2月13日养猪业重要信息汇总

2012-02-13来源:本网采编文章编辑:岛岛[点击复制网址]
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  第六周周评

  湖南地区:

  2012年第6周(2.6-2.10),本周湖南各地猪价仍保持下降趋势,周平均价格为16.55元/公斤,与上周(16.90元/公斤)相比下跌0.35元/公斤、环比下跌2.07%。

  据本所监测,2012年第6周,湖南地区生猪出栏均价变化如下:

  我们可以看出,本周湖南地区生猪出栏价持续下跌,价格波动范围在16.00-16.84元/公斤。其中,长沙、益阳、邵阳、娄底等地出栏价维持在16.00-16.48元/公斤左右;湘潭、株洲、衡阳、岳阳、常德、永州、郴州等地出栏价维持在16.58-16.84元/公斤。

  全国生猪市场:

  本周全国生猪市场猪价持续下跌,均价达到16.94元/公斤左右,比上周(17.39元/公斤)下跌0.45斤,猪粮比为7.45:1。

  本周全国各地生猪出栏价都有不同程度的下跌,跌幅由大到小为华北、东北、华中、华东、华南、西南。

  其中,东北生猪出栏均价为16.57元/公斤,与上周相比下跌0.54元/公斤、环比下跌3.15%;华北生猪出栏均价为17.11元/公斤,与上周相比下跌0.76元/公斤、环比下跌4.25%;华东生猪出栏均价为17.35元/公斤,与上周相比下跌0.21元/公斤、环比下跌1.19%;华中生猪出栏均价为16.94元/公斤,与上周相比下跌0.58元/公斤、环比下跌3.31%;华南生猪出栏均价为16.31元/公斤,与上周相比下跌0.33元/公斤、环比下跌1.98%;西南生猪出栏均价为17.39元/公斤,与上周相比下跌0.08元/公斤、环比下跌0.45%。

  肥膘价格:本周湖南肥膘价格一级膘13000元/吨,精膘13200元/吨,脊膘13900元/吨,板油17700元/吨。

  本周评析:本周全国生猪市场持续下跌,主要原因节后市场对猪肉的需求偏弱,望广大养殖户继续做好饲养管理,及时调整存栏结构,关注疫病发展形势和行情变化,适时出栏。

(本文来源:湖南御邦大宗农产品交易所)


  猪价涨跌的正面背面

  国家统计局 数据显示,2011年全年居民消费价格指数(CPI)上涨5.4%,其中城市上涨5.3%,农村上涨5.8%。既然农村通胀高于城市,是否说明农村居民的 生活更加悲催呢?事实上,由农产品(11.16,0.00,0.00%)涨价带动的通货膨胀却拉动了农村居民收入的增长。我们来看另一组数据:2011年 全国农村居民人均纯收入6977元,比上年增加1058元,增长17.9%,剔除价格因素(此处价格并不完全等同CPI),实际增长11.4%;而城市人 均可支配收入为21810元,同比增长14.1%,实际增长8.4%。

  通过上面的数据不难发现,尽管从绝对值来看,目前农村居民收入较城市居民还有很大距离,但从增速来看,农村收入已经大幅超过城市。生产力决定生产关系,农村的生产力水平不可能超过城市,为什么农民收入增长率会高过城市呢?

  从近两年的CPI数据我们可以看出,猪肉已经成为物价上涨一贯的“带头大哥”。据笔者了解,当生猪价格暴涨至每公斤二百元时,农民养殖户每头猪能赚七八百元,而当生猪价格回落至每公斤十三四元时,只有三四百元可赚,稍有不慎发生猪伤亡,农民就会亏损。

  农 产品涨价,城市补贴农村;农产品降价,农村补贴城市。在这种收入分配机制下,农民自然是乐于出现高通胀的。由此可见,任何一种经济现象,并不是简单推理就 能得到最客观的结果,其背后往往隐藏着巨大的利益分配问题,需要决策者科学拿捏尺度,切不可等闲视之,哪怕只是一头猪的价格。


  生猪大国缘何频频进口洋猪肉

  洋猪肉进口量激增

  南京出入境检验检疫局动物检验检疫处副处长刘学辉介绍,2010年底,随着国家质检总局对部分国家肉制品进口禁令解除后,美国和加拿大的肉类产品就开始大量涌入中国市场。

  统计显示,2011年全年,南京口岸共检验检疫进境肉类产品1027批、2.6万余吨,同比分别上涨187%、167%。进境肉类产品中,绝大部分是猪肉产品,2.6万余吨的进口量也创下了南京口岸10年来进口洋猪肉的最高纪录。

  记者了解到,在国内其他城市的口岸,进口洋猪肉数量也逐年增加。国家商务部去年曾发布一份农产品报告,其中统计显示,去年1—9月份,中国进口猪肉及其副产品达到87万吨,同比增长44.6%。越来越多的洋猪肉开始进入国内市场。

  原因:

  国内生猪价格持续高位运行

  洋猪肉进口数量激增,和国内猪肉市场价格高位运行及洋猪肉价格便宜有关。2011年,国内猪肉价格持续高位运行。在南京,猪小排售价每斤22—24元,猪肉价格一直在每斤15元左右徘徊,猪爪、猪心等猪杂碎价格也水涨船高,给进口肉类贸易带来了很大的利润空间。

  国内猪肉价格持续高位运行,而国外的洋猪肉价格却相对便宜。有关专家介绍,中国生猪养殖成本每斤一般在6—6.5元,而美国生猪养殖由于玉米等饲料成本低,总体养殖成本每斤只有4—5元。

  “国内猪肉价格高而国外猪肉价格相对较低,使得进口洋猪肉存在很大利润。”检验检疫人员说。

  反思:

  国内生猪养殖如何避免大起大落

  刘学辉表示,猪肉是菜篮子的主要品种,关系国计民生和社会稳定。中国是一个生猪养殖大国,却要从国外大量进口洋猪肉,这一现象引人反思。

  “洋 猪肉大量进口且还有价格优势,并不是因为洋猪肉口味好,而是因为国内生猪市场多年来一直处于大起大落状态,给洋猪肉留下了巨大的市场空间。”有关养猪专家 说,国内生猪市场组织程度差,猪肉价格高,大家一窝蜂地养,造成后期价格持续走低。价格走低,大家又一窝蜂地放弃养猪,造成后期货源短缺,价格飞涨。

  那么,如何避免生猪市场大起大落?对此,刘学辉表示,首先,要大力扶持生猪养殖产业化。要按照“政府引导、科学规划、统一标准、清洁养殖、规范管理”的原则,提升我国集约化生猪生产水平。

  其次,建议生猪主产区和主销区政府之间建立产销合作机制,签订长期、稳定的生猪购销协议,鼓励主销区在主产区建立养殖基地。鼓励有条件的地方发展跨地域的大型规范化生猪合作联社,逐步实现统一供种、统一销售,拓展市场、降低成本,从而稳定市场,确保供应。


  山东青岛将推进生猪产业信息化建设

  为确保生猪生产稳定发展,今年畜牧兽医局要在青岛市设立生猪生产情况测报点,建立形势研判和信息报送制度,抓好生猪生产调研和数据监测工作,重点把握好能繁母猪存栏和仔猪补栏情况,及时预测预警。

  据介绍,去年青岛市生猪生产克服了价格波动过大、饲养成本上涨过快等不利因素影响,出栏量比2010年增加了30万头,达到367万头,能繁母猪和生猪存 栏量基本稳定,为保障市场供应、落实国家宏观经济调控政策作出了重要贡献。今年,生猪生产仍将面临外部环境不宽松、市场变化不确定、生产成本上升快、价格 下行压力大等诸多新情况,为实现生猪生产稳定发展,青岛市将通过在五市设立生猪生产情况测报点,进行生猪生产的预测预警。此外,青岛市还将研究制定青岛市生 态养猪技术规程。


  双汇深度挖掘肉制品冷链发展空间

  作为中国冷鲜肉市场的发起者,双汇集团在生产冷鲜肉之初就以国际化为标准,曾投资数百万元从美国、日本等国家引进高效液相色谱仪、气相色谱仪、全自动微生物检测仪等国际一流的分析仪器,对生产实行全线控制,检测原料及成品中的微生物、激素、农残、兽残、重金属、瘦肉精等重要控制指标,分析检测和质量控制手段都达到了领先国内水平。

  相关数据表明,2009年我国低温肉制品所占份额超过14.1%,而发达国家已达到45%,相较于国外市场,国内低温肉制品还有很大的发展空间。而在冷鲜肉领域,双汇第一个将“冷鲜肉”的模式引入国内,大力推广冷鲜肉的品牌化经营,实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变,2012年,双汇将继续在冷鲜肉领域发力。

  此外,双汇也将以一系列措施建立起更严格的食品安全防控体系。除坚持生猪在线猪头检测、第三方检测等等,最值得一提的是全产业链建设。双汇集团董事长万隆表示,从现在起,双汇集团将加快发展养殖业,进一步完善双汇产业链。双汇屠宰加工厂建到哪里,养殖场就跟到哪里。围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。


  2011年山东德州畜牧业生产保持平稳增长

  受市场供求关系的影响,去年德州市生猪及其产品价格明显高于上年同期。去年全市生猪存栏370万头,同比增加38万头,增长11.4%;肉猪出栏522.2万头,同比增加65万头,增长14.2%;猪肉产量37.3万吨,同比增加4.4万吨,增长13.4%;去年因禽蛋价格持续走高,养殖户规模养殖效益突显,德州市家禽存栏达到6039.7万只,同比增加808.8万只,增长15.5%;禽肉产量13.5万吨,同比增加2.1万吨,增长18.3%;禽蛋产量为39.8万吨,同比增加2.3万吨,增长6.2%;牛、羊养殖受散养户减少影响,养殖效益持平略减,但奶牛饲养呈快速增长趋势。去年奶牛存栏为10.7万头,同比增加2.5万头,增长30.6%;牛奶总产量为17万吨,同比增加0.8万吨,增长5.3%。

  据调查显示,饲料价格持续高位运行、农产品价格普遍上涨、畜产品信息流通渠道没有建立健全、养殖户抵御市场风险的能力微弱等仍是制约德州市畜牧业长足发展的主要原因。

  针对当前养殖业生产存在的问题,市统计局分析人士认为,相关部门要对养殖户加强指导,稳定发展畜牧业生产,强化措施,实实在在帮助解决养殖户面临的实际问题,同时大力发展标准化养殖,推进产业化经营,以增强市场竞争力,提高经济效益。畜牧部门要强化动物疫病防疫监测,确保全市无重大动物疫病发生,并加强市场监测预警和技术指导,提高现代畜牧业生产水平,促进德州市畜牧业健康发展。


  全国猪价整体跌势放缓

  猪价形势:今日全国出栏肉猪均价小幅震荡至16.6元/公斤,去年同期为14.59元/公斤,同比涨13.8%。猪肉价格至26.5元/公斤,去年同期为22.93元/公斤,同比涨15.6%。仔猪均价32.49元/公斤,同比涨63.3%。母猪1783元/头,同比涨21.5% 。

  养猪盈利:全国猪料比价为5.76:1,猪粮比价7.35:1,同比涨5.1%、1.7%。自繁自养出栏头均盈利469元/头。

  饲料成本:全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.26元/公斤、1.78元/公斤、2.88元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价降至3.26元/公斤,玉米、配合料价同比分别为11.9%、8.3%。

  流通屠宰:全国“肉-猪”平均价差9.9元/公斤,流通屠宰环节毛利润215元/头,同比分别为18.7%、33.5%。

  soozhu观点:今日全国出栏肉猪均价至16.6元/公斤,与昨日基本一致,在连续数日明显下滑后,猪价跌势已放缓,多地价格出现调整势头,局部价格出现小幅反弹,如东北地区。但整体来看,供需的变化,猪病影响的不确定性,导致近期走势依然不甚明朗,继续下跌的可能性仍较大。


  俄罗斯猪价真强

  俄罗斯 - 过去一周当中我们与俄罗斯的养猪生产者共渡几日,Jim Long写道。

  俄罗斯的价格很强,270磅(125kg)的商品猪每头卖到$300.00以上。对于经营良好的猪场,盈亏平衡价大约为$150.00/头,利润高达$150/头。为了具体说明这种强劲势头,我们针对他们在建的5,000头母猪规模的自繁自养场做了预测。在当前价格和利润形势下,他们每年能盈利1700万美元以上 - 这真是个不同的世界呀!

  未来一周我们将参加莫斯科的Agrofarm畜牧论坛暨贸易博览会。俄罗斯像是90年代初的美国,舍外生产转入舍内生产,猪场技术改进,规模扩大。我们上周见到了一位俄罗斯建筑商。他几年前开始建筑以来,从来没有建过低于5,000头母猪规模的猪场,这让我们自惭形秽,因为加裕在俄罗斯新建的核心场才有1300头母猪,两个扩繁场每个才有2500头母猪。俄罗斯就像美国,- 从来不怕规模!

  上周我们在威斯康星养猪会议上听了泰森首席执行官Donnie Smith的报告。他是那天最精明的演讲嘉宾。

  上周泰森第一季度猪肉运营收入公布为1.65亿美元,占14.8亿美元的销售额的11.2%。这个利润率很好;这对养猪生产者来说也是好事。我们需要屠宰商赚钱。这回让他们保持投资,让他们有钱来砸开猪肉出口市场的大门,这正是我们所需要的。这让人不禁怀疑,美国猪肉分切价格到底能反映多少实际情况。例如,上周五美国胴体分切为$85.10/百磅 - 全国每日53-54%瘦肉猪价格为$88.46。表面看这些价格,难道屠宰商在大赔特赔、卖猪比卖肉还贵?显然从泰森的卓越业绩里看不出赔钱来。

  荷美尔食品

  荷美尔食品,美国主要的屠宰商兼大型养猪企业,上周在年度股东大会上决定,2017年在公司猪场里停止使用妊娠限位栏。

  从我们的观点来看,这是我们许多人以后不得不面对的现实。母猪养在妊娠栏里的视觉形象太具冲击性,很难就这一点与动物福利倡导者,- 或更重要的,我们的客户,- 辩论。谁知道将来能不能明显地证明限位栏确实不利于母猪的福利,但这看来无关紧要。消费者的推动就足以促使我们朝那个方向发展。最终我们将别无选择 - 不论对错,妊娠限位栏将会消失。荷美尔接受了那个现实,但他们在时间进度上表现得很积极。

  荷美尔只是又一家做得不错的屠宰商 - 食品公司。2011年销售额79亿美元,增长9%,净收入提高15%,出口额提高26%。

  我们认为,北美养猪业最大的竞争力在于高效、规模、资本的承诺以及我们的屠宰业的积极进取。荷美尔就是那样的一个企业。

  欧洲

  荷兰合作银行可能是世界上最大的农业贷款银行了,它在最近12月份公布的报告中预计欧盟母猪存栏将减少9%。那可是个大数!同在那份报告中,荷合银行预计欧洲生猪价格达到1.75欧元/kg,相当于$1.04/磅。

  母猪减少一百万头不可能不削减供应。欧盟将没有很多猪肉用于消费或出口。这对北美养猪生产者来说实在是好消息。

  荷合银行预计美国牛肉产量2012年第一季度会提高,但第二季度会降低6%。还预计美国2012年鸡肉产量降低4-5%。牛肉供应减少预计就爱那个造成牛肉价格创纪录,这将为猪肉价格提供一张保护伞。

  PRRS

  看来仍然有很多消息称PRRS(蓝耳病)进一步暴发,影响生猪产量。只需看看美国早期断奶仔猪$61.39/头、40磅架子猪$81.74/头的价格就知道了。可买的猪少了,猪舍空间比猪多了,才推高了小猪价格。考察饲料和生猪的期价,已经超过盈亏平衡点。

  总结

  荷合银行的见地与我们几个月来一直的观察相同:2012年猪肉出口销售强劲,美国的牛肉减少,美国的禽肉减少,加上养猪生产扩张不明显,这都会导致猪价走强。

  诚如此,2012年将会不错。


  加拿大:精准饲喂降低成本

  加拿大 - 加拿大农业与食品部的一位科学家表示,采用新技术可以让饲料更好地符合猪的营养需要,从而可以降低饲料成本,同时减少碳足迹,Bruce Cochrane写道。

  精准饲喂就是利用饲喂技术,做到在正确的时间用正确的饲料配比和饲喂量来喂猪群里的每一头猪。

  “可持续性精准畜牧生产:加拿大养猪业的愿景”是上月2012Banff养猪研讨会上的讨论的一个专题。

  Candido Pomar博士是加拿大农业与食品部位于Lenoxville的研究科学家、Laval大学和Sherbrooke大学的兼职教授,他解释说,我们希望提高资源的利用率,但是,生产条件下的困难在于,猪群当中不同个体的营养需要存在很大的差异。

  问题在于,当我们饲喂一群猪的时候,我们不得不为所有的个体提供同一种饲料,所以如果我们不想限制增重的话,我们就需要按照需求最高的个体的标准来喂料,所以大部分猪吃到的饲料都多于实际需要。

  精准饲喂就是尽量按每头猪的个体需要来提供营养。

  这就是我们努力实现的。

  我们拿氮来举例说明,同样的原理也适用于其它养分。

  假如我们把氮摄入量降低25%,那就意味着我们少用了25%的蛋白质却达到了同样的体重,同样的增重速度。

  从这个意义上讲,这可能意味着每头猪的饲料成本降低大约8美元。

  这就是精准饲喂能够起到的作用。

  Pomar表示,我们必须更高效地利用资源,这样我们就能用更少的投入产生相同的产出,或者用相同的投入产生更多的产出。


  湖北宣恩:建标准化规模养殖示范区

  2月12日,湖北省宣恩县畜牧兽医局畜牧师张重国来到高罗乡板寮村生猪标准化规模养殖示范区,了解生猪生产情况,并就如何利用“4450”养殖模式抓好环保养殖进行了技术指导。

  近几年来,宣恩县为大力推进标准化规模养殖,不断提高畜牧业综合生产能力,促进畜牧业转型升级,强化措施,着力建设标准化规模养殖示范区。在建设中,坚持统一标准,生态环保、安全生产、效益第一的原则,以转变发展方式为主线,以项目为支撑,以建设示范场(户)为抓手,以建设养殖小区为载体,以“品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化”为建设标准,加大典型培育、养殖新技术推广和政策扶持力度,强化重大动物疫病防控和养殖基础设施建设,为养殖户提供全程服务,努力达到建设一个、见效一个、农户受益一个和带动一方的效果。

  据了解,目前全县共建设生猪标准化规模养殖示范区9个,先后共投入项目资金500余万元,示范区内共建设示范场100余个。在示范区的带动下,全县生猪标准化规模养殖户达到了2500余户,标准化规模养殖小区累计达到26个,其生猪存栏量占全县总量的比重达到了35%。


  贵州彻底清理不达标生猪屠宰场

  记者昨日从贵州省商务厅获悉,贵州省日前制定了“加强生猪定点屠宰资格审核清理”的工作方案。根据该方案,今年6月底以前,全省各地须彻底清除不达标屠宰场。

  该方案要求,2月底以前,各市(州)制订审核清理工作具体实施方案;3月进入自查阶段,商务、公安、工商、畜牧兽医等部门将加大对私屠滥宰、生猪注水等违法行为的打击力度。对于违反土地管理、城市规划、环境监管、消防检查、税收管理及工商年检等方面法规、政策规定的屠宰企业,要结合审核清理工作,严格依法处理。


  江西:今年猪肉价格将逐步回落

  去年全年江西CPI上涨5.2%,初级农产品价的上扬扮演十分重要的角色。对于去年江西农产品的运行情况及今年的走势,省农业厅市场处进行了综合分析。

  11日,记者了解到,去年江西省农业总体丰收,农产品价上涨15%,呈现出几乎全面上扬的态势,畜禽、粮食的价格涨幅居前。

  省农业厅市场处分析,近年来生猪价格有如“过山车”。肉价上涨,养殖户不断扩大养殖规模。去年江西省生猪出栏量超3000万头,当前养殖规模仍在扩增,生猪价从去年10月始已开始回落。结合近年来生猪价格“W”型走势特点,预计今年生猪价格将继续回落。

  今年其他农产品价走势方面,由于农资价格仍在高位运行,种植养殖成本上升,粮食最低收购价再次大幅提升,预计今年粮食、油料、蔬菜等品种价格仍有较强的上涨动力。


  2012年养猪利润回落 四川不会低于盈亏线

  元宵刚过,蒲江县鹤山镇龙头村的生猪养殖大户宋国遂就忙了起来,2011年生猪市场的好行情让他收获颇丰。“去年生猪市场可以说是全线飘红嘛,养殖户还是要赚点哟!”宋国遂说,虽然他对今年的生猪市场行情持保守态度,但是他依然选择了扩大养殖规模,期待通过此举增加应对市场风险的能力,以获取更多利润。

  去年猪肉价格屡创新高,成为各方关注焦点,今年我省生猪市场形势如何?行情是否会再次出现反复?川南大旱会不会波及四川生猪市场行情?2月9日,记者带着问题采访了专家和生猪养殖户。

  好行情之后是否回到低谷? 养殖户普遍谨慎

  去年可以说是生猪养殖户的丰收年。普通养殖户每头肥猪获利超过400元,而像宋国遂一样自繁自养的适度规模户,则每头肥猪获利最高可达千元左右。

  “行情大起大落未必是好事。”面对高热行情,新都区木兰镇生猪合作社的理事长何建友却出乎意料的淡定,“可能的话,我宁愿行情一直保持在稳定的状态,既不出现暴利,也不出现大亏。”他认为,这样能方便养殖户把心思花到养殖本身上,而不是花费大量的时间和心思来猜测市场行情。

  何建友的话道出了许多养殖户的心声,一波好行情没有让大家感觉轻松,反而让许多养殖户感觉到危机四伏。“今年饲养成本肯定会增加,毕竟人工、粮食价格这些都是上涨了,但利润又肯定会降低,一涨一跌,今年都不晓得赚得到钱不?只希望行情不要有太大幅度的下挫。”何建有显得有些无奈。

  宋国遂也赞同行情必将波动下行的观念,尽管如此,他依然选择了扩大规模。宋国遂认为,要在生猪行业站住脚,扩大规模才有竞争力,他跟妻子商量之后,打算把去年赚到的钱都投入猪场扩大产能,毕竟,“消极被动也不能解决问题”。

  年内行情不会出现大波动

  养猪还是有得赚

  “如果不出现大的自然灾害和疫病,2012年我省的肥猪市场行情总体上应该比较稳定。”省畜牧食品局信息中心主任钱亮预计,今年四川的生猪市场行情将会是先抑后扬。

  钱亮说,从目前情况判断,拐点可能出现在5月左右,“从产能和需求来看,今年全年应该都不会跌破猪粮比的盈亏线,但受原料、人工价格上涨等因素影响,养殖户的利润比去年肯定有所减少。”不过钱亮补充认为,猪价下跌的过程将会比较平缓,不会出现大跌的情况,“预计全年的肥猪均价可能保持在每斤7.5元左右”。

  去年的好行情促成了部分养殖户积极补栏,对此,省畜牧食品局生产科教处处长富刚认为,这部分增加的补栏量不足以影响今年的总行情。

  省畜牧食品局统计数据显示,当前我省生猪的存栏量保持在正常合理水平,总体饲养规模基本保持稳定,供求相对平衡,富刚预计,年内川猪行情不会有较大波动,他建议养殖户在保持相对稳定的饲养规模和水平下,稳健发展生产。

  对于川南地区出现旱情,富刚认为,这对当地养殖户可能会造成一些影响,不过对全省生猪行情影响不大。

  他建议旱区养殖户,适度控制养殖规模,尤其要抓好对疫病的防控。“当然也不必过于恐惧。毕竟随着生猪饲养技术水平的整体提升,当前我省应对这方面风险的能力还是有的。”


  “猪司令”傍上“大靠山” 带领乡邻奔小康

  早就听说江西省石城县有一个养着几千头生猪、被人称为“猪司令”的曾罗林。他是靠什么秘诀来管理和经营着几千头生猪呢?

  近日,记者走进石城县琴江镇长乐村盐沙垅小组“猪司令”的“军营”,只见6000多平方米的猪舍一字排开,2000多头生猪正听从“猪司令”发号施令,工人们忙碌地把一些生猪赶上大型汽车里,村民的欢笑声、生猪嗷嗷的“呐喊声”交织在一起,把宁静的小山村搅得热闹非凡。

  曾罗林见到记者的到来,脸上露出兴奋的表情。他告诉记者,他的长白约克生猪,生长速度快,肉质好、口感佳,深受市场的欢迎,那天一次就销售了70多头。

  谈到销路问题,随行的华丰畜禽合作社理事长郑旭洪告诉记者:“所有入社成员与合作社签订了标准化养殖承诺书,合作社聘请畜禽专家根据引进的良种科学配比特种饲料,在饲料中以绿色原料为主,配以中草药原料,实现绿色饲料中药保健。”郑旭洪接着说:“我们严格要求社员按照标准化、无公害养殖。为了保证销路,合作社组织人员到大城市跑销路找市场,拓宽销售途径,只要社员把猪养好,有多少生猪我们就包销多少。目前,合作社成员的生猪存栏量达10万头以上,年销售收入超过4亿元。”

  原来“猪司令”是傍上了“大靠山”,才如此大胆地规模养猪。“要是没有合作社这个‘大靠山’,我可不敢养。”曾罗林接着向大家讲述了一件去年发生的事,去年6月,他家有几十头小猪得了黄痢病,不及时治疗就会全部死亡。正当他无计可施的时候,合作社技术人员曾柏芳赶到养殖场里,及时帮助小猪治疗,并提供中药保健,加强营养供给,现在那些小猪都已经全部出栏上市了。

  在欢快的氛围下,“猪司令”曾罗林带领大家参观了他的“军营”。仔细环视猪场的四周,却始终不见猪粪排出口。曾罗林告诉记者,“直接排粪会影响自然环境,所以他特意修建了一个200立方米的大沼气池,产生的沼气除了自己取暖做饭外,还用作生猪寒冬保暖。”

  当日上午11时许,生猪已经全部装上汽车,“猪司令”也喜滋滋地数着一沓沓钞票,开心地告别。

  临走时,他向记者描绘着新年宏图:“新年要新建厂房,扩大养殖规模,新增香猪品种,争资立项建设沼气发电,带领乡邻共奔小康生活。”


  福建试点县建设肉品追溯系统

  近日,从福建省经贸委获悉,该省今年将组织开展县级肉品质量安全信息可追溯系统建设试点工作,在8个设区市(不含厦门和平潭综合实验区)各选择1个县级市(县、区)开展试点建设,实现从生猪养殖到肉品零售终端各环节信息可正向跟踪、肉品零售终端到生猪养殖各环节信息可逆向溯源的目标。据悉,目前,福建省设区市所在地城区肉品追溯系统建设工作已基本完成,实现了肉品流通环节质量可追溯。

  同时,福建省还将配套开展食品安全及商务综合行政执法试点。将同步选择10个县级市开展食品安全及商务综合行政执法试点,整合、充实现有执法队伍力量,建设12312举报投诉服务系统,提升食品安全及市场监管和突发事件处置能力,保障肉品质量安全信息可追溯系统建设实效。

  据了解,试点工作将进一步加快屠宰企业监控、肉品质量安全信息可追溯、12312举报投诉服务“三合一”系统集成建设,提升福建省流通领域市场监管能力和水平。


猪粪“变身”有机肥 利润可观

  走进福建弥高生物有机肥有限公司,干净的道路,清新的空气,让人一点儿都看不出这是一个猪粪存储、发酵、加工的地方。村党支部书记黄宜秋告诉记者,作为弥高种猪养殖场配套环保项目的弥高生物有机肥公司成立于2010年,占地30亩,总投资400余万元,可将养殖出栏的1.5万头生猪和2个蛋鸡场产生的近万吨粪便全部“消化”,不用任何化学物品,加工成高质量的绿色有机肥,年利润可达100余万元,实现了废物的循环利用和零排放。

  记者在生产车间看到,工人们正用铲车将粪便送入发酵槽,轻轻按动遥控就能实现自动翻堆。 “现在公司引入先进设备,发酵有机肥都实现了高科技, 10个轨道式的发酵槽全靠机械操作。”技术人员林章敏告诉记者,搅拌发酵过程中温度能达60摄氏度,可杀灭里面的病毒和细菌,足足发酵腐熟2个月之后,制成粉状和粒状的高端产品。这种弥高有机肥,很受北峰地区的农民欢迎,因有益于改良土壤,有机肥还远销南平和三明等地区。

  在此之前,村里有不少人养猪,不仅分布十分零散,而且对猪粪没有固定的处理模式,有的把粪便等废弃物随意堆放,雨天村里就污水横流;有的不加任何处理就卖给附近村民作为有机肥施用,常会引起人、畜疾病及病虫害等传播,不少村民意见很大。

  黄宜秋在一次外出考察时,发现了这种绿色环保的经营模式,于是和28名党员带领村民集中养殖,很快村里46户村民入股,低保户和困难户则以土地形式入股,办起了年产种猪1.5万头的弥高种猪厂。

  这么多的猪粪如何处理?作为配套项目的弥高有机肥厂建成后,不仅将猪粪全部“消化”,还解决了村里2个蛋鸡场的粪便。算起来,平均每天可处理鸡粪、猪粪30多吨。现在每年能生产有机肥1.5万吨,每吨以650元的出厂价售出,年利润100余万元。加上养猪的收入,每年每户至少能有10万元的分红。村里80余个剩余劳动力的就业问题也解决了,除了医保社保,他们每月还有3000元的工资。

  “多亏了党员致富星火工程,让我彻底脱贫致富!”困难户肖武近告诉记者,原先他家里只有3亩薄地,年收入只有1万余元,现在年收入翻了十倍,生活富裕了,家里也盖起了新楼。

  黄宜秋高兴地说,现在村里不但实现人人致富,村财收入也随之增多,去年村里出资30万元修建了一条长4.3公里的路,下一步他们打算进一步环保改造,收集猪尿直接灌溉菜园,形成果树、猪、鸡、鱼的循环经济种养模式。


  辽宁高速路离猪舍很近 致种猪户损失惨重

  据中国之声《新闻纵横》报道,春节刚过,很多回到工作岗位的人刚刚开始这一年的谋划,而在辽宁普兰店,一些养猪的农民,他们辛苦经营的种猪场却因为一条新建通车的高速公路,而蒙上了一层阴影。

  致富路成了“烦恼路”

  都说要致富,先修路。为什么这条路没有成为农民的致富路,却成了烦恼路呢?

  立春刚过,普兰店的寒意还浓,问明记者来意,老高只穿一件薄棉衣,就急走到大风里。

  老高:这不是匝道嘛。距离咱的场子最近的地方只有12米,离二期是50米。

  去年10月,皮炮高速公路正式通车,老高的“辽宁英巍良种猪合作社”正在一个匝道口旁边,猪场距离主干道约210米,距离匝道的最近处只有12米。

  老高:最关键的一个问题是,没有人到你这儿来买猪,这不就完了吗?就是咱们现在这种状况。

  作为农村的生猪生产合作社,这里有300多户签约养殖户,1000多当地农民社员,年销售上万头生猪。高速的隐患,英巍合作社的执行场长说得很形象:

  段场长:这个高速在我们的上风头,道上一走猪啊牛啊的多了,排泄物和病毒随风都可以刮进我们猪舍来。

  办公室里,老高摊开今年以来的生产报表,1月份,种猪场已经经历了一次流行性肠胃炎的高峰。

  老高:这是最近的,这个死亡七个,这块就进入高峰了,十个九个,(这是1月18号的)这是12个,这个死亡15个,这一天就死亡20个!1月14号,所以说我这一段时间损失挺大的。

  采访中,记者获得了一份2011年5月辽宁省畜牧兽医局三位专家联名签署的“调研意见”,说到“该高速公路通车后对该场生产将造成较为严重的影响。……各种病原微生物将通过气雾胶向场区传播,该场生猪发病风险极高,所处环境不宜从事饲养业,建议搬迁。”

  动物防疫专家给出了意见,这让合作社的成员们很是担忧,他们有人以资金投入,有人代为饲养,还有人已经因此深陷窘境。

  农户王晓玲:我在里面有资金。我提供资金,他给我提供猪,我来养,我养了能有五六十头吧。

  农户张万良:07年开始合作,我们的钱在里头,现在我自己估计得有100来万吧,现在家里都快揭不开锅了,我们的钱基本上都在里头,现在种猪只能当育肥猪来卖了,简直就是赔惨了。

  省高建局:不了解养殖业

  养猪合作社的遭遇让人听着有些揪心,高速公路已经建成通车,当初又是谁让二者的距离如此之近?

  高建局副局长周政:皮炮,这边是黄海,这边是渤海,这边一连以后,就贯穿了,皮口港也是辽宁的战略性港口。

  辽宁省高等级公路建设局的办公室里,地图上的“皮炮高速”的标记是新添的,高建局副局长周政直言不讳地说,皮炮高速的建设是“急活儿”。

  周政:这个项目是09年开始启动的,属于国家扩内需保增长,就这样提前启动了。边启动边进行补偿和审批。2011年8月10号,国土资源部就给我们正式批复了。

  尽管国土资源部的正式批复在通车前夕才到,高建局监察处处长冯圣巍解释说,忽略近旁的养猪场并不是因为急,当时没有办法关注到。

  冯圣巍:我们的航拍图,只有主线以外100米以内,是我们设计的时候要考虑的,它(养猪场)不在这个范围内。只有主线两侧100米以内有详细图,再往外都没有详细的图了。

  冯圣巍展示了一张标注拍摄日期为2008年8月的航拍图,图上用红色圆圈划出英巍猪场的所在范围,斑点并不清晰。高建局的种种说法都指向,养猪场和高速路的先后难以定夺,但老高出示的“英巍良种猪合作社”房地产使用证明、种畜禽生产经营许可有效日期起始都在2009年,当年,合作社的地据说征自普兰店市铁西办事处二道岭社区,社区书记徐广荣也出面证实。

  徐广荣:07年第一期,村里有合同,09年是第二期,也是春天的事儿。07年大概下半年就开始生产了,09年也是签完合同就开始搞建设。

  养猪场在高速公路之前建成的说法在皮炮高速的建设方——辽宁省高建局那里并不被认可。而高速公路建成距离种猪场如此之近,对猪场影响多少,高建局监察处处长冯圣巍也有不同观点。

  冯圣巍:拿着都是养殖业的规范和要求,比如建养殖场的话要离公路有多远。我们修路,也不了解养殖业。

  事实上,省畜牧局专家的建议养猪场搬迁的调研意见也提到了他们的主要依据——国家《动物防疫条件审查办法》,即农业部第7号令,其中关于养殖小区选址的表述为“距离主要交通干线500米以上”特别说到“种畜禽场要距离交通干线1000米以上”。高建局方面表示,他们已经为养猪场尽力弥补,修建了隔音墙。

  冯圣巍:我们上了这个高速公路隔离墙,而且这个隔离墙,在我们省高速公路里,还没有过这种标准的, 密度,那么短的距离内,我们上了五百延长米,一共是三段。

  站在隔音墙面前,老高并不领情。

  老高:搞这个隔音屏,主要不是噪音的问题,是防疫问题啊,这个能隔绝空气嘛?

  修建高速公路是拉动地方经济发展的需要,种猪场是否能正常经营则直接牵动着上千人的生计和数百个家庭的收入来源。路已经修成,养猪场以及1000个合作社农民的出路何在呢?

  辽宁“人大2011监督第一案”

  老高的“英巍良种猪合作社”和皮炮高速的争端,在辽宁还有个说法叫做“人大2011监督第一案”,说的是去年,有十多位省人大代表为合作社联名呼吁。

  代表王吉志:我们对这个问题的监督是没有错的。……这个企业是处于一个非常尴尬非常困难的境地。

  王吉志和另外14名代表一起在建议书上签过字,到老高的场子里做过调研。

  王吉志:代表建议件送到省人大,联名签名之后就送去了,还给王珉书记联名写过一封信。第一次答复是2010年的八月份。

  在省高建局,人大代表也成了常客。

  高建局:省人大人事委就协调了四次,协调很多次,我们现在还在关注、调查、处理这个事儿。

  高建局方面表示,养猪场建在普兰店市,市里面有责任解决问题,但普兰店交通局党组书记却直接说,建高速,老高的养猪场根本不在动迁范围,市里没有义务赔偿。

  古书记:路基包括路基以外要占多大面积,我们就把这个线画上,然后在这个线以内进行动迁,他这个养猪场不在我们动迁范围之内。他提出来说对养猪有影响,影响到底有多大?

  赔偿的事,八字还没一撇,英巍良种猪合作社的金色招牌旁边,是辽宁省种猪核心育种场的牌子,老高说,有了高速的防疫隐患,种猪只能当育肥猪卖,售价差别每头近5000元。

  老高:去年就没有人敢来买,种猪当成育肥猪来卖了。

  二期的猪舍15栋已经空置一年。

  记者:这一栋投资是多少?

  老高:当时成本来说,这一栋就接近50万。

  农民集资合作,良种猪生产经营的路不甘就此终结,高速路已然通车,交通干线无法从头再来。猪场和高速的症结何时解开?人大代表的呼吁谁来应答?


2012年02月13日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类

排名

省市

2012-02-12

2012-02-11

较昨日
涨跌

较上周
涨跌

省内最高

省内最低

 

 

东北

15

辽宁省

15.81

16.38

-0.56

-0.56

阜新自治县16.00

北镇市15.00 

11

吉林省

16.15

16.66

-0.51

-0.45

梨树县16.20

公主岭市15.80 

17

黑龙江

15.52

15.45

0.08

-0.31

牡丹江16.00

萝北县15.10 

 

 

华北

12

天津市

16.00

16.02

-0.02

0.00

 

 

8

河北省

16.38

16.09

0.28

-0.22

任丘市17.20

故城县15.80 

2

山西省

16.94

16.65

0.29

-0.34

永济市17.60

翼城县16.40 

 

 

华东

14

福建省

15.83

15.83

0.00

0.27

 

 

10

浙江省

16.16

16.02

0.14

-0.02

温岭市16.50

松阳县16.00 

16

江苏省

15.79

15.57

0.22

-0.38

泰兴市16.10

泰兴市15.20 

13

山东省

15.94

16.05

-0.10

-0.25

陵县16.60

沂水县15.20 

1

安徽省

17.59

16.99

0.59

0.48

贵池市18.00

来安县17.50 

 

 

华中

9

江西省

16.24

16.24

0.00

-0.83

 

 

5

湖北省

16.69

16.95

-0.26

-0.47

武穴市17.00

天门市16.00 

7

河南省

16.48

16.13

0.36

-0.03

项城市17.00

安阳县16.00 

6

湖南省

16.50

16.91

-0.40

-0.73

桂东县17.00

新化县15.80 

 

 

华南

19

广东省

15.39

15.76

-0.37

0.29

白云区16.00

高州市14.20 

18

广西

15.49

15.54

-0.05

0.00

河池市区16.00

荔浦县15.00 

 

 

西南

4

重庆市

16.75

16.75

0.00

0.00

 

 

3

云南省

16.83

16.97

-0.13

0.00

 

 

 

 

全国

有135名信息员
参与本日报价

16.24

16.35

-0.11

-0.25

贵池市18

高州市14.2

 

 

2012年02月13日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类

排名

省市

2012-02-12

2012-02-11

较昨日
涨跌

较上周
涨跌

省内最高

省内最低

 

 

东北

10

辽宁省

16.42

16.75

-0.34

0.02

义县16.60

阜新自治县16.20 

11

吉林省

16.40

16.83

-0.43

-0.82

长岭县16.60

农安县16.00 

17

黑龙江

15.71

15.79

-0.07

-0.05

北安市16.00

郊区15.20 

 

 

华北

15

天津市

16.00

16.08

-0.08

0.00

 

 

8

河北省

16.58

16.32

0.26

-0.78

灵寿县17.40

肥乡县16.00 

3

山西省

17.14

16.90

0.24

-0.62

永济市17.80

翼城县16.60 

 

 

华东

19

福建省

15.12

15.30

-0.18

-0.23

仙游县16.00

延平区14.80 

12

浙江省

16.32

16.22

0.11

0.04

温岭市17.00

松阳县16.00 

14

江苏省

16.10

15.86

0.24

-0.32

东台市16.80

如皋市15.90 

13

山东省

16.28

16.36

-0.09

-0.25

沂水县17.00

沂水县15.60 

1

安徽省

17.45

17.32

0.13

-0.30

贵池市18.00

明光市16.80 

 

 

华中

4

江西省

17.03

15.98

1.05

0.00

修水县18.50

遂川县16.00 

6

湖北省

16.84

17.30

-0.47

-0.77

武穴市17.20

枝江市16.20 

7

河南省

16.77

16.57

0.20

-0.12

中原区17.80

登封市15.80 

9

湖南省

16.51

16.77

-0.26

-0.73

桂东县17.00

新化县15.90 

 

 

华南

18

广东省

15.52

15.20

0.32

0.25

遂溪县16.00

高州市14.80 

16

广西

15.95

16.20

-0.25

-0.55

钟山县16.60

博白县15.00 

 

 

西北

2

陕西省

17.15

 

0.00

0.08

留坝县18.50

澄城县15.80 

 

 

西南

5

云南省

17.00

17.00

0.00

0.50

 

 

 

 

全国

有165名信息员
参与本日报价

16.44

16.35

0.09

-0.26

修水县18.5

高州市14.8

 

 

2012年02月13日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )

区域
分类

排名

省市

2012-02-12

2012-02-11

较昨日
涨跌

较上周
涨跌

省内最高

省内最低

 

 

东北

10

辽宁省

16.60

16.72

-0.12

-0.14

新民市17.00

康平县16.20 

12

吉林省

16.50

16.83

-0.33

-0.77

农安县17.00

洮北区16.00 

22

黑龙江

15.65

15.70

-0.05

-0.39

北安市16.30

宝清县15.00 

 

 

华北

8

天津市

16.76

16.70

0.06

-1.11

静海县17.00

蓟县16.60 

7

河北省

17.00

16.63

0.37

-0.59

行唐县18.00

故城县16.40 

2

山西省

17.43

17.48

-0.05

-0.54

永济市18.00

翼城县16.80 

 

 

华东

21

福建省

16.03

16.17

-0.14

-0.59

福清市16.70

南靖县15.40 

3

浙江省

17.25

16.76

0.48

0.14

温岭市18.00

乐清市17.00 

16

江苏省

16.43

16.31

0.13

0.15

泰兴市17.40

泗阳县15.80 

9

山东省

16.64

16.69

-0.05

-0.07

沂水县17.40

文登市16.00 

5

安徽省

17.06

17.03

0.03

-0.40

歙县17.20

埇桥区16.90 

 

 

华中

15

江西省

16.46

16.33

0.14

0.12

永修县17.20

龙南县16.00 

4

湖北省

17.25

16.97

0.27

-0.15

广水市18.80

华容区16.00 

11

河南省

16.53

16.63

-0.10

-0.38

沁阳市17.00

淮阳县16.00 

14

湖南省

16.49

16.58

-0.09

-0.56

宁乡县17.30

武冈市16.00 

 

 

华南

19

广东省

16.23

16.43

-0.21

-0.45

揭西县16.60

高州市15.80 

18

广西

16.23

16.49

-0.27

-0.77

荔浦县16.40

博白县15.80 

 

 

西北

1

陕西省

17.44

17.87

-0.43

-0.66

镇坪县18.00

澄城县16.00 

17

新疆

16.42

16.39

0.02

0.02

奇台县16.70

乌鲁木齐县16.20 

 

 

西南

13

重庆市

16.50

16.50

0.00

0.00

 

 

20

四川省

16.07

16.32

-0.25

-0.25

彭山县16.00

彭山县16.00 

6

云南省

17.01

17.11

-0.10

0.34

通海县18.00

澄江县16.00 

 

 

全国

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16.64

16.74

-0.10

-0.34

广水市18.8

宝清县15

 

 

 


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