价连日走高后终端跟进不足，关注市场走货及市场情绪。整体来看，中旬后，生猪出栏随着降温逐步积极，全国出栏均重继续环比下滑，持续跟进后续临近春节带来的消费端边际变化，一季度供给或仍面临较大压力。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月18日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年1月19日中国商品大猪市场行情综述

　　2026年1月18日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格上涨，全国生猪出栏加权日均价12.85每公斤，较昨日价格上涨0.65%。因市场降雪备货，支撑猪价上行，北方周末行情偏强上调。后续需警惕备货过后，订单有减少可能。南方市场猪价走高为主。近期受大猪消费支撑，带动西南，华南等地区标猪走货好转，加之受北方涨价情绪助推，周末猪价涨势明显。但是根据屠企反馈，猪价连日走高后终端跟进不足，关注市场走货及市场情绪。整体来看，中旬后，生猪出栏随着降温逐步积极，全国出栏均重继续环比下滑，持续跟进后续临近春节带来的消费端边际变化，一季度供给或仍面临较大压力。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.96元每公斤，较昨天价格上涨0.69%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.57元每公斤，较昨天价格上涨0.46%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.19元每公斤，较昨天价格上涨0.73%。

图表：2026年1月18日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年1月19日中国仔猪价格统计

图表：2026年1月18日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

火力全开，猪价上涨“涨猛了”！

 

　　进入1月中旬，国内生猪市场，猪价表现大超预期！此前，元旦后，猪价惯性回落，标猪报价短暂触底后，由于养殖端出栏压力减轻，多方主体出栏减量，虽然，节后消费惯性下降，但是，供需博弈下，猪价维持震荡走高的局面！

 

　　不过，由于需求惯性回落，标猪涨价也限制二育积极性，且，10个月前母猪存栏处于高位，本月，集团猪企存在叠加出栏的预期，主流观点认为，元月中旬，猪价面临一定震荡下跌的风险！但是，实际来看，近期，国内猪价以趋势偏强为主，尤其是，最近两日，市场火力全开，猪价涨幅呈现明显走扩的局面！具体分析如下：

 

　　从数据分析，截至目前，外三元标猪报价在12.91元/公斤，国内南北地区，猪价呈现全面上涨的走势，主流散户以及集团上涨0.2~0.3元/公斤左右！猪价上涨的逻辑分析如下：

 

　　其一，需求支撑尚可！虽然，元旦后，节日气氛减弱，南方腌腊支撑下降，屠宰场订单量有所下调，主流屠企有以销定产缩量开工现象！但是，由于当前消费仍处于季节性旺季，且，临近腊月，各地商超以及批发市场促销力度提升，居民家庭购销意愿转强，需求对于猪价存在一定利好。

 

　　其二，在二育方面，上月末，受冬至前二育集中出栏，基于标猪价格偏低，二育对于中大猪前景存在信心，市场抄底心态转强，二育积极性明显提升！不过，进入元月后，由于标猪价格重心上移，二育谨慎心态增加，但是，最近两日，部分二育受情绪影响入场心态再次转强，这也对市场标猪有一定支撑！

 

　　其三，在供应方面，由于母猪存栏变化，且，上月，多元养殖主体增量出栏，本月，生猪出栏压力减轻，机构调研规模以上猪企出栏计划减少3%！尤其是，自去年三季度后集团猪企减重增量出栏，主流头部猪企压栏积极性不高，当前，头部猪企出栏压力减轻，适重标猪认卖意愿偏弱，主流散户以及集团有扛价增重的操作，这增加了屠宰场顺利采购的难度，部分集团猪企有尝试缩量拉涨的现象！

 

　　因此，在供需博弈下，受屠宰场调价，预计，1月19日，外三元标猪报价在13.14元/公斤，环比前一日上涨0.23元，南北市场，猪价维持大部上涨走势，后市关注购销节奏的变化！