蛋价“起飞”，垂直拉涨！

　　元月即将进入下旬，近期，国内鸡蛋市场，蛋价迎来“小阳春”，价格呈现趋势偏强的走势！尤其是，最近两日，市场“供减需增”基本面下，受多方主体备货周期到来，蛋价“起飞”，市场呈现垂直拉涨的局面，国内鸡蛋价格有望创下阶段性峰值，养殖连续亏损后也将恢复盈利的局面。

　　从基层反馈分析，目前，在北京新发地市场，主流44斤筐鸡蛋到货均价涨至3.7-3.82元/斤，批发市场散称零售价格涨至4元/斤。而在鲁西南地区，目前，网友反馈，农村集市普通褐壳鸡蛋报价涨至3.8-3.85元/斤，蛋价相比月初上涨了0.6-0.8元/斤左右，市场呈现超预期上涨的走势！国内产销鸡蛋报价也回升至3.7元/斤上下……

 

　　据悉，支撑蛋价上涨的逻辑，主要受供需格局变化，市场供减需增下，养殖端挺价心态偏强，下游鸡蛋购销明显提升！

 

　　在供应方面，上月末国内产蛋鸡存栏13.44亿只，2026年1月，新开产蛋鸡受去年9月补栏鸡苗，而元旦过后国内老鸡淘汰积极性提升，淘汰日龄在484天左右，按照16个月前补栏鸡苗进行淘汰，部分机构预估，1月末，国内在产蛋鸡存栏或减少至13.34亿只，鸡蛋供应压力或减轻！

 

　　在需求方面，近期，鸡蛋购销需求逐步改善，一份，天气转凉，居民季节性消费需求进入旺季，且，受居民饮食结构变化，鸡蛋需求增加，市场购销热度转强。尤其是，随着春节日期临近，下游商超备货需求转浓，食品企业集中采购增加，鸡蛋礼盒需求也现状增加，下游市场购销转强，国内产销库存压力明显减轻，主流生产以及流通环节鸡蛋库存天数减至0.37-0.5天左右，这进一步提振市场看涨信心！

 

　　由此分析，基于供应压力减轻，需求支撑转强，春节前下游市场备货周期到来，鸡蛋购销支撑回暖，国内蛋价大幅冲高！不过，随着蛋价持续上涨，多地报价回升至4元/斤，这或将抑制市场购销积极性，下游需求承接能力或将转差，后市蛋价仍面临一定下行的压力！