成本上升需求增加 重庆市鸡蛋价格突破5元

　　昨日，记者走访重庆一些大型超市和批发市场后发现，一周时间内，普通鸡蛋零售价格迅速上涨，每斤上涨了六七毛，均已突破5元/斤，普通白壳蛋最高已经卖至5.78元/斤。

　　鸡蛋价格重回5元时代

　　今年7月中旬以来，鸡蛋价格就如同坐火箭一般持续飙涨，“7月底普通白壳蛋才3.5元/斤，还没到一个月时间就涨到了5.78元/斤！”一位在大坪中百仓储超市购买鸡蛋的市民说。

　　九坑子农贸市场鸡蛋批发商李女士告诉记者，最近一周基本上是一天一个价，28日当天批发价就较前一日上涨了2毛钱，普通鸡蛋已经卖至5.8元/斤。商报记者查询了解到，去年8月我市白壳蛋零售均价为5元/斤，目前我市已重返去年8月份的高价位，而且上涨势头仍将继续。

　　随后记者又走访了百信农贸菜场、虎头岩菜市场、百盛超市，普通鸡蛋价格分别为5.8元/斤、5.38元/斤、5.08元/斤，均已超出5元/斤。

　　多种因素促使鸡蛋价格回升

　　记者调查发现，产量下降、成本上升和市场需求增加是鸡蛋涨价的主因。

　　据了解，去年11月以来，蛋价不断下跌，许多养殖户出现亏损。今年初鸡蛋价格仍持续走低，很多养殖户淘杀蛋鸡，导致母鸡的存栏量减少，鸡蛋产量大幅下降。

　　“今年有些地方干旱，粮食减产，豆粕涨价涨了五六次，从6月份到现在涨了1000元/吨，对应豆粕在饲料中占比15%，相当于1吨饲料涨了150元。这个月又接到饲料厂家涨价通知两次，饲料价格一斤又涨了两三毛，而且这两天饲料价格仍在上涨，原材料成本上涨了，养鸡成本增加，鸡蛋价格哪能不上涨，本周批发价都是5元多一斤。”忠县溯源土鸡养殖有限公司经理姜涛告诉记者。

　　另外，暑假结束，各学校食堂会集中大量采购食材，加上中秋、国庆两节临近，鸡蛋需求会更加旺盛，导致鸡蛋价格不断上涨。预计养殖户补栏需要一定的时间，因此涨势短期内不会消除。