行业关注
在审视家禽业最大的雇主名单时，我们对某些公司的入围并不意外。不过，在未来几年里，某些强劲的竞争者极有可能登上榜首。 在未来数年内，来自发展中国家的家禽生产商有望增加雇员数量。对许多发达国家而言，从长远来看，它们的雇员数量将会下降，或是因为技术应用的发[阅读全文]
编者按：中国已正式进入消费驱动型经济时代，由扩大消费来拉动内需成为促进经济增长的主导力量。作为畜牧产业中规模化、自动化程度最高的家禽产业也毫无避免地面临着如何扩大市场消费的难题。 如何破解这个难题? 面对这一轮漫长的低谷期及严重产能过剩的现状，生产型企[阅读全文]
2014年3月21日，农业部制定并出台了《全国肉鸡遗传改良计划(2014-2025)》，在肉鸡行业内引发了广泛关注。依计划所述，到2025年，将培育肉鸡新品种40个以上，自主培育品种商品代市场占有率超过60%。形成机制灵活、竞争有序的现代肉鸡种业新格局。 众所周知，中国的肉鸡[阅读全文]
5月18日，市民在杭州万寿亭农贸市场选购冷鲜家禽。 当日，杭州万寿亭农贸市场冷鲜家禽专卖区正式开张营业，这是杭州市主城区自今年2月起永久停止所有活禽交易，全面推广冷鲜家禽销售举措后在主城区农贸市场中设立的首个冷鲜家禽专卖区。该农贸市场经综合考察后，共选定[阅读全文]
最近，一道菜证明你是哪里人成为网上热门话题，众多吃货们纷纷列举家乡独特美食，比如东北的猪肉炖粉条、新疆的大盘鸡、湖南的辣椒炒肉。以猪肉为例，原产英国的大约克夏猪、原产美国的杜洛克猪等瘦肉型品种被大规模引入我国，地方猪种的生存空间不断萎缩。据湖南省畜[阅读全文]
16日，浙江省政府常务会议审议通过《浙江省活禽交易管理办法》(以下简称《办法》)。《办法》规定，设区的市城区内限制活禽交易，具体范围由各市确定并公布；限制活禽交易的区域内不得设置活禽交易市场，不得从事活禽交易活动；县(市)也可以根据禽流感等疫病防控的需要[阅读全文]
冬天在没改造过的老养猪场待半天，吸附在毛衣上的猪粪味儿好几天都消不掉，生态养殖场就不一样了，不仅没有鸡屎、猪粪臭，还节省人工、能耗，养猪场也像花园一样。5月16日，在市农委畜牧处组织的现代生态养殖现场推进会上，记者随六合、江宁、溧水、高淳、浦口等5区的3[阅读全文]
日前，南城县畜牧水产局工作人员深入全县各蛋鸡养殖基地，宣传该县对蛋鸡养殖业的扶持政策，听取蛋鸡养殖户对蛋鸡购买保险的意见和建议。为蛋鸡买保险，也是南城县在全省蛋鸡养殖行业中的首创。 南城县是全省的蛋鸡养殖大县，目前全县存栏蛋鸡有330万羽，其中一万羽以[阅读全文]
正在分割 鸡肉分割兵器 今年4月21日-22日两天，在青岛海情大酒店大厅进行了一场别开生面的竞赛新希望六和2014首届全国肉类食品行业国家级鸡肉分割职业技能竞赛，来自全国各地的41名肉鸡分割选手参加了比赛。 参赛选手先得进行笔试，书面考试鸡肉分割的理论知识。持刀分[阅读全文]
2014年05月18日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-05-17 2014-05-16 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 7 辽宁省 0.06 0.91 北镇市 建平县 16 吉林省 0.15 1.10 东辽县 农安县 19 黑龙江 0.05 1.55 新兴区 梅里斯达族区[阅读全文]
这几天，在浙江省宁波市象山县墙头镇合心村养殖土鸡的蔡亚兰虽然忙碌，但脸上还是露出了久违的笑容。我的这批土鸡已经压栏两个多月。3月初，养殖场的5000多只土鸡终于被加工企业以13元每斤的价格预订。 蔡亚兰是近期众多从此次家禽业寒流中脱困的养殖户之一。据记者16[阅读全文]
5月15日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会和国家肉鸡产业技术体系共同承办的第四届（2014）中国白羽肉鸡产业发展大会暨第三届全球肉鸡产业研讨会在青岛黄海饭店顺利召开。农业部畜牧业司副司长王宗礼、中国畜牧业协会常务副会长、全国畜牧总站站长李希荣[阅读全文]
2014年05月17日全国外三元价格排行榜 单位：（元/公斤 ） 区域 分类 排名 省市 2014-05-16 2014-05-15 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低 东北 14 辽宁省 0.10 0.67 北镇市 昌图县 20 吉林省 -0.08 0.78 洮北区 农安县 22 黑龙江 0.16 1.54 萝北县 明水县 华[阅读全文]
推行冰鲜鸡已有一周，越秀、荔湾多个市场活鸡档口完成改造，开始全面出售冰鲜鸡，不过让老板们大吐苦水的是，过去能卖200只活鸡的档口，销量均在20只以下。为了应对惨淡行情，档主们各出奇招，或拆包分散售卖，或从各种渠道拿来光鸡偷偷销售。 为何市民对冰鲜鸡的接受[阅读全文]
住在公寓里的纯血统贵族鸡 两广人一向是无鸡不成宴，选鸡买鸡挑毛色、选品种，还讲究肉质口感。而作为养殖业来说，控制了种源才是掌握了这一行业的核心技术。为了满足消费者舌尖上的需求，也为了促进养殖业的发展，两年前，南宁市科技局将西南地方鸡活体基因库作为重大[阅读全文]
