2月16日早评
昨日湖南生猪出栏均价16.25元/公斤。其中益阳、娄底生猪出栏价15.80元/公斤，长沙、湘潭、岳阳、衡阳、常德、永州、郴州等地生猪出栏价16.10-16.40元/公斤，株洲、邵阳生猪出栏价16.60-16.80元/公斤， 2月15日全国生猪出栏均价16.55元/公斤，全国猪粮比7.26:1。其他地区生猪价格请见下表。
饲料原料：
玉米方面：
国内方面，国内玉米市场现货价格继续偏强走势，价格继续走高，但元宵节后市场供应量或将出现增加，抑制价格上涨空间。近期下游需求好于预期，生猪存量虽有所下降，养殖收益依然可观，养殖户养殖热情较高，由于节前补拦情况一般，节后仔猪补拦量有望增强，对后期玉米需求有所提振。
豆粕方面：
国际市场，美国全国油籽加工商协会(NOPA)发布月度大豆压榨及加工数据：1月份大豆压榨量为142，813，000蒲式耳。豆粕出口量为585，623短吨，产量为3.42百万吨。数据较去年12月份均有所下滑。另外美国农业部（USDA）周二称，私人出口报告向未知目的地出口销售215000吨大豆，2011/12市场年度交货。销售68000吨大豆，2012/13年度交货。
（本文来源：湖南御邦大宗农产品交易所）
财政部印发生猪调出大县奖励资金管理办法
财政部近日下发通知，称对《生猪调出大县奖励资金管理办法》进行了修订并印发。
管理办法明确，生猪调出大县坚持“引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用”的原则，主要以统计系统公开发布的分县分年数据为基础，对统计数据达到规定标准的县予以奖励。对达不到规定标准，但对区域内的生猪生产和猪肉供应起着重大影响作用的县（如36个大中城市周边的产猪大县），可以纳入奖励范围。
为更大调动生猪非主产省及西部省区发展生猪生产能力，财政部对年度奖励资金总规模的10%，综合考虑各省(自治区、直辖市、计划单列市）县级区划数和上年生猪调出大县个数，按因素法切块给地方，由各省(自治区、直辖市、计划单列市）自主安排到对本省(自治区、直辖市、计划单列市）生猪生产和猪肉供应起重要作用的大县。
财政部根据每年地方报送数据确定生猪调出大县，按生猪调出量、出栏量和存栏量及所占权重分别为50%、25%、25%的因素计算，将切块后的90%奖励资金直接分配到县。分县的生猪出栏量、存栏量按前3年的数据进行算术平均。调出量按生猪出栏量扣除当地生猪消费量计算。
奖励资金实行专款专用，用途如下：（一）规模化生猪养殖户（场）猪舍改造、良种引进、粪污处理的支出；（二）生猪养殖大户购买种公猪、母猪、仔猪和饲料等的贷款贴息和保险保费补助支出；（三）生猪流通和加工方面的贷款贴息支出；（四）生猪防疫服务费用支出，要严格控制支出规模和范围；（五）经财政部批准的其他支出。
生猪调出大县奖励资金通过专项转移支付拨付到省级财政。省级财政在收到奖励资金后，对自主安排的切块资金，要商省级畜牧（或农业）等部门，抓紧制定分配方案，尽快落实到具体的县；对财政部直接分配到县的奖励资金，必须在10个工作日内拨付到县级财政，不得滞留、截留和挪用。
节后消费恢复慢，华中华东猪价调整
2月16消息 受节后务工返岗消费减少影响，近日华中华东地区猪价持续调整，调整幅度在0.2元/斤左右。
华中、华东地区产区主流出栏价：江苏8.4元/斤-8.6元/斤，安徽8.4元/斤-8.5元/斤，河南8.2元/斤-8.4元/斤，湖北8.2元/斤-8.4元/斤，江西7.8元/斤-8.0元/斤。
市场上大猪较紧缺，节后消费恢复需要一定时间。综合分析：短期内华中华东地区震荡调整。
猪价急速下滑后 四川猪价弱势稳定
2月15日讯 经过上周期全国范围内猪价急速、较大大幅度的下调之后，本周期各区域猪价呈现小幅、缓慢下调的局面。
四川区域而言，整体情况与全国类似。节后消费淡市使得肉联厂存栏的生猪即可维持其宰杀1-2天，外省猪源近期陆续入川对川内市场形成冲击，生猪供给的相对充足促使肉联厂定价和养户出栏价格出现下调，本周期四川外围产区猪价下调幅度约为0.1-0.2元/斤。
当前全国各产区价格：东北7.6-7.9元，华北8.3-8.5元，华东8.4-8.6元，华中8.0-8.2元，华南7.8-8.1元，西南8.4-8.6元，四川猪价保持相对高位。
据新牧网调研数据，当前，成都新津、双流生猪出栏价格8.4-8.5元/斤（240斤），8.6元/斤（280斤），绵阳、资阳外三8.4-8.6元/斤，德阳良杂8.0元/斤，土猪7.5-7.6元/斤，乐山外三8.5-8.6元/斤。
综合分析：川内肉联厂虽陆续开工，屠宰量较上周期有所增加，但仍然处于低位运行；节后猪肉消费相对低迷，腊肉替代部分鲜肉消费，民工陆续外出打工，肉联厂鲜销为主未有入库冷冻等原因的影响下，四川猪肉消费量有所下调；部分河南、广东、陕西猪源重新对川内市场形成一定冲击；近期学校陆续开学，会对消费有所拉动。由于前期价格下滑幅度较大，下周期四川猪价以弱势稳定为主。
猪肉消费疲软 价格明显下滑
与1月26日相比，2月12日猪后臀尖肉、猪五花肉价格降幅均接近5%，分地区来看超九成省区市猪肉价格下降。研究分析机构认为，节后消费淡季导致猪价下行。
数据显示，生猪出栏价格连续两周出现明显下滑，2月14日，全国生猪均价为16.32元/公斤，较2周前下降了1.14元/公斤，跌幅接近7%。分析称一方面是传统淡季下游消费疲软制约了生猪出栏价格。另一方面，近期天气异常寒冷，部分养殖户出栏增多，屠宰环节压价也加快了价格下滑。据卓创资讯分析，现肉类需求多以消耗年货为主，预计短期生猪价格或继续下滑。受到节后生猪存栏量不高以及饲料成本高企的影响，下跌幅度有限。下游鲜肉需求将在3月份左右才可能恢复。
就在猪肉价格回落的同时，全国仔猪平均价格攀升。全国仔猪平均价格从2月1日的30.76元/公斤上涨至目前的33.20元/公斤。
美国猪肉出口量仍将上涨
2010年，美国出口到中国的猪肉比前年增加了68%。在最近几年，中国每月的猪肉进口量都创新高，数字显示，这些增量大部分来自美国。
据美国农业研究机构AgriTrends公司表示，由于国外（尤其是中国）需求强劲，美国2012年猪肉出口将增长2.7％。
据报道，去年中国花费200亿美元进口美国农产品，约占美国农产品出口的14%。如今中国已经晋升为美国大豆的最大买主，也成为美国玉米和猪肉的重要进口商之一。美国农产品出口占美国对中国出口总量的五分之一，而且美国官员也期待在农产品出口方面能够再创新高。
相关专家认为，随着中国国家副主席习近平访问美国艾奥瓦州，而中美两国农业合作将进一步深入，在其他领域发生碰撞的危险就越小。
有公共政策专家认为，美国农业区内产粮食丰富、种子技术及设备先进，具有强大的实力。因此，日渐富裕的中国越来越依赖美国农业，这也成为稳定中美关系的平衡力量。尽管两国在其他领域有所分歧，但双方的农业合作将为这些分歧提供一个重要的制衡。
华中华东地区猪价震荡调整
受节后务工返岗消费减少影响，近日华中华东地区猪价持续调整，调整幅度在0.2元/斤左右。
华中、华东地区产区主流出栏价：江苏8.4元/斤-8.6元/斤，安徽8.4元/斤-8.5元/斤，河南8.2元/斤-8.4元/斤，湖北8.2元/斤-8.4元/斤，江西7.8元/斤-8.0元/斤。
市场上大猪较紧缺，节后消费恢复需要一定时间。综合分析：短期内华中华东地区震荡调整。
云南大理州五措施加快生猪产业发展
2011年末，全州生猪存栏266万头，同比增2%；出栏肉猪378万头，同比增4%。生猪产业成为大理州促进农民增收和丰富城乡居民 “菜篮子”的民心工程。
一是狠抓良种工程建设。加大生猪良种工程建设力度，一是州级投入194万元，完善了10个县级和24个乡级人工授精站点建设，补助购进了1400多头优良种猪并发放到户。二是实施了祥云、弥渡、宾川三县猪良种补贴工程，争取国家生猪良种补贴资金164万元，对三县的能繁母猪改良每年每头补助40元（以良种精液实物形式补助）。
二是构建现代产业体系。以大理、鹤庆、祥云、宾川、弥渡等县市为重点，稳定存栏、提高出栏。大力推行生猪标准化养殖技术，提高良种化水平，努力把大理州建成滇西加工型廋肉猪生产基地。在现有大理市基础上，争取把鹤庆、祥云、宾川、弥渡等县建成全国生猪调出大县；引进和培育年屠宰100万头肉猪和系列猪肉产品精深加工的现代加工企业，培植现代生猪产业。
三是切实加强疫病防治。扎实开展动物防疫工作，狠抓口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪重大疫病基础免疫，加强疫情监测预警，强化流通环节检疫监管。强化应急准备，坚决果断处置突发疫情。
四是落实各项扶持政策。有效落实能繁母猪补贴及保险政策，对能繁母猪保险保费每头补助48元，国家投入1700多万元，对全州所有能繁母猪保险基本做到应保尽保。争取到各级财政补助资金2029万元对全州能繁母猪实行补贴，目前所有补贴已全部兑现到户。
五是引导标准化规模养殖。积极争取生猪标准化规模化养殖场建设项目，以标准化理念推进生猪产业向规模化方向发展。去年实施了2010年度40个年出栏300头以上标准化规模化养殖场建设项目，国家补助850万元，目前项目已全面完成；2011年计划改扩建年出栏300头以上的标准化生猪规模化养殖场37个，争取国家补助资金850万元； 2012年计划改扩建年出栏300头以上的37个（其中万头猪场1个），争取国家补助资金1000万元，目前实施方案已通过省级评审；截止目前，全州已建成存栏200头以上猪场667个。
甘肃支持平凉市281.5万元建猪标准化规模养殖
近日，甘肃省发改委批复了平凉市2012年生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目实施方案，安排项目建设投资281.5万元，支持平凉市提高生猪标准化规模饲养水平和综合生产能力。
去年以来，国家高度重视生猪标准化规模化养殖，确保了猪肉供应安全和生猪生产健康发展。生猪标准化规模养殖场(小区)建设对转变畜牧业增长方式，改善农村生态环境，丰富城乡居民菜篮子、稳定市场供应等都有着重要作用。
湖南省7月底前完成生猪定点屠宰资格审核清理
2月15日，全省生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议召开。会议要求，各地在7月底前完成对生猪定点屠宰资格的审核及清理工作。湖南省副省长何报翔参加会议，湘潭市副市长陈忠红在湘潭分会场参加会议。
自2008年新修订的《生猪屠宰管理条例》施行以来，湖南省采取有效措施，严格生猪屠宰行业准入和管理，肉品质量安全和市场供应保障能力明显提高。目前，全省2008年8月1日前设立的生猪屠宰厂（场），有88家已完成证牌换发。会议同时指出，湖南省生猪屠宰行业存在企业超规划设置、违法设置、违规生产等现象，以及相当一部分小屠宰企业在生产设施、人员设备、检验检疫、环保要求上不达标等问题，严重阻碍了生猪屠宰行业健康、有序发展，成为全省肉品质量安全的巨大隐患。
会议要求，各地在2月底前制订审核清理工作具体实施方案。3月开始，各地商务、工商、环保等部门要对新《条例》施行前设立的生猪定点屠宰厂（场），进行资格审核，并开展证书、标志牌换发等工作，对已完成证牌换发的要予以复核；对新《条例》施行后设立或申请设立的生猪定点屠宰厂（场），加强监督检查，严格准入管理。此外，还要组织定点生猪屠宰厂（场）依据审核清理的条件和标准进行自查。各项审核清理工作须在今年7月31日前全面完成。
中央力稳生猪生产 双汇标准化养殖树典范
2011年，生猪价格上涨为肉制品生产企业增加了较大压力。长期以来，我国生猪生产靠散户为主，对于市场需求把握不准，造成生猪生产不稳定及价格波动，对于产业链下游的肉制品加工企业也造成困扰。为稳定生猪生产，近日，农业部发布《2012畜牧业工作要点》提出要推动标准化规模养殖。
中国最大的肉类加工企业双汇集团相关负责人表示，中国目前全年生猪出栏量位居世界第一，但集中化程度不高。尤其表现在企业对于养殖环节的资金投入上。
基于肉制品生产产业发展整体“散、乱、小”的局面，中国肉类行业协会相关负责人告诉记者，目前中国的生猪屠宰和加工行业非常需要整合，为数众多的屠宰加工企业管理上存在很大难题，迫切需要规范、整顿，以期逐步实现规模化和现代化。
据了解，目前生猪养殖已经得到来自国内外投资的重视。双汇集团采取建立养殖、屠宰、加工三位一体的生产基地的方式，进入到生猪养殖领域。双汇集团董事长万隆说，发展养殖业将是双汇的长期策略。
业内人士介绍，双汇肉制品加工工业已经涉及到养殖、饲料生产、屠宰、加工等各个领域，这使其完全可以把控生产链的各个环节，从而控制生产成本，最重要的是做到源头可溯和保证品质。可以说，在中国肉制品加工行业，双汇具有突出的范本意义。
重庆市深入整治猪肉市场秩序确保消费安全
自去年11月以来，为深入贯彻商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督局关于开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理行动。全市工商系统采取三项措施切实加强猪肉市场监管工作，取得阶段性成效。
一是督促责任落实。检查农贸市场、批发市场2288个次，检查猪肉经营户26771户次，全面落实猪肉市场开办单位和场内经营者进货查验、索证索票、进货记录、质量把关、质量承诺、不合格猪肉退市等主体责任，切实规范经营行为。
二是加强巡查监管。出动执法人员9365人次，对经营者落实猪肉经销“两章”、“一证”（肉品检疫合格印章、生猪定点屠宰企业肉品检验印章、肉品品质检验合格证）情况进行检查，严查经销不合格猪肉、注水猪肉、病害猪肉等问题猪肉，以及以普通猪肉冒充“绿色猪肉”等行为，严禁无照经营行为。
三是强化案件执法。密切与相关部门的协作配合，取缔无照经营7户，查处质量不合格猪肉218公斤，查处违法案件6件。
仔猪价格大幅上涨 猪肉价格下滑
春节已经远去，各种农产品的消费量迅速下降。目前，全国生猪的价格已经逼近了每斤8元。
同时，仔猪价格却大幅上涨，周涨幅超过5%，同比涨幅更是达到了63.31%，仔猪价格大幅上涨的主要原因是由于养猪户的补栏积极性的增高。
目前猪肉价格不断下跌的主要原因是由于市场上的消费量大幅下降和部分地区出现了病疫情况，其中病疫的出现使得养殖户出现了恐慌的心理，造成了提前出栏造成集中上市的局面。
据市场的分析专家称，猪肉价格继续下跌的情况不会出现太久了，预计到5月份以后，猪肉价格又会出现一个上涨，但是涨幅可能不会很大。今年的猪肉价格应该不会像去年一样有大幅的波动，价格的总体走势将会相对平稳，暴涨暴跌情况发生的可能不大。
在私宰点打过工 从此在不吃猪肉
注水是私宰点惯用手段
35岁的黄先生手上长着厚厚老茧，满手的青筋是长期握刀造成的后遗症，他干杀猪行当已经有七八年的时间了。
黄先生来自潮州，20岁就来到深圳，他的职业就是在私宰点当屠宰工。“私宰点说白了也就是个加工厂，反正都是别人把猪拉来这里，我们负责杀猪分边。送猪过来的其实只是个货运司机，去哪里拉猪，到哪个私宰点，杀完拉到哪里，都是由老板安排的。来的猪也确实有问题，作为猪苗原本应该长大了才能多赚钱，可是我们很多时候杀的是乳猪。我猜乳猪可能是染了病，而批发行也懒得医治，还担心病在猪群传染开，就便宜卖给私宰老板。”黄先生说。
除了杀病猪死猪，私宰点最大的赚钱手段就是注水。“现在正规屠场管得非常严，注水猪肉如果被查出，很快能追查到源头。私宰点不同，一般来说，200斤重的猪注五六斤水，一点都看不出来，如果注到20斤水以上，手按下去猪肉就容易出水。猪肉在我们这里，基本都是要注水的。”由于长期从事私宰，黄先生对此一清二楚。
私宰点从正规厂挖工人
黄先生表示，他第一次来到私宰点时，也被吓了一跳。“上班的地方在布吉山坳里的荔枝林，几十头猪在嚎叫，地上全都是血水，我第一感觉好像到了地狱。”黄先生说。他后来跟了一个师傅当徒弟，学习如何杀猪。“这位师父非常专业，空闲的时候就教我如何分辨好坏猪，例如检查喉咙是否有炭疽病，看猪屁股就能知道这头猪是否吃过瘦肉精……我后来才知道，他原本是在正规屠宰场工作，后来才被"挖"过来。他一个月能拿到5000元以上的工资。”黄先生说。
黄先生还表示，因为工作环境太差，私宰点的工人经常换，而且由于私宰点经常被端，上班地点也是经常换，一般私宰点老板提前联系然后开车过来接。“换了这么多私宰点，我发现很多工人都是从正规屠宰场挖过来的。”黄先生说。
了解内幕后再不吃猪肉
在私宰点工作五六年后，黄先生在农贸市场承包了一个猪肉档，但他从来不从私宰点进猪肉。
“在私宰点打过工，我不吃猪肉了。在杀猪前，我还挺喜欢吃猪肉的。别人都说近水楼台先得月，做这份工作，我可以买到好点的猪肉和骨头，可是在私宰点里面根本没有好猪，而且宰杀好的猪都是被人在地上拖着扔来扔去，这肉怎么干净得了！”黄先生说。
他还强调，其实私宰老板也不吃猪肉，肉贩送肉从来不要。“在私宰点杀过猪就知道了，看到来历不明的猪肉，马上想到了那些烂蹄子、或者病歪歪的生猪，根本就吃不下去。”黄先生对记者说。
如今已经转行做正规生意，黄先生认识到了私宰猪对市民和市场的伤害。“排骨一斤卖21元，私宰猪的就卖17元，我们以这个价格卖根本没钱赚，所以我希望真的能杜绝私宰猪，让人吃上放心肉，我们这些正当商家也能经营下去。”黄先生说。
连日来，晶报对注水私宰猪进行跟踪调查，引起强烈反响。昨日，有一名曾经在私宰点杀猪的工人致电晶报称，注水是私宰猪牟利的主要渠道，而且由于宰杀的多是问题猪，私宰佬基本不吃猪肉。
陕西省猪肉价格仍小幅下降
据陕西省物价局价格监测分局对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，受春节前价格过高和春节后需求量减少影响，目前粮油肉蛋等重要商品价格属于正常回落期，生猪、肉禽蛋价格连续三周小幅回落。
生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤17.51元，比8日下降2.01%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）14.63元，比8日下降3.30%。
节后需求下降猪价连跌3周 预计肉价将平稳
春季过后，由于需求量的下降，食用农产品价格纷纷出现回落，猪肉价格首当其冲。相关市场监测显示，节后生猪价格已经连续3周下跌，全国均价逼近8元/斤。
“粤西的出栏价已经跌破8块了！”广东知名畜牧企业广三保公司总经理揭扬昨日告诉南方日报记者。据他了解，猪价下跌除了因为节后消费量下降，还跟近期发生的疫病有关。
与此同时，养殖户补栏积极性高涨。监测显示，全国仔猪价格均价从上周的31.74元/公斤继续大幅上涨至33.38元/公斤，周涨幅达5.17%，同比涨幅更高达63.31%。“今年行情不可能像去年一样出现暴涨，总体走势会比较平稳。”揭扬分析说。
消费下降与疫病交织
“春节后三周的全国生猪市场连续回落，上周猪价已经跌破17元/公斤至16.57元/公斤。”中国生猪预警网首席顾问冯永辉对南方日报记者表示，不少产区猪价已跌至8元/斤，甚至进入7元/斤区间。据他分析，因需求回落，春节后猪价开始进入震荡回落通道，预计短期内仍将继续下跌。
事实上，节后食用农产品价格集体回落。商务部14日公布的监测数据显示，上周（2月6日至12日），18种蔬菜批发价格比前一周下降4.8%；肉类价格以降为主，其中猪肉、羊肉价格分别下降1.9%和0.2%。
国家统计局同日发布50个城市主要食品平均价格变动情况（2012年2月1-10日），数据显示，猪肉后臀尖（后腿肉）价格为29.57元/千克，较上一期（2012年1月21-30日）下跌2.9%。
据冯永辉分析，这主要是季节性需求变化所引起的。通常春节过后，由于消费量下降，猪肉价格会出现一定回落。“今年很多学校还没开学，工厂开工不足，也比较晚，所以消费市场还不旺。”揭扬也认同。
不过据揭扬观察，疫病也对市场产生了一定的扰乱作用。去年到今年初，冷冬冷春持续时间比较长，局部地区初生小猪出现了腹泻，还有其他的疫病，部分养殖户产生了恐慌心理，于是就提前出栏造成集中上市。“去年没猪的时候，屠宰场和猪贩到处找猪；现在是反过来了！养殖户在到处找人收猪。”
下跌趋势不会持续太久
去年的通胀高企，相当一部分是猪价给“拱”起来的。今年是否会重复去年的故事呢？“今年节后的走势跟去年特别相似！”冯永辉指出，但他不认为全年走势也会相同，“猪价下跌趋势可能不会持续太久，从当前补栏情况来看，5-6月会有上涨。”
“在经过去年的暴涨之后，国家出台了一系列措施，存栏量有所上升，加上今年通胀情况也不如去年严重，因而今年不可能再出现暴涨暴跌。”揭扬分析说。据他预测，猪价可能在7.5-8.5元/斤的主区间运行。
2月13日，国家发展改革委价格司副司长周望军在做客新华网时表示，从现在的情况来看，今年的猪价应该是一个下行的趋势，不但稳定在目前的水平还要有略微的下降，春节后猪价也会持续降低。
周望军认为今年生猪还是一个宽松的局面，他建议养殖户适当地减少补栏，“现在已经发展得很快了，你再往上补，猪多了价肯定就要下来了，今年养猪还是比较难的一年。不要盲目补栏了，可以比以往月份少补充一点。”
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，当前养殖户的补栏热情或使后期肉价加速下跌，这也会为今年的通胀形势减压。“伴随节日造成的物价虚高逐渐褪去，去年成为CPI上涨主要推手的猪肉目前已成为物价下跌的代表，受此影响，2月份乃至一季度的CPI完全有降到4%以内的可能。”李国祥分析称。
河南许昌市未发现“瘦肉精”
2月14日至15日，由河南省工业和信息化厅副巡视员刘昱旻带领的省政府食品安全委员会督察组莅临许昌市，对许昌市“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作进行督察。副市长张海涛陪同。
在汇报会上，张海涛首先对省政府食品安全委员会督察组的到来表示欢迎。他说，许昌市委、市政府高度重视“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作，成立了相应的清查收缴领导组，采取限期上缴与集中清查相结合、重点清查与全面排查相结合的方式，认真组织实施，狠抓落实。同时，还通过召开生猪饲养场(户)、生猪经纪人和饲料生产经营者座谈会，发放宣传资料等形式，对清查收缴工作进行多渠道、多角度、多层次的宣传发动，确保清查收缴工作取得实效。目前，全市尚未发现制售、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料现象。
在认真听取有关情况汇报后，督察组一行对许昌市在“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作中取得的成效给予了充分肯定。希望许昌市持续推进“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作，消除隐患，保障畜产品质量安全，维护社会大局稳定。
在许期间，督察组一行还先后前往新天地药业股份有限公司、乐源养殖有限公司等企业进行了检查。
秘鲁2012年猪肉产量将加速增长
秘鲁养猪业协会（APP）主席豪尔赫?马丁内斯14日称，随着国家的持续增长和居民购买力不断提高，今年秘鲁猪肉生产将继续增长，增幅可望达到3－4％，超过近年来2－3％的平均增长水平。他强调，需要公共和私营部门之间的协调努力，以促进猪肉消费。
豪尔赫还表示，该产业需要找到办法来解决生产者缺乏知识和融资的问题，这些问题影响了猪肉生产的盈利能力和生产效率。他说，在秘鲁建设一个养猪场，包括基础设施、饲料和种猪，平均需要一次性投入约8,000索尔（约合3000美元），而美国可能达5000－6000美元，智利可能在3500－4000美元之间。他表示，一个养猪场的投资需要根据每个国家的环境条件而定。在秘鲁，具有高效率和高技术的一个顶级养猪场，可能每年需要投资300万美元，但很少有企业能有这样的投资能力。他认为，尽管在秘鲁投资养猪场可能需要的资金少，比如4500－5000索尔，但不能保证产量和效益，因此秘养猪业者有必要投入更多资金。他认为，许多因素会影响生产者的投资减少，但主要是缺乏知识和资金。由于缺乏知识和技术转让，生产者不知道有高科技，因此继续使用传统的养猪方式。
2012年02月16日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
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2012年02月16日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
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2012年02月16日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
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