《华盛顿邮报》的报道称,KeyBanc Capital Markets公司分析师Akshay Jagdale 表示:“餐饮和食品业对于鸡肉的需求已降至最低水平,而食品店的鸡肉需求却很强劲。”
桑德森农场公司首席财务官Mike Cockrell称:“高昂的油价和经济不景气导致消费者选择在家吃饭,这也意味着公司向饭店供应的鸡肉量大幅减少。”Pilgrim公司的发言人Margaret McDonald表示:“虽然Pilgrim公司的鸡肉需求在食品店和饭店一样,但是由于价格较高,公司想要在食品店占有份额仍有一定的难度。”
Jagdale预测鸡胸肉的供给将会大幅减少,从而迫使饭店和餐饮业中的鸡肉价格上涨。他还预测,由于食品店需求强劲,鸡肉零售价格将继续保持在高位。
一周阅读排行