今年以来，港城鸡蛋的价格走势可以用“跌宕起伏”四个字来形容。忽高忽低的价格不仅让市民摸不着头脑，就连销售商也表示“不好说”。记者了解到，目前市场上鸡蛋零售价已经创了今年的最高价，5.1元/斤，甚至赶超了春节期间的蛋价水平。据业内人士分析，鸡蛋的价格还将随着中秋节的到来再涨一涨。
蛋价再创新高，5.1元/斤
作为日常生活的必需品，鸡蛋的价格时刻影响着市民的菜篮子。8月20日，记者走访营子市场发现，鸡蛋的价格再次冲上高峰。“现在零售价是5.1元一斤”，营子市场的秦老板告诉记者，最近的鸡蛋价格一天一个价，几乎是一两天就要涨一毛，最近连续涨了近半个月。“6月份的时候鸡蛋价格还是三元钱多点，现在就已经到了五块多钱了，涨得很离谱。”秦老板说。
据鸡蛋商贩介绍，8月初鸡蛋零售价还是4元/斤，仅仅半个月，每斤涨了一元多。记者在市区几家超市走访发现，鸡蛋的价格也已经到了5.1元/斤。对于今年的鸡蛋价格，商贩们纷纷表示，不可理喻。“卖了这么多年的鸡蛋，从来没见过这么不正常过，现在的价格是今年的最高价了。”秦老板说，鸡蛋涨价后买的人越来越少了。
暴跌暴涨，每斤相差两元
今年港城的鸡蛋价格可以说是极不稳定，忽高忽低。据蛋贩们介绍，今年2月份开始，鸡蛋的价格开始滑坡，一度低至3元/斤，低价位一直持续到四月份，五六月份随着端午节需求高峰，鸡蛋的价格也开始慢慢走高，最高涨至4.6元/斤。
根据市物价局的价格监测报告显示，今年1月份市场上鸡蛋的平均价格为4.5元/斤，2月份的平均价格为4.1元/斤，3月份的平均价格为3.8元/斤，4月份平均价格为3.9元/斤，5月份为3.6元/斤，6月份平均价格为4.2元/斤，7月份平均价格为4元/斤，8月份截止到今天鸡蛋价格已经涨到了5.1元/斤。在过去的七个月中，市场上的鸡蛋价格最低时仅3.1元/斤，与现在的价格相差两元钱。
据分析，蛋价之所以如此不稳定，主要在于春节以来本市鸡蛋价格一直在低价位运行，出现了蛋贱伤农的现象，养殖户的积极性受挫，不少养殖户放弃养殖，造成了供不应求的现状。“虽然目前养殖户们都正在积极进行鸡蛋产能的恢复，但预计短时期内鸡蛋价格仍将在相对高价位上徘徊。”市物价局价格监测中心的工作人员分析。
涨价原因
饲料价格涨，产蛋率下降
记者了解到，鸡蛋价格一路上扬的主要原因是天气炎热，母鸡产蛋率下降。“中秋临近，鸡蛋需求猛增，也助长了鸡蛋的价格上扬。”石臼市场的刘老板介绍。除此之外，记者了解到，养鸡饲料价格上涨也成为此次价格猛涨的原因之一。
今年以来，作为养鸡的重要饲料，玉米和豆粕的价格也在缓慢走高。“这两样饲料的价格与去年都有了不同幅度的上涨，养鸡成本在不断提高。”养殖户王先生表示。“现在去进货都拿不到，一是前一段时间鸡蛋价格便宜，不少养殖户不养了，还有一个原因就是前一段时间的台风给周边不少地区的养鸡大棚造成了严重的损失，现在我们的鸡蛋很多都是从周边地区来的。”蛋贩秦老板分析。
预计随着中秋节临近，鸡蛋的价格还将稳中有升。“随着月饼等产品对鸡蛋的需求在大量增加，在中秋节食品消费旺季结束之前，鸡蛋价格或将稳中有升。”刘老板预测。
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