2月17日早评
昨日湖南生猪出栏均价16.17元/公斤。其中益阳、娄底生猪出栏价15.80元/公斤，长沙、株洲、湘潭、岳阳、衡阳、常德、永州、郴州等地生猪出栏价16.10-16.40元/公斤，邵阳生猪出栏价16.60元/公斤， 2月16日全国生猪出栏均价16.42元/公斤，全国猪粮比7.20:1。其他地区生猪价格请见下表。
饲料原料：
玉米方面：
国内方面，目前，东北地区国储仍处积极补库当中，现在大部分地区农户惜售心理较强，经销商出库意愿降低。随着东北华北玉米价差拉开，华北玉米的竞争力加强，对市场形成一定的压力。此外，经过节前畜产品的大量出栏，节后饲料玉米需求进入阶段性消费淡季，也给市场带来些不利。
豆粕方面：
国内方面，中国国家粮油信息中心（CNGOIC）周三称，预计中国2月大豆进口量或将为397万吨，将较1月减少14%。不过，今年2月大豆进口量料较上年同期的232万吨增加71%，因去年中国农历春节假期出现在二月。该中心预计中国一季度大豆进口量或将达1260万吨。
（本文来源：湖南御邦大宗农产品交易所）
供过于求 四川达城猪肉价格回落
昨日，记者从达州城区多家农贸市场了解到，由于春节后消费需求减少及猪肉供应充足，目前主城猪肉价格出现回落，零售价每斤降了2—3元。
昨日上午，记者走访了达城朝阳农贸市场、黄龙寺农贸市场等发现，城区猪肉供应充足，且零售价较春节期间有了明显回落。“里脊肉、元尾肉、排骨等都降了些价。”黄龙寺农贸市场一猪肉摊老板告诉记者，春节期间卖23元/斤的里脊肉现在只卖20元/斤，原卖19元/斤的排骨现卖17元/斤，降幅在每斤2—3元左右。
随后，记者又在朝阳农贸市场的肉摊前转了一圈，发现肉价的回落幅度也在2—3元。“春节期间猪肉的需求量大，出现了供不应求现象，价格自然上涨，但如今消费需求减少，而供应又很充足，价格当然有所回落。”朝阳农贸市场一肉贩告诉记者，据他分析，猪肉价格在未来的一段时间内会相对稳定。
生猪价格何时止跌反弹？
一、节后生猪、仔猪价格背离
节后生猪价格连续三周下跌，跌破17元/公斤，而仔猪价格出现持续上涨，2月14日已升至34.44元/公斤。近期仔猪价格的强劲走势非真正的旺盛补栏需求带动，更多的是由于去年冬天以来，全国大范围气温偏低，多雨雪天气，仔猪腹泻等疫情抬头造成市场上仔猪供应不足。
二、生猪养殖或迎来超级盈利周期
如果疫病持续严重将导致供应紧张，养殖盈利可能连续第二年超过400元，将是前所未有的养猪业超级盈利周期，创下我国生猪养殖历史记录。
三、2012年生猪市场存出栏预测
预计11/12年度我国生猪出栏微增2.5%，消费继续增加，期末存栏将下降4.6%；供需缺口：近期仔猪死亡率升高，5月份之后的生猪供应将偏紧。
四、2012年生猪价格走势预期
近期仔猪死亡率升高将导致5月之后生猪供应偏紧，去年母猪补栏偏慢使2012年整体市场供应难以大幅上升。预计五一前后猪价会反弹，2012年猪价很可能呈现倒V走势：中间高，两头低。
2011年四川广元市育肥猪保险工作取得显著成效
为贯彻中央和省委省政府关于推进农业保险工作的精神，更好地发挥农业保险风险保障作用，促进农民增收，2011年我市继续开展了育肥猪保险工作,并取得了显著成效。一年来，通过各级党政、部门和广大干部群众的共同努力，全市完成育肥猪保险65.66万头，比2010年增加了7.68%，保费收入1662.72万元。通过开展育肥猪保险工作,有效保护了生猪产业的核心生产力，促进了生猪生产的健康快速发展。
英国2012年猪肉进口依然收紧
据预测，2012年英国红色肉类的进口依然收紧，2012年也是预料中出口强劲的一年。
母猪生产率的提高可能是今年母猪屠宰数量增加的主要动力，而年龄较小的种猪有可能导致少部分的成年种猪被屠宰。
据英国AHDB最新的市场调查，内陆猪肉的供应可能导致进口的减少。这在一定程度上是经济不稳定的造成的。
近几周，猪肉价格已经收到压制，尽管有促销活动，但需求较弱。而且圣诞节之后整个内陆猪肉价格急剧下降。
据报道，这次降价是节后消费减少造成的，而且中国春节后猪肉需求减少，对中国的出口也下降。不过出口需求正逐渐再一次抬头。
雨润内刊获金奖 企业文化受认可
近日，唱响江苏?江苏省企业文化节在南京金陵会议中心落下帷幕，在企业文化节颁奖典礼上，雨润集团董事会办公室主办的企业内刊《雨润人》报在290家参评的企业报中脱颖而出，获得“企业报金奖20佳”。
《雨润人》摘得大奖并非偶然，雨润向来注重自身企业文化的培养，而《雨润人》作为雨润企业文化建设的重要阵地，在企业文化建设中发挥了积极作用。雨润集团董事长祝义才指出，一个企业短期发展靠领导，中期发展靠制度，长期发展靠文化。企业招聘人才靠薪酬，吸引人才靠品牌，留住人才靠文化。希望通过对雨润文化深入挖掘、科学总结、生动表述和广泛传播，把雨润文化打造成凝聚全体雨润人的旗帜、雨润事业永续传承的基因，为雨润迈进世界500强、成为著名跨国公司注入持久动力。
据了解，江苏省企业文化节由江苏省经信委、省工商行政管理局、省总工会、省文联、省广播电视总台联合主办，自去年6月启动以来，吸引了3000多家江苏省内企业参与各项赛事，除专家评选外，还收到20多万张网络选票。
秘鲁首都暴发蓝耳病
秘鲁 - 秘鲁兽医机构报导利玛的一个猪场暴发猪繁殖呼吸综合征（蓝耳病，PRRS）。
世界动物健康组织（OIE）上周（周五，2月10日）收到了一份紧急通报。该暴发始于2011年12月12日，12月22日确诊。
暴发发生在一个工业化肉品生产猪场，该猪场未进行免疫接种。11个动物（五月龄母猪）的血清（ELISA）检验结果呈阳性。没有关于该疾病临床症状或进一步暴发的报导，只是动物对ELISA试验呈阳性。
总共14783头猪当中，确诊11个病例。无死亡记录，未销毁动物。
导致暴发的主要原因被确定为非法的动物运输，以及阳性血清动物的引进。
根据该报告，这起感染是在SENASA开展每年的长期主动监测之后检出的。未观察到该疾病的任何临床症状。
该群14783头不同日龄的动物当中，尽有11头猪发现ELISA测试呈阳性结果，这种试验用来检测猪体内有无针对蓝耳病毒的抗体存在。
SENASA对该地区所有猪场保持长期监视。全国范围内的监视活动表明，该国没有这种疾病。
巴西食品公司将拓展中国猪肉市场
巴西食品公司（Brasil Foods SA）日前与香港经销商大昌行集团有限公司签署了合资协议，以期拓展其冷冻家禽、猪肉及牛肉产品的销售，并提高其在中国市场的占有率。
根据此次合资的计划，巴西食品公司希望在第一年实现14万公吨食品的销量，而在合作后的第五年，销量需要达到30万公吨。中国市场目前占到巴西食品公司总销量的10%。
巴西食品公司相关负责人表示，进入中国市场的最好方式便是建立一家合资公司，因此需要当地企业的支持与协助。公司的计划是将中国变成公司营业收入的最大来源国。
结合现阶段中国经济展望未来五年养猪产业发展
中国的强大因为综合实力：政治、军事、文化、经济、科技。中国经济衰退时定是农业强盛发展时期，现阶段中国经济三大过剩：投资、消费、出口，房地产、股市、汽车等产业开始走下坡路。未来中国经济的来源和发展：土地+养猪，农村土地改革将推动下一轮中国改革发展，未来世纪是农场主的世纪：养猪保险、生猪期货，提高第三产业发展，创造多元化发展。
猪场老板需要高产出、低疫病风险、生态养猪；国家关注食品安全、稳定的肉食供应（猪粮安天下）、高效节能、生态环保；猪场工作人员期望：生产业绩、轻松养猪、科学养猪；消费者在乎：口味、健康、价格。
未来养猪产业面临的八大问题：疫病、食品安全、政府政策、原料市场、资源约束、环境保护、养殖效率、比较效益。养猪成本中人力成本过大且逐步提升，养猪场要赚钱须要做到养殖成本最低化、生产阶段细分化、营养方案合理化、健康管理流程化、生产系统最优化、经济效益最大化。
养猪：没有金融做不大、没有技术核心竞争力做不久、没有管理做不强。
河北：养猪场建“发电站”
“投资3000块钱，修建一个10立方米的农村户用沼气池，平时照明、做饭全靠它。不仅院子干净了，每年光电费、煤气费就能节省800多元钱。”日前，笔者来到河北省临城县鸭鸽营乡西辛安村村民王建阳的家中，只见瓷砖贴面的灶台上放着干干净净的燃气灶，主人一拧开关，一股蓝色的火焰便蹿了出来。不一会儿，一壶开水便“吱吱”作响了。
“自从家里用上了沼气后,再也不用受烟熏火燎之苦了。炒菜做饭、烧开水样样都行，家里环境既干净又卫生。”女主人魏秀红高兴地说。
王建阳受益于该县积极推广的“一池三改”模式农村户用沼气池建设工程，该工程既把农村生产生活废物变成能源，实现了资源的循环利用，又解决了养殖业大户在发展过程中的环境污染和可持续发展的问题。
笔者走进石城乡刘家辉隆鑫养猪农民专业合作社生猪养殖场，首先进入视野的不是一排排猪舍，而是一个高高大大的蓝色罐体。
“那个蓝色罐子是沼气罐！”该场场长刘建林告诉笔者，他养猪这么多年，生意上的事情从来没有难倒过他，但每天如何处理堆成小山一样的猪粪却让他很是头疼。以前都是他花钱雇工人将猪粪运到人烟稀少的偏远地方，劳神费力不说还污染了环境。自从村里建起了沼气池后，令人讨厌的猪粪便成了“抢手货”，既 让他用上了清洁能源，又解决了多年来的难题。“沼气用来取暖做饭，沼液用来上地肥田，自打建起这个池子，猪粪、牛粪等都进了池子，真是方便卫生又省钱，再 也不用为堆放场地头疼了。”
据介绍，河北省试验推广的大型沼气综合清洁能源项目于2010年在该养殖场实施。该工程总投资200余万元，建设安装了集制沼气、沼液、沼渣和 发电于一体的设备。养殖场的猪粪污水经过收集发酵后生成沼气，沼气又经过燃气发电机形成了电能。该设备日可处理猪场粪便10吨左右，污水16吨，年产沼液 近5000吨，沼渣肥1300吨，发电17万千瓦。目前，该养殖场存栏生猪1800头，每天产生猪粪、猪尿等粪污10多吨，养殖场每天产生的粪污都能得到及时处理。所产生的沼气可用来照明、做饭和发电；沼渣、沼液作为有机肥，促进了无公害绿色蔬菜、果品、粮食生产的发展，既保护了环境，又提高了农产品的附加值；无公害粮食又促进了无公害猪肉的生产，形成了循环经济产业链。
“机关就在那个硕大的蓝色罐体，这是一种用新材料制成的玻璃钢沼气罐，也是全国数得着的玻璃钢沼气罐，生猪每天产生的排泄物都被及时排放到那个 大罐子里。”刘建林笑着说，“现在到处都讲环保，我们也要按环保模式养猪。这个大型沼气综合清洁能源项目不仅为咱们合作社带来了可观的经济效益，而且使周 围村民也跟着受益。所产生的沼液、沼渣、沼气和电能，除了供给养殖场的需要以外，还向周边农户供应，带动了周边农民共同致富。”
湖南振兴养猪协会带领农民奔向“致富路”
“一花独放不是春，百花齐放春满园。”蒸湘区振兴养猪协会是集农业科学技术推广、饲料兽药销售、种猪繁育、生猪饲养、疾病诊疗等一体化的综合性服务团体。
协会自成立以来一直坚持以科技示范为先导，以技术服务为纽带，以农民增收为目的，引进良种，搞好产前、产中、产后服务，促进了本地养猪生产向规模 化、产业化、标准化方向发展，走出了一条农民致富奔小康的发展之路。省市领导多次亲临指导工作，并给予高度评价，市区科协也多次给予表彰。
蒸湘区振兴养猪协会在技术上，引进推广新技术、新工艺，使人工授精、沼气综合利用、早期断奶、百日育肥等新技术的应用率达90%以上;电视监控、粪污、沼气综合利用等高标准设施在蒸湘规模化猪场的普及率达85%以上。
在生产上，协会率先在振兴村发展规模养殖，走标准化生产发展道路，先后投资100万元，修建蒸湘区第一个三元商品仔猪规模繁育场，全面推广 先进的优质瘦肉型猪标准化生产综合配套技术，大大提高了生猪养殖效益。协会示范猪场现建有全封闭标准化猪舍22栋，生产能力不断增强，年向社会提供三元商 品仔猪3000余头，年育肥出栏生猪10000多头，年创经济收入2000多万元，协会示范带动全区养猪户达2000多户。
在引种上，以国际上流行的“杜(洛克)、长(白)、大(约克)”三元杂交型为主，逐步形成“原种场—祖代场—父母代场”相配套的良繁体系新格局。目前全区优质种猪存栏超过1.0万头以上，生猪优种率达到95%以上。
在销售上，2003年起先后与湖南外贸粮油进出口公司、香港五丰行等多家公司签订了生猪供销协议。2008年，我省有10家以上企业成为涉 港澳城市生猪供应场。蒸湘瘦肉型猪以数量大、品种优、质量好等优势，在穗、港、澳等大城市占有一席之地，每年组织外销生猪10万头以上。
辛勤的付出换来的是丰硕的成果。振兴养猪协会先后被省市授予先进农村专业技术协会、畜牧技术推广先进单位、先进科普示范基地等。养殖协会会员由成立之初的56个发展到1300个。
在养猪协会全方位、专业化服务的推动下，瘦肉型猪产业实现了跨越式发展。全区瘦肉型猪产业累计投资上亿元，规模化程度到90%以上，在全省处于领先水平。全区万头猪场1个、千头猪场34个，规模猪场总数全市第一。养殖基地通过了无公害畜产品产地认定、产品认证。去年，全区瘦肉型猪产业产值达 到1.5亿元，占到大农业总产值的30%以上。规模化猪场遍及我区3个乡镇的34村，瘦肉型猪生产惠及我区万余农户，并拉动了兽药、饲料、种植、运输、营 销等相关产业的发展。协会还连续多年组织本地生猪以高于本地每公斤0.4元至1元的价格销往穗、港、澳等大城市。年均组织外销生猪10万头以上，年均为农民增收1000万元。新技术、新成果的推广运用所创造的经济效益累计达500多万元。
消防官兵为万头生猪解决燃眉之急
由于水泵损坏，湖北省宜城市小河镇朱市一养猪场万头生猪无水可吃，宜城消防官兵紧急出动消防车送水50余吨，解了猪场的用水之急。
15日下午，宜城消防官兵接到小河镇朱市一养猪户求助电话：由于水泵损坏，猪场里一万多头猪无水饲养。宜城消防中队当即出动6名战士和1辆大功率消防水罐车，赶往养猪场。在解决了猪场50多名员工的生活用水问题后，消防官兵又将养猪场50吨容量的水塔注满水。
现状
半年来首跌破10元大关
春节之后，猪肉连续降价，半年内首次跌破10元大关。昨日，记者了解到，永辉超市杨家坪店的宝肋肉跌至9.58元/斤，永辉带皮后腿肉9.9元/斤，家乐福杨家坪店带皮前腿肉9.45元/斤，卜蜂莲花日月光店五花肉也推出特价9.8元/斤。新世纪超市解放碑店和大坪店的宝肋分别也是9.3元/斤和9.45元/斤。此外，其他种类的猪肉价格都在下跌，如卜蜂莲花的特级五花肉年前16.8元/斤，现跌到14.5元/斤。
原因
外地低价猪涌入重庆
尽管节后是猪肉消费的淡季，但如此较大幅度的跌价也不常见。我市最大的屠宰场华牧表示，与去年肉价上涨，外地猪贩来渝抢猪的情形不同，今年较早前行情较好，不少养殖户都增加了养殖规模，尤其是外地养猪数量猛增，导致如今大批低价外地猪源涌入重庆，其中江西的猪源占比最大。据了解，平时屠宰场内外地猪所占比例大致在五六成，但是近期突破了八成。
位于万州区的重庆华东种猪养殖场易渝川经理说：“现在的价格江苏、河南一带的猪还有得赚，重庆的猪都是亏起的。”易经理分析，一是因为河南、江西、江苏是粮食主产区，与重庆相比，少了中间环节和运输成本，养殖成本相对较低；二是这些地区气温稳定，猪不易生病，成活率更高。
走势
肉价或再陷低迷
虽然淡季到来，零售市场上猪肉价格在降，但是仔猪的身价却因为养殖户补栏兴趣不减而仍然看涨。昨日，来自阿里巴巴数据显示，仔猪的价格逆势走高，持续两周大幅上涨，达到17.22元/斤的高位。
市物价局官员表示，从仔猪到成年猪的成长周期大致是四个月，以上情况说明仍然有不少养殖户看好下半年市场。该人士认为：“去年猪肉价格之所以在五六月份出现淡季价格走高，完全是因为市场供应量骤减所致，但今年并不具备这个条件，未来肉价或再陷低迷，养殖户盲目补栏风险非常大。”
国家发改委价格司副司长周望军也在日前表示，今年生猪处于宽松局面，可考虑适当减少养殖规模。
消费不给力 河南猪价小幅下调
节后学校陆续开学，工厂也陆续开工，近期河南猪肉消费量虽有所提升，但整体消费仍显低迷，本周河南猪价下调0.1-0.2元/斤。
当前河南产区外三元生猪价格：洛阳8.0-8.1元/斤，新乡8.0元/斤，正阳8.0元/斤，主流出栏价格皆在8.0元/斤左右。
据新牧网综合分析，近期全国范围内猪价皆处下滑局面，生猪高价区华东和西南区域的猪价也处于下滑局面，河南生猪外调受阻；近期消费低迷仍是影响猪价走势的核心因素，预期下周河南猪价以弱势微调为主。
嘉兴生猪养殖场项目，获中央资金260万元
记者近日从嘉兴市发改委了解到，近日，国家发展改革委、农业部下达了生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目2011年第三批（浙江省第二批）中央预算内投资计划，嘉兴市共有5个项目入选，获得中央专项资金260万元。
这5个生猪标准化规模养殖场（小区）分别是：南湖区建丰牧业有限公司、海盐县南圣生态养殖场、海宁市宏丰良种养殖场、嘉善韵舟牧业有限公司和嘉善县魏塘街道黄春良养殖场改扩建项目。
这些项目涉及的主要建设内容包括改扩建（新建）各类猪舍15060平方米、各类附属用房600平方米；建沼气池、贮液池等1322立方米，配套建设水、电、路等附属工程；购置仪器设备56台（套、批）。项目建成后目标存栏基础母猪1700头，年出栏生猪29100头；其中项目新增基础母猪615头，年新增出栏商品猪10800头。
广东入境口检出美国猪肉含“瘦肉精”
日前，国家质检总局网站公布了2011年12月份进境不合格食品、化妆品信息。
马来西亚产的即食燕窝由于未提供所需证书被销毁，美国出口的冻猪鼻被检出了瘦肉精被全部退货。不合格信息中，雀巢水北美公司榜上有名，该公司生产的箭头饮用水由于亚硝酸盐超标也被销毁处理。
2012年02月17日全国土杂猪价格排行榜
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2012年02月17日全国内三元价格排行榜
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2012年02月17日全国外三元价格排行榜
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