本周北京部分地区鸡蛋价格变化及其趋势分析

    从上表中可看出，本周鸡蛋价格整体仍维持在高价，但已有小幅的回落。

   北蛋南运是前段时间鸡蛋涨价的主因。端午节后，鸡蛋需求量下降，且南方鸡蛋储备丰足导致降价。天气炎热，鸡蛋不易储存，进一步导致鸡蛋价格的回落。暑期将近，学校的供应量也明显的减少，也在一定程度上影响鸡蛋价格。

    不过由于目前饲料价格上涨，鸡蛋价格还有上涨的趋势。且8月份将会迎来新一轮价格上涨，每年都是如此，一是9月份将迎来中秋，月饼生产厂家的需求量极大，加之学校面临开学，价格将跟着市场供求关系走。