湖北石首：数智赋能“金蛋”生金 50万只蛋鸡的“智能公寓”

 

在梓楠堤蛋鸡智能化养殖基地的鸡舍，蛋鸡的喂食、饮水、通风、光照……所有环节无需人工干预，全部由智能控制系统实时化、数字化调控，所有关键数据，通过传感器精准采集、动态优化，彻底告别了传统养殖“靠经验、凭感觉”的模式。

鑫盛农牧股份有限公司梓楠堤蛋鸡智能化养殖基地场长万大华说：“鸡每天蛋生出来之后，我们会给它自动化直接拉到车间里面了，再用我们这个德国MOBA的生产线，它会进行智能化深度的分选。深度分选是指把鸡蛋进行清洗、喷油后装箱，避免交叉感染和中途引起蛋品质量的问题。”

 

万大华场长口中的德国MOBA蛋品分选线，是全球蛋品加工领域的顶尖设备。在这条智能化生产线上，每一枚鸡蛋都要经历清洗杀菌、裂纹检测、重量分级、喷油装箱的全流程自动化处理。从产蛋到包装，全程数字化智能运行，杜绝了人工接触带来的污染风险。智能化以后，鸡蛋的卫生程度显著提升，全环节干净可控。更重要的是，数字化管控大幅减少了人工依赖，生产效率明显提高，精准的环境调控保障了蛋鸡产能持续稳定。

一枚鸡蛋，从“出生”到“刷脸”分选，全程都有数据记录。自动化检测筛选系统能稳定把控每一枚鸡蛋的品质。如今，这些经过智能化严选的优质鲜蛋，直接销往港澳地区的商超和餐厅，走上了千家万户的餐桌。