福建今年供应麦当劳优质肉鸡达2亿只

2012-04-16来源:本网采编文章编辑:admin[点击复制网址]
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  当下食品安全成为全民关注焦点。近日,麦当劳(中国)向媒体开放部分在闽食品供应链,展示其对食品品质严格的全链控制。麦当劳(中国)副总裁栾江红透露,麦当劳“金牌鸡肉”一部分来自其在福建武夷山地区的肉鸡供应商,2012年供应链预计达到2亿只。“近三年,随着本土供应链的发展和完善,麦当劳在中国的开店数量,呈井喷式发展。”栾江红表示。

  鸡肉食品是麦当劳亚洲区的核心产品,麦当劳表示,将肉鸡养殖基地和饲料基地设置在福建武夷山山区,正是看重其几乎与世隔绝的清新空气和高度安全,对人员和物料进出实行严格控制和检疫,最大程度切断感染疾病的危险。

  麦当劳表示,2亿只的肉鸡还远无法满足其市场需求,其在武夷山的肉鸡供应商透露,明年肉鸡供应预计达到2.5亿只,后年可望达到3.7亿只,5到8年内达到4亿只。据了解,麦当劳对食品冷链供应实行统一分发,目前全国共有8个分发中心。


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