鸡蛋的价格在沉寂了一周之后，近几日开始了又一轮上涨的态势。日前,记者走访岛城多家农贸市场、超市了解到，鸡蛋零售价格最高到了每公斤9.6元，业内人士认为,本次鸡蛋涨价是受多方面因素影响，可能还会上涨一段时间，预计国庆节后才能回落。
“火箭蛋”重现市场
今年鸡蛋的价格一直起起伏伏，在经历了大涨大跌以后，终于在月初的时候，停在了每公斤8.5元左右。然而，正当市民们开始松口气的时候，蛋价又开始变得不淡定起来。
昨日，记者走访了兴隆路、平安路、抚顺路等农贸市场看到，出售鸡蛋的摊位前顾客稀稀拉拉，而且大多是问多买少，很多顾客一听到售价转身就走。在兴隆路农贸市场从事鸡蛋销售的周先生告诉记者，近段时间鸡蛋的价格很不稳定，进价几乎是一天往上涨一毛钱，一个星期前还保持在8.4元/公斤左右，现在已经到了9.2元/公斤，估计很快就冲破10元了。“尽管鸡蛋价格不断上涨，但我们的利润并没有提升，此外，涨价后买鸡蛋的人有所减少，整体来算我们的利润却在下降。”周先生告诉记者。
多因素推高蛋价
对于鸡蛋价格的上涨，青岛一玺赫商贸有限公司负责人展清表示，天气炎热的时候，本来就是鸡蛋生产的淡季，这个期间鸡的产蛋能力会有所下降，可以说每年的夏季都是鸡蛋价格上涨的节点。另外，由于前一段时间鸡蛋价格有所回落，导致养殖户利润方面满意度不高，很多养殖户直接放弃养蛋鸡，导致鸡蛋产量下滑。鸡蛋本就是需求旺盛的消费品，供应量不足肯定会导致价格上升。
除了上述供求关系影响因素外，成本上涨也越发凸显。“近段时间，豆粕的价格涨势明显，这些东西都是饲料的主要原材料。现在一公斤蛋的饲养成本能达到8元左右，而在半个月前，也就是6元左右。”展清告诉记者，成本压力的增大，也是涨价的主要原因之一。
价格或将持续走高
对于鸡蛋价格的走势，业内普遍认为短期蛋价回落的可能性比较小。“现在是季节性上涨，过一段时间十一和中秋节就要到来，届时鸡蛋的需求量还将增加，蛋价仍会上涨。”业内人士说。
另外，有业内人士表示，一只鸡大约要生长120天才能产蛋，未来鸡蛋的产量还是有缺口，短期内价格降下来的难度比较大。“成本压力居高不下，供应量不足，需求量未来看涨，所有因素都使得蛋价继续走高的预期十分明显，消费者还将承担较长一段时间的‘高价蛋’。”业内人士表示。
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