在弹性十足的北方“问题蛋”吓退食客的时候,岭南百年名鸡清远鸡初生蛋节后呈现产销两旺。昨天,清远麻鸡健康繁育养殖示范基地迎来不少慕名而来的自驾车购蛋族,上千枚清远麻鸡初生蛋被争抢一空。
“现在不但是广州、深圳等珠三角城市的机关单位纷纷来订购,连远在新疆、上海的超市也来收购,新疆那边清远麻鸡蛋已经卖到3块多一个了,”工作人员透露,现在基地内获得了国家有机认证的凤翔品牌的清远麻鸡初生蛋虽然日产千枚,仍然脱销。
清远麻鸡“蛋黄凸起完整有韧性、蛋白澄清透明、稀稠分明”的独特优势,来源于青山绿水的养殖环境,有机鸡蛋蛋黄中含有更丰富的天然色素和维生素,蛋清浓稠、香味浓郁,高蛋白质、低胆固醇,是高档的纯天然食品。目前,清远麻鸡有机鸡蛋已畅销北京、上海、乌鲁木齐等大中城市,成为清远市发展绿色农业的一张靓丽名片。
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