夏季蛋鸡精细化稳产饲养管理——营养调控

　　引言

 

　　夏季高温高湿环境会扰乱蛋鸡生理代谢，热应激直接造成采食量下滑，能量、蛋白、矿物质、维生素摄入不足，产蛋下滑、蛋壳变差、代谢病多发。饲喂操作、环境管控、抗应激措施均为营养吸收服务，精准营养调配是平稳度夏、稳产降损的核心。

 

　　一、配套饲喂操作管理

 

　　保障营养足量摄入，减少营养损耗

 

　　饲喂管理以提升采食、防止营养变质为目标，为日粮营养发挥作用打底：

 

　　1、错峰饲喂：早晚凉爽时段投料、勤匀料，高温中午减少饲喂，改为清晨补饲刺激采食；延长空槽期，坚持少喂勤添、每日净槽，避免高温高湿饲料霉变失效。

 

　　2、饮水供给：全天供应清凉洁净饮水，每3小时巡查水线水压，保证电解质、功能性营养添加剂均匀摄取。

 

　　3、提升采食时长：夜间适度补光，弥补白天高温采食量不足，保障全天营养摄入总量达标。

 

　　4、应激营养急救：鸡群出现张口喘气、冠髯发绀等重度热应激时，喷淋降温后投喂电解质水，快速补充流失矿物营养；错峰捡蛋，减少惊扰引发额外营养消耗。

 

　　二、夏季蛋鸡日粮精准营养调整方案

 

　　针对热应激代谢特点优化日粮配比，全方位平衡各类营养，配套功能性添加剂：

 

　　1、能量营养：提升油脂添加，弥补采食缺口

 

　　高温采食量降低，机体能量摄入不足，日粮添加1％～2％优质油脂提升代谢能，避免鸡体分解自身蛋白供能，稳定产蛋性能。

 

　　2、蛋白营养：降低粗蛋白水平，重点平衡氨基酸

 

　　不提高豆粕用量增加粗蛋白，过量蛋白会加重肝肾负担，诱发痛风、脂肪肝、肠道过料拉稀；维持合理粗蛋白基础，定向补充赖氨酸、蛋氨酸，依靠均衡氨基酸满足产蛋蛋白需求，降低脏器代谢压力。

 

　　3、矿物质营养：钙磷协同调节，兼顾酸碱平衡

 

　　优化钙供给：调节日粮钙磷比例，不在饲料中一次性大量添加石粉；下午4点后投喂粗颗粒石粉，延长夜间钙吸收时间，搭配维生素D3、K2提升钙沉积效率，改善蛋壳质量。

 

　　纠正热应激碱中毒：饲料添加0.3％～0.5％碳酸氢钠，饮水添加0.2％～0.3％小苏打，缓解热应激引发的呼吸性碱中毒，从根源解决软壳蛋、薄壳蛋问题。

 

　　补充多种维生素、复合电解质，弥补高温下机体流失矿物元素，维持生理渗透压稳定。

 

　　4、粗纤维营养：保留麸皮，不可刻意削减

 

　　日粮维持适宜粗纤维含量，保留麸皮等粗纤维原料；粗纤维可充盈嗉囊、加速肠道蠕动、稳定肠道菌群，辅助脂肪代谢，降低积食拉稀、脂肪肝发病概率。

 

　　5、维生素与抗应激营养添加剂

 

　　每吨饲料添加200～300g维生素C，搭配藿香薄荷提取物、γ－氨基丁酸等抗应激营养制剂，缓解高温氧化损伤，提升鸡群耐热能力；各类添加剂按需针对性添加，禁止随意叠加混用，防止成分拮抗、蓄积中毒。

 

　　三、伏天高温高湿四大营养误区

 

　　高温高湿下养殖户容易在营养调配中出现以下操作误区，直接破坏鸡群健康与产蛋性能：

 

　　误区1：产蛋下降盲目提高粗蛋白，忽视氨基酸平衡

 

　　错误危害：单纯增加豆粕提升粗蛋白，过量蛋白代谢易产生大量尿酸，进而加重肝肾负担，诱发痛风、脂肪肝；未被吸收的蛋白在肠道发酵，可造成拉稀、过料，大幅降低饲料营养利用率。

 

　　正确营养方案：核心思路为补能量、调氨基酸，添加1％～2％油脂补充代谢能，搭配赖氨酸、蛋氨酸平衡氨基酸，兼顾产蛋需求与鸡体脏器健康。

 

　　误区2：蛋壳品质变差盲目猛补钙，忽略协同吸收与酸碱调节

 

　　错误危害：蛋壳变差其根本诱因在于热应激引发的呼吸性碱中毒，单纯大量添加石粉会打乱钙磷配比，加重肾脏代谢负担，诱发痛风，无法有效改善蛋壳。

 

　　正确营养方案：分时段投喂粗颗粒石粉，搭配VD3、VK2促进钙沉积；饮水添加小苏打调节体内酸碱平衡，双途径改善蛋壳质量。

 

　　误区3：追求高产刻意降低日粮粗纤维，减少麸皮使用

 

　　错误危害：粗纤维不足会造成肠道蠕动缓慢、菌群失衡，出现积食、顽固性拉稀；同时阻碍体内脂肪代谢，显著提升脂肪肝发病风险。

 

　　正确营养方案：日粮保留合理比例麸皮等粗纤维原料，维护肠道健康，辅助脂类代谢，减少代谢类疾病造成的生产损失。

 

　　误区4：添加剂盲目叠加使用，忽视饲料防霉控毒

 

　　错误危害：多种添加剂随意混合易发生成分拮抗，降低营养功效，严重时引发中毒；高温高湿环境饲料极易霉变，霉菌毒素会持续损伤肝脏、破坏免疫系统，抵消全部营养调控效果。

 

　　正确营养方案：按需搭配功能性添加剂，杜绝无目的混配；严格执行少喂勤添、每日净槽，结块、霉变饲料直接废弃，将防霉控毒作为营养管理前置要求。

 

　　四、配套环境管控

 

　　减少热应激，降低营养无效消耗：

 

　　环境管理的作用是缓解热应激，减少鸡体额外营养之损耗，配合营养方案实现稳产：采用湿帘＋纵向通风联动模式，控制舍温≤28℃、风速≥1.5m／s；舍内湿度＞80％时加大通风、减少湿帘开启；早晚强制通风换气，及时清理粪便，降低氨气与环境湿度，避免呼吸道应激消耗机体营养，将日粮营养最大化的转化为产蛋产能。